Κοκτέιλ Jupiter
Το κοκτέιλ Jupiter είναι ένα κομψό ποτό της εποχής πριν την Ποτοαπαγόρευση, που ισορροπεί τις βοτανικές νότες του τζιν με τη φυτική ποιότητα του ξηρού βερμούτ. Η χαρακτηριστική του γεύση και το χρώμα προέρχονται από το Parfait d'Amour, ένα λουλουδάτο λικέρ, με μια δόση χυμού πορτοκαλιού και bitters να προσθέτουν μια διακριτική πολυπλοκότητα εσπεριδοειδών. Είναι ένα οπτικά σαγηνευτικό και όμορφα πολυεπίπεδο ποτό για όσους απολαμβάνουν τα κλασικά ποτά με έντονο το στοιχείο του αλκοόλ.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Αυτό το ποτό ταξινομείται ως κλασικό κοκτέιλ, που προέρχεται από τις αρχές του 20ού αιώνα. Ανήκει στην οικογένεια ποτών 'sour', αν και είναι πιο έντονο σε αλκοόλ και πιο ξηρό από πολλά σύγχρονα sours.
Σερβίρισμα
Το κοκτέιλ Jupiter σερβίρεται 'straight up' (χωρίς πάγο) σε παγωμένο ποτήρι coupé ή Martini. Είναι ένα μέτρια δυνατό κοκτέιλ, που προορίζεται για να το πίνεις αργά και να το απολαμβάνεις.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 80 ml / 2.75 oz (πριν την αραίωση)
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 25-30% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Coupé
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Η συνταγή για το κοκτέιλ Jupiter εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο του Harry McElhone του 1927, "Barflies and Cocktails". Αν και ο ακριβής εφευρέτης του είναι άγνωστος, είναι προϊόν της δημιουργικής εποχής των κοκτέιλ στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Ποτοαπαγόρευσης. Το όνομα πιστεύεται ότι είναι μια αναφορά στο απόκοσμο, ουράνιο χρώμα του, που θυμίζει τον πλανήτη Δία.
Προέλευση
Το κοκτέιλ δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στο Παρίσι, Γαλλία, γύρω στο 1927, αν και το στυλ του αντανακλά παλαιότερες αμερικανικές παραδόσεις κοκτέιλ.
Κοκτέιλ Jupiter
Το κοκτέιλ Jupiter είναι σταθερά γνωστό με το αρχικό του όνομα και δεν έχει κοινά εναλλακτικά ονόματα ή ψευδώνυμα.
Αρχικό όνομα
Jupiter Cocktail
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το κοκτέιλ παρουσιάζει μια εκπληκτική απαλή βιολετί εμφάνιση με ένα σύνθετο άρωμα αρκεύθου και λουλουδιών. Η γεύση είναι ξηρή και βοτανική με απαλή υφή, οδηγώντας σε μια καθαρή, λουλουδάτη επίγευση.
Γεύση
Λουλουδάτο, Εσπεριδοειδές, Βοτανικό, Ξηρό, Φυτικό
Άρωμα
Άρκευθος, Βιολέτα, Τριαντάφυλλο, Φλούδα Πορτοκαλιού
Ισορροπία γεύσης
Έντονο αλκοόλ, Ισορροπημένο, Ελαφρώς γλυκό, Ελαφρώς ξινό
Επίγευση
Καθαρή, Ξηρή, Επίμονες λουλουδάτες νότες
Αναβρασμός
Καθόλου
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό Βιολετί, Λεβάντα, Θολό
Υφή
Απαλή, Μεταξένια
Εποχικότητα
Δροσιστικό, Άνοιξη, Όλο τον χρόνο
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Το γευστικό προφίλ είναι μέτριας έντασης και με κυρίαρχο το αλκοόλ, με μια λεπτή ισορροπία μεταξύ των βοτανικών του τζιν, της γλυκύτητας του λικέρ και της οξύτητας των εσπεριδοειδών. Είναι ένα μη ανθρακούχο ποτό με αισθητή την παρουσία του αλκοόλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Αυτό το κοκτέιλ βασίζεται σε τζιν London Dry και ξηρό βερμούτ. Ο μοναδικός του χαρακτήρας προέρχεται από το λικέρ Parfait d'Amour και μια μικρή ποσότητα φρέσκου χυμού πορτοκαλιού.
- Τζιν London Dry45 ml / 1.5 ozΈνα κλασικό τζιν με έντονη γεύση αρκεύθου λειτουργεί καλύτερα για να σταθεί δίπλα στις άλλες γεύσεις.
- Ξηρό Βερμούτ15 ml / 0.5 ozΧρησιμοποιήστε ένα φρέσκο, καλής ποιότητας ξηρό βερμούτ.
- Λικέρ Parfait d'Amour5 ml / 1 κουταλάκι του γλυκούΑυτό είναι το βασικό συστατικό για το χρώμα και τη λουλουδάτη γεύση του ποτού. Μπορεί να αντικατασταθεί με Crème de Violette για διαφορετικό προφίλ.
- Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού5 ml / 1 κουταλάκι του γλυκούΟ φρεσκοστυμμένος χυμός είναι απαραίτητος για την καλύτερη γεύση.
- Bitters Πορτοκαλιού2 σταγόνες(προαιρετικό)Προσθέτει βάθος και συνδέει τα στοιχεία του τζιν και του πορτοκαλιού. Ορισμένες αρχικές συνταγές το παραλείπουν, αλλά βελτιώνει την ισορροπία.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Θα χρειαστείτε ένα τυπικό σετ σέικερ κοκτέιλ για να φτιάξετε σωστά αυτό το ποτό. Συνιστάται διπλό σούρωμα για να εξασφαλιστεί μια μεταξένια, απαλή τελική υφή στο ποτήρι.
- Σέικερ κοκτέιλ για την ψύξη και ανάμειξη των συστατικών.
- Μεζούρα ή εργαλείο μέτρησης για ακριβείς αναλογίες.
- Σουρωτήρι Hawthorne για να συγκρατεί τον πάγο μετά το χτύπημα.
- Σουρωτήρι με ψιλή σήτα για την αφαίρεση μικρών κομματιών πάγου για πιο απαλή υφή.
Οδηγίες
Αυτό είναι ένα κλασικό 'shaken' κοκτέιλ (χτυπητό). Όλα τα συστατικά προστίθενται σε ένα σέικερ με πάγο, χτυπιούνται μέχρι να παγώσουν καλά και στη συνέχεια διπλοσουρώνονται σε ένα προ-παγωμένο ποτήρι coupé.
1. Τοποθετήστε το ποτήρι coupé ή Martini στην κατάψυξη για να παγώσει.
2. Συνδυάστε το τζιν, το ξηρό βερμούτ, το Parfait d'Amour, τον φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και τα bitters πορτοκαλιού σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
3. Γεμίστε το σέικερ με παγάκια.
4. Κλείστε καλά το καπάκι και χτυπήστε δυνατά για 12-15 δευτερόλεπτα μέχρι να παγώσει το εξωτερικό του σέικερ.
5. Διπλοσουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι Hawthorne και ένα σουρωτήρι με ψιλή σήτα στο παγωμένο σας ποτήρι.
6. Πάρτε μια φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού, πιέστε τα έλαιά της πάνω από την επιφάνεια του ποτού και, στη συνέχεια, αφήστε την να πέσει στο ποτήρι ως γαρνιτούρα.
Γαρνίρισμα
Μια απλή φλούδα πορτοκαλιού είναι η ιδανική γαρνιτούρα. Τα αρωματικά έλαια που απελευθερώνονται πάνω από την επιφάνεια του ποτού συμπληρώνουν τις νότες εσπεριδοειδών και βοτάνων.
- Φλούδα Πορτοκαλιού: Πιέστε τα έλαια από μια φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού πάνω από την επιφάνεια του ποτού πριν την αφήσετε μέσα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι φυσικά ελεύθερο από καφεΐνη, γαλακτοκομικά, αυγό, σόγια και ξηρούς καρπούς. Είναι κατάλληλο για vegan και χορτοφαγικές δίαιτες, και μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη εφόσον χρησιμοποιηθεί τζιν χωρίς γλουτένη.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Το κοκτέιλ Jupiter είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, υδατάνθρακες και ζάχαρη για κοκτέιλ. Το μεγαλύτερο μέρος του θερμιδικού του περιεχομένου προέρχεται από το αλκοόλ.
Θερμίδες
Μέσος όρος 150-170 kcal / 628-711 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Μέσος όρος 4-6 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Μέσος όρος 3-5 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το ποτό είναι τέλειο ως απεριτίφ πριν το δείπνο ή για εκλεπτυσμένα πάρτι κοκτέιλ. Το όμορφο χρώμα του το καθιστά εξαιρετική επιλογή για ανοιξιάτικες εκδηλώσεις ή οποιαδήποτε περίσταση απαιτεί ένα οπτικά εντυπωσιακό και κομψό σερβίρισμα.
- Πάρτι Κοκτέιλ
- Απεριτίφ
- Ανοιξιάτικη Συγκέντρωση
- Κομψή Βραδιά
Προτάσεις συνδυασμού
Ο ξηρός, λουλουδάτος και εσπεριδοειδής χαρακτήρας του το καθιστά εξαιρετικό απεριτίφ. Συνδυάζεται υπέροχα με ελαφριά, ελαφρώς αλμυρά ή όξινα φαγητά όπως φρέσκα θαλασσινά, μαλακά τυριά και απλές σαλάτες, τα οποία συμπληρώνουν το ποτό χωρίς να το καλύπτουν.
- Στρείδια ή ελαφριά θαλασσινά
- Κατσικίσιο τυρί και κράκερ
- Ελαφριές σαλάτες με βινεγκρέτ
- Αμύγδαλα Marcona
Κοκτέιλ Jupiter: Μια Ουράνια Γουλιά Ιστορίας
Το κοκτέιλ Jupiter είναι ένα όμορφο και εκλεπτυσμένο κλασικό ποτό με τζιν από τη δεκαετία του 1920. Προσφέρει μια πιο σύνθετη, ξηρή εναλλακτική λύση σε άλλα κοκτέιλ με μωβ απόχρωση όπως το Aviation, συνδυάζοντας τα βοτανικά του τζιν με ξηρό βερμούτ, τις μοναδικές λουλουδάτες και εσπεριδοειδείς νότες του Parfait d'Amour, και έναν ψίθυρο πορτοκαλιού. Όντας ταυτόχρονα οπτικά εντυπωσιακό και απολαυστικά γευστικό, είναι μια φανταστική επιλογή για τους γνώστες των κλασικών κοκτέιλ και για όποιον θέλει να σερβίρει κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Chilcano
Ένα εξαιρετικά αναζωογονητικό και απλό περουβιανό highball φτιαγμένο με pisco, χυμό λάιμ, ginger ale και bitters.
Σπαθί του Σαμουράι
Ένα δροσερό, αναζωογονητικό και διακριτικά πολύπλοκο κοκτέιλ με τζιν και σάκε, με φωτεινές νότες αγγουριού και λάιμ.
Γκράσχοπερ
Ένα γλυκό, χωνευτικό κοκτέιλ με γεύση μέντας-σοκολάτας, κρεμώδη υφή και εντυπωσιακό παστέλ πράσινο χρώμα.
Dirty Word
Μια καπνιστή και βοτανική παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Last Word, αντικαθιστώντας το τζιν με μεσκάλ.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Πάντινγκτον
Ένα εκλεπτυσμένο και κιτρώδες ρούμι σάουερ που γίνεται μοναδικό με την προσθήκη αγγλικής μαρμελάδας πορτοκάλι.
Angel Face
Ένα τέλεια ισορροπημένο, κλασικό κοκτέιλ με έντονη την παρουσία του αλκοόλ και νότες μήλου, βερίκοκου και αρκεύθου.
Κοκτέιλ Καγκουρό
Ένα δροσερό, καθαρό και δυναμικό κλασικό κοκτέιλ με βάση τη βότκα και το ξηρό βερμούτ, που αντιπροσωπεύει την αρχική μορφή του διάσημου πλέον Βότκα Μαρτίνι.
Μπλάκθορν (Sloe Gin)
Ένα πλούσιο και περίπλοκο κοκτέιλ που αναδεύεται, με φρουτώδεις νότες δαμάσκηνου από το sloe gin, ισορροπημένες από το βοτανικό βερμούτ και τα bitters.