Jupiteri kokteil
Jupiteri kokteil on elegantne, keeluseaduse-eelne jook, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote kuiva vermuti ürdise kvaliteediga. Selle iseloomulik maitse ja värvus pärinevad Parfait d'Amour'ist, lillelisest liköörist, millele lisavad peent tsitruselist komplekssust tilk apelsinimahla ja bitterid. See on visuaalselt kütkestav ja kaunikihiline jook neile, kes naudivad kangemaitselisi klassikuid.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook on klassifitseeritud klassikaliseks kokteiliks, mis pärineb 20. sajandi algusest. See kuulub "hapude" (sour) jookide perekonda, kuigi see on kangem ja kuivem kui paljud kaasaegsed hapud kokteilid.
Serveerimine
Jupiteri kokteili serveeritakse 'straight up' (ilma jääta) jahutatud coupe- või Martiniklaasis. See on mõõdukalt kange kokteil, mis on mõeldud rüüpamiseks ja nautimiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 80 ml / 2,75 oz (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Jupiteri kokteili retsept ilmus esmakordselt Harry McElhone'i 1927. aasta raamatus "Barflies and Cocktails". Kuigi selle täpne leiutaja on teadmata, on see Ameerika keeluseaduse ajal Euroopas toimunud loomingulise kokteiliajastu toode. Nimi arvatakse viitavat selle ebamaisele, taevalikule värvusele, mis meenutab planeeti Jupiter.
Päritolu
Kokteil avaldati esmakordselt Pariisis, Prantsusmaal, umbes 1927. aastal, kuigi selle stiil peegeldab varasemaid Ameerika kokteilitraditsioone.
Jupiteri kokteil
Jupiteri kokteil on järjepidevalt tuntud oma algse nime all ning sellel ei ole levinud alternatiivseid nimesid ega hüüdnimesid.
Originaalnimi
Jupiter Cocktail
Omaduste ülevaade
Sellel kokteilil on vapustav kahvatu violetne välimus ning kompleksne kadaka ja lillede aroom. Maitse on kuiv ja botaaniline, sileda tekstuuriga, viies puhta ja lillelise järelmaitseni.
Maitse
Lilleline, Tsitruseline, Ürdine, Kuiv, Botaaniline
Aroom
Kadakas, Kannike, Roos, Apelsinikoor
Maitsetasakaal
Kangemaitseline, Tasakaalustatud, Kergelt magus, Kergelt hapu
Järelmaitse
Puhas, Kuiv, Püsivad lillelised noodid
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kahvatu violetne, Lavendlikarva, Udune
Tekstuur
Sile, Siidine
Hooajalisus
Värskendav, Kevadine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiil on mõõdukalt intensiivne ja kangemaitseline, õrna tasakaaluga džinni botaaniliste nootide, likööri magususe ja tsitruse happesuse vahel. See on gaseerimata jook, millel on märgatav alkoholisisaldus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil on ehitatud London Dry džinni ja kuiva vermuti baasil. Unikaalne iseloom pärineb Parfait d'Amour liköörist ja väikesest kogusest värskest apelsinimahlast.
- London Dry džinn45 ml / 1,5 ozKlassikaline, kadakamarjane džinn sobib kõige paremini, et teistele maitsetele vastu seista.
- Kuiv vermut15 ml / 0,5 ozKasutage värsket ja kvaliteetset kuiva vermutit.
- Parfait d'Amour liköör5 ml / 1 tlSee on joogi värvi ja lillelise maitse võtmekoostisosa. Selle võib asendada Crème de Violette'iga, et saavutada teistsugune profiil.
- Värske apelsinimahl5 ml / 1 tlParima maitse saavutamiseks on värskelt pressitud mahl hädavajalik.
- Apelsinibitter2 tilka(valikuline)Lisab sügavust ning ühendab džinni ja apelsini elemendid. Mõnedes originaalretseptides see puudub, kuid see parandab tasakaalu.
Jää tüüp
- Kuubikuteks
Segamisvahendid
Selle joogi korrektseks valmistamiseks on vaja standardset kokteilišeikeri komplekti. Topeltkurnamine on soovitatav, et tagada klaasis siidiselt sile lõpptekstuur.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Mõõdik (jigger) või mõõtevahend täpsete koguste jaoks.
- Hawthorne'i sõel jää tagasihoidmiseks pärast šeikimist.
- Peen sõel väikeste jääpuru eemaldamiseks siledama tekstuuri saavutamiseks.
Juhised
See on klassikaline "šeigitud" kokteil. Kõik koostisosad lisatakse jääga šeikerisse, šeigitakse korralikult jahutatuks ja seejärel kurnatakse topelt eeljahutatud coupe-klaasi.
1. Asetage oma coupe- või Martiniklaas sügavkülma jahtuma.
2. Segage kokteilišeikeris džinn, kuiv vermut, Parfait d'Amour, värske apelsinimahl ja apelsinibitter.
3. Täitke šeiker jääkuubikutega.
4. Kinnitage kaas ja šeikige tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurnake segu läbi Hawthorne'i sõela ja peene sõela oma jahutatud klaasi (topeltkurnamine).
6. Võtke värske apelsinikoore riba, pressige selle õlid joogi pinnale ja seejärel kukutage see garneeringuks klaasi.
Kaunistamine
Lihtne apelsinikoore spiraal on ideaalne garneering. Joogi pinnale pressitud aromaatsed õlid täiendavad selle tsitruselisi ja botaanilisi noote.
- Apelsinikoore spiraal: Pressige värskest apelsinikoorest õlid joogi pinnale enne, kui selle sisse kukutate.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult kofeiini-, piima-, muna-, soja- ja pähklivaba. See sobib vegan- ja taimetoitlastele ning võib olla gluteenivaba, kui kasutatakse gluteenivaba džinni.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Jupiteri kokteil on kokteili kohta suhteliselt madala kalori-, süsivesikute- ja suhkrusisaldusega. Suurem osa selle kalorisisaldusest pärineb alkoholist.
Kalorid
Keskmiselt 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 4-6 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 3-5 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook sobib ideaalselt õhtusöögile eelnevaks aperitiiviks või peentele kokteilipidudele. Selle kaunis värvus muudab selle suurepäraseks valikuks kevadisteks üritusteks või mis tahes sündmuseks, mis nõuab visuaalselt muljetavaldavat ja elegantset serveerimist.
- Kokteilipidu
- Aperitiiv
- Kevadine koosviibimine
- Elegantne õhtu
Sobitamissoovitused
Selle kuiv, lilleline ja tsitruseline iseloom teeb sellest suurepärase aperitiivi. See sobib imeliselt kergete, kergelt soolaste või happeliste toitudega nagu värsked mereannid, pehmed juustud ja lihtsad salatid, mis täiendavad jooki seda üle domineerimata.
- Austrid või kerged mereannid
- Kitsejuust ja kreekerid
- Kerged salatid vinegrettkastmega
- Marcona mandlid
Jupiteri kokteil: taevalik sõõm ajalugu
Jupiteri kokteil on kaunis ja elegantne džinniklassik 1920. aastatest. See pakub keerukamat ja kuivemat alternatiivi teistele lillakatele kokteilidele nagu Aviation, segades džinni botaanikat kuiva vermuti, Parfait d'Amour'i unikaalsete lilleliste ja tsitruseliste nootidega ning õrna apelsinivivahdega. Olles nii visuaalselt vapustav kui ka meeldivalt maitsev, on see suurepärane valik klassikaliste kokteilide asjatundjatele ja kõigile, kes soovivad serveerida midagi tõeliselt erilist.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Clover Club
Klassikaline džinni-sour, mida eristab vaarikasiirup ja siidine munavalgevaht, luues visuaalselt kauni ja maitselt tasakaalustatud joogi.
Old Fashioned
Ajatu ja elegantne kokteil, mis sisaldab viskit, suhkrut ja bitterit ning on kaunistatud aromaatse apelsinikoorega.
Ranch Water
Karge ja värskendav Texase highball-kokteil, mis on valmistatud tequilast, laimimahlast ja gaseeritud mineraalveest.
Amaro Nonino Spritz
Peen ja värskendav spritz, milles on Amaro Nonino magus-mõrkjad, apelsinised noodid, tasakaalustatud karge prosecco ja sortsu soodaveega.
Kas oled neid juba proovinud?
Angel Face
Täiuslikult tasakaalustatud, kange klassikaline kokteil õuna, aprikoosi ja kadaka nootidega.
Carabinieri kokteil
Värskendav ja intensiivselt ürdine Itaalia-stiilis kokteil, mis koosneb võrdsetes osades džinnist, Fernet-Brancast ja Gallianost.
Ginza Mary
Jaapanist inspireeritud variatsioon klassikalisest Bloody Mary'st, mis sisaldab saket, wasabit ja sojakastet, luues ainulaadselt soolase ja umami-rikka maitseprofiili.
Nõiajahi kokteil
Keerukas ja ürdine burbooni-sour, mis sisaldab unikaalset Itaalia likööri Stregat ning on tasakaalustatud mõru Aperoli ja värske sidruniga.