Kamikaze
Kamikaze-ն վառ և հզոր կոկտեյլ է, հայտնի իր մաքուր, թթու համի պրոֆիլով: Միավորելով հավասար մասերով վոդկա, triple sec և թարմ կիտրոնի հյութ՝ այն ապահովում է հզոր ցիտրուսային հարված, որը հավասարակշռված է ոգու չեզոքությամբ: Այն կարելի է վայելել որպես փոքր, խթանող շոտ կամ որպես նրբագեղ կոկտեյլ, որը մատուցվում է սառեցված մարտինի բաժակով: Նրա բաղադրիչների պարզությունը այն դարձնում է բազմակողմանի և մշտապես հայտնի ընտրություն:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Kamikaze-ն կոկտեյլ է, որը հաճախ մատուցվում է որպես շոտ, բայց նույնպես հայտնի է որպես "straight up" խմիչք կոկտեյլային բաժակով: Այն համարվում է մոդեռն կլասիկ, որը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել 20-րդ դարի երկրորդ կեսում: Նրա պարզ, սուր պրոֆիլը դրանք դասում է կոկտեյլների թթու ընտանիքում:
Մատուցում
Սա փոքր, հզոր խմիչք է, որը մատուցվում է շատ սառը՝ սառեցված կոկտեյլային բաժակով: Նրա ալկոհոլի ծավալը համեմատաբար բարձր է՝ մոտավորապես 25-30%:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 90 մլ / 3 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 25-30% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Կոկտեյլային բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված բաժակ
Նախապատմություն
Kamikaze-ի ծագումը միանգամայն վիճադելի է, բայց լայնորեն հավատում են, որ այն ստեղծվել է Ճապոնիայում Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո՝ Տոկիոյում գտնվող ամերիկյան ռազմական բազայում: "Kamikaze" անունը, որը ճապոնական լեզվով նշանակում է "աստվածային քամի", հայտնիորեն կապված էր ճապոնական ինքնավերադարձ օդաչուների հետ պատերազմի ժամանակ: Խմիչքի հզոր և արագ գործող բնույթը, հավանաբար, ոգեշնչել է նրա անունը: Այն մեծ թափ ստացավ Միացյալ Նահանգներում 1970-ական և 1980-ական թվականներին՝ դառնալով դիսկո դարաշրջանի հիմնական մասը:
Ծագում
Հավատում են, որ այն ծագել է Տոկիոյում գտնվող ամերիկյան ռազմածովային բազայում, Ճապոնիայում, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո, մոտավորապես 20-րդ դարի կեսերին:
Kamikaze
Սովորաբար, խմիչքը հայտնի է որպես Kamikaze: Երբեմն այն անվանում են Kamikaze կոկտեյլ՝ տարբերելու համար նրա շոտ տարբերակից: Վոդկայի, կիտրոնի և ապրանքային լիկյորի պարզ բաղադրատոմսի շնորհիվ այն հաճախ համարվում է Վոդկա Գիմլետի տարբերակ կամ մոտ գործակից:
Բնօրինակ անվանում
Kamikaze
Այլընտրանքային անվանումներ
- Kamikaze կոկտեյլ
- Վոդկա Գիմլետ
Բնութագրերի ակնարկ
Kamikaze-ն ունի սուր, ցիտրուսային համի պրոֆիլ, որը գերիշխում է կիտրոնով և ապրանքայինի նրբորեն քաղցրությամբ, մաքուր, կոկիկ ավարտով: Նրա արտաքինը անձրևոտ, գունատ սպիտակ է, և այն առաջարկում է հարթ, թարմացնող հյուսվածք, որը հարմար է ցանկացած եղանակի համար:
Համ
Թթու, ցիտրուսային, սուր, մաքուր, ապրանքային, կիտրոն
Բույր
Ցիտրուսային, կիտրոն, ապրանքայինի նրբորեն
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, քաղցր
Հետհամ
Կարճ, մաքուր, կոկիկ
Փրփրունություն
Անշարժ, ֆիզիկական չէ
Գույնի տեսք
Անձրևոտ, գունատ սպիտակ, թափանցիկ
Հյուսվածք
Հարթ, կոկիկ
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, ամբողջ տարին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Kamikaze-ի համը գերիշխում է կիտրոնից եկող ուժեղ թթվությունը, որը հավասարակշռված է ապրանքային լիկյորից եկող չափավոր քաղցրությամբ և պտղայինությամբ: Այն ունի միջին ալկոհոլային ուժ և ֆիզիկական չէ, ինչը հանգեցնում է սուր, ինտենսիվ համի:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս պարզ կոկտեյլին անհրաժեշտ են ընդամենը երեք բաղադրիչ՝ հավասար մասերով՝ վոդկա, triple sec (կամ մեկ այլ բարձրորակ ապրանքային լիկյոր) և թարմ կիտրոնի հյութ: Թարմ հյութը կարևոր է լավագույն համի համար:
- Վոդկա30 մլ / 1 ունցիաԼավ որակի, չեզոք վոդկան լավագույնն է:
- Triple Sec30 մլ / 1 ունցիաԽորհուրդ է տրվում Cointreau կամ մեկ այլ բարձրորակ ապրանքային լիկյոր:
- Թարմ կիտրոնի հյութ30 մլ / 1 ունցիաԼավագույն համի համար անհրաժեշտ է թարմ հյութ:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շեյքերի հավաքածու, ներառյալ շեյքերի թափքը և ստվարան, այս խմիչքը պատրաստելու համար: Ջիգերը նույնպես անհրաժեշտ է բաղադրիչները ճշգրիտ չափելու համար:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և խառնելու համար:
- Ստվարան (Hawthorne կամ ֆինանսական ցանց)՝ առանց սառույցի լցնելու համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ բաժակ՝ ճշգրիտ չափաբաժինների համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Kamikaze պատրաստելու համար պարզապես թափահարեք հավասար մասերով վոդկա, triple sec և թարմ կիտրոնի հյութ՝ սառույցի հետ: Այնուհետև զգուշորեն լցեք սառեցված խառնուրդը կոկտեյլային բաժակին և զարդարեք կիտրոնի կտորով:
1. Սառեցրեք ձեր կոկտեյլային բաժակը՝ այն լցնելով սառույցով կամ մի քանի րոպեով դնելով սառցարանում:
2. Ավելացրեք վոդկան, triple sec-ը և թարմ կիտրոնի հյութը կոկտեյլային շեյքերին:
3. Լցնելով շեյքերը մոտավորապես երկու երրորդ մասով սառույցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 10-15 վայրկյանների ընթացքում, մինչև շեյքերի արտաքին մասը շատ սառը դառնա:
5. Հեռացրեք սառույցը ձեր սառեցված բաժակից:
6. Գոլորշիչից զգուշորեն լցեք խառնուրդը պատրաստված կոկտեյլային բաժակին:
7. Զարդարեք կիտրոնի կտորով կամ շրջանակով բաժակի եզրին և անմիջապես մատուցեք:
Զարդարում
Կիտրոնի կտորը կամ շրջանակը Kamikaze կոկտեյլի դասական զարդարանքն է: Այն լրացնում է խմիչքի հիմնական համը և ավելացնում է մի փոքր տեսողական գրավչություն:
- Կիտրոնի կտոր կամ շրջանակ, տեղադրված բաժակի եզրին:
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը ալկոհոլային է և բնականաբար ազատ է կաֆեինից, կաթնամթերքից, ձվից, սոյայից, ընտերքներից և գլյուտենից (եթե օգտագործվում են մաքուր, թորված ոգիներ): Այն հարմար է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերներին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Ստանդարտ Kamikaze-ն պարունակում է մոտավորապես 160-190 կկալ, մոտավորապես 8-10 գրամ ածխաջրեր և շաքար, հիմնականում ապրանքային լիկյորից: Սնուցման բովանդակությունը կարող է տարբերվել օգտագործված բաղադրիչներից կախված:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 160-190 կկալ / 670-795 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 8-10 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 8-10 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Kamikaze-ն բազմակողմանի խմիչք է, որը կատարյալ է կենդանի սոցիալական միջոցառումների համար, ինչպիսիք են կուսակցությունները և գիշերային զբոսանքները: Նրա սուր, մաքուր համը այն դարձնում է նաև հիանալի ընթրիքից առաջվա խմիչք կամ happy hour-ի սիրվածը: Այն հաճախ մատուցվում է որպես շոտ՝ արագ, տոնական բարձրացման համար:
- Կուսակցություն
- Գիշերային զբոսանք
- Ընթրիքից առաջվա խմիչք
- Happy Hour
Համադրման առաջարկներ
Kamikaze-ի սուր, ցիտրուսային պրոֆիլը լավ համակցվում է աղիական խորտիկների և թեթև ուտեստների հետ: Այն կարող է կտրել թթու մթերքի հարստությունը և լրացնել ծովախորթերի թարմ համերը, ինչպիսիք են սուշին կամ գրիլված աղեցները: Նրա թթվությունը այն դարձնում է հիանալի ուղեկից ճաշատեսքների համար, որոնք պարունակում են մի փոքր ճարպ կամ յուղ:
- Աղիական խորտիկներ, ինչպիսիք են պրետզելները կամ ընտերքները
- Լեզե թեթև ուտեստներ, ինչպիսիք են գարնանային գոլորշիները կամ սուշին
- Ծովախորթերի ուտեստներ, հատկապես գրիլված ձուկը կամ աղեցները
Kamikaze. Արագ և սուր դասական կոկտեյլ
Kamikaze-ն սուր, ցիտրուսային կոկտեյլ է, որը հայտնի է իր հզորությամբ և թարմացնող համով: Պատրաստված վոդկայի, triple sec-ի և կիտրոնի հյութի պարզ, հավասարակշռված խառնուրդով, այն 20-րդ դարի վերջի պատկերակն է: Նրա բազմակողմանությունը թույլ է տալիս այն մատուցել որպես նրբագեղ խմիչք կամ կենդանի կուսակցության շոտ:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Select Spritz
Վենետիկից եկած թարմացնող, քաղցր-դառը իտալական ապերիտիվ կոկտեյլ, պատրաստված Select Aperitivo, prosecco և սոդայի ջրով:
Ալմոնդ Ջոյ Կոկտեյլ
Կրեմային և շքեղ կոկտեյլ, որն ունի սիրված կոկոսի, նշանի և շոկոլադե բարի համ:
French 77
Դասական French 75-ի նրբաշափ և ծաղկային տարբերակ, որում օգտագործվում է բեխամեղուի լիկյոր՝ քաղցրության և բուրմունքի հոտի համար:
Ոսկե Արշալույս
Հրաշալի հավասարակշռված և պտղային դասական կոկտեյլ, որում հավասար մասերով կա ջին, Կալվադոս, ծիրանի բրանդի և նարնջի հյութ։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Մեղուի համբուր (Bee's Kiss Cocktail)
Կրեմային, քաղցր և թթու ջինով կոկտեյլ Արգելքի դարաշրջանից, որը համադրում է մեղր, կիտրոն և կրեմ:
Missionary's Downfall
Վերահսկող, մնդավառ, պտղային խառնված տիկի կոկտեյլ, որը պարունակում է թեթև ռում, դեղձ և ананас:
Boston Sidecar
Նոր Անգլիայի պայծառ, նորարարական տարբերակը դասական Sidecar-ի, որն ունի բրենդի և թեթև ռումի բազա՝ կիտրոնի հյութի փոխարեն։
Միլիոն Դոլարի Կոկտեյլ
Հարուստ և նրբագեղ մինչպրոհիբիցիոնական դասական, որում օգտագործվում են ջին, քաղցր վերմութ, ананасовый сок, գրենադին և ձվի սպիտակուց՝ մետաքսային текстуры համար: