Jupiter-cocktail

Jupiter-cocktail on elegantti, kieltolakia edeltävän ajan juoma, joka tasapainottaa ginin kasviperäisiä aromeja kuivan vermutin yrttisyyteen. Sen tunnusomainen maku ja väri tulevat Parfait d'Amour -likööristä, ja tilkka appelsiinimehua sekä bittereitä lisäävät hienovaraista sitruksista moniulotteisuutta. Se on visuaalisesti vangitseva ja kauniisti kerrostettu juoma niille, jotka nauttivat alkoholivoittoisista klassikoista.
Jupiter-cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan klassikkococktailiksi, joka on peräisin 1900-luvun alusta. Se kuuluu 'sour'-juomien perheeseen, vaikka se onkin monia moderneja soureja alkoholivoittoisempi ja kuivempi.

Tarjoilu

Jupiter-cocktail tarjoillaan 'straight up' (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai Martinilasista. Se on kohtalaisen vahva cocktail, joka on tarkoitettu siemailtavaksi ja nautiskeltavaksi.
Annoskoko
Noin 80 ml (ennen laimennusta)
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Jupiter-cocktailin resepti ilmestyi ensimmäisen kerran Harry McElhonen vuoden 1927 kirjassa "Barflies and Cocktails". Vaikka sen tarkkaa keksijää ei tunneta, se on tuote luovasta cocktail-aikakaudesta Euroopassa Amerikan kieltolain aikana. Nimen uskotaan viittaavan sen ylimaalliseen, taivaalliseen väriin, joka muistuttaa Jupiter-planeettaa.
Alkuperä
Cocktail julkaistiin ensimmäisen kerran Pariisissa, Ranskassa, noin vuonna 1927, vaikka sen tyyli heijastaa aiempia amerikkalaisia cocktail-perinteitä.

Jupiter-cocktail

Jupiter-cocktail tunnetaan johdonmukaisesti alkuperäisellä nimellään, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai lempinimiä.
Alkuperäinen nimi
Jupiter Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä cocktaililla on upea vaaleanvioletti ulkonäkö sekä monivivahteinen katajanmarjan ja kukkien tuoksu. Maku on kuiva ja kasviperäinen, ja sen sileä rakenne johtaa puhtaaseen, kukkaisaan jälkimakuun.
Maku
Kukkainen, Sitruksinen, Yrttinen, Kuiva, Kasviperäinen
Aromi
Katajanmarja, Orvokki, Ruusu, Appelsiininkuori
Maun tasapaino
Alkoholivoittoinen, Tasapainoinen, Hieman makea, Hieman hapan
Jälkimaku
Puhdas, Kuiva, Viipyilevät kukkaiset vivahteet
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanvioletti, Laventeli, Utuinen
Koostumus
Sileä, Silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kevät, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiili on kohtalaisen intensiivinen ja alkoholivoittoinen, jossa on herkkä tasapaino ginin kasviperäisten ainesosien, liköörin makeuden ja sitruksen happamuuden välillä. Se on hiilihapoton juoma, jossa on selvästi havaittava alkoholin maku.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail rakentuu London Dry Ginin ja kuivan vermutin pohjalle. Ainutlaatuinen luonne tulee Parfait d'Amour -likööristä ja pienestä määrästä tuoretta appelsiinimehua.
  • London Dry Gin45 ml
    Klassinen, katajanmarjainen gini toimii parhaiten tasapainottamaan muita makuja.
  • Kuiva vermutti15 ml
    Käytä tuoretta, laadukasta kuivaa vermuttia.
  • Parfait d'Amour -likööri5 ml / 1 tl
    Tämä on avainainesosa juoman värin ja kukkaisen maun kannalta. Sen voi korvata Crème de Violette -liköörillä erilaisen profiilin saavuttamiseksi.
  • Tuore appelsiinimehu5 ml / 1 tl
    Tuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Appelsiinibitteri2 tilkkaa(valinnainen)
    Lisää syvyyttä ja yhdistää ginin ja appelsiinin elementit. Joissakin alkuperäisissä resepteissä se jätetään pois, mutta se parantaa tasapainoa.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset standardin cocktail-shaker-setin tämän juoman oikeaoppiseen valmistamiseen. Kaksinkertaista siivilöintiä suositellaan silkkisen sileän lopputuloksen varmistamiseksi lasissa.
  • Cocktail-shaker ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Mitta tai mittaväline tarkkoja määriä varten.
  • Hawthorne-siivilä jään pidättämiseen ravistamisen jälkeen.
  • Hienosiivilä pienten jäämurskien poistamiseen sileämmän koostumuksen saavuttamiseksi.

Ohjeet

Tämä on klassinen 'ravistettu' cocktail. Kaikki ainesosat lisätään shakeriin jään kanssa, ravistetaan kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja sitten siivilöidään kaksinkertaisesti esijäähdytettyyn coupe-lasiin.
1. Laita coupe- tai Martinilasi pakastimeen jäähtymään.
2. Yhdistä gini, kuiva vermutti, Parfait d'Amour, tuore appelsiinimehu ja appelsiinibitteri cocktail-shakeriin.
3. Täytä shaker jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12-15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on huurteinen.
5. Siivilöi seos kaksinkertaisesti Hawthorne-siivilän ja hienosiivilän läpi jäähdytettyyn lasiisi.
6. Ota tuore appelsiininkuorisuikale, purista sen öljyt juoman pinnalle ja pudota se sitten lasiin koristeeksi.

Koristelu

Yksinkertainen appelsiininkuorisuikale on ihanteellinen koriste. Juoman pinnalle puristetut aromaattiset öljyt täydentävät sen sitruksisia ja kasviperäisiä aromeja.
  • Appelsiininkuorisuikale: Purista tuoreen appelsiininkuoren öljyt juoman pinnalle ennen kuin pudotat sen juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja pähkinätön. Se sopii vegaaniseen ja kasvisruokavalioon, ja se voi olla gluteeniton, jos käytetään gluteenitonta giniä.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Jupiter-cocktail on cocktailiksi suhteellisen vähäkalorinen, -hiilihydraattinen ja -sokerinen. Suurin osa sen kaloripitoisuudesta tulee alkoholista.
Kalorit
Keskimäärin 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 4-6 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 3-5 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä juoma sopii täydellisesti illallista edeltäväksi aperitiiviksi tai hienostuneisiin cocktail-juhliin. Sen kaunis väri tekee siitä erinomaisen valinnan kevään tapahtumiin tai mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii visuaalisesti näyttävää ja eleganttia tarjoilua.
  • Cocktail-juhlat
  • Aperitiivi
  • Kevätjuhla
  • Elegantti ilta

Yhdistelyehdotukset

Sen kuiva, kukkainen ja sitruksinen luonne tekee siitä erinomaisen aperitiivin. Se sopii loistavasti yhteen kevyiden, hieman suolaisten tai happamien ruokien, kuten tuoreiden merenelävien, pehmeiden juustojen ja yksinkertaisten salaattien kanssa, jotka täydentävät juomaa peittämättä sitä alleen.
  • Osterit tai kevyet merenelävät
  • Vuohenjuusto ja keksit
  • Kevyet salaatit vinaigrettella
  • Marcona-mantelit

Jupiter-cocktail: Taivaallinen siemaus historiaa

Jupiter-cocktail on kaunis ja hienostunut gin-klassikko 1920-luvulta. Se tarjoaa monivivahteisemman ja kuivemman vaihtoehdon muille violetinsävyisille cocktaileille, kuten Aviationille, sekoittaen ginin kasviperäiset aromit kuivaan vermuttiin, Parfait d'Amourin ainutlaatuisiin kukkaisiin ja sitruksisiin vivahteisiin sekä häivähdykseen appelsiinia. Koska se on sekä visuaalisesti upea että herkullisen makuinen, se on fantastinen valinta klassisten cocktailien ystäville ja kaikille, jotka haluavat tarjota jotain todella erityistä.

Samankaltaiset cocktailit

Aviation

Aviationissa käytetään appelsiinin sijaan sitruunamehua, vermutin sijaan maraschinolikööriä ja tyypillisesti Parfait d'Amourin sijaan Crème de Violettea. Se on yleensä kirpeämpi ja kirsikkaisempi.

Saatat pitää myös näistä

Juan Collins

Kirkas, raikas ja ihanan virkistävä highball, jossa Tom Collinsin perinteinen gini on vaihdettu tequilaan.

Honeymoon-cocktail

Hienostunut ja aromaattinen kieltolakia edeltävän ajan klassikko, jossa on omenabrandya, Bénédictine-likööriä ja sitrusta.

Sea Breeze

Virkistävän kirpeä ja hedelmäinen highball-cocktail, joka valmistetaan vodkasta, karpalomehusta ja greippimehusta.

Jolly Rancher -shotti

Makea ja hedelmäinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän samalta kuin suosittu vihreä omena -kovakarkki.

Oletko jo kokeillut näitä?

Ritz Cocktail

Elegantti ja pirskahteleva cocktail, jossa yhdistyvät konjakin täyteläisyys, kirkas sitrus ja ylellinen samppanjan kimallus.

Medicine Man

Moniulotteinen, moderni tiki-cocktail, jossa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla tumman rommin täyteläisyys ja sekoiteviskin savuisuus sekä kirkas sitrus ja lämmin mausteisuus.

Johnnie Collins

Raikas ja virkistävä highball-cocktail, joka sisältää skottiviskia, kirkasta sitruunamehua, ripauksen sokeria ja kuplivaa soodavettä.

Quill

Hienostunut ja yrttinen gin-cocktail, joka tarjoaa Negronin kaltaisen kokemuksen absintin kiehtovalla aniksen vivahteella.