Grön smoothie med grönkål och äpple
Grön smoothie med grönkål och äpple är en livfull och energigivande dryck som är perfekt till frukost eller som ett mellanmål efter träningen. Den naturliga sötman från äpplet och bananen balanserar perfekt den jordiga smaken från grönkålen, vilket skapar en utsökt och slät dryck. Den är fullpackad med vitaminer, mineraler och fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam livsstil. Detta recept är enkelt, snabbt och lätt att anpassa efter dina smakpreferenser.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna dryck klassificeras som en smoothie, en mixad, alkoholfri dryck. Den faller inom kategorin nyttig på grund av sina näringsrika ingredienser, vilket gör den till ett populärt val för frukost och för hälsomedvetna personer.
Servering
Servera denna alkoholfria smoothie kall i ett stort glas som ett highball-, tumbler- eller Mason jar-glas. Det är en mättande dryck, perfekt som ett fylligt mellanmål eller en lätt måltid.
Portionsstorlek
Cirka 450 ml / 15 oz
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball- eller tumblerglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Gröna smoothies blev allmänt populära i början av 2000-talet, drivet av raw food-rörelsen och ett växande allmänt intresse för hälsa och välbefinnande. Konceptet att blanda bladgrönsaker som grönkål med söta frukter var revolutionerande för att göra näringstäta grönsaker mer välsmakande. Just denna kombination av grönkål och äpple blev en klassisk formula för sin balanserade smak och sina näringsmässiga fördelar.
Ursprung
Denna smoothie är en modern skapelse som växte fram ur hälso- och välbefinnandekulturen i USA under tidigt 2000-tal. Den har inte en enskild uppfinnare utan utvecklades som en del av den bredare trenden med "gröna" juicer och smoothies.
Grön smoothie med grönkål och äpple
Denna smoothie är mest känd som Grön smoothie med grönkål och äpple. Alternativa namn som Grön äpple- och grönkålssmoothie eller Detoxsmoothie med grönkål och äpple ändrar helt enkelt ordningen på huvudingredienserna eller belyser dess upplevda hälsofördelar.
Ursprungligt namn
Kale and Apple Green Smoothie
Alternativa namn
- Grön äpple- och grönkålssmoothie
- Detoxsmoothie med grönkål och äpple
Översikt över egenskaper
Denna smoothie har en fräsch, fruktig doft och en smakprofil där fruktsötman balanserar grönkålens jordighet. Den har en tjock, krämig konsistens och ett livligt grönt utseende, vilket gör den till ett uppfriskande val året runt.
Smak
Fruktig, jordig, söt, lätt syrlig, grön
Arom
Fräsch, äpple, banan, grön
Smakbalans
Söt, lätt jordig
Eftersmak
Ren, uppfriskande
Brus
Stilla
Färg och utseende
Livligt grön, opak, slät
Textur
Tjock, slät, krämig
Säsong
Uppfriskande, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av fruktighet och naturlig sötma, med en märkbar krämighet från bananen och mycket låg bitterhet eller syrlighet. Detta är en helt alkoholfri, kolsyrefri och icke-kryddig dryck.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver färsk grönkål, ett sött äpple och en banan som basingredienser för denna smoothie. Vatten eller en växtbaserad mjölk som mandelmjölk fungerar som vätskebas.
- Grönkål1 packad kopp / cirka 240 mlFärsk grönkål, med de sega stjälkarna borttagna. Kruskål är ett vanligt val.
- Äpple1 medelstortUrkärnat och hackat. En söt sort som Gala, Fuji eller Honeycrisp fungerar bäst för att balansera grönkålen.
- Banan1 medelstorAnvändning av en fryst banan ger en tjockare, krämigare och kallare smoothie utan behov av is.
- Vatten eller mandelmjölk1 kopp / 240 ml / 8 ozOsötad mandelmjölk tillför krämighet. Kokosvatten eller en annan växtbaserad mjölk kan också användas.
- Citronsaft1 tesked / 5 ml / 0,17 oz(valfri)Färskpressad. Hjälper till att ljusa upp smakerna och förhindra oxidering.
- Lönnsirap1-2 teskedar / 5-10 ml / 0,17-0,34 oz(valfri)För extra sötma, om så önskas. Honung eller en urkärnad dadel kan också användas, men lönnsirap håller den vegansk.
Istyp
- Ingen
Blandningsutrustning
Den primära utrustningen som behövs är en höghastighetsmixer, vilket är avgörande för att helt bryta ner de fiberrika grönkålsbladen.
- En höghastighetsmixer för att uppnå en slät konsistens.
Instruktioner
För att förbereda, kombinera helt enkelt alla ingredienser i en höghastighetsmixer och mixa tills det är helt slätt. Smoothien serveras bäst omedelbart efter mixning.
1. Häll vätskan (vatten eller mandelmjölk) i mixern först. Tillsätt grönkål, hackat äpple, banan och valfri citronsaft och sötningsmedel.
2. Sätt på locket och mixa på hög hastighet i 45-60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och inga grönkålsflingor återstår.
3. Häll upp i ett glas och servera omedelbart för bästa smak och näringsvärde.
Garnering
Denna smoothie serveras vanligtvis utan garnering, så att dess livfulla gröna färg får tala för sig själv.
- Ingen
Kostinformation
Denna smoothie är naturligt koffeinfri, äggfri och glutenfri. Den kan göras mjölkfri, sojafri, nötfri och vegansk genom att använda vatten eller en lämplig växtbaserad mjölk och ett veganskt sötningsmedel som lönnsirap.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna smoothie är relativt låg i kalorier men ger en betydande mängd kolhydrater och naturliga sockerarter från frukten. Den är också en bra källa till fibrer, vitaminer och mineraler.
Kalorier
I genomsnitt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 40-50 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 25-30 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna smoothie är idealisk för en snabb och näringsrik frukost, ett återhämtande mellanmål efter träning, eller när som helst du behöver en hälsosam boost under dagen.
- Frukost
- Mellanmål efter träning
- Hälsosam livsstil
Serveringsförslag
Denna smoothie passar bra med lätt frukostmat som kompletterar dess hälsosamma profil. Överväg att para den med fullkornsbröd, en liten skål havregrynsgröt eller en handfull nötter för extra protein och hälsosamma fetter.
- En skiva fullkornsbröd med avokado.
- En liten skål med havregrynsgröt eller yoghurt.
Den livfulla upplevelsen av en grön smoothie med grönkål och äpple
Grön smoothie med grönkål och äpple är en hörnsten bland hälsosamma dryckesalternativ och erbjuder ett utsökt sätt att konsumera näringstäta grönsaker. Dess enkla tillredning och balanserade smakprofil, där sötman från äpple och banan mildrar grönkålens jordighet, gör den mycket lättillgänglig. Perfekt som en snabb frukost eller ett vitaliserande mellanmål, stödjer denna smoothie en livfull, hälsosam livsstil med varje klunk. Det är ett mångsidigt recept som är både närande och mättande.
Varianter
Du kanske också gillar
Ananas Matcha Smoothie
En energigivande och näringsrik smoothie som blandar tropisk ananas med de jordiga, antioxidantrika tonerna av matcha grönt te.
Soluppgångs-smoothie med rödbeta och morot
En livfull, näringsrik smoothie som blandar jordiga rödbetor, söta morötter och friska apelsiner för en uppfriskande och energigivande start på dagen.
Tropisk Gurkmeja-smoothie
En livfull och läcker antiinflammatorisk smoothie fylld med tropiska frukter, jordig gurkmeja och pigg ingefära.
Grön Mango Superfood Smoothie
En livfull och näringsrik smoothie som blandar söt tropisk mango med bladspenat och superfoods för en hälsosam boost.