Koktajl Jupiter

Koktajl Jupiter to elegancki drink z czasów przed prohibicją, który równoważy botaniczne nuty ginu z ziołową jakością wytrawnego wermutu. Jego charakterystyczny smak i kolor pochodzą od Parfait d'Amour, kwiatowego likieru, a odrobina soku pomarańczowego i bittersa dodaje subtelnej cytrusowej złożoności. Jest to wizualnie urzekający i pięknie warstwowy drink dla tych, którzy cenią sobie klasyki z dominującą nutą alkoholu.
Koktajl Jupiter

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Ten drink jest klasyfikowany jako koktajl klasyczny, pochodzący z początku XX wieku. Należy do rodziny drinków 'sour', chociaż jest bardziej wytrawny i zdominowany przez alkohol niż wiele nowoczesnych sourów.

Serwowanie

Koktajl Jupiter podaje się 'straight up' (bez lodu) w schłodzonym kieliszku coupe lub koktajlowym (Martini). Jest to koktajl o umiarkowanej mocy, przeznaczony do powolnego picia i delektowania się.
Wielkość porcji
Około 80 ml / 2.75 oz (przed rozcieńczeniem)
Zawartość alkoholu
Około 25-30% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony

Historia

Przepis na Koktajl Jupiter po raz pierwszy pojawił się w książce Harry'ego McElhone'a z 1927 roku, „Barflies and Cocktails”. Chociaż jego dokładny twórca jest nieznany, jest to produkt kreatywnej ery koktajlowej w Europie podczas amerykańskiej prohibicji. Uważa się, że nazwa nawiązuje do jego nieziemskiego, gwiezdnego koloru, przypominającego planetę Jowisz.
Pochodzenie
Koktajl został po raz pierwszy opublikowany w Paryżu, we Francji, około 1927 roku, chociaż jego styl odzwierciedla wcześniejsze amerykańskie tradycje koktajlowe.

Koktajl Jupiter

Koktajl Jupiter jest konsekwentnie znany pod swoją oryginalną nazwą i nie posiada żadnych popularnych alternatywnych nazw ani przydomków.
Oryginalna nazwa
Jupiter Cocktail

Przegląd cech

Ten koktajl prezentuje oszałamiający, blady fioletowy wygląd ze złożonym aromatem jałowca i kwiatów. Smak jest wytrawny i botaniczny, o gładkiej teksturze, prowadzący do czystego, kwiatowego finiszu.
Smak
Kwiatowy, Cytrusowy, Ziołowy, Wytrawny, Botaniczny
Aromat
Jałowiec, Fiołek, Róża, Skórka pomarańczowa
Balans smaku
Z dominującą nutą alkoholu, Zbalansowany, Lekko słodki, Lekko kwaśny
Posmak
Czysty, Wytrawny, Utrzymujące się nuty kwiatowe
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Blady fiolet, Lawendowy, Mglisty
Tekstura
Gładka, Jedwabista
Sezonowość
Orzeźwiający, Wiosenny, Całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Profil smakowy jest umiarkowanie intensywny, z dominującą nutą alkoholu, z delikatną równowagą między botanicznymi nutami ginu, słodyczą likieru i cytrusową kwasowością. Jest to napój niegazowany, z wyczuwalną obecnością alkoholu.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Ten koktajl jest zbudowany na bazie ginu London Dry i wytrawnego wermutu. Jego unikalny charakter pochodzi od likieru Parfait d'Amour i niewielkiej ilości świeżego soku pomarańczowego.
  • London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
    Klasyczny gin z dominującą nutą jałowca najlepiej komponuje się z pozostałymi smakami.
  • Wytrawny wermut15 ml / 0.5 oz
    Użyj świeżego, dobrej jakości wytrawnego wermutu.
  • Likier Parfait d'Amour5 ml / 1 łyżeczka
    To kluczowy składnik nadający drinkowi kolor i kwiatowy smak. Można go zastąpić Crème de Violette, aby uzyskać inny profil.
  • Świeży sok pomarańczowy5 ml / 1 łyżeczka
    Świeżo wyciskany sok jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.
  • Bitters pomarańczowy2 krople(opcjonalnie)
    Dodaje głębi i łączy elementy ginu i pomarańczy. Niektóre oryginalne przepisy go pomijają, ale poprawia on balans.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować standardowego zestawu do shakera koktajlowego, aby prawidłowo przygotować ten drink. Zaleca się podwójne odcedzanie, aby zapewnić jedwabiście gładką teksturę końcową w kieliszku.
  • Shaker koktajlowy do chłodzenia i mieszania składników.
  • Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania proporcji.
  • Sitko Hawthorne'a do odcedzania lodu po wstrząśnięciu.
  • Sitko o drobnych oczkach do usunięcia małych odłamków lodu dla gładszej tekstury.

Instrukcje

To klasyczny koktajl 'wstrząsany'. Wszystkie składniki dodaje się do shakera z lodem, wstrząsa do dobrego schłodzenia, a następnie podwójnie odcedza do wcześniej schłodzonego kieliszka coupe.
1. Włóż kieliszek coupe lub koktajlowy do zamrażarki, aby go schłodzić.
2. Połącz gin, wytrawny wermut, Parfait d'Amour, świeży sok pomarańczowy i bitters pomarańczowy w shakerze koktajlowym.
3. Napełnij shaker lodem w kostkach.
4. Zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
5. Przecedź mieszaninę podwójnie przez sitko Hawthorne'a i sitko o drobnych oczkach do schłodzonego kieliszka.
6. Weź świeży kawałek skórki pomarańczowej, wyciśnij jej olejki nad powierzchnią drinka, a następnie wrzuć ją do kieliszka jako dekorację.

Dekorowanie

Prosta skórka z pomarańczy (twist) jest idealną dekoracją. Aromatyczne olejki wyciśnięte nad powierzchnią drinka uzupełniają jego cytrusowe i botaniczne nuty.
  • Skórka z pomarańczy (twist): Wyciśnij olejki ze świeżej skórki pomarańczy nad powierzchnią drinka, a następnie wrzuć ją do środka.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest naturalnie wolny od kofeiny, nabiału, jaj, soi i orzechów. Jest odpowiedni для diety wegańskiej i wegetariańskiej, i może być bezglutenowy pod warunkiem użycia ginu bezglutenowego.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Koktajl Jupiter ma stosunkowo niską zawartość kalorii, węglowodanów i cukru jak na koktajl. Większość jego kaloryczności pochodzi z alkoholu.
Kalorie
Średnio 150-170 kcal / 628-711 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 4-6 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 3-5 g
Poziom cukru

Okazje

Ten drink jest idealny jako aperitif przed kolacją lub na wyrafinowane przyjęcia koktajlowe. Jego piękny kolor sprawia, że jest doskonałym wyborem na wiosenne imprezy lub każdą okazję, która wymaga wizualnie imponującego i eleganckiego podania.
  • Przyjęcie koktajlowe
  • Aperitif
  • Wiosenne spotkanie
  • Elegancki wieczór

Sugestie łączenia

Jego wytrawny, kwiatowy i cytrusowy charakter sprawia, że jest doskonałym aperitifem. Wspaniale komponuje się z lekkimi, lekko słonymi lub kwaśnymi potrawami, takimi jak świeże owoce morza, miękkie sery i proste sałatki, które uzupełniają drinka, nie przytłaczając go.
  • Ostrygi lub lekkie owoce morza
  • Kozi ser i krakersy
  • Lekkie sałatki z winegretem
  • Migdały Marcona

Koktajl Jupiter: Niebiański Łyk Historii

Koktajl Jupiter to piękny i wyrafinowany klasyk na bazie ginu z lat 20. XX wieku. Oferuje bardziej złożoną, wytrawną alternatywę dla innych fioletowych koktajli, takich jak Aviation, łącząc botaniczne nuty ginu z wytrawnym wermutem, unikalne kwiatowe i cytrusowe nuty Parfait d'Amour oraz odrobinę pomarańczy. Będąc zarówno oszałamiającym wizualnie, jak i zachwycająco smacznym, jest to fantastyczny wybór dla koneserów klasycznych koktajli i każdego, kto chce zaserwować coś naprawdę wyjątkowego.

Podobne koktajle

Aviation

W koktajlu Aviation używa się soku z cytryny zamiast pomarańczy, likieru maraschino zamiast wermutu i zazwyczaj Crème de Violette zamiast Parfait d'Amour. Jest on generalnie bardziej cierpki i z dominującą nutą wiśniową.

Może Ci się również spodobać

Rum Old Fashioned

Bogata i gładka wariacja na temat klasycznego Old Fashioned, wykorzystująca starzony rum dla uzyskania cieplejszego, słodszego profilu z nutami toffi i przypraw korzennych.

Amaretto Sour

Idealnie zbalansowany koktajl łączący słodki, orzechowy smak amaretto z cierpkim sokiem z cytryny, wzbogacony bourbonem i jedwabistą pianką z białka jaja.

Kawowe Negroni

Wyrazista i aromatyczna wariacja na temat klasycznego Negroni, wzbogacona o głębokie smaki kawy, tworząca idealne gorzko-słodkie doznanie.

Śródziemnomorski Gin z Tonikiem

Aromatyczna i orzeźwiająca wariacja na temat klasycznego Ginu z Tonikiem, nasycona ziołowymi i cytrusowymi nutami wybrzeża Morza Śródziemnego.

Czy próbowałeś już tych?

Tequila Mockingbird

Orzeźwiająco cierpki i miętowy tequila sour o żywym zielonym kolorze i sprytnej literackiej nazwie.

Koktajl Ambassador

Gładki i cytrusowy koktajl na bazie tequili, elegancko równoważący słodycz pomarańczy z wyrazistą kwaskowatością limonki.

Koktajl Bee's Kiss

Kremowy, słodko-kwaśny koktajl ginowy z ery prohibicji, łączący miód, cytrynę i śmietankę.

Wąsy Szatana

Idealnie zbalansowany koktajl na bazie ginu ze słodkim i wytrawnym wermutem, świeżym sokiem pomarańczowym i nutą likieru pomarańczowego.

1