Jupiter Cocktail
Der Jupiter Cocktail ist ein eleganter Drink aus der Zeit vor der Prohibition, der die botanischen Noten von Gin mit der kräuterigen Qualität von trockenem Wermut ausbalanciert. Sein charakteristischer Geschmack und seine Farbe stammen vom Parfait d'Amour, einem blumigen Likör, wobei ein Schuss Orangensaft und Bitter eine subtile Zitruskomplexität hinzufügen. Er ist ein optisch fesselnder und wunderbar vielschichtiger Drink für Liebhaber von spirituosenlastigen Klassikern.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Dieses Getränk wird als klassischer Cocktail eingestuft, der aus dem frühen 20. Jahrhundert stammt. Er gehört zur 'Sour'-Familie der Drinks, ist jedoch spirituosenlastiger und trockener als viele moderne Sours.
Servieren
Der Jupiter Cocktail wird 'straight up' (ohne Eis) in einem gekühlten Coupe- oder Martiniglas serviert. Es ist ein mäßig starker Cocktail, der zum langsamen Genießen gedacht ist.
Portionsgröße
Ungefähr 80 ml / 2,75 oz (vor Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ungefähr 25-30% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupe-Glas
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Das Rezept für den Jupiter Cocktail erschien erstmals 1927 in Harry McElhones Buch "Barflies and Cocktails". Obwohl sein genauer Erfinder unbekannt ist, ist er ein Produkt der kreativen Cocktail-Ära in Europa während der amerikanischen Prohibition. Der Name soll eine Anspielung auf seine außerweltliche, himmlische Farbe sein, die an den Planeten Jupiter erinnert.
Ursprung
Der Cocktail wurde erstmals um 1927 in Paris, Frankreich, veröffentlicht, obwohl sein Stil frühere amerikanische Cocktail-Traditionen widerspiegelt.
Jupiter Cocktail
Der Jupiter Cocktail ist durchweg unter seinem ursprünglichen Namen bekannt und hat keine gebräuchlichen alternativen Namen oder Spitznamen.
Originalname
Jupiter Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Cocktail besticht durch sein atemberaubendes blassviolettes Aussehen und ein komplexes Aroma von Wacholder und Blumen. Der Geschmack ist trocken und botanisch mit einer weichen Textur, die zu einem sauberen, blumigen Abgang führt.
Geschmack
Blumig, Zitrusartig, Kräuterig, Trocken, Botanisch
Aroma
Wacholder, Veilchen, Rose, Orangenschale
Geschmacksbalance
Spirituosenlastig, Ausgewogen, Leicht süß, Leicht säuerlich
Nachgeschmack
Sauber, Trocken, Anhaltende blumige Noten
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Blassviolett, Lavendel, Trüb
Textur
Weich, Seidig
Saisonalität
Erfrischend, Frühling, Ganzjährig
Geschmacksintensität & Erlebnis
Das Geschmacksprofil ist mäßig intensiv und spirituosenlastig, mit einer feinen Balance zwischen den Botanicals des Gins, der Süße des Likörs und der Zitrussäure. Es ist ein kohlensäurefreies Getränk mit einer spürbaren Alkoholpräsenz.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail basiert auf London Dry Gin und trockenem Wermut. Der einzigartige Charakter entsteht durch Parfait d'Amour Likör und eine kleine Menge frischen Orangensaft.
- London Dry Gin45 ml / 1,5 ozEin klassischer, wacholderbetonter Gin eignet sich am besten, um sich gegen die anderen Aromen zu behaupten.
- Trockener Wermut15 ml / 0,5 ozVerwenden Sie einen frischen, qualitativ hochwertigen trockenen Wermut.
- Parfait d'Amour Likör5 ml / 1 TeelöffelDies ist die Schlüsselzutat für die Farbe und den blumigen Geschmack des Getränks. Er kann durch Crème de Violette für ein anderes Profil ersetzt werden.
- Frischer Orangensaft5 ml / 1 TeelöffelFrisch gepresster Saft ist für den besten Geschmack unerlässlich.
- Orangenbitter2 Spritzer(optional)Verleiht Tiefe und verbindet die Gin- und Orangenelemente. Einige Originalrezepte lassen ihn weg, aber er verbessert die Balance.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Standard-Cocktail-Shaker-Set, um dieses Getränk richtig zuzubereiten. Doppeltes Abseihen wird empfohlen, um eine seidig glatte Endtextur im Glas zu gewährleisten.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Zutaten.
- Jigger oder Messbecher für genaue Proportionen.
- Hawthorne-Sieb, um das Eis nach dem Schütteln zurückzuhalten.
- Feinmaschiges Sieb, um kleine Eis-Splitter für eine glattere Textur zu entfernen.
Anleitung
Dies ist ein klassischer 'geschüttelter' Cocktail. Alle Zutaten werden mit Eis in einen Shaker gegeben, geschüttelt bis sie gut gekühlt sind, und dann doppelt in ein vorgekühltes Coupe-Glas abgeseiht.
1. Stellen Sie Ihr Coupe- oder Martiniglas zum Kühlen in den Gefrierschrank.
2. Gin, trockenen Wermut, Parfait d'Amour, frischen Orangensaft und Orangenbitter in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.
4. Den Deckel fest verschließen und 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers beschlagen ist.
5. Die Mischung durch ein Hawthorne-Sieb und ein feinmaschiges Sieb doppelt in Ihr gekühltes Glas abseihen.
6. Ein frisches Stück Orangenschale nehmen, die Öle über der Getränkeoberfläche auspressen und es dann als Garnitur ins Glas fallen lassen.
Garnierung
Eine einfache Orangenzeste ist die ideale Garnitur. Die über der Oberfläche des Getränks ausgedrückten aromatischen Öle ergänzen seine Zitrus- und botanischen Noten.
- Orangenzeste: Die Öle einer frischen Orangenschale über der Oberfläche des Getränks auspressen, bevor sie hineingegeben wird.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von Koffein, Milchprodukten, Ei, Soja und Nüssen. Er ist für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet und kann glutenfrei sein, sofern ein glutenfreier Gin verwendet wird.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Der Jupiter Cocktail ist für einen Cocktail relativ kalorien-, kohlenhydrat- und zuckerarm. Der größte Teil seines Kaloriengehalts stammt vom Alkohol.
Kalorien
Durchschnittlich 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 4-6 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 3-5 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieses Getränk eignet sich perfekt als Aperitif vor dem Abendessen oder für anspruchsvolle Cocktailpartys. Seine wunderschöne Farbe macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Frühlingsveranstaltungen oder jeden Anlass, der einen optisch beeindruckenden und eleganten Drink erfordert.
- Cocktailparty
- Aperitif
- Frühlingsfest
- Eleganter Abend
Passende Speisen
Sein trockener, blumiger und zitrusartiger Charakter macht ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif. Er passt wunderbar zu leichten, leicht salzigen oder säuerlichen Speisen wie frischen Meeresfrüchten, Weichkäse und einfachen Salaten, die das Getränk ergänzen, ohne es zu überwältigen.
- Austern oder leichte Meeresfrüchte
- Ziegenkäse und Cracker
- Leichte Salate mit Vinaigrette
- Marcona-Mandeln
Der Jupiter Cocktail: Ein himmlischer Schluck Geschichte
Der Jupiter Cocktail ist ein wunderschöner und anspruchsvoller Gin-Klassiker aus den 1920er Jahren. Er bietet eine komplexere, trockenere Alternative zu anderen violetten Cocktails wie dem Aviation und verbindet die Botanicals des Gins mit trockenem Wermut, den einzigartigen blumigen und zitrusartigen Noten von Parfait d'Amour und einem Hauch von Orange. Da er sowohl optisch beeindruckend als auch köstlich im Geschmack ist, ist er eine fantastische Wahl für Kenner klassischer Cocktails und jeden, der etwas wirklich Besonderes servieren möchte.
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