Cóctail Iúpatar
Is deoch elegant, réamh-Prohibition é an Cóctail Iúpatar a chothromaíonn na nótaí botánacha gin le cáilíocht luibheach vermouth tirim. Tagann a blas agus dath sainiúil ó Parfait d'Amour, liqueur bláthanna, le beagán súca orange agus bitters ag cur comhleacht citrus subtle le chéile. Is deoch a thaitníonn le daoine a bhaineann sult as na clasaicí atá lán d'an spiorad, atá iontach ó thaobh an datha de agus go hálainn sraithe.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an deoch seo curtha in aicmi mar cóctail clasaiceach, a tháinig ó thús na 20ú céad. Baineann sé le teaghlach 'sour' na ndeochanna, ach tá sé níos lán d'an spiorad agus níos tirime ná go leor souranna nua-aimseartha.
Riar
Tá an Cóctail Iúpatar á sheirbhheáil 'straight up' (gan oighis) i gcupa fuaraithe nó gloine Martini. Is cóctail sách láidir é, a bhaineann le sip agus a savour.
Méid riartha
Timpeall 80 ml / 2.75 oz (roimh dhíolúine)
Cion alcóil
Timpeall 25-30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tháinig an t-oideas don Cóctail Iúpatar ar dtús le feiceáil i leabhar Harry McElhone, "Barflies and Cocktails" sa bhliain 1927. Cé nach bhfuil a chreatóir cruinn ar eolas, tá sé mar thoradh ar an ré cóctail chruthaitheach san Eoraip le linn Toirmeasc na Meiriceá. Creideann sé go bhfuil an t-ainm mar thagairt dá dath eitireach, neamhchruinn, a chuimníonn ar an bplanét Iúpatar.
Bunús
Foilsíodh an cóctail seo den chéad uair i bPáras, an Fhrainc, thart ar 1927, cé go léiríonn a stíl traidíúin cóctail Meiriceánach níos luaithe.
Cóctail Iúpatar
Tá an Cóctail Iúpatar ina chónaith ar a dtúsainm agus níl aon ainmneacha malartacha nó leasainmneacha coitianta aige.
Bunainm
Jupiter Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an cóctail seo dath pale violet iontach i láthair le aroma complex juniper agus bláthanna. Tá an blas tirime agus botánach le texture smooth, ag dul i bhfeichín glan, bláthanna.
Blas
Bláthanna, Citrusach, Luibheach, Tirime, Botánach
Cumhra
Juniper, Violet, Rós, Peel Oráiste
Cothromaíocht bhlasta
Lán d'an spiorad, Cothrom, Beagán mil, Beagán sour
Iarbhlas
Glan, Tirime, Nótáí bláthanna maola
Súilíneacht
Níor
Cuma datha
Violet pale, Lavender, Mealltach
Uigeacht
Smooth, Síoda
Séasúracht
Úr, Earrach, Ar feadh na bliana
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas moderately intense agus lán d'an spiorad, le comhthuiscint delicate idir botánach gin, mil an liqueur, agus acidity citrus. Is deoch neamh-carbónaithe é le láithreacht alcóil suntasach.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá an cóctail seo tógtha ar bhonn London Dry Gin agus Dry Vermouth. Tagann an carachtar uathúil ó liqueur Parfait d'Amour agus beagán súca orange úr.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozObraíonn gin clasaiceach, juniper-forward is fearr chun seasamh in aghaidh na blasanna eile.
- Dry Vermouth15 ml / 0.5 ozÚsáid vermouth tirim, nua, ardchaighdeáin.
- Parfait d'Amour Liqueur5 ml / 1 teaspoonIs é seo an príomhchomhábhar don dath agus blas bláthanna an deoch. Is féidir é a mhalartú le Crème de Violette le haghaidh próifíl difriúil.
- Fresh Orange Juice5 ml / 1 teaspoonTá súca úr-bhearrtha riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
- Orange Bitters2 dashes(roghnach)Cuireann sé doimhneacht le chéile agus nascann sé gin agus orange. Deimhníonn roinnt oidisí bunaidh é, ach feabhsaíonn sé an comhthuiscint.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaker caighdeánach uait chun an deoch seo a thógáil go ceart. Tá sé molta dúbailt a strain chun a chinntiú go bhfuil texture ísil smooth sa ghloine.
- Cóctail shaker chun comhábhair a fhuarú agus a mheascadh.
- Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinne.
- Hawthorne strainer chun oighis a choinneáil ar ais tar éis shaking.
- Fine mesh strainer chun chips oighis beaga a bhaint le haghaidh texture níos smooth.
Treoracha
Is cóctail 'shaken' clasaiceach é seo. Cuirtear gach comhábhar i shaker le oighis, shaken go maith chilled, agus ansin dúbailt strained isteach gloine coupe réamh-fhuaraithe.
1. Cuir do chupa nó gloine Martini sa reoiteoir chun fuarú.
2. Comhcheangail an gin, vermouth tirim, Parfait d'Amour, súca orange úr, agus bitters oráiste i gcóctail shaker.
3. Lán an shaker le oighis cubed.
4. Daingean an lid agus shake go láidir ar feadh 12-15 soicind go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted.
5. Strain dúbailt an meascán tríd an Hawthorne strainer agus fine mesh strainer isteach sa do ghloine fuaraithe.
6. Tóg swath úr de peel oráiste, express a holaí os cionn dromchla an deoch, agus ansin cuir é isteach sa ghloine mar adhmad.
Maisiú
Is é twist oráiste simplí an t-adhmad idéalach. Comhlánann na holaí aroma a chuirtear ar dromchla an deoch na nótaí citrus agus botánacha.
- Orange Twist: Express na holaí ó peel oráiste úr os cionn dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó caffeine, dairy, uibheacha, sóí, agus cnideamh go nádúrtha. Tá sé oiriúnach do dhíotanna vegan agus vegetarian, agus is féidir a bheith saor ó ghlútan má úsáidtear gin saor ó ghlútan.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá an Cóctail Iúpatar relatively íseal i gcalraí, carbohydrates, agus siúcra le haghaidh cóctail. Tá an chuid is mó de a ábhar calraí díorthaithe ón alcól.
Calraí
Go meán 150-170 kcal / 628-711 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 4-6 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 3-5 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an deoch seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar nó do cóctail páirtíanna sofisticiúla. Déanann a dath álainn rogha iontach de, do imeachtaí earrach nó aon ócáid a éilíonn freastal iontach agus elegant.
- Cóctail Páirtí
- Aperitif
- Comhráille Spré
- Tráthnóna Eileanach
Moltaí péireála
A charachtar tirime, bláthanna, agus citrus a dhéanann é ina aperitif den scoth. Páirtear sé go hálainn le bia éadrom, beagán salty nó acidic cosúil le bia farraige úr, cáis bhog, agus salads simplí, a chomhlánann an deoch gan a shárú.
- Oysters nó bia farraige éadrom
- Cáis capraí agus crackers
- Salads éadroma le vinaigrette
- Almonds Marcona
Cóctail Iúpatar: Sip Neamhchruinn de Stair
Is cóctail gin clasaiceach álainn agus sofisticiúil é an Cóctail Iúpatar ón 1920í. Tairgeann sé rogha níos casta, níos tirime ná cóctail violetealúil eile cosúil le Aviation, ag comhtháthú botánach gin le vermouth tirim, na nótaí uathacha citrus bláthanna Parfait d'Amour, agus whisper de orange. Agus é iontach ó thaobh an datha de agus delightfully flavorful, is rogha iontach é do connoisseurs cóctail clasaiceach agus d'aon duine atá ag lorg freastal rud tríd.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Vodka Soda
Drunchaighdeann ard ard crisp, glan, agus effervescent déanta le vodka agus sóda club, a sheirbhítear go minic le wedge citris.
Kentucky Buck
Cóctail ard bourbon úr le strawberry brúite, sú lemon úr, agus ginger beer spíosrach.
Chunnel
Cóctail nua-aimsireach elegantúil agus casta a cheanglaíonn go maiseach Scotch smoky agus absinthe luibheagach le bláth elderflower agus citris geal.
Agua de Valencia
Púinse Spáinnach athnuachanach agus láidir, déanta le sú orange úr, cava, gin, agus vodka.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Brandy Highball
Cóctail simplí, elegant, agus úr a thaispeánann na blasanna nuanced de brandy a fhaidheann le soda uisce crisp.
Vermouth Cobbler
Cóctail clasaiceach athnuachánach, íseal-alcóil a chomhcheanglaíonn vermouth milis le citris agus torthaí na seansúir ar deighin crushed ice.
Cóctail Ambasadóir
Cóctail tequila mín agus úr, a chothabhíonn go elegant an milteacht an oráiste le tanga geal an líomóin.
Whiskey Shrub
Cóctail whiskey tangy agus úr comhthairseachtaithe ag sioróip úr-fíor-vinéagar milis-úr.