King Cole Cocktail

Is cóctail clasaiceach beagnach a bhfuil blas agus cumasc suimiúil aige an King Cole Cocktail. Comhthuiscint fhiúntach a dhéanann sé ar laethantaí beag mil Old Tom Gin le nótaí láidre, minty, agus luibheanna Fernet-Branca. Cuireann sú oirín úr gach rud le chéile, ag cur léarscáile geal, citris a fhágann an deoch go ionadh úr agus inrochtana in ainneoin a chomhábhair láidre.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an King Cole Cocktail curtha in aicmi mar cóctail clasaiceach, roimh an gcúitimh. Tá sé faoi cheann na gcatagóirí sour mar gheall ar a úsáid sú craiceann chun comhthuiscint a dhéanamh ar na spiorthaí agus na milseoirí.

Riar

Is deoch spirit-forward é an King Cole Cocktail a sheirbhítear fuar agus "up" (gan oighice) i gcupa fuaraithe nó glas cóctail. Tá ábhar alcóil measartha aige, rud a fhágann é ina sip álainn, sibhialta.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz

Cion alcóil

Timpeall 20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Glas fuar

Cúlscéal

Cruthaíodh an cóctail seo go luath sa 20ú haois sa bhár King Cole in Óstán St. Regis i Nua-Eabhrac. Tá an bar cáil air as an bpictiúr Maxfield Parrish, "Old King Cole," a thugann ainm don deoch. Is sip sofisticiúil é a léiríonn stair fionnuar a áit bhreithe.

Bunús

Stáit Aontaithe, Nua-Eabhrac, thart ar thús na 1900í.

King Cole Cocktail

Tá an deoch seo ar a dtugtar King Cole Cocktail, a ainmníodh as an mballa pictiúracha clúiteach Maxfield Parrish sa bhár i Nua-Eabhrac ina cruthaíodh. Uaireanta giorádaítear é go simplí mar "King Cole" le haghaidh simpliú.

Bunainm

King Cole Cocktail

Ainm eile

King Cole

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo idirghníomh casta de nótaí luibheanna bitter ó Fernet-Branca agus aroma citris geal ón oirín. Tá an blas ina rince comhchothaithe idir bitter, sour, agus teas beag, ag críochnú le aftertaste luibheanna fada, fuaraithe.

Blas

Luibheanna, bitter, citris, casta, beagán mil, licorice, minty

Cumhra

Sú oirín, juniper, mint, luibheanna leighis

Cothromaíocht bhlasta

Bitter, sour, mil

Iarbhlas

Fada, bitter, luibheanna, fuarú

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Amber, donn-oirín, beagán scamhadach

Uigeacht

Smooth, crisp

Séasúracht

Úr, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Deoch comhchothaithe ach daingean ina bhfuil na nótaí bitter agus sour conspiciúil, faoi thacaíocht le carachtar mil agus fruity gentle. Tá láithreacht an alcóil measartha ach comhtháite go maith.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar príomhúil ón gcóipeán: Old Tom Gin beagán mil, amaro Fernet-Branca ard-bitter, sú oirín úr, agus beagán simplí syrup chun comhthuiscint a dhéanamh.

Old Tom Gin45 ml / 1.5 oz
Stíl gin beagán mil a oireann go fearr chun comhthuiscint a dhéanamh ar an amaro bitter. Is féidir London Dry a úsáid, ach d’fhéadfadh go mbeidh deor simplí breise de dhíth.
Fernet-Branca15 ml / 0.5 oz
Amaro Iodálach ard-bitter, minty, agus luibheanna. Is é an blas comhartha an deoch agus níor cheart é a mhalartú.
Sú Oirín Úr15 ml / 0.5 oz
Tá sú úr-bheachta riachtanach chun an blas agus an comhthuiscint is fearr a fháil.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas 1:1 de shiúcra le huisce. Coigeartaigh an méid de réir blas, ag bunú ar milseacht do gin agus do shú oirín.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhas cruinn agus Hawthorne agus strainer fine-mesh araon le haghaidh pour glan, saor ó pulp.

Cóctail shaker chun fuarú agus meascadh
Jigger chun comhábhair a thomhas
Hawthorne strainer chun a sceitheadh ón shaker
Fine mesh strainer chun a dhúbailt-sceitheadh

Treoracha

Tá an modh díreach: cupa a fhuarú, comhábhair go léir a chur in shaker le oighice, croith go go bhfuil sé an-fhuar, agus a dhúbailt-sceitheadh isteach sa ghlás a bheachtú sula maisiú.

1. Fuaraithe cupa nó glas cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh le huisce oighice.

2. Cuir Old Tom Gin, Fernet-Branca, sú oirín úr, agus simplí syrup i gcóctail shaker.

3. Lán an shaker trí cheathrú le oighice cubed.

4. Dún an shaker agus croith go bríomhar ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil an taobh amuigh frosted agus fhuaraithe go maith.

5. Bain an oighice ón gglas seirbhíse fuaraithe.

6. Dúbailt-sceitheadh ábhar an shaker isteach sa ghlás fuaraithe chun deora oighice agus pulp citris a bhaint.

7. Tóg sú oirín úr, coinnigh thar dhromchla an deoch, agus brú chun na holaí a bhrú.

8. Tite an sú oirín isteach sa ghlás mar mhaisiú agus seirbhí gan mhoill.

Maisiú

Mhaisiú le sú oirín úr, ag bhrú na n-olaí thar dhromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach chun aroma citris a fheabhsú.

Sú oirín a bhrú os cionn an deoch agus a úsáid mar mhaisiú

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó alergáin choitianta mar dhéile, uibheanna, cnideamhacha, agus glútan (meastar go bhfuil an chuid de na spiorthaí glútan-saor). Tá sé oiriúnach do chló vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail íseal-calra é seo, agus is é an milseacht a thagann ón gin, sú, agus méid beag syrup. Tá an t-ábhar carbóhidrate agus siúcra measartha.

Calraí

Timpeall 150-170 kcal / 628-711 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 7-9 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Oibríonn an deoch seo go hálainn mar aperitif roimh bhéile nó mar rogha uathúil do pháirtí cóctail. Déanann a próifíl casta, bitter-sweet freisin é mar dhea-digestif nó deoch tar éis an bhéile do phailéad na ndaoine atá ag iarraidh.

Aperitif
Cóctail Party
Digestif
Comhthionól Sofisticiúil

Moltaí péireála

Gearrann nótaí bitter agus citris an King Cole tríd na saibhrí agus páirtear go maith le biaí salaithe agus saibhre. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le bord charcuterie a bhfuil meataí cúnga, cáis saibhre, nó boladh simplí de olives nó cnideamhacha rósta air.

Cnideamhacha salaithe
Olives
Meataí cúnga cosúil le prosciutto nó salami
Cáis chrua saibhre cosúil le Parmesan

An King Cole Cocktail: Sip Ríoga de Stair Nua-Eabhrac

Is gem ceilte é an King Cole Cocktail ó áit scéin cóctail sofisticiúil Nua-Eabhrac sa 20ú haois. Tairgeann sé próifíl blasanna daingean, casta a sheasann amach ó na clasaicí níos coitianta, rud a fhágann é ina rogha ar fheabhas dóibh siúd atá ag lorg taithí nua. Cruthaíonn an comhcheangal uathúil de Old Tom Gin agus Fernet-Branca taithí ól cuimhneach, ag comhthuiscint go maith blasanna bitter, mil, agus sour ar bhealach úr ionadh.

Cóctail Cosúla

Hanky Panky

Cóctail clasaiceach gin agus Fernet-Branca eile. Úsáideann sé vermouth milse in ionad sú oirín agus simplí syrup, rud a fhágann deoch níos saibhre, níos spirit-forward.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cóctail Mayahuel

Cóctail tequila beoga, bláthanna, agus tart comhthairis le liqueur bláthanna elderflower agus siréip hibiscus.

Elderflower Sour

Leagan athnuachana galánta agus bláthach ar an sour clasaiceach, a chothromaíonn licéar milis féithleain le citreas géar agus biotáille de do rogha féin.

Godfather

Cóctail simplí ach sofisticiúil déanta le fionnuisce agus amaretto, ar a bhfuil aithne air as a blas smoithiúil, crainnciúil agus beagán milis.

Daiquiri No. 3

Clasaic Chúbacha athnuachanach agus casta a chothromaíonn rum bán le géar lime, milseacht subtle grapefruit, agus beagán leacht maraschino.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail D'Artagnan

Cóctail galánta agus brionglóideach a chomhcheanglaíonn brandí Francach, liqueur orange, agus sú beatha, go léir barrtha le Champagne féasta.

Rum Barrel

Cóctail Tiki clasaiceach casta agus láidir a bhuíochas le meascán de roinnt rumaí, súnna torthaí, agus spíosraí, a sheirbhítear go traidisiúnta i gcupán cruth barrel.

Smith & Kearns

Ard-ghlas simplí agus creamaí le liqueur caife, barrtha le buille ionadh club soda.

Fola & Miel

Cóctail bourbon sour nua-aimsireach sofisticiúil agus cothrom le milseacht shaibhir na míle agus na nótaí bláthanna de Lillet Blanc.