Kamikaze

Kamikaze on elav ja kange kokteil, mis on tuntud oma puhta, hapuka maitseprofiili poolest. Kombineerides võrdsetes osades viina, triple sec'i ja värskelt pressitud laimimahla, pakub see võimsa tsitruselise elamuse, mida tasakaalustab kange alkoholi neutraalsus. Seda võib nautida kas väikese, virgutava shot'ina või peene kokteilina, mida serveeritakse jahutatult martiniklaasis. Koostisosade lihtsus muudab selle mitmekülgseks ja püsivalt populaarseks valikuks.
Kamikaze

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Kamikaze on kokteil, mida serveeritakse sageli shot'ina, kuid on sama populaarne ka "straight up" joogina kokteiliklaasis. Seda peetakse moodseks klassikaks, mis saavutas tohutu populaarsuse 20. sajandi teisel poolel. Selle lihtne ja terav profiil paigutab selle hapude kokteilide perekonda.

Serveerimine

See on väike, kange jook, mida serveeritakse väga külmalt jahutatud kokteiliklaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt kõrge, umbes 25-30%.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kokteiliklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas

Taustalugu

Kamikaze päritolu on mõnevõrra vaieldav, kuid laialt levinud arvamuse kohaselt loodi see Jaapanis pärast Teist maailmasõda ühes Ameerika sõjaväebaasis Tokyos. Nimi "Kamikaze", mis tähendab jaapani keeles "jumalik tuul", oli sõja ajal kuulsalt seotud Jaapani enesetapupilootidega. Joogi kange ja kiire toime andis tõenäoliselt nimele inspiratsiooni. See saavutas tuntuse Ameerika Ühendriikides 1970. ja 1980. aastatel, saades diskoajastu põhiliseks joogiks.
Päritolu
Arvatakse olevat pärit Ameerika mereväebaasist Tokyos, Jaapanis, pärast Teist maailmasõda, umbes 20. sajandi keskel.

Kamikaze

Jook on peamiselt tuntud kui Kamikaze. Mõnikord nimetatakse seda Kamikaze kokteiliks, et eristada seda shot'i versioonist. Oma lihtsa retsepti tõttu, mis koosneb viinast, laimist ja apelsiniliköörist, peetakse seda sageli Vodka Gimleti variatsiooniks või lähedaseks sugulaseks.
Originaalnimi
Kamikaze
Alternatiivsed nimed
  • Kamikaze kokteil
  • Vodka Gimlet

Omaduste ülevaade

Kamikazel on terav, tsitruseline maitseprofiil, milles domineerib laim ja magusa apelsini hõng, ning puhas, karge järelmaitse. Selle välimus on hägune, kahvatuvalge ja see pakub siledat, värskendavat tekstuuri, mis sobib igaks aastaajaks.
Maitse
Hapukas, tsitruseline, terav, puhas, apelsin, laim
Aroom
Tsitrus, laim, apelsini hõng
Maitsetasakaal
Hapu, magus
Järelmaitse
Lühike, puhas, karge
Gaseeritus
Gaseerimata, mullideta
Värv ja välimus
Hägune, kahvatuvalge, läbipaistev
Tekstuur
Sile, karge
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt

Maitse intensiivsus ja elamus

Kamikaze maitses domineerib tugev happesus laimist, mida tasakaalustab mõõdukas magusus ja apelsinilikööri puuviljasus. Sellel on keskmine alkoholisisaldus ja see ei ole gaseeritud, tulemuseks on terav ja intensiivne maitse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See lihtne kokteil nõuab vaid kolme koostisosa võrdsetes osades: viin, triple sec (või mõni muu kvaliteetne apelsiniliköör) ja värskelt pressitud laimimahl. Parima maitse saamiseks on värske mahl ülioluline.
  • Viin30 ml / 1 unts
    Kõige paremini sobib kvaliteetne, neutraalne viin.
  • Triple Sec30 ml / 1 unts
    Soovitatav on Cointreau või mõni muu kvaliteetne apelsiniliköör.
  • Värske laimimahl30 ml / 1 unts
    Parima maitse saavutamiseks on hädavajalik kasutada värskelt pressitud mahla.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Selle joogi valmistamiseks on vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas šeikeritopsi ja sõela. Samuti on koostisosade täpseks mõõtmiseks hädavajalik mõõdik.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Sõel (Hawthorne'i või peenike sõel) jäävabaks valamiseks.
  • Mõõdik või mõõtetops täpsete koguste mõõtmiseks.

Juhised

Kamikaze valmistamiseks raputage lihtsalt võrdsed osad viina, triple sec'i ja värsket laimimahla koos jääga. Seejärel kurnake jahutatud segu kokteiliklaasi ja kaunistage laimisektoriga.
1. Jahutage oma kokteiliklaas, täites selle jääga või asetades selle mõneks minutiks sügavkülma.
2. Lisage viin, triple sec ja värske laimimahl kokteilišeikerisse.
3. Täitke šeiker umbes kaks kolmandikku jääkuubikutega.
4. Kinnitage kaas ja raputage tugevalt 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on väga külm.
5. Visake jää jahutatud klaasist välja.
6. Kurnake segu šeikerist ettevalmistatud kokteiliklaasi.
7. Kaunistage klaasi serval oleva laimisektori või -rattaga ja serveerige kohe.

Kaunistamine

Lihtne laimisektor või -ratas on Kamikaze kokteili klassikaline kaunistus. See täiendab joogi peamist maitset ja lisab visuaalset atraktiivsust.
  • Laimisektor või -ratas, asetatud klaasi servale.

Toitumisalane teave

See jook on alkohoolne ja looduslikult vaba kofeiinist, piimatoodetest, munadest, sojast, pähklitest ja gluteenist (kui kasutatakse puhtaid, destilleeritud kangeid alkohole). See sobib nii vegan kui ka taimetoitlaste dieediga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Standardne Kamikaze sisaldab umbes 160-190 kalorit, millest süsivesikuid ja suhkrut on ligikaudu 8-10 grammi, peamiselt apelsiniliköörist. Toiteväärtus võib varieeruda sõltuvalt kasutatud koostisosadest.
Kalorid
Keskmiselt 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 8-10 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 8-10 g
Suhkru tase

Sündmused

Kamikaze on mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt elavatele seltskondlikele koosviibimistele nagu peod ja õhtused väljaskäigud. Selle terav, puhas maitse teeb sellest ka suurepärase õhtusöögieelse joogi või happy hour'i lemmiku. Seda serveeritakse sageli shot'ina kiireks, pidulikuks toostiks.
  • Pidu
  • Õhtu väljas
  • Õhtusöögieelne jook
  • Happy hour

Sobitamissoovitused

Kamikaze terav, tsitruseline profiil sobib hästi soolaste suupistete ja kergete eelroogadega. See lõikab läbi praetud toitude rasvasuse ja täiendab mereandide, näiteks sushi või grillitud krevettide, värskeid maitseid. Selle happesus muudab selle suurepäraseks kaaslaseks roogadele, milles on veidi rasva või õli.
  • Soolased suupisted nagu kringlid või pähklid
  • Kerged eelroad nagu kevadrullid või sushi
  • Mereanniroad, eriti grillitud kala või krevetid

Kamikaze: Kiire ja terav klassikaline kokteil

Kamikaze on terav, tsitruseline kokteil, mis on tuntud oma kanguse ja värskendava maitse poolest. Valmistatud lihtsast ja tasakaalustatud segust viinast, triple sec'ist ja laimimahlast, on see 20. sajandi lõpu ikoon. Selle mitmekülgsus võimaldab seda serveerida nii peene rüüpejoogi kui ka elava peo-shot'ina. Nimi, mis tähendab jaapani keeles "jumalik tuul", kirjeldab tabavalt selle kiiret ja võimsat toimet.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vodka Rickey

Karge, hapukas ja väga värskendav highball, mis on valmistatud vodkast, värskest laimimahlast ja gaseeritud veest.

Maasika Daiquiri

Magus, puuviljane ja värskendav kokteil, mis on valmistatud rummist, laimimahlast ja värsketest maasikatest ning mida tavaliselt serveeritakse jääga blenderdatult lörtsise konsistentsini.

Toreador

Klassikaline tequila sour, mis tasakaalustab kaunilt agaavi mullasuse aprikoosilikööri magusa puuviljasuse ja laimi terava hapukusega.

Juan Collins

Särav, karge ja imeliselt värskendav highball, mis asendab Tom Collinsi traditsioonilise džinni tequilaga.

Kas oled neid juba proovinud?

Artillery Punš

Kange ja ajalooline Ameerika punš Savannah'st, Georgiast, mis ühendab rukiviskit, rummi, brändit ja sidrunit kuulsalt tugevas segus.

Roosa Džinn

Lihtne ja virgutav klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist ja mõnest tilgast Angostura bitterist.

Norra Halvatus

Klassikaline kokteil, mis sisaldab Skandinaavia akvaviiti, tasakaalustatuna magusa aprikoosibrändi ja hapuka apelsinimahlaga.

Demerara Dry Float

Klassikaline Don the Beachcomberi tiki-kokteil, millel on hapukas, puuviljane põhi ja kange 151-kraadise Demerara rummi pealiskiht.