Kamikaze
Kamikaze je živý a silný koktejl známý pro svou čistou, kyselou chuť. Kombinuje stejné díly vodky, triple sec a čerstvě vymačkané limetkové šťávy a dodává silný citrusový náraz vyvážený neutralitou alkoholu. Můžete si ho vychutnat jako malý, povzbuzující panák nebo jako sofistikovaný koktejl podávaný chlazený v martini sklenici. Jednoduchost jeho ingrediencí z něj dělá všestrannou a trvale oblíbenou volbu.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Kamikaze je koktejl, často podávaný jako panák, ale stejně oblíbený i jako "straight up" nápoj v koktejlové sklenici. Je považován za moderní klasiku, která získala obrovskou popularitu ve druhé polovině 20. století. Jeho jednoduchý, ostrý profil jej řadí do rodiny kyselejších koktejlů.
Servírování
Jedná se o malý, silný nápoj podávaný velmi studený v chlazené koktejlové sklenici. Obsah alkoholu je relativně vysoký, kolem 25-30%.
Velikost porce
Přibližně 90 ml / 3 oz
Obsah alkoholu
Kolem 25-30% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Koktejlová sklenice
Příprava sklenice
Chlazená sklenice
Příběh vzniku
Původ Kamikaze je poněkud sporný, ale všeobecně se věří, že byl vytvořen v Japonsku po druhé světové válce, na americké vojenské základně v Tokiu. Jméno "Kamikaze", které v japonštině znamená "božský vítr", bylo slavně spojováno s japonskými sebevražednými piloty během války. Silná a rychlá povaha nápoje pravděpodobně inspirovala jeho pojmenování. Získal popularitu ve Spojených státech v 70. a 80. letech a stal se stálým prvkem diskotékové éry.
Původ
Předpokládá se, že vznikl na americké námořní základně v Tokiu, Japonsko, po druhé světové válce, kolem poloviny 20. století.
Kamikaze
Nápoj je známý především jako Kamikaze. Někdy se označuje jako Kamikaze koktejl, aby se odlišil od verze podávané jako panák. Díky svému jednoduchému receptu s vodkou, limetkou a pomerančovým likérem je často považován za variaci nebo blízkého příbuzného Vodka Gimlet.
Původní název
Kamikaze
Alternativní názvy
- Kamikaze koktejl
- Vodka Gimlet
Přehled charakteristik
Kamikaze se pyšní ostrou, citrusovou chutí, která je ovládaná limetkou a náznakem sladkého pomeranče, s čistým, svěžím závěrem. Jeho vzhled je zkalený, světle bílý a nabízí hladkou, osvěžující texturu vhodnou pro každé roční období.
Chuť
Kyselý, citrusový, ostrý, čistý, pomerančový, limetkový
Aroma
Citrusy, limetka, náznak pomeranče
Vyváženost chuti
Kyselý, sladký
Dochuť
Krátký, čistý, svěží
Perlivost
Tichý, neperlivý
Vzhled a barva
Zkalený, světle bílý, průsvitný
Textura
Hladký, svěží
Sezónnost
Osvěžující, celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuť Kamikaze je ovládaná silnou kyselostí z limetky, vyváženou mírnou sladkostí a ovocností z pomerančového likéru. Má střední obsah alkoholu a žádnou karbonizaci, což má za následek ostrou, intenzivní chuť.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento jednoduchý koktejl vyžaduje pouze tři ingredience ve stejném poměru: vodka, triple sec (nebo jiný kvalitní pomerančový likér) a čerstvě vymačkaná limetková šťáva. Čerstvá šťáva je klíčová pro nejlepší chuť.
- Vodka30 ml / 1 unceNejlepší je kvalitní, neutrální vodka.
- Triple Sec30 ml / 1 unceDoporučuje se Cointreau nebo jiný kvalitní pomerančový likér.
- Čerstvá limetková šťáva30 ml / 1 uncePro nejlepší chuť je nezbytná čerstvě vymačkaná šťáva.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat standardní sadu na koktejly, včetně šejkru a sítka. Odměrka je také nezbytná pro přesné měření ingrediencí.
- Šejkr na koktejly pro zchlazení a smíchání ingrediencí.
- Sítko (Hawthorne nebo jemné) pro nalévání bez ledu.
- Odměrka nebo odměrný pohár pro přesné dávkování.
Postup přípravy
Pro přípravu Kamikaze jednoduše protřepejte stejné díly vodky, triple sec a čerstvé limetkové šťávy s ledem. Poté sceďte chlazenou směs do koktejlové sklenice a ozdobte klínkem limetky.
1. Zchlaďte koktejlovou sklenici naplněním ledem nebo jejím vložením do mrazáku na několik minut.
2. Přidejte vodku, triple sec a čerstvou limetkovou šťávu do koktejlového šejkru.
3. Naplňte šejkr zhruba do dvou třetin kostkami ledu.
4. Uzavřete víko a energicky protřepejte po dobu 10-15 sekund, dokud se vnější strana šejkru nezačne cítit velmi chladná.
5. Vyhoďte led z chlazené sklenice.
6. Přeceďte směs ze šejkru do připravené koktejlové sklenice.
7. Ozdobte klínkem nebo kolečkem limetky na okraji sklenice a ihned podávejte.
Ozdoba
Klasickou ozdobou koktejlu Kamikaze je jednoduchý klínek nebo kolečko limetky. Doplňuje hlavní chuť nápoje a dodává nádech vizuální přitažlivosti.
- Klínek nebo kolečko limetky, umístěné na okraji sklenice.
Dietní informace
Tento nápoj je alkoholický a přirozeně neobsahuje kofein, mléčné výrobky, vejce, sóju, ořechy a lepek (při použití čistých, destilovaných alkoholů). Je vhodný pro veganskou i vegetariánskou stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Standardní Kamikaze obsahuje přibližně 160-190 kalorií, s kolem 8-10 gramy sacharidů a cukru, především z pomerančového likéru. Nutriční obsah se může lišit v závislosti na konkrétních použitých ingrediencích.
Kalorie
Průměrně 160-190 kcal / 670-795 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 8-10 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 8-10 g
Množství cukru
Příležitosti
Kamikaze je všestranný nápoj ideální pro živé společenské setkání, jako jsou večírky a noční život. Jeho ostrá, čistá chuť z něj také dělá vynikající předvečerní nápoj nebo oblíbený nápoj během Happy Hour. Často se podává jako panák pro rychlý, slavnostní přípitek.
- Večírek
- Noční život
- Předvečerní nápoj
- Happy Hour
Doporučené párování
Ostrý, citrusový profil Kamikaze dobře ladí se slanými snacky a lehkými předkrmy. Může proříznout bohatost smažených jídel a doplňuje svěží chuť mořských plodů, jako je sushi nebo grilované krevety. Jeho kyselost z něj dělá skvělého společníka k pokrmům s trochou tuku nebo oleje.
- Slané snacky jako preclíky nebo ořechy
- Lehké předkrmy jako závitky nebo sushi
- Pokrmy z mořských plodů, zejména grilované ryby nebo krevety
Kamikaze: Rychlý a ostrý klasický koktejl
Kamikaze je ostrý, citrusový koktejl s pověstí pro svou sílu a osvěžující chuť. Vyrobený z jednoduché, vyvážené směsi vodky, triple sec a limetkové šťávy, je ikonou konce 20. století. Jeho všestrannost mu umožňuje podávat jako sofistikovaný nápoj nebo živý koktejl na večírek. Jméno, které v japonštině znamená "božský vítr", výstižně popisuje jeho rychlý a silný účinek.
Mohlo by se vám také líbit
Champagne Cocktail
Elegantní a slavnostní klasický koktejl s šampaňským, kostkou cukru a aromatickými bitters, vytvářející spektakulární proud bublinek.
Polibek Chambordu
Lahodný a ovocný koktejl, který kombinuje bohatou chuť lesních plodů Chambordu s vodkou a tropickou sladkost ananasové šťávy.
Sherry Negroni
Sofistikovaná a oříšková variace klasického Negroni, kde gin je nahrazen sherry pro nižší obsah alkoholu a komplexní aperitiv.
Bobby Burns
Bohatý a sofistikovaný koktejl na bázi skotské whisky se sladkým vermutem a medově-bylinným nádechem likéru Bénédictine.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Shaddock Koktejl
Světle a osvěžující gin sour krásně vyvážený s nakyslým grapefruitem, květinovým bezinkovým likérem a špetkou hořkého aperitivu.
Algonquinský koktejl
Sofistikovaný a klasický koktejl, který kombinuje pikantnost žitné whisky se suchým vermutem a tropickou sladkost ananasové šťávy.
Americká trilogie
Robustní a chutný moderní klasický koktejl, který spojuje americkou žitnou whisky a jablečný brandy jako hold americkým lihovinám.
Tippecanoe Koktejl
Sofistikovaný a bylinný koktejl z žitné whisky, vyvážený sladkým vermutem a komplexní botanikou Green Chartreuse.