Kangaroo Kicker
Kangaroo Kicker er bjartur og hvetjandi kokteill sem jafnvægir snillilega hlutleysi vodka með sætum, jurtaflóknum Bénédictine D.O.M. Fersk límónusafi veitir skerpandi, súrt andstæða sem skeri í gegnum sætuna, á meðan lítill magns af ananasasafa bætir við subtíllega tropískum ávöxtum og gefur silkimjúkan, sléttan áferð á drykkinn. Hann er flókinn en aðgengilegur kokteill, fullkominn fyrir þá sem leita að vel jafnvægi sýru með einstakt og manmælt einkenni.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Kangaroo Kicker er flokkaður sem nútíma kokteill, oft passaður inn í „súr“ fjölskylduna vegna framúrtrúlegs notkunar á sítrusávöfum. Hann er hrærður drykkur sem er borinn fram beint upp, sýnir flókin blöndu af jurta-, sætum og súrum bragðum.
Framreiðsla
Þessi kokteill er borinn fram „beint upp“ (án ís) í kældum coupe eða kokteilglasi. Hann birtist sem kaldur, umtalsverður sterkur drykkur fullkominn fyrir flókin slurp.
Skammtastærð
Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz (áður en kæld)
Áfengismagn
Áætlað 20-25% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kæld
Baksaga
Nákvæm uppruni Kangaroo Kicker er að nokkuðu óljós, þó að hann sé talinn nútímaverk frá kokteillendurfæðingu seins 20. eða byjar 21. aldar. Hann er líklega snjall þróun á „Kangaroo Cocktail“ (gamalt nafn á Vodka Martini), sem bætir við flóknari lag af bragði. „Kickið“ í nafninu hans vísaði vel til óvæntrar styrkleika og lifandi, ákveðins bragðprófila.
Uppruni
Nákvæm uppruni Kangaroo Kicker er ekki vel skráð, en talið er að hann hafi verið búinn til í Bandaríkjunum eða Bretlandinu á seinu 20. eða byjar 21. aldar handverkskokteilhreyfingunni.
Kangaroo Kicker
Kangaroo Kicker er aðal- og þekktasta nafn þessa kokteils. Hann ætti ekki að rugla saman við miklu einfaldari „Kangaroo Cocktail“, sem er nafn á upphafs 20. aldar fyrir það sem nú er þekkt sem Vodka Martini.
Upprunalegt heiti
Kangaroo Kicker
Yfirlit eiginleika
Kangaroo Kicker býður upp á dásamlegt samspil jurta Bénédictine og sýrrar límónu, með sléttri, silkimjúkri áferð frá ananasasafanum. Lyktin er fágæt flókin og skilur eftir hreint, langvarandi jurta-lok á bragðlaukunum.
Bragð
Jurta-, Sætur, Sýrður, Tropískur, Sítruskenndur
Ilmur
Jurta-, Límónuberkur, Fínananas, Kryddaður hunangur
Bragðjafnvægi
Jafnvægi, Sætt-og-sýrt
Eftirbragð
Hreint, Langvarandi jurta-, Létt sætt
Freyðing
Enginn
Útlit og litur
Ljósgulur, Létt skýjað, Froðugt höfuð frá hræringu
Áferð
Slétt, Silkimjúkt, Miðlungsþyngt
Árstíðabundin einkenni
Ferskur, Sumarlegur, Allt árið um kring
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðprófílin er umtalsverðlega öflugt, kynnir fallegan jafnvægi á milli sætra jurta-, bjartrar sýru og subtíllegrar ávaxtaríkis. Hann er alveg kyrr drykkur með áberandi en vel samþættan áfengisbak.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi kokteill krefst fjögurra lykilinnihaldsefna: hreinn vodka-grundvöllur, flókin jurta-líkør Bénédictine, nýpressaður límónusafi fyrir sýru og skvettu af ananasasafa fyrir sætleika og áferð.
- Vodka60 ml / 2 ozGóð gæða, hlutlaus vodka virkar best til að láta aðra innihaldsefni skína.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozÞessi sérstaka franska jurta-líkør er nauðsynleg fyrir einstakt bragðprófílí drykksins.
- Fersk límónusafi22.5 ml / 0.75 ozNýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið og jafnvægið.
- Ananasasafi15 ml / 0.5 ozNotaðu óprufaðan, góðan gæða ananasasafa fyrir bestu áferð og bragð.
Tegund íss
- Kúbískur
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjulegan kokteilhrynjandi, þar á meðal hrynju, mál og Hawthorne og fínnet síðara, til að búa til þennan drykk á réttan hátt. Sítrufruktapressa er nauðsynleg til að nota ferskan safa.
- Kokteilhrynjandi til að blanda og kæla.
- Mál fyrir nákvæmar hlutföll.
- Hawthorne síðari til að halda aftur af ís.
- Fínnet síðari til að fjarlægja litla ísflögur.
- Sítrufruktapressa fyrir ferskan límónusafa.
Leiðbeiningar
Aðferðin er einföld hristing og síun: kæla glasið þitt, blanda öllum innihaldsefnum í ísfylltan hrynju, hrista kraftsamlega og tvöfaldur síun í undirbúna glasið áður en þú skreyttir.
1. Settu coupe eða kokteilglasið þitt í frystinn til að kæla.
2. Hellið vodka, Bénédictine D.O.M., ferskan límónusafa og ananasasafa í kokteilhrynjandi.
3. Fylltu hrynju þrjá fjórðu hluta fulla með kúbískum ís.
4. Tryggðu lokið og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið hrynju er frostbundin og mjög köld.
5. Tvöfaldur síðari blönduna í gegnum Hawthorne síðara og fínnet síðara í kælda glasið þitt.
6. Skreyttu með ferskum límónuhring eða snúð og borðaðu strax.
Skreyting
Einfaldur skraut af límónuhring eða glæsilegur límónusnúður bætir við sítrusminnismörk drykksins fullkomlega og bætir við lokatöflunni.
- Límónuhringur eða snúður, settur á brúnina eða fljótandi í drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteill er með áfengi og kaffínílaust. Hann hentar flestum matarþörfum, þar á meðal vegan og glútenlaust, þar sem hann inniheldur ekkert mjólkurafurðir, egg, soju eða hnetur.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi kokteill hefur umtalsverðan kaloríu- og sykurinnihald, aðallega af völdum Bénédictine-líkørsins og ananasasafans. Hann er ekki léttur drykkur en er venjulegur fyrir jafnvægi sýru-stíls kokteils.
Hitaeiningar
Meðaltals 200-230 kcal / 837-962 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 15-18 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 14-17 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi er mjög fjölhæfur kokteill sem hentar vel fyrir afslappaðan Happy Hour, sólríkan samkomu á daginn eða sem lifandi forrétt fyrir máltíð. Ferskir eiginleikar hans gera hann sérstaklega dásamlegan á hlýjum veðrum.
- Happy Hour
- Sumarveisla
- Kokteilstími
- Drykkur fyrir mat
Tillögur að pörun
Einstakt jafnvægi sætu, sýru og jurta-bragða Kangaroo Kicker passar frábærlega við kryddaða eða saltan mat. Sýra hans getur skorið í gegnum auðlegð osts og steiktra forrétta, á meðan jurta-einkenni hans bætir við ferskleika létts sjávarréttar og asískra rétta.
- Kryddaðir asískir forréttir eins og spring rolls eða satay.
- Létt sjávarréttur eins og ceviche eða grillaður rækja.
- Ostabretti með hálfhörðum ostum.
- Saltar snakk eins og Marcona mandlar eða olívur.
Kangaroo Kicker: Flókin stökk fyrir vodka-unnendur
Kangaroo Kicker er falinn gimsteinn í heimi vodka-kokteila, sem býður upp á verulega hækkun í flóknleika frá venjulegum vodka-sýrum. Sérstakur innihaldsefni hans, Bénédictine, gefur einstakt hunangs- og jurta-einkenni sem er falleglega jafnvægt af sýru ferskrar límónu og subtíllega sætu frá ananasasafa. Hann er ferskur, flókinn og vel samsettur drykkur sem er auðvelt að búa til en hefur áhrifamikla flóknleika, sem gerir hann að frábæru vali til að útvega sér kokteillistofninn umfram grunninn.
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
Whiskey Ginger
Einfaldur, gefandi og endalaust ánægjulegur highball gerður úr whiskey, ginger ale og sneið af límónu.
Mezcal Paloma
Reyktur, bittersætur og hressandi háglasdrykkur sem skiptir tequila út fyrir mezcal í klassíska Paloma cocktail.
Vegas Bomb
Hraðvirkur sprengiskot þar sem blanda af kanadískum viskí, persikubrennivíni og trönuberjasafa er sleppt í glas af orkudrykki.
Reverse Vesper
Glæsilegur, vodka-áhrifamikill snúningur á klassíska Vesper Martini James Bonds, hrærður þar til hann er silkimjúkur og skreyttur sítrónuþræði.
Hefur þú prófað þessa?
Fótleggur Múlsins
Flókin og kraftmikill klassískur gin-undirstaða kokteill með jurtaílíf frá Bénédictine og ávaxtasætu frá aprikóslikjöri.
Improved Holland Gin Cocktail
Flókin og fullkominn klassískur kokteill sem undirstrikar maltlykt Genever með viðbótum af maraschino, absinthe og bitters.
Cointreauversial
Reyktur, sítrusáherslu sour þar sem björt appelsínáfengi hittir reykjaðan kraft Islay skotlands.
M&M Kokteill
Flókin og ljúffengur skoskur kokteill sem er flókin og dýrindis útfærsla á klassíska Rob Roy.