Jupiter Cocktail
Jupiter Cocktail är en elegant drink från tiden före förbudstiden som balanserar de botaniska tonerna från gin med de örtiga egenskaperna hos torr vermouth. Dess signatursmak och färg kommer från Parfait d'Amour, en blommig likör, med en skvätt apelsinjuice och bitters som tillför en subtil citruskomplexitet. Det är en visuellt fängslande och vackert skiktad drink för dem som uppskattar spritdrivna klassiker.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna drink klassificeras som en klassisk cocktail, med ursprung från tidigt 1900-tal. Den tillhör 'sour'-familjen av drinkar, även om den är mer spritdriven och torrare än många moderna sours.
Servering
Jupiter Cocktail serveras 'straight up' (utan is) i ett kylt coupe- eller martiniglas. Det är en måttligt stark cocktail, avsedd att sippas och avnjutas.
Portionsstorlek
Cirka 80 ml / 2,75 oz (före spädning)
Alkoholhalt
Cirka 25-30 % vol
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Receptet på Jupiter Cocktail dök först upp i Harry McElhones bok "Barflies and Cocktails" från 1927. Även om dess exakta uppfinnare är okänd, är den en produkt av den kreativa cocktaileran i Europa under den amerikanska förbudstiden. Namnet tros vara en referens till dess utomjordiska, himmelska färg, som påminner om planeten Jupiter.
Ursprung
Cocktailen publicerades för första gången i Paris, Frankrike, omkring 1927, även om dess stil återspeglar tidigare amerikanska cocktailtraditioner.
Jupiter Cocktail
Jupiter Cocktail är konsekvent känd under sitt ursprungliga namn och har inga vanliga alternativa namn eller smeknamn.
Ursprungligt namn
Jupiter Cocktail
Översikt över egenskaper
Denna cocktail har ett fantastiskt blekt violett utseende med en komplex doft av enbär och blommor. Smaken är torr och botanisk med en mjuk textur, vilket leder till en ren, blommig avslutning.
Smak
Blommig, Citrusaktig, Örtig, Torr, Botanisk
Arom
Enbär, Viol, Ros, Apelsinskal
Smakbalans
Spritdriven, Balanserad, Lätt söt, Lätt syrlig
Eftersmak
Ren, Torr, Kvardröjande blommiga toner
Brus
Ingen
Färg och utseende
Blekt violett, Lavendel, Disig
Textur
Mjuk, Silkeslen
Säsong
Uppfriskande, Vår, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen är måttligt intensiv och spritdriven, med en delikat balans mellan ginens botaniska toner, likörens sötma och citrussyran. Det är en kolsyrefri drink med en märkbar alkoholnärvaro.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail är byggd på en bas av London Dry Gin och torr vermouth. Den unika karaktären kommer från Parfait d'Amour-likör och en liten mängd färsk apelsinjuice.
- London Dry Gin45 ml / 1,5 ozEn klassisk, enbärsdriven gin fungerar bäst för att stå emot de andra smakerna.
- Torr vermouth15 ml / 0,5 ozAnvänd en färsk torr vermouth av god kvalitet.
- Parfait d'Amour-likör5 ml / 1 teskedDetta är nyckelingrediensen för drinkens färg och blommiga smak. Den kan ersättas med Crème de Violette för en annorlunda profil.
- Färsk apelsinjuice5 ml / 1 teskedFärskpressad juice är avgörande för bästa smak.
- Apelsinbitter2 stänk(valfri)Tillför djup och binder samman gin- och apelsinelementen. Vissa originalrecept utelämnar den, men den förbättrar balansen.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standard cocktailshaker-set för att bygga denna drink korrekt. Dubbelsilning rekommenderas för att säkerställa en silkeslen slutlig textur i glaset.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser.
- Jigger eller mätverktyg för exakta proportioner.
- Hawthornesil för att hålla tillbaka isen efter skakning.
- Finmaskig sil för att avlägsna små isflisor för en slätare textur.
Instruktioner
Detta är en klassisk 'skakad' cocktail. Alla ingredienser läggs i en shaker med is, skakas tills den är välkyld och dubbelsilas sedan ner i ett förkylt coupeglas.
1. Placera ditt coupe- eller martiniglas i frysen för att kyla det.
2. Kombinera gin, torr vermouth, Parfait d'Amour, färsk apelsinjuice och apelsinbitter i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern med iskuber.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder tills utsidan av shakern är frostig.
5. Dubbelsila blandningen genom en hawthornesil och en finmaskig sil ner i ditt kylda glas.
6. Ta en remsa färskt apelsinskal, pressa ut dess oljor över drinkens yta och släpp sedan ner den i glaset som garnering.
Garnering
En enkel apelsinzest är den ideala garneringen. De aromatiska oljorna som pressas ut över drinkens yta kompletterar dess citrus- och botaniska toner.
- Apelsinzest: Pressa ut oljorna från ett färskt apelsinskal över drinkens yta innan du släpper ner det i glaset.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från koffein, mejeriprodukter, ägg, soja och nötter. Den är lämplig för veganska och vegetariska dieter, och kan vara glutenfri förutsatt att en glutenfri gin används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Jupiter Cocktail är relativt låg i kalorier, kolhydrater och socker för en cocktail. Merparten av dess kaloriinnehåll kommer från alkoholen.
Kalorier
I genomsnitt 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 4-6 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 3-5 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är perfekt som en aperitif före middagen eller för sofistikerade cocktailpartyn. Dess vackra färg gör den till ett utmärkt val för vårevenemang eller andra tillfällen som kräver en visuellt imponerande och elegant servering.
- Cocktailparty
- Aperitif
- Vårsammankomst
- Elegant kväll
Serveringsförslag
Dess torra, blommiga och citrusaktiga karaktär gör den till en utmärkt aperitif. Den passar utmärkt med lätt, något salt eller syrlig mat som färska skaldjur, mjuka ostar och enkla sallader, som kompletterar drinken utan att ta över.
- Ostron eller lätta skaldjur
- Getost och kex
- Lätta sallader med vinägrett
- Marconamandlar
Jupiter Cocktail: En himmelsk klunk av historia
Jupiter Cocktail är en vacker och sofistikerad ginklassiker från 1920-talet. Den erbjuder ett mer komplext och torrare alternativ till andra lila cocktails som Aviation, och blandar ginens botaniska toner med torr vermouth, de unika blommiga och citrusaktiga noterna från Parfait d'Amour och en viskning av apelsin. Då den är både visuellt slående och ljuvligt smakrik är den ett fantastiskt val för kännare av klassiska cocktails och alla som vill servera något verkligt speciellt.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Cable Car
En modern klassisk sour-cocktail med kryddad rom, orange curaçao och citronjuice, serverad i ett signaturglas med kanel- och sockerkant.
Tequila Slammer
En enkel och explosiv två-ingrediensdrink med tequila och kolsyrad läsk, känd för att slås mot en yta för att aktivera kolsyran innan den dricks snabbt.
Bloody Mary
En klassisk salt och kryddig cocktail med vodka, tomatjuice och en komplex blandning av kryddor och smaksättare.
Brandy Alexander
En klassisk och krämig dessertcocktail som kombinerar brandy, crème de cacao och grädde, garnerad med färskriven muskotnöt.
Har du provat dessa än?
The Business
En krispig och uppfriskande gin sour sötad med honung och med djup från en antydan av aromatiska bitters.
Hawaiian Stone Sour
En uppfriskande och enkel sour i tiki-stil som kombinerar amerikansk bourbon med de tropiska smakerna av ananas och citronjuice.
Swamp Water
En överraskande läcker och enkel cocktail med två ingredienser som framhäver de komplexa örttonerna från Grön Chartreuse balanserade av söt ananasjuice.
Midnight Rider
En fyllig och dunkel digestif-cocktail som kombinerar bourbon, kaffelikör och den örtiga skärpan från Fernet-Branca.