Lapinio kopūsto ir obuolių žaliasis glotnutis
Lapinio kopūsto ir obuolių žaliasis glotnutis yra ryškus ir energizuojantis gėrimas, puikiai tinkantis pusryčiams ar užkandžiui po treniruotės. Natūralus saldumas iš obuolio ir banano puikiai subalansuoja žemišką lapinio kopūsto skonį, sukuriant skanų ir vientisą gėrimą. Jis kupinas vitaminų, mineralų ir skaidulų, todėl yra puikus pasirinkimas sveikai gyvensenai. Šis receptas yra paprastas, greitas ir lengvai pritaikomas pagal jūsų skonio nuostatas.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas glotnučiams – trintam, nealkoholiniam gėrimui. Jis patenka į sveikų gėrimų kategoriją dėl maistinėmis medžiagomis turtingų ingredientų, todėl yra populiarus pasirinkimas pusryčiams ir sveikata besirūpinantiems asmenims.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį glotnutį šaltą didelėje stiklinėje, pavyzdžiui, aukštoje (highball), stiklinėje be koto (tumbler) arba Mason indelyje. Tai sotus gėrimas, puikiai tinkantis užpildančiam užkandžiui ar lengvam valgiui.
Porcijos dydis
Apie 450 ml / 15 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta stiklinė (highball) arba stiklinė be koto (tumbler)
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Žalieji glotnučiai išpopuliarėjo 2000-ųjų pradžioje, paskatinti žaliojo maisto judėjimo ir augančio visuomenės susidomėjimo sveikata bei gerove. Lapinių žalumynų, tokių kaip lapinis kopūstas, maišymo su saldžiais vaisiais koncepcija buvo revoliucinė, kad maistinėmis medžiagomis turtingos daržovės taptų patrauklesnės. Šis specifinis lapinio kopūsto ir obuolių derinys tapo klasikine formule dėl subalansuoto skonio ir maistinės naudos.
Kilmė
Šis glotnutis yra modernus kūrinys, atsiradęs iš sveikatos ir gerovės kultūros JAV XXI amžiaus pradžioje. Jis neturi vieno išradėjo, bet išsivystė kaip platesnės „žaliųjų“ sulčių spaudimo ir glotnučių gamybos tendencijos dalis.
Lapinio kopūsto ir obuolių žaliasis glotnutis
Šis glotnutis geriausiai žinomas kaip lapinio kopūsto ir obuolių žaliasis glotnutis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Žaliasis obuolių ir lapinio kopūsto glotnutis arba Lapinio kopūsto ir obuolių detoksikuojantis glotnutis, tiesiog pakeičia pagrindinių ingredientų vietą arba pabrėžia jo numanomą naudą sveikatai.
Originalus pavadinimas
Kale and Apple Green Smoothie
Alternatyvūs pavadinimai
- Žaliasis obuolių ir lapinio kopūsto glotnutis
- Lapinio kopūsto ir obuolių detoksikuojantis glotnutis
Savybių apžvalga
Šis glotnutis pasižymi šviežiu, vaisišku aromatu ir skonio profiliu, kuriame vaisių saldumas subalansuoja lapinio kopūsto žemiškumą. Jis pasižymi tiršta, kreminė tekstūra ir ryškiai žalia išvaizda, todėl yra gaivinantis pasirinkimas visus metus.
Skonis
Vaisiškas, žemiškas, saldus, šiek tiek rūgštokas, žalias
Aromatas
Šviežias, obuolio, banano, žalias
Skonio balansas
Saldus, šiek tiek žemiškas
Poskonis
Švarus, gaivinantis
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Ryškiai žalias, nepermatomas, vientisas
Tekstūra
Tirštas, vientisas, kreminis
Sezoniškumas
Gaivinantis, visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonyje dominuoja vaisiškumas ir natūralus saldumas, su pastebimu banano suteikiamu kremiškumu ir labai mažu kartumu ar rūgštumu. Tai visiškai nealkoholinis, negazuotas ir neaštrus gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam glotnučiui jums reikės šviežio lapinio kopūsto, saldaus obuolio ir banano kaip pagrindinių ingredientų. Vanduo arba augalinis pienas, pavyzdžiui, migdolų pienas, tarnauja kaip skystasis pagrindas.
- Lapinis kopūstas1 sandariai supakuotas puodelis / apie 240 mlŠviežias lapinis kopūstas, pašalinus kietus stiebus. Garbanotasis lapinis kopūstas yra populiarus pasirinkimas.
- Obuolys1 vidutinisIšimta sėklalizdė ir supjaustytas. Saldi veislė, tokia kaip Gala, Fuji ar Honeycrisp, geriausiai tinka lapinio kopūsto skoniui subalansuoti.
- Bananai1 vidutinisNaudojant šaldytą bananą, glotnutis bus tirštesnis, kremiškesnis ir šaltesnis, be poreikio ledui.
- Vanduo arba migdolų pienas1 puodelis / 240 ml / 8 ozNesaldintas migdolų pienas suteikia kremiškumo. Taip pat galima naudoti kokosų vandenį ar kitą augalinį pieną.
- Citrinų sultys1 arbatinis šaukštelis / 5 ml / 0,17 oz(pasirinktinai)Šviežiai spaustos. Padeda paryškinti skonius ir apsaugo nuo oksidacijos.
- Klevų sirupas1-2 arbatiniai šaukšteliai / 5-10 ml / 0,17-0,34 oz(pasirinktinai)Papildomam saldumui, jei pageidaujama. Taip pat galima naudoti medų arba datulę be kauliuko, bet klevų sirupas leidžia išsaugoti veganišką versiją.
Ledo tipas
- Jokio
Maišymo įranga
Pagrindinis reikalingas prietaisas yra didelės galios trintuvas (blenderis), kuris yra būtinas norint visiškai susmulkinti skaidulinius lapinio kopūsto lapus.
- Didelės galios trintuvas (blenderis), skirtas vientisai konsistencijai pasiekti.
Paruošimas
Norėdami paruošti, tiesiog sudėkite visus ingredientus į didelės galios trintuvą ir trinkite, kol taps visiškai vientisas. Glotnutis geriausiai patiekiamas iš karto po trynimo.
1. Pirmiausia supilkite skystį (vandenį arba migdolų pieną) į trintuvą. Sudėkite lapinį kopūstą, supjaustytą obuolį, bananą ir pasirinktinai citrinos sultis bei saldiklį.
2. Uždėkite dangtį ir trinkite dideliu greičiu 45–60 sekundžių arba tol, kol mišinys taps visiškai vientisas ir neliks lapinio kopūsto gabalėlių.
3. Supilkite į stiklinę ir patiekite iš karto, kad skonis ir maistinė vertė būtų geriausi.
Papuošimas
Šis glotnutis paprastai patiekiamas be papuošimo, leidžiant jo ryškiai žaliai spalvai kalbėti už save.
- Jokio
Dietinė informacija
Šis glotnutis natūraliai neturi kofeino, kiaušinių ir glitimo. Jis gali būti pagamintas be pieno produktų, sojos, riešutų ir būti veganiškas, naudojant vandenį ar tinkamą augalinės kilmės pieną ir veganišką saldiklį, pavyzdžiui, klevų sirupą.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis glotnutis yra santykinai mažai kaloringas, tačiau suteikia nemažai angliavandenių ir natūralaus cukraus iš vaisių. Tai taip pat geras skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 40-50 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-30 g
Cukraus lygis
Progos
Šis glotnutis idealiai tinka greitiems ir maistingiems pusryčiams, atsistatymui skirtam užkandžiui po treniruotės arba bet kuriuo metu, kai reikia sveiko energijos antplūdžio dienos metu.
- Pusryčiai
- Užkandis po treniruotės
- Sveika gyvensena
Rekomenduojami deriniai
Šis glotnutis puikiai dera su lengvais pusryčių patiekalais, papildančiais jo sveiką pobūdį. Apsvarstykite galimybę jį derinti su rupios duonos skrebučiu, nedideliu dubenėliu avižinės košės arba sauja riešutų, kad gautumėte papildomų baltymų ir sveikųjų riebalų.
- Rupios duonos riekelė su avokadu.
- Nedidelis dubenėlis avižinės košės arba jogurto.
Ryškus lapinio kopūsto ir obuolių žaliojo glotnučio patyrimas
Lapinio kopūsto ir obuolių žaliasis glotnutis yra sveiko gėrimo pasirinkimo pamatas, siūlantis skanų būdą vartoti maistinių medžiagų turinčius žalumynus. Jo paprastas paruošimas ir subalansuotas skonio profilis, kuriame obuolio ir banano saldumas sušvelnina lapinio kopūsto žemiškumą, daro jį labai prieinamu. Puikiai tinka greitiems pusryčiams ar atgaivinančiam užkandžiui, šis glotnutis palaiko gyvybingą, sveiką gyvenimo būdą su kiekvienu gurkšniu. Tai universalus receptas, kuris yra ir maistingas, ir sotus.
Variacijos
Jums taip pat gali patikti
Juodojo miško glotnutis
Dekadentiškas, bet sveikas glotnutis, perteikiantis klasikinio Juodojo miško torto skonius: sodrų šokoladą ir saldžias vyšnias kreminės, geriamojo pavidalo forma.
Šokolado-vyšnių "bomba" glotnutis
Sodrus ir prabangus glotnutis, derinantis saldžias tamsias vyšnias ir sodrią kakavą, skirtas skaniam ir sveikam desertą primenančiam skanėstui.
Atogrąžų mango ir ananasų glotnutis
Ryškus ir kreminis saldaus mango ir aitroko ananaso mišinys, su kiekvienu gurkšniu nukeliantis į atogrąžų rojų.
Ananasų, agurkų ir imbiero kokteilis
Ypatingai gaivus ir drėkinantis kokteilis, kuriame dera saldus ananasas, vėsinantis agurkas ir aštrus imbiero poskonis, suteikiantis energijos ir sveikatos.