Juniper Rose Fizz
यह मॉकटेल जुनिपर के पाइन सार, गुलाब की सिरप से नाजुक पुष्प नोट और ताज़े नींबू के रस से एक उज्ज्वल साइट्रस किक का एक परिष्कृत मिश्रण है। स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर, यह एक ताज़ा और खूबसूरती से संतुलित पेय है जो एक शिल्प कॉकटेल की जटिलता की नकल करता है। इसका नाजुक रंग और वनस्पति सुगंध इसे किसी भी उत्सव के अवसर या एक शांत, आरामदायक दोपहर के लिए एकदम सही बनाते हैं।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है, जो पूरी तरह से गैर-अल्कोहलिक पेय है जिसे कॉकटेल की जटिलता को दोहराने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह आधुनिक स्वाद युग्मन और अल्कोहल-मुक्त विकल्पों के बढ़ते चलन के भीतर अपनी जगह के कारण समकालीन श्रेणी में आता है।
सर्विंग
यह गैर-अल्कोहलिक मॉकटेल बर्फ के ऊपर एक लंबे, पतले कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाता है ताकि इसके रंग और कार्बोनेशन को दिखाया जा सके।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
Collins
गिलास की तैयारी
None
पृष्ठभूमि
जटिल, वयस्क गैर-अल्कोहलिक पेय पदार्थों की बढ़ती मांग से प्रेरित होकर, जुनिपर रोज़ फिज को क्लासिक जिन और टॉनिक को श्रद्धांजलि के रूप में बनाया गया था। यह अल्कोहल के बिना स्वाद देने के लिए वनस्पति इन्फ्यूजन पर केंद्रित है। पेय सदाबहार जुनिपर और सुगंधित गुलाब की पंखुड़ियों के बीच सुगंधित सद्भाव का जश्न मनाता है, जो सभी के लिए एक परिष्कृत घूंटने का अनुभव प्रदान करता है।
उत्पत्ति
यह एक समकालीन रचना है, जो संभवतः 2010 के दशक के अंत में यूनाइटेड किंगडम या संयुक्त राज्य अमेरिका में आधुनिक मिक्सोलॉजी रुझानों से उभरी है, जो "सोबर जिज्ञासु" आंदोलन और शिल्प मॉकटेल दृश्य के उदय के साथ मेल खाती है।
Juniper Rose Fizz
नाम "Juniper Rose Fizz" सीधे इसके प्राथमिक स्वाद घटकों को दर्शाता है: जुनिपर का वनस्पति नोट और गुलाब का पुष्प सार, एक फिज पेय में संयुक्त। "Non-Alcoholic Juniper Rose Sparkler" जैसे वैकल्पिक नाम इसकी अल्कोहल-मुक्त प्रकृति और कार्बोनेशन पर जोर देते हैं।
मूल नाम
Juniper Rose Fizz
वैकल्पिक नाम
- Non-Alcoholic Juniper Rose Sparkler
- Rose & Juniper Spritzer
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय जुनिपर और गुलाब की वनस्पति सुगंध के साथ एक कुरकुरा, बबली बनावट प्रस्तुत करता है। स्वाद हल्के मिठास और तीखे साइट्रस का एक ताज़ा संतुलन है, जो एक साफ, पुष्प आफ्टरटेस्ट के साथ समाप्त होता है।
स्वाद
वनस्पति, पुष्प, पाइन, साइट्रस, हल्के मीठे, कुरकुरे
सुगंध
जुनिपर, गुलाब, नींबू, हर्बल
स्वाद संतुलन
संतुलित, थोड़ा मीठा, थोड़ा खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, ताज़ा, पुष्प, लंबे समय तक चलने वाले वनस्पति नोट
फ़िज़
बबली, कार्बोनेटेड, स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
स्पष्ट से बहुत हल्का गुलाबी, पारदर्शी, बबली
बनावट
हल्का, कुरकुरा, बबली
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, वसंत ऋतु
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद मध्यम रूप से तीव्र है जिसमें प्रमुख वनस्पति और पुष्प नोट हैं, जो हल्के मिठास और तीखापन द्वारा संतुलित हैं, और जीवंत कार्बोनेशन के साथ समाप्त होते हैं। यह पूरी तरह से गैर-अल्कोहलिक और मलाईदार या मसालेदार नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस मॉकटेल के लिए कुछ प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होती है: वनस्पति जुनिपर सिरप, पुष्प गुलाब सिरप और संतुलन के लिए ताज़ा नींबू का रस। इन्हें मिलाकर स्पार्कलिंग पानी से कार्बोनेशन के लिए ऊपर किया जाता है।
- Juniper Syrup22.5 ml / 0.75 ozस्टोर से खरीदा जा सकता है या पानी, चीनी और कुचले हुए जुनिपर जामुन को उबालकर घर पर बनाया जा सकता है।
- Rose Syrup15 ml / 0.5 ozस्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें। सिरप का रंग अंतिम पेय के रंग को प्रभावित करेगा।
- Lemon Juice15 ml / 0.5 ozसर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ अत्यधिक अनुशंसित है।
- Sparkling Waterलगभग 120 ml / 4 oz, ऊपर भरने के लिएक्लब सोडा या बिना स्वाद वाला सेल्टज़र भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
बर्फ का प्रकार
- Cubed
मिश्रण उपकरण
आपको कॉकटेल शेकर और स्ट्रेनर की आवश्यकता होगी ताकि सिरप और जूस को ठीक से ठंडा किया जा सके और मिलाया जा सके। एक संतुलित पेय सुनिश्चित करने के लिए सामग्री को मापने के लिए एक जिगर आवश्यक है।
- कॉकटेल शेकर सामग्री को ठंडा करने और मिलाने के लिए
- सटीक माप के लिए जिगर
- ग्लास में डालने के लिए स्ट्रेनर
निर्देश
तैयारी में बर्फ के साथ सिरप और नींबू के रस को हिलाना, बर्फ से भरे ग्लास में छानना और फिर स्पार्कलिंग पानी से ऊपर करना शामिल है। एक अंतिम गार्निश इस सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण मॉकटेल को पूरा करता है।
1. ठंडा करने के लिए एक कॉलिन्स या हाईबॉल ग्लास को बर्फ से भरें।
2. कॉकटेल शेकर में जुनिपर सिरप, गुलाब सिरप और ताज़ा नींबू का रस डालें।
3. शेकर को बर्फ से भरें और लगभग 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं जब तक कि बाहर जम न जाए और अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए।
4. तैयार बर्फ से भरे ग्लास में शेकर से मिश्रण को छान लें।
5. बुलबुले को बनाए रखने के लिए धीरे-धीरे डालते हुए पेय को स्पार्कलिंग पानी से ऊपर करें।
6. बार चम्मच से पेय को धीरे से हिलाएं ताकि सामग्री मिल जाए।
7. एक नींबू के मोड़ और, यदि वांछित हो, तो कुछ खाने योग्य गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें।
सजावट
नींबू के छिलके के साथ गार्निश करें ताकि साइट्रस की सुगंध आए। अधिक सजावटी स्पर्श के लिए, कुछ खाने योग्य गुलाब की पंखुड़ियां या रोज़मेरी की एक ताज़ी टहनी डालें।
- नींबू का मोड़, तेल छोड़ने के लिए पेय पर व्यक्त किया गया
- खाने योग्य गुलाब की पंखुड़ियां, एक सुंदर प्रस्तुति के लिए ऊपर छिड़की हुई
- रोज़मेरी टहनी, अतिरिक्त सुगंधित स्पर्श के लिए
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से कैफीन, डेयरी, अंडे, सोया, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है, जो इसे शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त बनाता है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह मॉकटेल कैलोरी में मध्यम है, इसकी ऊर्जा सामग्री जुनिपर और गुलाब के सिरप की उच्च चीनी सामग्री से आती है।
कैलोरी
औसतन 130-150 किलो कैलोरी / 544-628 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 33-37 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 33-37 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
अपनी सुरुचिपूर्ण और ताज़ा प्रकृति के कारण, जुनिपर रोज़ फिज गार्डन पार्टियों, ब्रंच और बेबी शावर जैसे दिन के समय के कार्यक्रमों के लिए एकदम सही है। यह किसी भी सामाजिक सभा के लिए भी एक अद्भुत विकल्प है जहां परिष्कृत गैर-अल्कोहलिक विकल्पों की सराहना की जाती है।
- Baby Shower
- Brunch
- Garden Party
- Relaxing Afternoon
- Social Gathering
पेयरिंग सुझाव
वनस्पति और पुष्प नोट हल्के और ताज़े भोजन के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं। इसे दोपहर की चाय के साथ, बकरी पनीर और क्रैकर्स जैसे हल्के ऐपेटाइज़र या सरल फल-आधारित डेसर्ट के साथ परोसने पर विचार करें।
- विनेग्रेट के साथ हल्के सलाद
- खीरा और क्रीम चीज़ सैंडविच
- बकरी पनीर और हर्ब क्रैकर्स
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ या फल टार्ट्स
जुनिपर रोज़ फिज: एक सुरुचिपूर्ण वनस्पति स्पार्कलर
जुनिपर रोज़ फिज एक परिष्कृत और ताज़ा मॉकटेल है जो बिना किसी अल्कोहल के एक जटिल वनस्पति स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। इसकी सुंदर सुगंध और नाजुक स्वाद इसे विशेष अवसरों या एक ठाठ रोजमर्रा के पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। यह तैयार करना सरल है लेकिन एक शिल्प कॉकटेल के समान स्वाद अनुभव प्रदान करता है, मेहमानों को प्रभावित करने या खुद का इलाज करने के लिए एकदम सही है।
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