杜松玫瑰气泡饮
这款无酒精鸡尾酒是杜松松木精华、玫瑰糖浆精致花香和新鲜柠檬汁明亮柑橘味的巧妙融合。顶部加入苏打水，是一款清爽、完美平衡的饮料，模仿了精酿鸡尾酒的复杂性。其淡雅的颜色和植物香气使其非常适合任何庆祝场合或安静放松的下午。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒，是一种完全不含酒精的饮料，旨在复制鸡尾酒的复杂性。由于其现代的风味搭配以及在日益增长的精致无酒精饮品趋势中的地位，它属于现代类别。
享用
这款无酒精鸡尾酒需加冰后盛放在高挑的柯林斯杯中冷饮，以展示其颜色和气泡。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
柯林斯杯
杯具处理
无
背景故事
受到对复杂、成人化无酒精饮料日益增长的需求的启发，“杜松玫瑰气泡饮”的诞生是为了向经典的杜松子酒和汤力水致敬。它专注于植物浸泡，以在不含酒精的情况下提供风味。这款饮料颂扬了常绿杜松和芬芳玫瑰花瓣之间的芳香和谐，为每个人提供了精致的品饮体验。
产地
这是一款当代创作，很可能出现在2010年代末的英国或美国的现代调酒趋势中，恰逢“清醒好奇”运动和精酿无酒精鸡尾酒场景的兴起。
杜松玫瑰气泡饮
“杜松玫瑰气泡饮”这个名字直接反映了其主要风味成分：杜松的植物香气和玫瑰的花香精华，结合成一种气泡饮料。像“无酒精杜松玫瑰闪耀饮”这样的别名则强调了其无酒精和起泡的特性。
原始名称
Juniper Rose Fizz
别名
- 无酒精杜松玫瑰闪耀饮
- 玫瑰杜松苏打水
特点概述
这款饮料呈现出清脆、有气泡的口感，带有杜松和玫瑰的植物香气。味道是微甜和酸爽柑橘的清爽平衡，收尾干净，带有花香余味。
风味
植物香、花香、松木香、柑橘味、微甜、清爽
香气
杜松、玫瑰、柠檬、草本
口感平衡
平衡、微甜、微酸
余味
干净、清爽、花香、余味带有植物气息
气泡感
气泡感、嘶嘶作响、闪亮
色泽外观
透明至极淡粉色、通透、有气泡
质地
轻盈、清脆、气泡感
季节性
清爽、夏日感、春日感
风味强度与体验
风味中等强度，以植物和花香为主导，由微甜和酸味平衡，并以活泼的碳酸感收尾。完全不含酒精，不含奶油或辛辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒需要几种关键成分：植物味的杜松糖浆、花香的玫瑰糖浆和用于平衡的新鲜柠檬汁。将这些成分混合后，再加入苏打水以产生气泡。
- 杜松糖浆22.5 毫升 / 0.75 盎司可购买现成品或自制，将水、糖和压碎的杜松子一起熬煮即可。
- 玫瑰糖浆15 毫升 / 0.5 盎司根据口味调整用量。糖浆的颜色会影响最终饮料的色泽。
- 柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司强烈推荐使用鲜榨柠檬汁以获得最佳风味。
- 苏打水约 120 毫升 / 4 盎司，加满也可以使用苏打水或无味气泡水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒器和滤冰器来充分冷却和混合糖浆与果汁。量酒器对于测量配料以确保饮料平衡至关重要。
- 鸡尾酒摇酒器，用于冷却和混合原料
- 量酒器，用于精确测量
- 滤冰器，用于倒入杯中
制作步骤
制作过程包括将糖浆和柠檬汁与冰块一起摇晃，滤入装有冰块的杯中，然后加入苏打水。最后用装饰物完成这款简单而优雅的无酒精鸡尾酒。
1. 将一个柯林斯杯或高球杯装满冰块以冷却。
2. 将杜松糖浆、玫瑰糖浆和新鲜柠檬汁加入鸡尾酒摇酒器中。
3. 向摇酒器中加满冰块，用力摇晃约10-15秒，直到外部结霜并充分冷却。
4. 将混合物从摇酒器中滤入准备好的装有冰块的杯子中。
5. 在饮料顶部加入苏打水，轻轻倒入以保留气泡。
6. 用吧勺轻轻搅拌饮料，使配料混合。
7. 用柠檬皮卷装饰，如果需要，还可以加几片可食用玫瑰花瓣。
装饰
用简单的柠檬皮卷装饰以增加柑橘香气。若要更具装饰性，可添加几片可食用玫瑰花瓣或一枝新鲜的迷迭香。
- 柠檬皮卷，在饮料上方挤压以释放油分
- 可食用玫瑰花瓣，撒在顶部以获得漂亮的呈现
- 迷迭香枝，增加额外的芳香气息
饮食信息
这款饮料天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原，适合素食和纯素饮食。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里含量适中，其能量几乎完全来自杜松和玫瑰糖浆中的高糖分。
卡路里
平均 130-150 千卡 / 544-628 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 33-37 克
碳水化合物水平
糖
平均 33-37 克
糖分水平
适用场合
其优雅清爽的特性使杜松玫瑰气泡饮非常适合日间活动，如花园派对、早午餐和宝宝派对。对于任何需要精致无酒精选择的社交聚会来说，它也是一个绝佳的选择。
- 宝宝派对
- 早午餐
- 花园派对
- 悠闲午后
- 社交聚会
配餐建议
植物和花香的味道与清淡新鲜的食物完美搭配。可以考虑将其与下午茶点心、如山羊奶酪饼干等清淡开胃菜或简单的水果甜点一起享用。
- 配油醋汁的清淡沙拉
- 黄瓜和奶油芝士三明治
- 山羊奶酪和香草饼干
- 酥饼或水果挞
杜松玫瑰气泡饮：一款优雅的植物闪耀饮
杜松玫瑰气泡饮是一款精致清爽的无酒精鸡尾酒，不含任何酒精，却能提供复杂的植物风味。其美丽的香气和细腻的口感使其成为特殊场合或作为别致日常饮料的绝佳选择。它制作简单，但能带来堪比精酿鸡尾酒的味觉体验，非常适合招待客人或犒劳自己。