Kingston Negroni
Trádann an Kingston Negroni gin le róm pota Jamaiceach lánflaibhe, rud a chríonn cóctail le doimhneacht agus castacht ionradh. Comhlánann "funk" shainiúil an róm de fhrutaí trópaí ró-aibí go hálainn na nótaí oráiste bhríste de Campari agus an milteas luibheach de vermouth. Is deoch láidir, atá bunaithe ar an spiorit, a thairgeann twist trópaí ar clasaic Iodálach grá.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Kingston Negroni arna chatagóiriú mar cóctail Clasaiceach Nua-aimseartha. Is athrú díreach é ar an Negroni clasaiceach, agus cosúil lena réamhtheachtaí, tá sé de ghnáth á sheirbhheáil mar aperitif.
Riar
Tá sé á sheirbhheáil fuar i gceann gloine charraige thar ice cube mór, is deoch láidir é seo, bunaithe ar an spiorit, le ABV thart ar 30%.
Méid riartha
Timpeall 120 ml / 4 oz
Cion alcóil
Meastach 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Old Fashioned
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Chruthaigh Joaquín Simó an clasaic nua-aimseartha seo in 2009 nuair a bhí sé ag obair sa barra tiontach New York City, Death & Co. Theastaigh ó Simó cóctail Negroni a chruthú a d’fhéadfadh seasamh in aghaidh na blasanna misneacha den bhunús. D’fhágh sé a fhreagra i bpróifíl funky, saibhir i ester de Smith & Cross, róm pota Jamaiceach, a chuir an bunáit fhéideartha ar an deoch.
Bunús
Chruthaigh Joaquín Simó é in 2009 ag Death & Co. in New York City, SAM.
Kingston Negroni
Tá an deoch seo ar a dtugtar Kingston Negroni amháin. D’fhéadfadh roinnt daoine tagairt a dhéanamh leis mar Rum Negroni, ach tá an t-ainm seo níos coitneantach agus ní léiríonn sé a stádas clasaiceach nua-aimseartha. Tagraíonn an t-ainm "Kingston" go díreach le príosún na Jamaice, ag cur béime ar an úsáid riachtanach róm Jamaiceach sa mhisean.
Bunainm
Kingston Negroni
Ainm eile
Rum Negroni
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas misneach, bittersweet ag an Kingston Negroni le nótaí soiléara de torthaí trópaí agus oráiste ón róm Jamaiceach agus Campari. Tá sé ina áitmeabhar síoda, le críoch fada, te, casta.
Blas
Funky, bittersweet, luibheach, fruity, peel oráiste, torthaí trópaí, molasses
Cumhra
Torthaí trópaí, banana, ananas, zest oráiste, luibheach, spíosrach
Cothromaíocht bhlasta
Bríste, milis
Iarbhlas
Fada, te, bríste, casta, funky
Súilíneacht
Gan aon rud
Cuma datha
Ruby dearg domhain, soiléir
Uigeacht
Síoda, saibhir, viscous
Séasúracht
Ar feadh na bliana, te
Déine blais agus eispéireas
Is cóctail dian-blas é seo, a bhfuil brísteacht ó Campari agus fruity funky ón róm ina cheann, a chothromaítear le milteas measúil. Tá an neart alchóil soiléir, rud a dhéanann é ina sip roghnach agus casta.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Is tógáil chomhionann de thrí chomhábhar príomhthábhachtach é an cóctail seo: róm Jamaiceach funky, Campari, agus vermouth milis ardchaighdeáin.
- Jamaican Rum30 ml / 1 ozGlacann an mhisean bunaidh go sonrach Smith & Cross mar gheall ar a chuid ester ard agus a neart overproof. Is féidir róm Jamaiceach funky eile a úsáid mar mhalairt.
- Campari30 ml / 1 ozIs aperitif Iodálach bríste clasaiceach é; níl aon mhalairt dhíreach ann don blas uathúil aige.
- Sweet Vermouth30 ml / 1 ozTá vermouth milis Iodálach-stíle ar ardchaighdeán cosúil le Carpano Antica Formula nó Cocchi Vermouth di Torino molta mar gheall ar a dhomhain agus a chasta.
Cineál oighir
- Ice cubed chun a chur in abhar, cube mór amháin chun a sheirbheáil
Trealamh measctha
Beidh glas meascadh, spoon barra chun a chur in abhar, jigger chun tomhas, agus strainer chun an deoch a chur uait.
- Glas meascadh chun na comhábhair a chur in abhar.
- Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
- Spoon barra chun a chur in abhar.
- Strainer (Julep nó Hawthorne) chun an cóctail a chur gan a chur in abhar an ice meascadh.
Treoracha
Comhcheanglaigh comhchuidí comhionanna de róm Jamaiceach, Campari, agus vermouth milis i nglas meascadh le ice, cuir in abhar go dtí go bhfuil sé fhuaraithe, ansin strainer isteach i nglas charraige thar cube ice mór agus maisiú le peel oráiste.
1. Fuarú ar do ghlas Old Fashioned trí é a líonadh le ice nó a chur sa reoiteoir.
2. Cuir an róm Jamaiceach, Campari, agus vermouth milis i nglas meascadh.
3. Líon an glas meascadh dhá thriú cuid le ice cubed.
4. Cuir in abhar le spoon barra ar feadh 20-30 soicind go dtí go bhfuil sé fhuar go maith agus go bhfuil sé dílúine go maith.
5. Cuir cube ice úr mór i do ghlas seirbhheála fhuaraithe.
6. Strainer an t-ábhar ón nglas meascadh isteach sa ghlas seirbhheála thar an cube ice mór.
7. Tóg swath de peel oráiste, brú na seachtraí thar dhromchla an deoch trí twisting, ansin cuir é isteach sa ghlas mar mhaisiú.
Maisiú
Tá an deoch á sheirbheáil go traidisiúnta le peel oráiste úr, a thwisting thar an glas chun a sheachtraí a scaoilt.
- Peel oráiste, a bhrú thar an deoch chun a sheachtraí a scaoilt, ansin a chur isteach sa ghlas.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo alcóilach agus arna mheastar go ginearálta saor ó alergáin choitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamhacha, agus glútan. Tá sé oiriúnach do chlóanna vegan agus vegetarian.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Per serving, tá thart ar 200-230 calaí sa cóctail seo, le thart ar 12-15 gram de charbohidráití agus siúcra, go príomha ón vermouth agus Campari.
Calraí
Meánach 200-230 kcal / 837-962 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meánach 12-15 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meánach 12-15 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is deoch ro-dhinnéir (aperitif) den scoth é seo chun an appetite a spreagadh. Tá sé chomh maith go leor le haghaidh cóctail páirtí nó mar sip oíche smaointeach do lucht leanúna cóctail bunaithe ar an spiorit.
- Aperitif
- Uair an Sonais
- Cóctail Páirtí
- Deoch San Oíche
Moltaí péireála
Tá an próifíl blas misneach, bittersweet an deoch seo ag teacht go maith le biaí salannacha agus saibhir cosúil le charcuterie, cáiseanna aosta, agus olives. Is é a bhonn róm Jamaiceach a dhéanann sé freisin a bheith oiriúnach go díreach le biaí Carabaíoch éadroma spíosrach, mar appetizers sicín Jerk, nó fiú píosa de seoclad dorcha saibhir.
- Charcuterie agus cáiseanna crua
- Cnideamhacha salannacha agus olives
- Mianta spíosrach Jerk
- Seoclad dorcha
An Kingston Negroni: Twist Funky Trópaí ar Chlasaic
Is athrú iontach nua-aimseartha é an Kingston Negroni ar clasaic shíoraí, a chruthaigh Joaquín Simó ag Death & Co. Tríd an gin traidisiúnta a mhalairt le róm Jamaiceach funky, overproof, faigheann an cóctail seo dimiúin nua de nótaí torthaí trópaí agus molasses. Cruthaíonn sé seo idirghníomh láidir le Campari bríste agus vermouth milis, rud a dhéanann é ina sip casta, bunaithe ar an spiorit. Is é a chomhtháthú é do gach grásta Negroni nó do lucht leanúna cóctail bunaithe ar róm misneach.
Cóctail Cosúla
Negroni
An clasaic bunaidh, a úsáideann gin in ionad róm Jamaiceach.
Boulevardier
Úsáideann bourbon nó whiskey rí in ionad róm Jamaiceach.
White Negroni
Próifíl blas go hiomlán difriúil a úsáideann gin, Suze (nó leacht gentian eile), agus Lillet Blanc.
Old Pal
Cousin le Boulevardier, a úsáideann whiskey rí, Campari, agus vermouth tirim.
Athruithe
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Coconut Margarita
Athrú tropach creamy ar an Margarita clasaic, ag meascadh tart na limhíse le blas binneas, saibhir na coconut.
Hugo Spritz
Spritz éadrom agus athnuachan bláthanna déanta le liqueur lus na n-eilean, prosecco, agus beagán mint.
Aperol & Soda
Highball éadrom, crisp, agus athnuachan íseal-alcóil le aperitif amar Iodálach iconic Aperol agus soda uisce sparkling.
White Gummy Bear Shot
Shot milis agus fruity a bhlaistíonn go díreach mar candy gummy bear white.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Smith & Kearns
Ard-ghlas simplí agus creamaí le liqueur caife, barrtha le buille ionadh club soda.
Cóctail Benson
Cóctail wiskey sofisticiúil agus aromatach le nótaí luibheanna ó Bénédictine agus tirim an vermouth.
Gin agus Pecat
Cóctail clasaiceach ón ré Prohibition a chomhtháthú go geal botanicals gin le tartú lemon agus milte orange agus grenadine.
Part-Time Lover
Cóctail gin agus sherry geal, bláthanna, agus fruity le nótaí strawberry agus bláthanna, a bhuíochas go minic le struchtúr silky, frothy.