Jupiter-cocktail
Jupiter-cocktail on elegantti, kieltolakia edeltävän ajan juoma, joka tasapainottaa ginin kasviperäisiä aromeja kuivan vermutin yrttisyyteen. Sen tunnusomainen maku ja väri tulevat Parfait d'Amour -likööristä, ja tilkka appelsiinimehua sekä bittereitä lisäävät hienovaraista sitruksista moniulotteisuutta. Se on visuaalisesti vangitseva ja kauniisti kerrostettu juoma niille, jotka nauttivat alkoholivoittoisista klassikoista.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan klassikkococktailiksi, joka on peräisin 1900-luvun alusta. Se kuuluu 'sour'-juomien perheeseen, vaikka se onkin monia moderneja soureja alkoholivoittoisempi ja kuivempi.
Tarjoilu
Jupiter-cocktail tarjoillaan 'straight up' (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai Martinilasista. Se on kohtalaisen vahva cocktail, joka on tarkoitettu siemailtavaksi ja nautiskeltavaksi.
Annoskoko
Noin 80 ml (ennen laimennusta)
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Jupiter-cocktailin resepti ilmestyi ensimmäisen kerran Harry McElhonen vuoden 1927 kirjassa "Barflies and Cocktails". Vaikka sen tarkkaa keksijää ei tunneta, se on tuote luovasta cocktail-aikakaudesta Euroopassa Amerikan kieltolain aikana. Nimen uskotaan viittaavan sen ylimaalliseen, taivaalliseen väriin, joka muistuttaa Jupiter-planeettaa.
Alkuperä
Cocktail julkaistiin ensimmäisen kerran Pariisissa, Ranskassa, noin vuonna 1927, vaikka sen tyyli heijastaa aiempia amerikkalaisia cocktail-perinteitä.
Jupiter-cocktail
Jupiter-cocktail tunnetaan johdonmukaisesti alkuperäisellä nimellään, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai lempinimiä.
Alkuperäinen nimi
Jupiter Cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä cocktaililla on upea vaaleanvioletti ulkonäkö sekä monivivahteinen katajanmarjan ja kukkien tuoksu. Maku on kuiva ja kasviperäinen, ja sen sileä rakenne johtaa puhtaaseen, kukkaisaan jälkimakuun.
Maku
Kukkainen, Sitruksinen, Yrttinen, Kuiva, Kasviperäinen
Aromi
Katajanmarja, Orvokki, Ruusu, Appelsiininkuori
Maun tasapaino
Alkoholivoittoinen, Tasapainoinen, Hieman makea, Hieman hapan
Jälkimaku
Puhdas, Kuiva, Viipyilevät kukkaiset vivahteet
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanvioletti, Laventeli, Utuinen
Koostumus
Sileä, Silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kevät, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makuprofiili on kohtalaisen intensiivinen ja alkoholivoittoinen, jossa on herkkä tasapaino ginin kasviperäisten ainesosien, liköörin makeuden ja sitruksen happamuuden välillä. Se on hiilihapoton juoma, jossa on selvästi havaittava alkoholin maku.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail rakentuu London Dry Ginin ja kuivan vermutin pohjalle. Ainutlaatuinen luonne tulee Parfait d'Amour -likööristä ja pienestä määrästä tuoretta appelsiinimehua.
- London Dry Gin45 mlKlassinen, katajanmarjainen gini toimii parhaiten tasapainottamaan muita makuja.
- Kuiva vermutti15 mlKäytä tuoretta, laadukasta kuivaa vermuttia.
- Parfait d'Amour -likööri5 ml / 1 tlTämä on avainainesosa juoman värin ja kukkaisen maun kannalta. Sen voi korvata Crème de Violette -liköörillä erilaisen profiilin saavuttamiseksi.
- Tuore appelsiinimehu5 ml / 1 tlTuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun saavuttamiseksi.
- Appelsiinibitteri2 tilkkaa(valinnainen)Lisää syvyyttä ja yhdistää ginin ja appelsiinin elementit. Joissakin alkuperäisissä resepteissä se jätetään pois, mutta se parantaa tasapainoa.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset standardin cocktail-shaker-setin tämän juoman oikeaoppiseen valmistamiseen. Kaksinkertaista siivilöintiä suositellaan silkkisen sileän lopputuloksen varmistamiseksi lasissa.
- Cocktail-shaker ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkoja määriä varten.
- Hawthorne-siivilä jään pidättämiseen ravistamisen jälkeen.
- Hienosiivilä pienten jäämurskien poistamiseen sileämmän koostumuksen saavuttamiseksi.
Ohjeet
Tämä on klassinen 'ravistettu' cocktail. Kaikki ainesosat lisätään shakeriin jään kanssa, ravistetaan kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja sitten siivilöidään kaksinkertaisesti esijäähdytettyyn coupe-lasiin.
1. Laita coupe- tai Martinilasi pakastimeen jäähtymään.
2. Yhdistä gini, kuiva vermutti, Parfait d'Amour, tuore appelsiinimehu ja appelsiinibitteri cocktail-shakeriin.
3. Täytä shaker jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12-15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on huurteinen.
5. Siivilöi seos kaksinkertaisesti Hawthorne-siivilän ja hienosiivilän läpi jäähdytettyyn lasiisi.
6. Ota tuore appelsiininkuorisuikale, purista sen öljyt juoman pinnalle ja pudota se sitten lasiin koristeeksi.
Koristelu
Yksinkertainen appelsiininkuorisuikale on ihanteellinen koriste. Juoman pinnalle puristetut aromaattiset öljyt täydentävät sen sitruksisia ja kasviperäisiä aromeja.
- Appelsiininkuorisuikale: Purista tuoreen appelsiininkuoren öljyt juoman pinnalle ennen kuin pudotat sen juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja pähkinätön. Se sopii vegaaniseen ja kasvisruokavalioon, ja se voi olla gluteeniton, jos käytetään gluteenitonta giniä.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Jupiter-cocktail on cocktailiksi suhteellisen vähäkalorinen, -hiilihydraattinen ja -sokerinen. Suurin osa sen kaloripitoisuudesta tulee alkoholista.
Kalorit
Keskimäärin 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 4-6 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 3-5 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti illallista edeltäväksi aperitiiviksi tai hienostuneisiin cocktail-juhliin. Sen kaunis väri tekee siitä erinomaisen valinnan kevään tapahtumiin tai mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii visuaalisesti näyttävää ja eleganttia tarjoilua.
- Cocktail-juhlat
- Aperitiivi
- Kevätjuhla
- Elegantti ilta
Yhdistelyehdotukset
Sen kuiva, kukkainen ja sitruksinen luonne tekee siitä erinomaisen aperitiivin. Se sopii loistavasti yhteen kevyiden, hieman suolaisten tai happamien ruokien, kuten tuoreiden merenelävien, pehmeiden juustojen ja yksinkertaisten salaattien kanssa, jotka täydentävät juomaa peittämättä sitä alleen.
- Osterit tai kevyet merenelävät
- Vuohenjuusto ja keksit
- Kevyet salaatit vinaigrettella
- Marcona-mantelit
Jupiter-cocktail: Taivaallinen siemaus historiaa
Jupiter-cocktail on kaunis ja hienostunut gin-klassikko 1920-luvulta. Se tarjoaa monivivahteisemman ja kuivemman vaihtoehdon muille violetinsävyisille cocktaileille, kuten Aviationille, sekoittaen ginin kasviperäiset aromit kuivaan vermuttiin, Parfait d'Amourin ainutlaatuisiin kukkaisiin ja sitruksisiin vivahteisiin sekä häivähdykseen appelsiinia. Koska se on sekä visuaalisesti upea että herkullisen makuinen, se on fantastinen valinta klassisten cocktailien ystäville ja kaikille, jotka haluavat tarjota jotain todella erityistä.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Mayahuel Cocktail
Eloisa, kukkainen ja kirpeä tequila-cocktail, jonka tasapainottavat seljankukkalikööri ja hibiskussiirappi.
Mezcal Margarita
Savustettu, maanläheinen ja moniulotteinen versio klassisesta Margaritasta, joka valmistetaan korvaamalla tequila sen sukulaisjuomalla, mezcalilla.
Johdatus Aperoliin
Kauniin tasapainoinen ja virkistävä cocktail, joka esittelee Aperolin katkeranmakeat vivahteet ginin ja tuoreen sitruunan rinnalla.
1934 Zombie
Legendaarinen ja voimakas tiki-cocktail, joka sisältää salaisen sekoituksen kolmea eri rommia, sitrushedelmiä ja eksoottisia mausteita.
Oletko jo kokeillut näitä?
Death in the Afternoon
Voimakas ja aromaattinen cocktail, joka valmistetaan absintista ja samppanjasta, kuuluisan kirjailijan Ernest Hemingwayn keksimä.
Balmoral-cocktail
Hienostunut ja tasapainoinen skottiviskipohjainen cocktail, jossa viskin savuiset vivahteet yhdistyvät kahden vermutin yrttiseen moniulotteisuuteen.
Caipisake
Virkistävä ja raikas japanilainen versio brasilialaisesta Caipirinhasta, jossa perinteinen cachaça on korvattu sakella.
Paddington
Hienostunut ja sitruksinen rommi-sour, jonka tekee ainutlaatuiseksi englantilaisen appelsiinimarmeladin lisääminen.