Jupiter Koktel
Jupiter Koktel је елегантно пиће из периода пре забране алкохола које балансира ботаничке ноте џина са биљном квалитетом сувог вермута. Његов препознатљив укус и боја долазе од Parfait d'Amour-а, цветног ликера, са додацима сока поморанџе и биттера који додају суптилну цитрусну сложеност. То је визуелно задивљујуће и лепо слојевито пиће за оне који уживају у коктелима који су фокусирани на дух.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово пиће се класификује као класичан коктел, који потиче из раних 20-их година 20. века. Припада породици 'sour' пића, иако је више фокусиран на дух и сувљи од многих модерних 'sour' пића.
Posluživanje
Jupiter Koktel се сервира 'straight up' (без леда) у охлађеној купи или чаши за Мартини. То је умерено јако пиће, намењено да се пије и ужива у њему.
Veličina porcije
Приближно 80 ml / 2.75 oz (пре разблаживања)
Sadržaj alkohola
Приближно 25-30% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Рецепт за Jupiter Koktel се први пут појавио у Хари McElhone-овој књизи из 1927. године, "Barflies and Cocktails". Иако његов тачан изумитељ није познат, то је производ креативне ере коктелa у Европи током америчке забране. Верује се да је име референца на његову ванземаљску, небеску боју, која подсећа на планету Јупитер.
Poreklo
Коктел је први пут објављен у Паризу, Француска, око 1927. године, иако је његов стил рефлексија ранијих америчких коктел традиција.
Jupiter Koktel
Jupiter Koktel je dosledno poznat po svom originalnom imenu i nema uobičajene alternativne nazive ili nadimke.
Originalni naziv
Jupiter Cocktail
Pregled karakteristika
Овај коктел представља запањујући бледо љубичасту изглед са комплексном аромом кадровља и цвећа. Укус је сув и ботанички са глатком текстуром, што доводи до чистог, цветног завршетка.
Ukus
Цветан, Цитрусан, Биљни, Сув, Ботанички
Aroma
Кадровље, Љубичица, Ружа, Кора поморанџе
Ravnoteža ukusa
Фокусиран на дух, Уравнотежен, Благо сладак, Благо кисео
Naknadni ukus
Чист, Сув, Дуготрајне цветне ноте
Penušavost
Нема
Izgled boje
Бледо љубичаста, Лаванда, Мутна
Tekstura
Глатка, Свиленкаста
Sezonalnost
Освежавајуће, Пролеће, Током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укусни профил је умерено интензиван и фокусиран на дух, са деликатном равнотежом између ботанике џина, сладости ликера и киселости цитруса. То је негазирано пиће са приметном алкохолском присутношћу.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овај коктел је изграђен на бази London Dry Gin-а и Dry Vermouth-а. Уникатан карактер долази од Parfait d'Amour ликера и мале количине свежег сока поморанџе.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozКласичан, џин са јаком нотом кадровља најбоље функционише како би издржао остале укусе.
- Dry Vermouth15 ml / 0.5 ozКористите свеж, квалитетан суви вермут.
- Parfait d'Amour Liqueur5 ml / 1 teaspoonОво је кључни састојак за боју и цветовима обогаћен укус пића. Може се заменити Crème de Violette-ом за другачији профил.
- Fresh Orange Juice5 ml / 1 teaspoonСвеже цеђени сок је суштински за најбољи укус.
- Orange Bitters2 dashes(opciono)Додаје дубину и повезује џин и поморанџу. Неке оригиналне рецепте га изостављају, али побољшава равнотежу.
Vrsta leda
- Cubed
Oprema za mešanje
Потребан вам је стандардни сет за шејкове како бисте правилно направили ово пиће. Препоручује се двоструко процеђивање како би се осигурала свиленкаста глатка текстура у чаши.
- Шејкер за коктеле за хлађење и мешање састојака.
- Џигер или мерни алат за прецизне пропорције.
- Hawthorne strainer за задржавање леда након мућења.
- Fine mesh strainer за уклањање малих комадића леда за глађу текстуру.
Uputstvo
Ово је класичан 'мућен' коктел. Сви састојци се додају у шејкер са ледом, муте се док се добро не охладе, а затим се двоструко процеде у претходно охлађену чашу за купу.
1. Ставите чашу за купу или Мартини у замрзивач да се охлади.
2. Комбинујте џин, суви вермут, Parfait d'Amour, свежи сок поморанџе и биттер у шејкеру за коктеле.
3. Напуните шејкер коцкама леда.
4. Затворите поклопац и мутите енергично 12-15 секунди док спољашност шејкера не постане мраз.
5. Двоструко процедите смешу кроз Hawthorne strainer и fine mesh strainer у охлађену чашу.
6. Узмите свежу траку коре поморанџе, изразите уља преко површине пића, а затим је ставите у чашу као украс.
Dekoracija
Једноставна кора поморанџе је идеалан украс. Ароматична уља изражена преко површине пића комплетирају његове цитрусне и ботаничке ноте.
- Orange Twist: Изразите уља из свеже коре поморанџе преко површине пића пре него што је ставите у чашу.
Informacije o ishrani
Овај коктел је природно без кофеина, млечних производа, јаја, соје и орашастих плодова. Погодан је за веганску и вегетаријанску исхрану и може бити без глутена, уколико се користи џин без глутена.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Jupiter Koktel је релативно низак у калоријама, угљеним хидратима и шећеру за коктел. Већина његовог калоријског садржаја потиче од алкохола.
Kalorije
Просечно 150-170 kcal / 628-711 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 4-6 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 3-5 g
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је савршено као предјело аперитив или за софистициране коктел журке. Његова прелепа боја га чини одличним избором за пролећне догађаје или било коју прилику која захтева визуелно импресиван и елегантан сервис.
- Коктел журка
- Аперитив
- Пролећни скуп
- Елегантан вече
Predlozi za uparivanje
Његов сув, цветовима обогаћен и цитрусан карактер га чини одличним аперитивом. Савршено се слаже са лаганом, благо сланом или киселом храном као што су свежи морски плодови, меки сиреви и једноставне салате, које комплетирају пиће без превладавања.
- Остриге или лагани морски плодови
- Козји сир и крекери
- Лагане салате са винегретом
- Marcona бадеми
Jupiter Koktel: Небески гутљај историје
Jupiter Koktel је леп и софистициран џин класика из 1920-их година. Нуди сложенију, сувљу алтернативу другим љубичасто обојеним коктелима као што је Aviation, спајајући ботанику џина са сувим вермутом, јединственим цветним и цитрусом нотама Parfait d'Amour-а и трачак поморанџе. Будући да је и визуелно запањујући и дивно укусан, то је фантастичан избор за познаваоце класичних коктелa и све који желе да послуже нешто заиста посебно.
Слични Коктели
Možda će vam se dopasti i
Gin Basil Smash
Освежавајући, биљни и живописан џин кисели напитак који показује ароматичну моћ свежег босиљка.
Mezcal Last Word
Диман, биљни и комплексан обрт класичног Last Word-а, са мескалом као смелим основним алкохолом.
Spanish Coffee
Spektakularan i zagrevajući koktel sa kafom, likerima i dramatičnim plamenom i karamelizovanom šećernom ivicom.
Španski Đin i Tonik
Vizuelno zadivljujuća i aromatična verzija klasičnog Đina i Tonika, poslužena u velikoj balonskoj čaši sa kuriranim botaničkim ukrasima.
Da li ste već probali ove?
Koktel Mesecina
Деликатан и етеричан класични ђин кисели коктел, са цветним нотама креме де виолете и светлим цитрусима.
Сицилијанске Веспере
Тамна, богата и горко-слатка варијација класичног Веспер Мартинија, са сицилијанским амаром уместо Лиле Блан.
La Louisiane
Комплексан и биљни коктел од ражане виски из Новог Орлеанса, уравнотежен са слатким вермутом, Бенедиктином и трагом апсента.
Cynar Julep
Горко-слатки и биљни модерни приступ класичном julep-у, са италијанским амаром Cynar као главним састојком.