Jupiter Cocktail
De Jupiter Cocktail is een elegante drank van voor de Drooglegging die de botanische tonen van gin balanceert met de kruidige kwaliteit van droge vermout. Zijn kenmerkende smaak en kleur komen van Parfait d'Amour, een bloemige likeur, waarbij een scheutje sinaasappelsap en bitters een subtiele citruscomplexiteit toevoegen. Het is een visueel boeiende en prachtig gelaagde drank voor liefhebbers van klassiekers met een uitgesproken alcoholsmaak.
Bereiding
Bereidingstijd: 3 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
Deze drank wordt geclassificeerd als een klassieke cocktail, afkomstig uit het begin van de 20e eeuw. Hij behoort tot de 'sour'-familie van dranken, hoewel hij meer alcohol-gedreven en droger is dan veel moderne sours.
Serveren
De Jupiter Cocktail wordt 'straight up' (zonder ijs) geserveerd in een gekoeld coupe- of martiniglas. Het is een redelijk sterke cocktail, bedoeld om langzaam van te nippen en te genieten.
Portiegrootte
Ongeveer 80 ml / 2.75 oz (voor verdunning)
Alcoholgehalte
Ongeveer 25-30% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Coupe
Glasbehandeling
Gekoeld
Achtergrondverhaal
Het recept voor de Jupiter Cocktail verscheen voor het eerst in het boek "Barflies and Cocktails" van Harry McElhone uit 1927. Hoewel de precieze uitvinder onbekend is, is het een product van het creatieve cocktailtijdperk in Europa tijdens de Amerikaanse Drooglegging. De naam wordt verondersteld een verwijzing te zijn naar zijn buitenaardse, hemelse kleur, die doet denken aan de planeet Jupiter.
Oorsprong
De cocktail werd voor het eerst gepubliceerd in Parijs, Frankrijk, rond 1927, hoewel de stijl de vroegere Amerikaanse cocktailtradities weerspiegelt.
Jupiter Cocktail
De Jupiter Cocktail staat steevast bekend onder zijn oorspronkelijke naam en heeft geen gangbare alternatieve namen of bijnamen.
Originele naam
Jupiter Cocktail
Overzicht van kenmerken
Deze cocktail heeft een prachtige lichtviolette kleur met een complex aroma van jeneverbes en bloemen. De smaak is droog en botanisch met een zachte textuur, wat leidt tot een schone, bloemige afdronk.
Smaak
Bloemig, Citrusachtig, Kruidig, Droog, Botanisch
Aroma
Jeneverbes, Viooltje, Roos, Sinaasappelschil
Smaakbalans
Alcohol-gedreven, Gebalanceerd, Licht zoet, Licht zuur
Afdronk
Schoon, Droog, Aanhoudende bloemige tonen
Bruisen
Geen
Kleur en uiterlijk
Lichtviolet, Lavendel, Nevelig
Textuur
Zacht, Zijdeachtig
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, Lente, Jaarrond
Smaakintensiteit & Ervaring
Het smaakprofiel is redelijk intens en alcohol-gedreven, met een delicate balans tussen de botanische ingrediënten van de gin, de zoetheid van de likeur en de zuurgraad van de citrus. Het is een niet-koolzuurhoudende drank met een merkbare aanwezigheid van alcohol.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
Deze cocktail is opgebouwd op een basis van London Dry Gin en Droge Vermout. Het unieke karakter komt van Parfait d'Amour likeur en een kleine hoeveelheid vers sinaasappelsap.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEen klassieke, jeneverbes-gedreven gin werkt het best om op te wegen tegen de andere smaken.
- Droge Vermout15 ml / 0.5 ozGebruik een verse, kwalitatief goede droge vermout.
- Parfait d'Amour Likeur5 ml / 1 theelepelDit is het belangrijkste ingrediënt voor de kleur en bloemige smaak van de drank. Het kan worden vervangen door Crème de Violette voor een ander profiel.
- Vers Sinaasappelsap5 ml / 1 theelepelVers geperst sap is essentieel voor de beste smaak.
- Sinaasappelbitters2 scheutjes(optioneel)Voegt diepte toe en verbindt de gin- en sinaasappelelementen. Sommige originele recepten laten het weg, maar het verbetert de balans.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
Je hebt een standaard cocktailshakerset nodig om deze drank correct te maken. Dubbel zeven wordt aanbevolen om een zijdezachte eindtextuur in het glas te garanderen.
- Cocktailshaker om ingrediënten te koelen en te mengen.
- Jigger of maatbeker voor nauwkeurige verhoudingen.
- Hawthorne-zeef om ijs tegen te houden na het schudden.
- Fijnmazige zeef om kleine ijsschilfers te verwijderen voor een gladdere textuur.
Instructies
Dit is een klassieke 'geschudde' cocktail. Alle ingrediënten worden met ijs in een shaker gedaan, geschud tot ze goed gekoeld zijn, en vervolgens dubbel gezeefd in een voorgekoeld coupeglas.
1. Zet je coupe- of martiniglas in de vriezer om te koelen.
2. Doe de gin, droge vermout, Parfait d'Amour, vers sinaasappelsap en sinaasappelbitters in een cocktailshaker.
3. Vul de shaker met ijsblokjes.
4. Doe het deksel erop en schud krachtig gedurende 12-15 seconden totdat de buitenkant van de shaker bevroren is.
5. Zeef het mengsel dubbel door een Hawthorne-zeef en een fijnmazige zeef in je gekoelde glas.
6. Neem een verse reep sinaasappelschil, knijp de oliën ervan uit boven het oppervlak van de drank en laat het vervolgens als garnering in het glas vallen.
Garnering
Een simpele sinaasappelzeste is de ideale garnering. De aromatische oliën die over het drankoppervlak worden uitgeknepen, vullen de citrus- en botanische tonen aan.
- Sinaasappelzeste: Knijp de oliën uit een verse sinaasappelschil boven het oppervlak van de drank uit voordat je de zeste erin laat vallen.
Dieetinformatie
Deze cocktail is van nature vrij van cafeïne, zuivel, ei, soja en noten. Hij is geschikt voor veganistische en vegetarische diëten, en kan glutenvrij zijn mits een glutenvrije gin wordt gebruikt.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
De Jupiter Cocktail is relatief laag in calorieën, koolhydraten en suiker voor een cocktail. Het grootste deel van de calorische inhoud is afkomstig van de alcohol.
Calorieën
Gemiddeld 150-170 kcal / 628-711 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Gemiddeld 4-6 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Gemiddeld 3-5 g
Suikerniveau
Gelegenheden
Deze drank is perfect als aperitief voor het diner of voor verfijnde cocktailparty's. Zijn prachtige kleur maakt het een uitstekende keuze voor lente-evenementen of elke gelegenheid die vraagt om een visueel indrukwekkend en elegant drankje.
- Cocktailparty
- Aperitief
- Lentebijeenkomst
- Elegante Avond
Suggesties voor combinaties
Zijn droge, bloemige en citrusachtige karakter maakt het een uitstekend aperitief. Het past uitstekend bij lichte, licht zoute of zure gerechten zoals verse zeevruchten, zachte kazen en eenvoudige salades, die de drank aanvullen zonder deze te overheersen.
- Oesters of lichte zeevruchten
- Geitenkaas en crackers
- Lichte salades met vinaigrette
- Marcona-amandelen
De Jupiter Cocktail: Een Hemelse Slok Geschiedenis
De Jupiter Cocktail is een prachtige en verfijnde gin-klassieker uit de jaren 1920. Het biedt een complexer, droger alternatief voor andere paarsgetinte cocktails zoals de Aviation, waarbij de botanische ingrediënten van gin worden gemengd met droge vermout, de unieke bloemige en citrustonen van Parfait d'Amour, en een vleugje sinaasappel. Omdat hij zowel visueel verbluffend als heerlijk smaakvol is, is het een fantastische keuze voor kenners van klassieke cocktails en iedereen die iets echt speciaals wil serveren.
Vergelijkbare Cocktails
Dit vind je misschien ook leuk
Mezcal Last Word
Een rokerige, kruidige en complexe twist op de klassieke Last Word, met mezcal als zijn gedurfde basis-spirit.
Irish Trash Can
Een krachtige en visueel dramatische feestcocktail gemaakt met zes sterke dranken en afgetopt met een heel blikje energiedrank.
Breakfast Martini
Een verfijnde en pittige gin sour, perfect in balans door de zoete en bittere tonen van fijne sinaasappelmarmelade.
Pisco Collins
Een verfrissende en heldere longdrink die de florale en fruitige tonen van pisco combineert met zure citroen en zoete suiker, afgetopt met bruisend sodawater.
Heb je deze al geprobeerd?
Witte Leeuw
Een frisse en verfrissende klassieke cocktail die de zoetheid van rum en triple sec balanceert met de zuurheid van vers citroensap.
Fernet Flip
Een rijke, romige en verrassend zachte cocktail die de intense bitterheid van Fernet-Branca temt met de fluweelzachte textuur van een heel ei en een vleugje zoetheid.
Longshoreman
Een verfrissende en uniek kruidige cocktail met Scandinavische aquavit, verse dille en limoensap.
Phlogiston Cocktail
Een rokerige, bittere en kruidige sour-cocktail met gelijke delen mezcal, Cynar en Groene Chartreuse.