Jupiter Koktél
A Jupiter Koktél egy elegáns, a Prohibition előtti ital, amely a gin botanikai jegyeit a száraz vermut fűszeres minőségével egyensúlyozza. Jellegzetes ízét és színét a Parfait d'Amour adja, egy virágos likőr, egy csipet narancslével és keserűvel pedig finom citrusos komplexitást kölcsönöz. Látványosan lenyűgöző és gyönyörűen rétegzett ital azok számára, akik szeretik az erőteljes klasszikusokat.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
Ez a koktél klasszikus koktélnak minősül, eredete a 20. század elejére nyúlik vissza. A 'savanyú' italcsaládba tartozik, bár erősebb és szárazabb, mint sok modern savanyú koktél.
Tálalás
A Jupiter Koktélt 'straight up' (jég nélkül) kínálják egy hűtött coupe vagy Martini pohárban. Mérsékelten erős koktél, amelyet kortyolgatva és élvezve kell inni.
Adagméret
Körülbelül 80 ml / 2,75 oz (hígítás előtt)
Alkoholtartalom
Körülbelül 25-30% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Coupe
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Jupiter Koktél receptje először Harry McElhone 1927-es könyvében, a "Barflies and Cocktails"-ban jelent meg. Bár pontos feltalálója ismeretlen, az amerikai Prohibition idején Európában virágzó kreatív koktélkorszak terméke. A név valószínűleg az égi, éteri színére utal, amely emlékeztet a Jupiter bolygóra.
Eredet
A koktélt először Párizsban, Franciaországban tették közzé 1927 körül, bár stílusa az amerikai koktéltörténet korábbi hagyományait tükrözi.
Jupiter Koktél
A Jupiter Koktélt következetesen az eredeti nevén ismerik, és nincsenek gyakori alternatív nevek vagy becenevek.
Eredeti név
Jupiter Cocktail
Jellemzők áttekintése
Ez a koktél lenyűgöző halvány ibolyaszínű megjelenést mutat a juniper és virágok komplex aromájával. Az íze száraz és botanikai, sima textúrával, ami egy tiszta, virágos lecsengéshez vezet.
Íz
Virágos, Citrusos, Fűszeres, Száraz, Botanikai
Aroma
Juniper, Ibolya, Róza, Narancshéj
Ízegyensúly
Erőteljes, Kiegyensúlyozott, Enyhén édes, Enyhén savanyú
Utóíz
Tiszta, Száraz, Hosszú virágos utóíz
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Halvány ibolya, Levendula, Ködös
Textúra
Sima, Selymes
Szezonalitás
Frissítő, Tavasz, Évszakfüggő
Ízintenzitás és élmény
Az ízprofil mérsékelten intenzív és erőteljes, a gin botanikai jegyei, a likőr édessége és a citrus savassága között finom egyensúlyt teremtve. Nem szénsavas ital, érezhető alkoholtartalommal.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a koktél London Dry Gin és Száraz Vermut alapú. Az egyedi karakter a Parfait d'Amour likőrtől és egy kis friss narancslétől származik.
- London Dry Gin45 ml / 1,5 ozEgy klasszikus, juniper-alapú gin a legjobb, hogy ellenálljon a többi íznek.
- Száraz Vermut15 ml / 0,5 ozHasználjon friss, jó minőségű száraz vermutot.
- Parfait d'Amour Likőr5 ml / 1 teáskanálEz a kulcsfontosságú összetevő az ital színéhez és virágos ízéhez. Crème de Violette-tel helyettesíthető egy másik profilért.
- Friss Narancslé5 ml / 1 teáskanálA legjobb íz érdekében frissen facsart lé esszenciális.
- Narancskeserű2 csepp(opcionális)Mélységet ad és összeköti a gin és a narancs elemeit. Néhány eredeti recept kihagyja, de javítja az egyensúlyt.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélrázó szettre ahhoz, hogy megfelelően elkészítse ezt az italt. A dupla szűrés ajánlott a selymesen sima végső textúra biztosítása érdekében a pohárban.
- Koktélrázó a hidegítéshez és az összetevők keveréséhez.
- Jigger vagy mérőeszköz a pontos arányokhoz.
- Hawthorne szűrő a jég visszatartásához rázás után.
- Finom szűrő a kis jégdarabok eltávolításához a simább textúra érdekében.
Elkészítési útmutató
Ez egy klasszikus 'rázott' koktél. Minden hozzávalót hozzáadunk egy shakerhez jéggel, rázunk, amíg jól meg nem hűl, majd dupla szűrjük egy előhűtött coupe pohárba.
1. Helyezze a coupe vagy Martini poharat a fagyasztóba, hogy lehűljön.
2. Keverje össze a gint, a száraz vermutot, a Parfait d'Amour-t, a friss narancslét és a narancskeserűt egy koktélrázóban.
3. Töltse meg a rázót kockás jéggel.
4. Zárja le a fedelet, és rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje fagyos nem lesz.
5. Dupla szűrje a keveréket egy Hawthorne szűrőn és egy finom szűrőn keresztül a lehűtött pohárba.
6. Vegyen egy friss narancshéjdarabot, nyomja ki az olajait az ital felületére, majd tegye bele a pohárba díszítésként.
Díszítés
Egy egyszerű narancshéjcsavar a legideálisabb díszítés. Az ital felületére nyomott aromás olajok kiegészítik a citrusos és botanikai jegyeit.
- Narancshéj csavarása: Nyomja ki a friss narancshéj olajait az ital felületére, mielőtt beleengedné.
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a koffeintől, tejterméktől, tojástól, szójától és dióféléktől. Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, és gluténmentes is lehet, feltéve, hogy gluténmentes gint használnak.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
A Jupiter Koktél viszonylag alacsony kalóriatartalmú, szénhidráttartalmú és cukortartalmú koktél. Kalóriatartalmának nagy része az alkoholból származik.
Kalória
Átlagosan 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 4-6 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 3-5 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél tökéletes vacsora előtti aperitifként vagy kifinomult koktélpartikra. Gyönyörű színe nagyszerű választássá teszi tavaszi rendezvényekre vagy bármilyen alkalomra, amelyhez látványos és elegáns kínálat illik.
- Koktélparti
- Aperitif
- Tavaszi találkozó
- Elegáns est
Párosítási javaslatok
Száraz, virágos és citrusos jellege kiváló aperitifként teszi. Csodálatosan párosul a könnyű, enyhén sós vagy savas ételekkel, mint a friss tenger gyümölcsei, a lágy sajtok és az egyszerű saláták, amelyek kiegészítik az italt anélkül, hogy elnyomják azt.
- Osztriga vagy könnyű tenger gyümölcsei
- Kecskesajt és keksz
- Könnyű saláták vinaigrette-tel
- Marcona mandulák
A Jupiter Koktél: Egy égi korty a történelemből
A Jupiter Koktél egy gyönyörű és kifinomult gin klasszikus az 1920-as évekből. Egy komplexebb, szárazabb alternatívát kínál más ibolyaszínű koktélokhoz, mint például az Aviation, ötvözve a gin botanikai jegyeit a száraz vermuttal, a Parfait d'Amour egyedi virágos és citrusos jegyeivel, és egy csipet narancsal. Látványosan gyönyörű és kellemesen ízletes, nagyszerű választás a klasszikus koktélok ismerőinek és mindenkinek, aki valami igazán különlegeset szeretne kínálni.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Navy Grog
Egy klasszikus Tiki koktél, amely három rum, méz és citrusfélék erős keverékét tartalmazza, amelyet hagyományosan egy jellegzetes jégkúpra tálalnak.
Haystack
Egy elegáns és őszi savanyú ital, amely mesterien egyensúlyozza az almabrandy frissességét a biscotti likőr dióhéjas édességével és a citrom élénk savasságával.
Fekete és Barna
Egy feltűnően rétegezett sör ital, amely egy sötét stout lebegtetésével készül egy világos ale fölé.
Kingston Negroni
A klasszikus Negroni egy merész, különleges és keserű-édes változata, melyben a gin helyett jamaikai rumot használnak.
Próbáltad már ezeket?
Fehér Apáca
Egy hűsítő és krémes koktél, amely felfrissítő menta ízt ad a klasszikus Fehér Orosznak.
Marconi Vezeték nélküli
Egy kifinomult, erőteljes koktél, amely az alma pálinka gyümölcsös jegyeit a vermut gyógynövényes édességével ötvözi.
Trident
Egy komplex és sós ízű modern klasszikus koktél, amely aquavitot, Cynart és Fino sherryt tartalmaz.
Puka Punch
Erőteljes és sokrétegű, 20. század közepi tiki klasszikus, amely háromféle rumot, magas alkoholfokú (overproof) Demerara rumot, trópusi gyümölcsleveket, maracuját és fűszeres szirupokat ötvöz.