Kangaroo Kokteyli
Kangaroo Kokteyli, buzla qatırdılmış və limon qabıqları ilə bəzədilmiş vodka və quru vermutdan ibarət sadə, lakin zərif içkidir. O, demək olar ki, Vodka Martini-nin orijinal reseptidir, ad geniş yayılmadan əvvəl. Bu kokteyl seçilmiş vodkanın xarakterini, vermutun aromatik, bitki notları ilə balansı vurğulayır. Onun təmiz və güclü profili onu güclü, mürəkkəb aperitifə qiymət verənlər üçün zamanı keçməyən seçim etmişdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Kangaroo Kokteyli klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, Martini ailəsinə aiddir, xüsusilə müasir Vodka Martini-nin birbaşa əcdadı kimi. O, "bütün gün" kokteyli hesab edilir və tez-tez yeməkdən əvvəl aperitif kimi verilir.
Servis
Bu güclü, spirtli kokteyli soyuq Martini və ya Coupe stəkanında verin. İçki nisbətən kiçik həcmlidir, lakin xarakterinə görə güclüdür.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 75-90 ml / 2.5-3 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 30-35% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Kangaroo Kokteyli ilk dəfə 20-ci əsrin ortalarında çap olunmuşdur, xüsusilə David A. Embury-nin 1948-ci ildə nəşr etdirdiyi "İçkiləri Qarışdırmaq Sənəti" kitabında. Vodkanın ABŞ-da populyarlığı artdıqca, bu kokteyl klassik Martini-də cinə alternativ kimi ortaya çıxdı. "Kangaroo" adı nəhayət daha sadə "Vodka Martini" ilə əvəz edildi, lakin o, içkinin mənşəsinə və kokteyl trivia-sına əyləncəli bir parçadır.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, təxminən 1940-cı illər-1950-ci illər. Kokteylin yaradılması postmüharibə marketinq səylərinə bağlıdır, bu səylər uğurla vodkanı Amerika dadına təqdim etmiş və populyarlaşdırmışdır.
Kangaroo Kokteyli
Kangaroo Kokteyli, indi hal hazırda demək olar ki, universal olaraq Vodka Martini kimi tanınan orijinal addır. "Kangaroo" adı 20-ci əsrin ortalarında kokteyl kitablarında görünmüşdür, görünür ki, onun "təsirinə" işarə edir. Zaman keçdikcə, daha təsviri ad olan "Vodka Martini" üstünlük təşkil etmişdir, lakin kokteyl tarixçiləri və həvəskarları hələ də onu orijinal adı ilə xatırlayırlar.
Orijinal ad
Kangaroo Cocktail
Alternativ adlar
- Vodka Martini
- Kangeroo Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Kangaroo Kokteyli təmiz, gözəl dadı və hamar teksturası, limon qarnirindən parlaq sitrus aroması ilə xarakterizə olunur. O, quru, spirtli bir dad balansı təklif edir, xoş qızdırıcı və təmiz bitişi ilə.
Dad
Spirtli, təmiz, gözəl, quru, bitki, sitruslu
Ətir
Parıltılı sitrus, incə bitki, təmiz vodka spirti
Dad balansı
Quru, minimal şəkərli, bir az acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, gözəl, hamar, qızdırıcı
Qazlılıq
Həssas, karbonizasiya yoxdur
Rəng və görünüş
Aydın, şəffaf
Tekstura
İpəkli, hamar, bir qədər viskoz
Mövsümilik
Təzə, bütün il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv və spirtlidir, çox az şəkərliyi var və vermutdan və limondan bir az acılıq və turşuluğu var. Bu, dayanmayan, krem olmayan və ədviyyatlı olmayan bir içkidir, burada spirt ulduzdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu, yaxşı keyfiyyətli vodka bazası və klassik quru vermut tələb edən sadə iki ingredientli kokteyldir. Bu iki komponentin keyfiyyəti birbaşa son içkinin keyfiyyətini müəyyən edəcəkdir.
- Vodka60 ml / 2 ozYüksək keyfiyyətli, təmiz vodka tövsiyə olunur, çünki onun dadı əhəmiyyətlidir.
- Quru Vermut15 ml / 0.5 ozNisbət zövqə görə tənzimlənə bilər. Daha çox vermut "İslax Kangaroo" edir, az isə "Quru" edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün qarışdırma stəkanı, qatmaq üçün bar qaşığı və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Bu kokteyl aydınlığını və hamar teksturasını qorumaq üçün silkilməməlidir, qatılmalıdır.
- Buzla ingredientləri qatmaq üçün qarışdırma stəkanı.
- Qatmaq üçün bar qaşığı.
- Buzdan içkini süzmək üçün Julep və ya Hawthorne süzgəci.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: stəkanı soyudun, vodkanı və vermutu bol buzla qarışdırma stəkanında qatın, sonra süzün. Yeni sıxılmış limon qabıqları ilə bitirin.
1. Martini və ya Coupe stəkanınızı dondurucuda soyudun.
2. Vodkanı və quru vermutu qarışdırma stəkanına tökün.
3. Qarışdırma stəkanını iki üçdə bir hissəsini kublu buzla doldurun.
4. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə ərzində yavaşca qatın, stəkanın xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana qədər.
5. Qarışığı soyudulmuş stəkanınıza süzün.
6. Limon qabıqlarının bir parçasını götürün, onu içkinin səthi üzərində tutun və sitrus yağlarını azad etmək üçün bükün. Qabıqları stəkanın kənarına sürtün və qarnir kimi içərisinə salın.
Bəzədilmə
Klassik qarnir limon qabıqlarıdır. İçkinin səthinə sıxılan sitrus yağları içkinin təmiz profiline tamamlayıcı olan mühüm aromatik ölçüdür.
- Limon qabıqları, yağları azad etmək üçün içkinin üzərinə sıxılır, sonra içərisinə salınır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O, vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur və kartof, qarğıdalı və ya üzümə distillə edilmiş vodka seçilərək qlütensiz edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, az kalorili və çox az karbohidratlı bir kokteyldir, minimal şəkər miqdarı demək olar ki, yalnız bir az vermutdan gəlir. Kalorilərin çoxu alkooldan əldə edilir.
Kalori
Orta hesabla 160 kkal / 670 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 1-2q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 1-2q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, iştahı artırmaq üçün yeməkdən əvvəl aperitif kimi mükəmməldir. Onun zərifliyi onu rəsmi tədbirlər, kokteyl partiləri və mürəkkəb görüşlər üçün uyğun edir. Klassik vodka kokteyllərinin köklərini araşdırmaq istəyənlər üçün əla seçimdir.
- Kokteyl Saatı
- Aperitif
- Rəsmi Tədbirlər
- Klassik Kokteyl Gecəsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kangaroo Kokteylinin təmiz, quru profili duzlu və dadlı aperitiflər ilə gözəl uyğunlaşır. O, istiridye və dumanlı somon kimi dəniz qidaları üçün klassik bir yoldaşdır, həmçinin zeytunların, qozların və emalat lövhələrinin duzluluğunu tamamlayır. Şirin və ya çox ağır qidalarla birləşdirməyin, çünki asanlıqla üstünlük təşkil edə bilər.
- Qabıqları ilə istiridye
- Zeytunlar
- Dumanlı somon blini
- Yüngül emalat və yumşaq pendirlər
Kangaroo Kokteyli: Martini üçün Tarixi Tullanış
Kangaroo Kokteyli, tariqi və zərifliyi qiymətləndirən minimalist üçün mükəmməl içkidir. Dünyaca məşhur Vodka Martini-nin birbaşa öncülü olan o, quru vermutun incə mürəkkəbliyi ilə balansı vurğulayan saf, qeyri-dəyişdirilmiş vodka dadı təklif edir. O, güclü, mürəkkəb və təmiz dadlı aperitiftir, hazırlanması sadədir, lakin düzgün soyudulma və təzə qarnir kimi detallara diqqət tələb edir. Kangaroo içmək kokteyl tarixinə baş əymək və spirtli sadəliyi qeyd etməkdir.
Bənzər kokteyllər
Quru Martini
Spirt bazası kimi vodka əvəzinə cin istifadə edir, nəticədə daha mürəkkəb, bitki aromalı dad profili əldə edilir.
Gibson
Martini (ənənəvi olaraq cin əsaslıdır, lakin vodka ilə hazırlana bilər) limon qabıqları və ya zeytun əvəzinə kokteyl soğanı ilə bəzədilir.
Vesper
Gin və vodka hər ikisini, həmçinin Kina Lillet (indiki Lillet Blanc) ehtiva edən xüsusi resept, silkilənir, qatılmaz.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Red Snapper
Klassik Bloody Mary-nin dadlı və ədviyyəli jin əsaslı variantı, daha mürəkkəb bitki aroması təklif edir.
Derbi Deykiri
Qaranlıq romu portağal şirəsinin şirniyi və limonun turşuluğu ilə ustalıqla qarışdıran parlaq və təzə klassik tiki kokteyli.
Qızıl Hücum
Burbonun istiliyi ilə balın şirin çiçəkli notlarını və təzə limon şirəsinin parlaq turşuluğunu mükəmməl şəkildə balansılayan müasir klassik kokteyl.
Daiquiri No. 3
Ağ romu limonun turşuluğu, qreypfrutun incə şirniyi və maraskino likörünün bir qədər aroması ilə balansı gələn təzə və mürəkkəb Kuba klassiki.
Bunları artıq sınamısınız?
Viceroyə Həsrət
Ən yaşlı tequilla, bitki Bénédictine və klassik acılıqların dueti ilə xarakterizə olunan mürəkkəb, spirtli bir içki.
Ritz Kokteyli
Konyakın zənginliyi parlaq sitruslarla və lüks Şampan köpükləri ilə birləşdirən zərif və köpüklü bir kokteyl.
Marine Corps Kokteyli
İki növ vermutla balansı saxlanılmış, mürəkkəb, spirtli bir qin kokteyli.
Naked in a Hottub
Dumanlı, acı-şirin və otlu bir kokteyl, seldery bitters-dən alınan unikal dad notu ilə.