Kentucky Maid
Kentucky Maid müasir klassikdir ki, bourbonun möhkəm xarakterini nane və xiyarın sərin, xırtıldan dadları ilə gözəl balansı gətirir. Esasen, bu viski turşusunun bir variantıdır, təzə bitki örtüyü ilə parlaqlaşdırılmışdır, bu da onu inanılmaz dərəcədə təzələşdirici və əlçatan içki edir. Şirin, turşu və otlu notların harmonik kombinasiyası mürəkkəb, lakin içməsi asan kokteyl yaradır. O, müasir kokteyl barlarında, xüsusilə daha isti aylarda əsas elementə çevrilmişdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Kentucky Maid müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, 'turşu' ailəsinə aiddir, lakin 2000-ci illərdə yaradılan 'Maid' üslublu içkilərin xüsusiyyəti olan təzə ingredientlərin əzilməsi ilə fərqlənir.
Servis
Kentucky Maid təzə buz üzərində Rocks və ya Old Fashioned şüşəsində təqdim olunan soyuq kokteyldir. Onun orta alkoqol tərkibi onu çox xoş bir içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz (buzdan əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Rocks Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
2000-ci illərin ortalarında New Yorkun əfsanəvi Milk & Honey barında tanınmış barmen Sam Ross tərəfindən yaradılmışdır. O, onun 'Maid' ailəsinin kokteyllərinin nümunəsidir, hamısı əsas spirt, sitrus, nane və xiyar formulu izləyir. Ross həmçinin Penicillin və Paper Plane kimi digər müasir klassikləri yaratdığı üçün 21-ci əsrin miksologiyasına olan təsirini möhkəmləndirmişdir.
Mənşə
New York şəhəri, ABŞ, təxminən 2005-ci il.
Kentucky Maid
Kentucky Maid adı, onun əsas ingredientinə, Kentucky Bourbonuna və 'Maid' ailəsinə aid kokteyllərə birbaşa istinad edir. Bəzən Bourbon Maid adlandırılır, bu da bu təzə içki üçün daha ümumi, lakin eyni dərəcədə təsviri addır.
Orijinal ad
Kentucky Maid
Alternativ ad
Bourbon Maid
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, təzə nane və xiyar aroması ilə xarakterizə olunan, bourbonun şirin və turşu notları ilə mükəmməl balansı gətirən xırtıldan və canlandırıcı kokteyldir. Onun təmiz bitişi onu ideal yay içkisi edir.
Dad
Təzələşdirici, otlu, sitruslu, şirin, meşəli, sərin
Ətir
Nane, xiyar, limon, bourbon, vanil
Dad balansı
Balanslı, şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, xırtıldan, davamlı nane
Qazlılıq
Həmişəki
Rəng və görünüş
Açıq sarı-yaşıl, bir qədər buludlu
Tekstura
Hamarlı, yüngül
Mövsümilik
Yay, çox təzələşdirici, bütün mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
Şirinlik və turşuluğun yaxşı balansı gətirdiyi, otlu notlarla tamamlanan və yüngül alkoqol istiliyi olan orta intensivli kokteyl. Bu, duzluluğu, acılığı və kremalı olmayan həmişəki içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki bourbon əsasında qurulmuşdur, təzə limon suyu və sadə şərbətlə balansı gətirir. Onun xüsusi xarakteri təzə nane yarpaqları və xiyar dilimlərindən gəlir, bunlar dadlarını azad etmək üçün əzilir.
- Bourbon Viski60 ml / 2 ozYaxşı keyfiyyətli, əlçatan bourbon ən yaxşısıdır.
- Limon Soku22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Dadına görə tənzimləyin.
- Nane Yarpaqları6-8 yarpaqTəzə, canlı nane yarpaqları istifadə edin. Bəzəmək üçün daha çox.
- Xiyar Dilimləri3 incə dilimDaxili toxumu olmayan İngilis xiyarı kimi bir növ istifadə edin, daha təmiz dad üçün.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün kokteyl şeykeri və əzici lazımdır. Peşəkar nəticə üçün dəqiq ölçmələr üçün jigger və ikiqat süzgəcləmə üçün incə süzgəc də vacibdir.
- Kokteyl şeykeri ingredientləri silkələmək və soyutmaq üçün.
- Nane və xiyarı yavaşca sıxmaq üçün əzici.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Hamarlı tekstura təmin etmək üçün ikiqat süzgəcləmə üçün incə süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma şərbətlə birlikdə nane və xiyar əzilməsini, qalan mayelərin əlavə edilməsini, buzla silkələnməsini və sonra bəzəyə öncə buzlu şüşəyə ikiqat süzülməsini əhatə edir.
1. Xiyar dilimlərini, nane yarpaqlarını və sadə şərbəti kokteyl şeykerinə əlavə edin.
2. Yağlarını və şirələrini azad etmək üçün ingredientləri yavaşca əzin. Nənəni pıçıltıdan qaçının, çünki bu acı birləşmələri azad edə bilər.
3. Bourbonu və təzə limon suyunu şeykerə əlavə edin.
4. Şeykeri buzla doldurun və yaxşı soyudulana qədər təxminən 10-12 saniyə şiddətlə silkələyin.
5. Rocks şüşəsini təzə buz kubları ilə doldurun.
6. Kokteyli standart kokteyl süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün.
7. Təzə nane budağı və xiyar dilimi və ya lenti ilə bəzəyin.
8. Dərhal təqdim edin və zövq alın.
Bəzədilmə
Təzə nane budağı və incə xiyar dilimi və ya lenti ilə bəzəyin. Bunlar yalnız içkinin vizual cazibəsini artırmır, həm də onun təzə aromasını artırır.
- Nane budağı: Aromasını azad etmək üçün budağı ovcunuzun arasında çırpın və sonra şüşəyə qoyun.
- Xiyar dilimi və ya lenti: İncə dilim və ya uzun xiyar lenti vizual cazibə əlavə edir.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq vegan və süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Distillə edilmiş spirtlər qlutenlə azad hesab edildiyindən, qluten həssaslığı olanlar üçün uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl bourbon və sadə şərbətdən əldə edilən orta kalorili miqdara malikdir. Onun karbohidrat və şəkər tərkibi şəkərləndirilmiş kokteyl üçün nisbətən aşağıdır.
Kalori
Təxminən 180-210 kkal / 753-879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10-12 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 8-10 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki isti hava üçün mükəmməldir, bu da onu yay şənlikləri, barbekü və açıq hava toplantıları üçün ideal edir. Onun yüngül və təzələşdirici xüsusiyyəti həmçinin brunchlara uyğundur və ya xoş bir yeməkdən əvvəl aperitif kimi xidmət edir.
- Yay Şənlikləri
- Brunch
- Qeyri-rəsmi Toplaşmalar
- Aperitif Saatı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kentucky Maid salatlar, qril edilmiş toyuq və balıq kimi yüngül yeməklərlə mükəmməl uyğunlaşır. Onun təzələşdirici xüsusiyyəti həmçinin ədviyyətli Cənub mətbəxinə, barbekyü və ya ləzzətli Asiya yeməklərinə mükəmməl soyuq kontrast təşkil edir.
- Spring roll və ya xiyar sendviçləri kimi yüngül aperitiflər
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq
- Vinaigrette ilə təzə salatlar
- Ədviyyətli Cənub və ya barbekü yeməkləri
Kentucky Maid: Təzələşdirici Cənub Gözəli
Kentucky Maid parlaq, təzələşdirici kontekstdə bourbonun çox yönlülüyünü nümayiş etdirən əla müasir klassikdir. Sam Ross tərəfindən yaradılmışdır, bu viski, limon, nane və xiyarın mükəmməl balansı olan bir içkidir, bu da onu isti günlər və ya canlandırıcı içkinin istənilən vaxtı üçün ideal edir. Hazırlanması asan və universal olaraq sevilən bu kokteyl sadə, təzə ingredientlərin necə həqiqətən yaddaqalan içki təcrübəsi yarada biləcəyinin sübutudur.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Ramos Gin Fizz
Sitrus və çiçəkli notları olan, Yeni Orleandan gələn məşhur köpüklü və kremalı gin kokteyli.
Pimm's Cup
Pimm's No. 1, limonata və ya zəncəfil ale ilə hazırlanan və bol miqdarda təzə meyvə və nənə ilə zənginləşdirilmiş klassik İngilis yay kokteyli.
1934 Zombie
Üç fərqli romun gizli qarışığı, sitrus meyvələri və ekzotik ədviyyələr ilə xarakterizə olunan əfsanəvi və güclü tiki kokteyli.
Whiskey Sour
Şirətlə və turşuluğu viskinin zənginliyi ilə mükəmməl balansı olan klassik kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Acapulco Kokteyli
Romun şirinliyini üçlü sek və təzə limon şirəsi ilə balansı yaradan parlaq və təzələşdirici klassik kokteyl.
Gəlir Vergisi Kokteyli
Aromatik bitterlərin dərinliyi ilə zənginləşdirilmiş, daha mürəkkəb Bronks variantı olan klassik gin kokteyli.
Artillery Punch
Gürcüstanın Savannah şəhərindən olan güclü və tarixi Amerika punchu, qarğıdalı viskisi, rom, brendi və limonun məşhur güclü qarışımını özündə əks etdirir.
Acı Kraliçe
Acı, çiçəkli və bitki notlarını mükəmməl balansı olan, gözəlliyi ilə seçilən sadə və zərif bərabər hissələr kokteyl.