Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme
Le Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme est une boisson vibrante et énergisante, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation après l'entraînement. La douceur naturelle de la pomme et de la banane équilibre parfaitement la saveur terreuse du chou kale, créant une boisson délicieuse et onctueuse. Il est rempli de vitamines, de minéraux et de fibres, ce qui en fait un excellent choix pour un mode de vie sain. Cette recette est simple, rapide et facilement personnalisable selon vos préférences gustatives.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est classée comme un smoothie, une boisson mixée non alcoolisée. Elle entre dans la catégorie saine en raison de ses ingrédients riches en nutriments, ce qui en fait un choix populaire pour les petits-déjeuners et les personnes soucieuses de leur santé.
Service
Servez ce smoothie non alcoolisé froid dans un grand verre comme un highball, un tumbler ou un bocal Mason. C'est une boisson consistante, parfaite pour une collation rassasiante ou un repas léger.
Taille de la portion
Environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0 % vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre Highball ou Tumbler
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Les smoothies verts ont gagné en popularité au début des années 2000, portés par le mouvement de l'alimentation crue et un intérêt croissant du public pour la santé et le bien-être. Le concept de mélanger des légumes-feuilles comme le chou kale avec des fruits sucrés était révolutionnaire pour rendre les légumes denses en nutriments plus agréables au goût. Cette combinaison spécifique de chou kale et de pomme est devenue une formule classique pour son équilibre de saveurs et ses avantages nutritionnels.
Origine
Ce smoothie est une création moderne issue de la culture de la santé et du bien-être aux États-Unis au début du 21e siècle. Il n'a pas un seul inventeur mais a évolué dans le cadre de la tendance plus large des jus et smoothies « verts ».
Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme
Ce smoothie est plus communément connu sous le nom de Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme. Les noms alternatifs comme Smoothie Chou Kale et Pomme Verte ou Smoothie Détox Chou Kale et Pomme ne font que réarranger les ingrédients principaux ou souligner ses bienfaits perçus pour la santé.
Nom original
Kale and Apple Green Smoothie
Autres noms
- Smoothie Chou Kale et Pomme Verte
- Smoothie Détox Chou Kale et Pomme
Aperçu des caractéristiques
Ce smoothie a un arôme frais et fruité et un profil de saveur où la douceur des fruits équilibre le côté terreux du chou kale. Il présente une texture épaisse et crémeuse et une apparence vert vif, ce qui en fait un choix rafraîchissant toute l'année.
Saveur
Fruité, terreux, sucré, légèrement acidulé, végétal
Arôme
Frais, pomme, banane, végétal
Équilibre des saveurs
Sucré, légèrement terreux
Arrière-goût
Net, rafraîchissant
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Vert vif, opaque, lisse
Texture
Épais, lisse, crémeux
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toute l'année
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est dominée par le fruité et la douceur naturelle, avec une onctuosité notable provenant de la banane et une très faible amertume ou acidité. C'est une boisson totalement non alcoolisée, non gazeuse et non épicée.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Vous aurez besoin de chou kale frais, d'une pomme sucrée et d'une banane comme ingrédients de base pour ce smoothie. L'eau ou un lait végétal comme le lait d'amande sert de base liquide.
- Chou Kale1 tasse tassée / environ 240 mlChou kale frais, dont les tiges dures ont été retirées. Le chou frisé est un choix courant.
- Pomme1 moyenneÉvidée et coupée en morceaux. Une variété sucrée comme la Gala, la Fuji ou la Honeycrisp fonctionne le mieux pour équilibrer le chou kale.
- Banane1 moyenneL'utilisation d'une banane congelée donnera un smoothie plus épais, plus crémeux et plus froid sans avoir besoin de glaçons.
- Eau ou Lait d'Amande1 tasse / 240 ml / 8 ozLe lait d'amande non sucré ajoute de l'onctuosité. L'eau de coco ou un autre lait végétal peut également être utilisé.
- Jus de Citron1 cuillère à café / 5 ml / 0,17 oz(facultatif)Fraîchement pressé. Aide à rehausser les saveurs et à prévenir l'oxydation.
- Sirop d'Érable1-2 cuillères à café / 5-10 ml / 0,17-0,34 oz(facultatif)Pour plus de douceur, si désiré. Du miel ou une datte dénoyautée peuvent aussi être utilisés, mais le sirop d'érable le garde végétalien.
Type de glace
- Aucun
Équipements de mélange
L'équipement principal nécessaire est un blender haute vitesse, essentiel pour décomposer complètement les feuilles fibreuses du chou kale.
- Un blender haute vitesse pour obtenir une consistance lisse.
Instructions
Pour préparer, combinez simplement tous les ingrédients dans un blender haute vitesse et mixez jusqu'à obtention d'une consistance parfaitement lisse. Le smoothie est meilleur servi immédiatement après avoir été mixé.
1. Placez d'abord le liquide (eau ou lait d'amande) dans le blender. Ajoutez le chou kale, la pomme coupée en morceaux, la banane, ainsi que le jus de citron et l'édulcorant facultatifs.
2. Fixez le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et qu'il ne reste plus de morceaux de chou kale.
3. Versez dans un verre et servez immédiatement pour un goût et une valeur nutritionnelle optimaux.
Garniture
Ce smoothie est généralement servi sans garniture, laissant sa couleur verte vibrante parler d'elle-même.
- Aucune
Informations diététiques
Ce smoothie est naturellement sans caféine, sans œufs et sans gluten. Il peut être préparé sans produits laitiers, sans soja, sans noix et végétalien en utilisant de l'eau ou un lait végétal approprié et un édulcorant végétalien comme le sirop d'érable.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce smoothie est relativement faible en calories mais fournit une quantité importante de glucides et de sucres naturels provenant des fruits. C'est également une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux.
Calories
En moyenne 180-220 kcal / 753-920 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 40-50 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 25-30 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, une collation reconstituante après l'entraînement, ou à tout moment où vous avez besoin d'un coup de pouce santé pendant la journée.
- Petit-déjeuner
- Collation après l'entraînement
- Mode de vie sain
Suggestions d'accompagnement
Ce smoothie se marie bien avec des aliments légers pour le petit-déjeuner qui complètent son profil sain. Envisagez de l'accompagner d'une tranche de pain complet, d'un petit bol de flocons d'avoine ou d'une poignée de noix pour un apport supplémentaire en protéines et en graisses saines.
- Une tranche de pain complet avec de l'avocat.
- Un petit bol de flocons d'avoine ou de yaourt.
L'Expérience Vibrante du Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme
Le Smoothie Vert au Chou Kale et à la Pomme est un pilier des options de boissons saines, offrant une manière délicieuse de consommer des légumes-feuilles denses en nutriments. Sa préparation simple et son profil de saveur équilibré, où la douceur de la pomme et de la banane adoucit le côté terreux du chou kale, le rendent très accessible. Parfait comme petit-déjeuner rapide ou collation revitalisante, ce smoothie soutient un mode de vie sain et dynamique à chaque gorgée. C'est une recette polyvalente qui est à la fois nourrissante et satisfaisante.
Variations
Vous pourriez aussi aimer
Smoothie Bombe Chocolat Cerise
Un smoothie riche et décadent mélangeant des cerises noires douces et du cacao riche pour une gâterie délicieuse et saine au goût de dessert.
Smoothie Vert Revitalisant
Un smoothie vert vibrant et riche en nutriments, conçu pour dynamiser et rafraîchir votre journée avec une touche tropicale.
Smoothie Folie de Mangue et Matcha
Un smoothie vibrant et énergisant qui mélange la douceur tropicale de la mangue avec les notes terreuses et riches en antioxydants du thé vert matcha.
Smoothie Vert Détox
Un smoothie vibrant et riche en nutriments, à base de légumes-feuilles, de fruits et d'une base liquide pour un coup de fouet sain et rafraîchissant.