Jupiter Cocktail
Jupiter Cocktail-ը նրբագեղ, մինչ-արգելքային խմիչք է, որը հավասարակշռում է ջինի բուսական նոտաները չոր վերմութի բուսական որակով: Դրա բնորոշ համը և գույնը գալիս են Parfait d'Amour-ից՝ ծաղկային լիկյորից, իսկ նարնջի հյութի և դառը նոտաների մի փոքր քանակությունը ավելացնում է նուրբ ցիտրուսային բարդություն: Այն տեսողականորեն գրավիչ և գեղեցիկ շերտավորված խմիչք է նրանց համար, ովքեր վայելում են հոգեբանական դասականները:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը դասակարգվում է որպես դասական կոկտեյլ, որն ծագել է 20-րդ դարի սկզբին: Այն պատկանում է 'թթու' խմիչքների ընտանիքին, թեև այն ավելի հոգեբանական է և չոր է, քան շատ ժամանակակից թթուներ:
Մատուցում
Jupiter Cocktail-ը մատուցվում է «ստրեյթ-ափ» (առանց սառույցի)՝ սառեցված կուպե կամ Մարտինի բաժակով: Այն միջին ուժեղ կոկտեյլ է, որը նախատեսված է դանդաղորեն խմելու և վայելելու համար:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 80 մլ / 2.75 ունցիա (բացառությամբ թրջման):
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 25-30% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Jupiter Cocktail-ի բաղադրատոմսը առաջին անգամ հայտնվել է Հարի Մաքելհոնի 1927 թվականի «Barflies and Cocktails» գրքում: Թեև դրա հստակ հորինիչը անհայտ է, այն եվրոպական կոկտեյլերի ստեղծագործական դարաշրջանի արդյունք է ամերիկյան արգելքի ժամանակ: Անունը, ըստ հավատալիքի, վերաբերում է դրա այլաշխարհային, երկնային գույնին, որը հիշեցնում է Յուպիտեր մոլորակը:
Ծագում
Կոկտեյլը առաջին անգամ հրապարակվել է Փարիզում, Ֆրանսիայում, մոտավորապես 1927 թվականին, թեև դրա ոճը արտացոլում է նախկին ամերիկյան կոկտեյլային ավանդույթները:
Jupiter Cocktail
Jupiter Cocktail-ը միշտ հայտնի է իր սկզբնական անունով և չունի ընդունված այլ անուններ կամ մականուններ:
Բնօրինակ անվանում
Jupiter Cocktail
Բնութագրերի ակնարկ
Այս կոկտեյլը ներկայացնում է գեղեցիկ անձրևային մանուշակագույն տեսք՝ առվույտի և ծաղիկների բարդ համով: Համը չոր և բուսական է՝ հարթ հյուսվածքով, որը հանգեցնում է մաքուր, ծաղկային ավարտի:
Համ
Ծաղկային, Ցիտրուսային, Բուսական, Չոր, Բուսական
Բույր
Առվույտ, Մանուշակ, Վարդ, Նարնջի կեղև
Համերի հավասարակշռություն
Հոգեբանական, Հավասարակշռված, Թեթև քաղցր, Թեթև թթու
Հետհամ
Մաքուր, Չոր, Մնացող ծաղկային նոտաներ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Անձրևային մանուշակ, Լավանդա, Մոգուն
Հյուսվածք
Հարթ, Սպասավոր
Սեզոնայնություն
Երևակայական, Գարուն, Տարվա ընթացքում
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համային պրոֆիլը միջին ուժեղ է և հոգեբանական, ջինի բուսականության, լիկյորի քաղցրության և ցիտրուսային թթվության միջև նուրբ հավասարակշռությամբ: Այն ոչ ածխածնային խմիչք է՝ նկատելի ալկոհոլային առկայությամբ:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս կոկտեյլը կառուցված է London Dry Gin-ի և Dry Vermouth-ի հիմքի վրա: Որոշակի բնույթը գալիս է Parfait d'Amour լիկյորից և թարմ նարնջի հյութի փոքր քանակից:
- London Dry Gin45 մլ / 1.5 ունցիաԴասական, առվույտի հիմքով ջինը լավագույնն է այլ համերի դիմակայելու համար:
- Dry Vermouth15 մլ / 0.5 ունցիաՕգտագործեք թարմ, բարձրորակ չոր վերմութ:
- Parfait d'Amour Liqueur5 մլ / 1 թեյի գդալՍա խմիչքի գույնի և ծաղկային համի հիմնական բաղադրիչն է: Դրա փոխարեն կարելի է օգտագործել Crème de Violette՝ տարբեր պրոֆիլի համար:
- Fresh Orange Juice5 մլ / 1 թեյի գդալԼավագույն համի համար անհրաժեշտ է թարմ հյութ:
- Orange Bitters2 կաթիլ(ըստ ցանկության)Ավելացնում է խորություն և միացնում ջինը և նարնջը: Որոշ օրիգինալ բաղադրատոմսերը այն բաց են թողնում, բայց այն բարելավում է հավասարակշռությունը:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շեյքերի հավաքածու՝ այս խմիչքը պատշաճ կերպով կառուցելու համար: Խորհուրդ է տրվում կրկնակի զտելը՝ ապահովելու ապակում հարթ, սպասավոր վերջին հյուսվածքը:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ սառեցման և բաղադրիչների խառնման համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք՝ ճշգրիտ համամասնությունների համար:
- Hawthorne քանդակ՝ սառույցը պահելու համար շեյքերից հետո:
- Հոծ ցանցային քանդակ՝ հեռացնելու փոքր սառույցի կտորները՝ հարթ հյուսվածքի համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Սա դասական «շարժվող» կոկտեյլ է: Բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են սառույցով շեյքում, շարժվում են մինչև լավ սառեցումը, ապա կրկնակի զտվում են նախապես սառեցված կուպե բաժակի մեջ:
1. Տեղադրեք ձեր կուպե կամ Մարտինի բաժակը սառնարանում՝ սառեցնելու համար:
2. Միասին խառնեք ջինը, չոր վերմութը, Parfait d'Amour-ը, թարմ նարնջի հյութը և նարնջի դառը նոտաները կոկտեյլային շեյքում:
3. Լցնելով շեյքերը սառույցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն շարժեք 12-15 վայրկյանների ընթացքում, մինչև շեյքերի արտաքին մասը ծածկված է սառույցով:
5. Կրկնակի զտեք խառնուրդը Hawthorne քանդակի և հոծ ցանցային քանդակի միջոցով՝ ձեր սառեցված բաժակի մեջ:
6. Վերցրեք թարմ նարնջի կեղևի մի կտոր, դրսևորեք դրա յուղերը խմիչքի մակերևույթին, ապա գցեք այն բաժակի մեջ որպես զարդարանք:
Զարդարում
Պարզ նարնջի պտույտը իդեալական զարդարանք է: Արոմատիկ յուղերը, որոնք դրսևորվում են խմիչքի մակերևույթին, լրացնում են դրա ցիտրուսային և բուսական նոտաները:
- Orange Twist: Դրսևորեք յուղերը թարմ նարնջի կեղևից խմիչքի մակերևույթին, նախքան այն բաժակը գցելը:
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է կաֆեինից, կաթից, ձվից, սոյայից և ընտերքներից: Այն համապատասխանում է վեգան և բուսակերներին, և կարող է լինել առանց գլյուտենի, եթե օգտագործվի գլյուտենից ազատ ջին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Jupiter Cocktail-ը համեմատաբար ցածր է կալորիաների, ածխաջրերի և շաքարի քանակով կոկտեյլի համար: Դրա կալորիականության մեծ մասը ստացվում է ալկոհոլից:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 150-170 կկալ / 628-711 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 4-6 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 3-5 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս խմիչքը կատարյալ է որպես ընթրիքից առաջվանց ապերիտիվ կամ նրբագեղ կոկտեյլային երեկույթների համար: Դրա գեղեցիկ գույնը այն հիանալի ընտրություն է գարնանային միջոցառումների կամ ցանկացած առիթների համար, որոնք պահանջում են տեսողականորեն տպավորիչ և նրբագեղ սպասարկում:
- Cocktail Party
- Aperitif
- Spring Gathering
- Elegant Evening
Համադրման առաջարկներ
Դրա չոր, ծաղկային և ցիտրուսային բնույթը այն հիանալի ապերիտիվ է դարձնում: Այն հրաշալիորեն համադրվում է թեթև, մի փոքր աղի կամ թթու սննդամթերքի հետ, ինչպիսիք են թարմ ծովամթերքը, փափուկ պանիրը և պարզ աղցանները, որոնք լրացնում են խմիչքը՝ չշեղելով դրանից:
- Նապաստակներ կամ թեթև ծովամթերք
- Այծի կաթի պանիր և կրեկերներ
- Թեթև աղցաններ վինեգրետով
- Marcona նուշեր
Jupiter Cocktail. Պատմության երկնային կումքը
Jupiter Cocktail-ը գեղեցիկ և նրբագեղ ջինի դասական խմիչք է 1920-ական թվականներից: Այն առաջարկում է ավելի բարդ, չոր այլընտրանք այնպիսի մանուշակագույն կոկտեյլներին, ինչպիսին է Aviation-ը՝ համատեղելով ջինի բուսականությունը չոր վերմութի, Parfait d'Amour-ի յուրահատուկ ծաղկային և ցիտրուսային նոտաները և նարնջի մի փոքր շշուշմա: Բացառապես գրավիչ և հաճելի լինելով, այն ֆանտաստիկ ընտրություն է դասական կոկտեյլների գիտակների և ցանկացողների համար, ովքեր ցանկանում են մատուցել ինչ-որ հատուկ բան:
Similar Cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Kir
Մի էլեգանտ և պարզ ֆրանսիական ապերիտիվ, պատրաստված crème de cassis-ով և չոր սպիտակ գինով:
Eggnog
Հարուստ, կրեմային և համեմված տոնական խմիչք, պատրաստված կաթի, կրեմի, շաքարի և ձվի հետ, ամրացված բրենդի, ռումի կամ վիսկիով:
Long Island Iced Tea
Սխալմարմնավորող ուժեղ կոկտեյլ, որն իր համով շատ նման է ոչ ալկոհոլային սառույցով թեյին, բայց պարունակում է հինգ տարբեր ոգի:
Black Manhattan
Դասական Manhattan-ի հարուստ, մուգ և քաղցր-դառը ժամանակակից տարբերակ, որում օգտագործվում է ամարո՝ քաղցր վերմութի փոխարեն:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Cameron's Kick
Միակ բազային վիսկիի թթու՝ ֆրեշ Սկոտչ և իռլանդական վիսկիով, հավասարակշռված պայծառ կիտրոնով և ընձյուղով օրժեատով:
Silver Fox Cocktail
Մետաքսային և նրբագեղ ջինի թթու, հավասարակշռված քաղցր ծիրանի լիկյորով և թարմ խմող բույրի հոտով:
Բրազիլական Բաք
Վառ և համեմատաբար թթու, արևադարձական տարբերակ դասական Մոսկվա Մյուլից, որում ներկայացված է Բրազիլիայի ազգային սպիրտը՝ կաշասան։
Rum Barrel
Բարդ և հզոր դասական Tiki կոկտեյլ, որը պարունակում է բազմաթիվ ռումերի, պտղային հյուսիկների և համեմունքների խառնուրդ, ավանդաբար մատուցվում է բարելի ձևի բաժակի մեջ։