Зеленый смузи с кейлом и яблоком

Зеленый смузи с кейлом и яблоком — это яркий и бодрящий напиток, идеально подходящий для завтрака или перекуса после тренировки. Естественная сладость яблока и банана прекрасно уравновешивает землистый вкус кейла, создавая восхитительный и однородный напиток. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для здорового образа жизни. Этот рецепт прост, быстр и легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения.
Зеленый смузи с кейлом и яблоком

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как смузи — смешанный безалкогольный напиток. Он относится к категории здорового питания благодаря богатым питательными веществами ингредиентам, что делает его популярным выбором для завтраков и людей, следящих за своим здоровьем.

Подача

Подавайте этот безалкогольный смузи холодным в большом стакане, таком как хайбол, тамблер или банка Мейсона. Это сытный напиток, идеально подходящий для плотного перекуса или легкого приема пищи.
Размер порции
Приблизительно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол или тамблер
Подготовка бокала
Без украшения

История

Зеленые смузи приобрели широкую популярность в начале 2000-х годов благодаря движению сыроедения и растущему интересу общества к здоровью и благополучию. Идея смешивания листовой зелени, такой как кейл, со сладкими фруктами стала революционной, сделав богатые питательными веществами овощи более приятными на вкус. Это конкретное сочетание кейла и яблока стало классической формулой благодаря своему сбалансированному вкусу и питательной ценности.
Происхождение
Этот смузи — современное творение, возникшее в культуре здоровья и благополучия в Соединенных Штатах в начале XXI века. У него нет одного изобретателя; он появился как часть более широкой тенденции приготовления «зеленых» соков и смузи.

Зеленый смузи с кейлом и яблоком

Этот смузи наиболее известен как «Зеленый смузи с кейлом и яблоком». Альтернативные названия, такие как «Смузи с зеленым яблоком и кейлом» или «Детокс-смузи с кейлом и яблоком», просто меняют порядок основных ингредиентов или подчеркивают его предполагаемую пользу для здоровья.
Оригинальное название
Kale and Apple Green Smoothie
Альтернативные названия
  • Смузи с зеленым яблоком и кейлом
  • Детокс-смузи с кейлом и яблоком

Обзор характеристик

Этот смузи обладает свежим фруктовым ароматом и вкусовым профилем, в котором сладость фруктов уравновешивает землистость кейла. Он отличается густой, кремовой текстурой и ярким зеленым цветом, что делает его освежающим выбором в любое время года.
Вкус
Фруктовый, землистый, сладкий, слегка терпкий, зеленый
Аромат
Свежий, яблочный, банановый, зеленый
Баланс вкуса
Сладкий, слегка землистый
Послевкусие
Чистое, освежающее
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Ярко-зеленый, непрозрачный, однородный
Текстура
Густая, гладкая, кремовая
Сезонность
Освежающий, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусе преобладают фруктовость и естественная сладость, с заметной кремовостью от банана и очень низкой горечью или кислотностью. Это полностью безалкогольный, негазированный и неострый напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобятся свежий кейл, сладкое яблоко и банан в качестве основных ингредиентов для этого смузи. Вода или растительное молоко, например миндальное, служат жидкой основой.
  • Кейл (кале)1 плотно набитый стакан / примерно 240 мл
    Свежий кейл, с удаленными жесткими стеблями. Часто используется кудрявый кейл (кале).
  • Яблоко1 среднее
    Без сердцевины и нарезанное. Сладкие сорта, такие как Гала, Фуджи или Ханикрисп, лучше всего подходят для балансировки вкуса кейла.
  • Банан1 средний
    Использование замороженного банана сделает смузи более густым, кремовым и холодным без добавления льда.
  • Вода или миндальное молоко1 стакан / 240 мл / 8 унций
    Несладкое миндальное молоко добавляет кремовости. Также можно использовать кокосовую воду или другое растительное молоко.
  • Лимонный сок1 чайная ложка / 5 мл / 0.17 унций(по желанию)
    Свежевыжатый. Помогает сделать вкус ярче и предотвращает окисление.
  • Кленовый сироп1-2 чайные ложки / 5-10 мл / 0.17-0.34 унций(по желанию)
    Для дополнительной сладости, по желанию. Можно также использовать мед или финик без косточки, но кленовый сироп сохраняет напиток веганским.

Тип льда

  • Без льда

Оборудование для смешивания

Основное необходимое оборудование — это высокоскоростной блендер, который необходим для полного измельчения волокнистых листьев кейла.
  • Высокоскоростной блендер для достижения однородной консистенции.

Инструкции

Для приготовления просто смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и взбивайте до полной однородности. Смузи лучше всего подавать сразу после приготовления.
1. Сначала налейте в блендер жидкость (воду или миндальное молоко). Добавьте кейл, нарезанное яблоко, банан, а также по желанию лимонный сок и подсластитель.
2. Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости 45-60 секунд, или до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной и не останется кусочков кейла.
3. Перелейте в стакан и немедленно подавайте, чтобы сохранить лучший вкус и питательную ценность.

Украшение

Этот смузи обычно подается без украшения, позволяя его ярко-зеленому цвету говорить самому за себя.
  • Без украшения

Диетическая информация

Этот смузи не содержит кофеина, яиц и глютена. Его можно приготовить безмолочным, без сои, без орехов и веганским, используя воду или подходящее растительное молоко и веганский подсластитель, например, кленовый сироп.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи относительно низкокалориен, но содержит значительное количество углеводов и натуральных сахаров из фруктов. Он также является хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 753-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 40-50 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 25-30 г
Уровень сахара

События

Этот смузи идеально подходит для быстрого и питательного завтрака, восстанавливающего перекуса после тренировки или в любое время, когда вам нужен заряд здоровья в течение дня.
  • Завтрак
  • Перекус после тренировки
  • Здоровый образ жизни

Рекомендации по сочетанию

Этот смузи хорошо сочетается с легкими продуктами для завтрака, которые дополняют его здоровый профиль. Рассмотрите возможность сочетания с цельнозерновым тостом, небольшой миской овсянки или горстью орехов для добавления белка и полезных жиров.
  • Ломтик цельнозернового тоста с авокадо.
  • Небольшая миска овсянки или йогурта.

Яркие впечатления от зеленого смузи с кейлом и яблоком

Зеленый смузи с кейлом и яблоком — это основа здоровых напитков, предлагающая восхитительный способ употребления богатой питательными веществами зелени. Простота приготовления и сбалансированный вкус, где сладость яблока и банана смягчает землистость кейла, делают его очень доступным. Идеально подходящий для быстрого завтрака или восстанавливающего перекуса, этот смузи поддерживает яркий и здоровый образ жизни с каждым глотком. Это универсальный рецепт, который одновременно питателен и приносит удовольствие.

Вариации

Тропический зелёный смузи

Замените яблоко половиной стакана кусочков манго или ананаса и используйте кокосовую воду в качестве жидкой основы для тропического вкуса.

Вам также может понравиться

Тропический смузи с манго и ананасом

Яркая и кремовая смесь сладкого манго и терпкого ананаса, которая с каждым глотком переносит вас в тропический рай.

Детокс-смузи "Зеленый остров"

Яркий и питательный зеленый смузи, сочетающий тропические фрукты с листовой зеленью для здорового и освежающего заряда энергии.

Ананасовый смузи с матча

Энергетический и богатый питательными веществами смузи, сочетающий тропический ананас с землистыми, богатыми антиоксидантами нотками зелёного чая матча.

Солнечный смузи с клубникой и манго

Яркий и освежающий смузи, наполненный сладкими тропическими ароматами клубники и манго.