Fizz Ginepro e Rosa
Questo mocktail è una miscela sofisticata dell'essenza resinosa del ginepro, delle delicate note floreali dello sciroppo di rosa e di un vivace tocco agrumato dato dal succo di limone fresco. Completato con acqua frizzante, è una bevanda rinfrescante e magnificamente bilanciata che imita la complessità di un cocktail artigianale. Il suo colore delicato e l'aroma botanico lo rendono perfetto per qualsiasi occasione celebrativa o per un tranquillo pomeriggio di relax.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un mocktail, essendo una bevanda interamente analcolica progettata per replicare la complessità di un cocktail. Rientra nella categoria contemporanea per via del suo abbinamento di sapori moderno e del suo posto all'interno della crescente tendenza di opzioni sofisticate senza alcol.
Servizio
Questo mocktail analcolico viene servito freddo con ghiaccio in un bicchiere Collins alto e stretto per metterne in risalto il colore e la carbonatazione.
Porzione
Circa 240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Collins
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Ispirato dalla crescente domanda di bevande analcoliche complesse e per adulti, il Fizz Ginepro e Rosa è stato creato come omaggio al classico Gin and Tonic. Si concentra su infusioni botaniche per offrire sapore senza alcol. La bevanda celebra l'armonia aromatica tra il ginepro sempreverde e i petali di rosa profumati, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata per tutti.
Origine
Si tratta di una creazione contemporanea, probabilmente emersa dalle moderne tendenze della mixology nel Regno Unito o negli Stati Uniti alla fine degli anni 2010, in coincidenza con l'ascesa del movimento "sober curious" e della scena dei mocktail artigianali.
Fizz Ginepro e Rosa
Il nome "Fizz Ginepro e Rosa" riflette direttamente i suoi componenti aromatici principali: la nota botanica del ginepro e l'essenza floreale della rosa, combinati in una bevanda frizzante. Nomi alternativi come "Sparkler Analcolico Ginepro e Rosa" sottolineano la sua natura analcolica e la sua effervescenza.
Nome originale
Juniper Rose Fizz
Nomi alternativi
- Sparkler Analcolico Ginepro e Rosa
- Spritzer Rosa e Ginepro
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda presenta una consistenza fresca e frizzante con un aroma botanico di ginepro e rosa. Il sapore è un equilibrio rinfrescante di leggera dolcezza e agrumi aspri, che termina con un retrogusto pulito e floreale.
Sapore
Botanico, Floreale, Resinoso, Agrumato, Leggermente dolce, Fresco
Aroma
Ginepro, Rosa, Limone, Erbaceo
Equilibrio del gusto
Bilanciato, Leggermente dolce, Leggermente aspro
Retrogusto
Pulito, Rinfrescante, Floreale, Note botaniche persistenti
Effervescenza
Frizzante, Effervescente, Spumeggiante
Colore e aspetto
Da trasparente a rosa molto pallido, Trasparente, Frizzante
Consistenza
Leggero, Fresco, Frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo, Primaverile
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è moderatamente intenso con note botaniche e floreali dominanti, bilanciate da una leggera dolcezza e asprezza, e rifinito da una vivace carbonatazione. È completamente analcolico e non è cremoso né speziato.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo mocktail richiede alcuni ingredienti chiave: sciroppo botanico di ginepro, sciroppo floreale di rose e succo di limone fresco per bilanciare. Questi vengono combinati e poi completati con acqua frizzante per l'effervescenza.
- Sciroppo di ginepro22.5 ml / 0.75 ozPuò essere acquistato o fatto in casa facendo sobbollire acqua, zucchero e bacche di ginepro schiacciate.
- Sciroppo di rose15 ml / 0.5 ozRegolare la quantità a piacere. Il colore dello sciroppo influenzerà la tonalità finale della bevanda.
- Succo di limone15 ml / 0.5 ozSi consiglia vivamente di usarlo appena spremuto per il miglior sapore.
- Acqua frizzanteCirca 120 ml / 4 oz, per colmareSi possono usare anche club soda o seltz non aromatizzato.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di uno shaker e di uno strainer per raffreddare e mescolare correttamente gli sciroppi e il succo. Un jigger è essenziale per misurare gli ingredienti e garantire una bevanda bilanciata.
- Shaker per raffreddare e combinare gli ingredienti
- Jigger per misurare con precisione
- Strainer per versare nel bicchiere
Istruzioni
La preparazione consiste nell'agitare gli sciroppi e il succo di limone con ghiaccio, filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio e infine completare con acqua frizzante. Una guarnizione finale completa questo mocktail semplice ma elegante.
1. Riempire un bicchiere Collins o highball con ghiaccio per raffreddarlo.
2. Aggiungere lo sciroppo di ginepro, lo sciroppo di rose e il succo di limone fresco in uno shaker.
3. Riempire lo shaker di ghiaccio e agitare energicamente per circa 10-15 secondi finché l'esterno non si brina e non è ben freddo.
4. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere precedentemente riempito di ghiaccio.
5. Completare la bevanda con acqua frizzante, versando delicatamente per preservare le bollicine.
6. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar per unire gli ingredienti.
7. Guarnire con una scorza di limone e, se si desidera, alcuni petali di rosa commestibili.
Guarnizione
Guarnire con una semplice scorza di limone per aggiungere un aroma agrumato. Per un tocco più decorativo, aggiungere alcuni petali di rosa commestibili o un rametto di rosmarino fresco.
- Scorza di limone, spremuta sopra la bevanda per rilasciare gli oli
- Petali di rosa commestibili, sparsi sopra per una bella presentazione
- Rametto di rosmarino, per un tocco aromatico extra
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di allergeni comuni come caffeina, latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine, rendendola adatta sia a diete vegane che vegetariane.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo mocktail ha un contenuto calorico moderato, con il suo apporto energetico derivante quasi interamente dall'alto contenuto di zuccheri degli sciroppi di ginepro e di rose.
Calorie
in media 130-150 kcal / 544-628 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 33-37 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 33-37 g
Livello di zuccheri
Occasioni
La sua natura elegante e rinfrescante rende il Fizz Ginepro e Rosa perfetto per eventi diurni come feste in giardino, brunch e baby shower. È anche una scelta meravigliosa per qualsiasi incontro sociale in cui si apprezzano opzioni analcoliche sofisticate.
- Baby Shower
- Brunch
- Festa in giardino
- Pomeriggio di relax
- Incontro sociale
Suggerimenti di abbinamento
Le note botaniche e floreali si abbinano magnificamente con cibi leggeri e freschi. Si consiglia di servirlo insieme a stuzzichini da tè pomeridiano, antipasti leggeri come formaggio di capra su cracker o semplici dessert a base di frutta.
- Insalate leggere con vinaigrette
- Tramezzini con cetriolo e formaggio cremoso
- Cracker con formaggio di capra ed erbe aromatiche
- Biscotti shortbread o crostate di frutta
Il Fizz Ginepro e Rosa: Un Elegante Sparkler Botanico
Il Fizz Ginepro e Rosa è un mocktail sofisticato e rinfrescante che offre un complesso profilo aromatico botanico senza alcol. Il suo splendido aroma e il gusto delicato lo rendono una scelta eccellente per occasioni speciali o come bevanda chic per tutti i giorni. È semplice da preparare ma offre un'esperienza gustativa paragonabile a un cocktail artigianale, perfetta per impressionare gli ospiti o per concedersi un piacere.
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