Kadiķu dārza eliksīrs
Kadiķu dārza eliksīrs ir eleganta bezalkoholiska alternatīva, kas paredzēta izsmalcinātai gaumei. Tā pamatā ir mājās gatavots kadiķu sīrups, kas piešķir priežu, botānisku sarežģītību, kas atgādina džinu. To līdzsvaro svaigas, kraukšķīgas saspiesta gurķa notis un plūškoka kordiāla maigais, saldais aromāts. Papildināts ar gāzētu ūdeni, rezultāts ir viegls, burbuļojošs un dziļi atsvaidzinošs dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram svinīgam notikumam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 7 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs mokteilis. Tā pagatavošanā tiek izmantotas modernas tehnikas un garšu kombinācijas, lai radītu izsmalcinātu, bezalkoholisku dzērienu, kas atdarina krafta kokteiļa sarežģītību, atšķirot to no vienkāršākiem, uz augļu sulām bāzētiem dzērieniem.
Pasniegšana
Šis ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu ar ledu augstā, atdzesētā Collins glāzē, lai saglabātu tā dzirkstīgumu un atsvaidzinošo raksturu.
Porcijas lielums
Aptuveni 250 ml / 8,5 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šis mokteilis ir mūsdienu krafta dzērienu kustības produkts, kas radies no vēlmes radīt bezalkoholiskus dzērienus ar tādu pašu dziļumu un sarežģītību kā to alkoholiskajiem līdziniekiem. Tas tika izstrādāts, lai apmierinātu vēlmi pēc džina ar toniku vai ziedu Collinsa, izmantojot botāniskus uzlējumus, lai radītu garšas slāņus bez alkohola. Tas atspoguļo virzību uz iekļaujošākām un pārdomātākām dzērienu kartēm.
Izcelsme
Kadiķu dārza eliksīrs ir mūsdienīgs radījums bez vienota izcelsmes punkta, kas radies plašākā 2010. gadu mokteiļu tendencē. Tas atspoguļo mūsdienu Eiropas, īpaši britu, garšu profilu ietekmi, godinot dārza svaigās sastāvdaļas, piemēram, gurķi un plūškoku, līdzās džinam līdzīgajam kadiķa raksturam.
Kadiķu dārza eliksīrs
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Kadiķu dārza eliksīrs – nosaukums, kas izceļ tā botānisko un atsvaidzinošo dabu. Alternatīvie nosaukumi, piemēram, Bezsalkoholiskais kadiķu vēsums vai Gurķu un plūškoka dzirkstošais dzēriens, raksturo tā galvenās sastāvdaļas un bezalkoholisko raksturu, padarot to viegli atpazīstamu.
Oriģinālnosaukums
Juniper Garden Elixir
Alternatīvi nosaukumi
- Bezsalkoholiskais kadiķu vēsums
- Gurķu un plūškoka dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir atsvaidzinoši kraukšķīgs un botānisks garšas profils ar tīru pēcgaršu, ko raksturo viegla, burbuļojoša tekstūra un bāli zaļš izskats. Tas ir ideāls vasaras dzēriens, kas līdzsvaro smalku saldumu ar spilgtiem ziedu aromātiem.
Garša
Botāniska, kraukšķīga, ziedu, atsvaidzinoša, viegli salda, priežu, zāļu
Aromāts
Kadiķis, svaigs gurķis, plūškoks, laims
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, viegla, zāļu
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs, gāzēts
Krāsa un izskats
Bāli zaļa, caurspīdīga, dzidra, dzirkstoša
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, ūdeņaina, dzirkstoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ar atsvaidzinošu līdzsvaru starp sīrupu maigo saldumu un laima vieglo skābumu. Šis ir stipri gāzēts, pilnībā bezalkoholisks dzēriens bez rūgtuma, asuma vai sāļuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim mokteilim nepieciešams svaigs gurķis un laima sula, ko papildina plūškoka kordiāls un īpašs kadiķu sīrups. Dzērienam dzirkstīgumam pievieno gāzētu ūdeni.
- Gurķis4-5 plānas šķēlītesIzmanto saspiešanai, lai atbrīvotu svaigu garšu. Paturi nedaudz dekorēšanai.
- Kadiķu sīrups22,5 ml / 0,75 uncesVienkāršs sīrups (1:1 cukurs un ūdens), kas pagatavots ar viegli saspiestām kadiķogām.
- Plūškoka kordiāls15 ml / 0,5 uncesNodrošina ziedu saldumu. Pielāgojiet daudzumu pēc garšas.
- Svaigi spiesta laima sula15 ml / 0,5 uncesPievieno spilgtumu un skābumu. Vislabākajai garšai ir svarīgi izmantot svaigi spiestu sulu.
- Gāzēts ūdens120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai minerālūdeni.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un sietiņš, lai pagatavotu un atdzesētu mokteili, kā arī piestiņa, lai maigi izspiestu garšu no svaiga gurķa.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Pestle gurķa saspiešanai
- Sietiņš dzēriena noliešanai bez saspiestajām daļiņām
Instrukcijas
Metode ietver svaiga gurķa saspiešanu, tā sakratīšanu ar sīrupiem un laima sulu, pēc tam nokāšanu ar ledu pildītā glāzē. Pēdējais solis ir papildināt ar gāzētu ūdeni un pievienot elegantu dekoru.
1. Ievietojiet gurķa šķēlītes kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli saspiediet gurķi, lai atbrīvotu tā sulu un aromātu.
3. Pievienojiet šeikerim kadiķu sīrupu, plūškoka kordiālu un svaigi spiestu laima sulu.
4. Piepildiet šeikeri ar ledus gabaliņiem, cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
5. Sagatavojiet atdzesētu Collins glāzi, novietojot gurķa lenti gar iekšējo malu un piepildot to ar svaigiem ledus gabaliņiem.
6. Dubultīgi nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai atdalītu gurķa gabaliņus un ledus šķembas.
7. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
8. Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dekorējiet ar garu, elegantu gurķa lenti, kas izklāj glāzes iekšpusi, un smaržīgu svaiga rozmarīna zariņu, lai pastiprinātu botānisko aromātu.
- Gurķa lente, kas ievietota glāzē pirms ledus pievienošanas
- Rozmarīna zariņš, viegli sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu aromātu, pirms ievietošanas dzērienā
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir arī vegānisks, veģetārs, bez kofeīna un nesatur alkoholu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes mokteilis, kura enerģija galvenokārt nāk no cukuriem kadiķu un plūškoka sīrupos. Kopējais ogļhidrātu un cukura saturs ir mērens.
Kalorijas
Vidēji 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-24 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir ideāli piemērots dienas pasākumiem un izsmalcinātām sanāksmēm, kurās ir vēlama eleganta bezalkoholiska alternatīva. Tā ir lieliska izvēle dārza svētkiem, vēlajām brokastīm un saulainām vasaras pēcpusdienām, piedāvājot atsvaidzinošu un stilīgu alternatīvu.
- Dārza svētki
- Vasaras pēcpusdiena
- Vēlās brokastis
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Izsmalcināta saviesīga sanāksme
Saderības ieteikumi
Šī mokteiļa botāniskais un svaigais raksturs lieliski sader ar vieglām un tīrām garšām. Tas ir lielisks pavadonis uzkodām, piemēram, kūpinātam lasim vai kazas sieram, kā arī svaigiem salātiem un delikātiem jūras velšu ēdieniem, kas nenomāks tā niansēto garšu.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Kazassiers ar krekeriem
- Kūpināta laša pankūciņas (blinis)
- Gurķu sviestmaizes
- Grilētas garneles uz iesmiņiem
Kadiķu dārza eliksīrs: botāniski svētki
Kadiķu dārza eliksīrs ir meistarīgs mūsdienu mokteiļu mākslas piemērs, kas piedāvā sarežģītu un baudāmu dzeršanas pieredzi bez alkohola. Tā profilu veido kadiķa priežu notis, ko atsvaidzina vēss gurķis un saldina ziedainais plūškoks. Laima spilgtais skābums un dzīvīgā gāzēšana rada perfekti sabalansētu un atsvaidzinošu dzērienu. Tas ir apliecinājums tam, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt tikpat pārdomāti, garšīgi un svinīgi kā jebkurš tradicionāls kokteilis.
Līdzīgi mokteiļi
Jums varētu patikt arī
Dzen dārza veldzētājs
Īpaši atsvaidzinošs un nomierinošs mokteilis, kurā apvienots kraukšķīgs gurķis, vēsa piparmētra un piezemēta zaļā tēja ar laima pieskārienu.
Sārtais dzirkstulis
Košs un atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kurā jūtams granātābolu skābums, ingvera alus pikantais siltums un spilgta citrusaugļu nots nobeigumā.
Marakujas Mūļa mokteilis
Spilgta un pikanta bezalkoholiskā klasiskā mūļa versija, kas pārbagāta ar tropisko marakujas garšu un ingvera alus aso spirgtumu.
Dzirkstošais dzērveņu un ingvera atspirdzinājums
Spilgts un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski sabalansē dzērveņu skābumu ar ingvera pikanto siltumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Hurmas un salvijas dzirkstošais dzēriens
Elegants un dzirkstošs bezalkoholiskais kokteilis, kas iemieso rudens esenci ar saldu hurmu, piezemētu salviju un spilgtu citrusaugļu pēcgaršu.
Tuksneša rozes atspirdzinājums
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris ar maigām rožu, skābena greipfrūta un silta kardamona garšas notīm.
Biešu-ingvera dzirkstošais dzēriens
Košs un zemjains bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno biešu veselīgo saldumu ar asu ingvera noti un atsvaidzinošu gāzējumu.
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Aromātiska un atspirdzinoša bezalkoholiskā versija par klasisko Arnolda Palmera kokteili, kas skaisti līdzsvaro saldo persiku, zāļaino rozmarīnu un spirgto ledus tēju.