Kingston Negroni
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Classificação da Bebida
Serviço
História
Kingston Negroni
Visão geral das características
Intensidade do sabor e Experiência
Ingredientes
- Rum Jamaicano30 ml / 1 ozA receita original pede especificamente por Smith & Cross pelo seu alto teor de ésteres e força "overproof". Outro rum jamaicano "funky" pode ser usado como substituto.
- Campari30 ml / 1 ozUm aperitivo italiano amargo clássico; não há substituto direto para o seu sabor único.
- Vermute Doce30 ml / 1 ozRecomenda-se um vermute doce de estilo italiano de qualidade, como Carpano Antica Formula ou Cocchi Vermouth di Torino, pela sua profundidade e complexidade.
Tipo de gelo
- Gelo em cubos para mexer, um cubo grande para servir
Equipamentos de mistura
- Copo de mistura para mexer os ingredientes.
- Jigger ou medidor para proporções exatas.
- Colher de bar para mexer.
- Coador (Julep ou Hawthorne) para verter o coquetel, retendo o gelo da mistura.
Instruções
Decoração
- Casca de laranja, espremida sobre a bebida para libertar os seus óleos e depois largada dentro.
Informações Dietéticas
Informação nutricional
Ocasiões
- Aperitivo
- Happy Hour
- Festa de Coquetéis
- Bebida Noturna
Sugestões de harmonização
- Charcutaria e queijos curados
- Frutos secos salgados e azeitonas
- Pratos com especiarias Jerk
- Chocolate amargo
O Kingston Negroni: Um Toque "Funky" e Tropical num Clássico
Coquetéis Semelhantes
Negroni
O clássico original, que usa gin em vez de rum jamaicano.
Boulevardier
Usa bourbon ou uísque de centeio em vez de rum jamaicano.
Negroni Branco
Um perfil de sabor completamente diferente, usando gin, Suze (ou outro licor de genciana) e Lillet Blanc.
Old Pal
Um primo do Boulevardier, usando uísque de centeio, Campari e vermute seco.
Variações
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