Kir Royale
Is cóctail sofisticiúil ach iontach simplí é an Kir Royale, a chuireann elegance Fraincise in iúl. Tá beagán crème de cassis, liqueur dubhcurrant milis, poured isteach i flute agus ansin barrann Champagne fuar. Is deoch álainn, bubbly, agus ceiliúrach é an toradh. Tá sé taobh istigh mar gheall ar a chothromaíocht foirfe de milte seachtmhuice agus effervescence tirim an wíne.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Kir Royale rangaithe mar chóctail chlasaiceach, a bhfuil a shimplíocht agus a phobalacht fada an lá idir a mhéad. Measann daoine freisin go bhfuil sé spraíúil de bharr a bhonn Champagne agus úsáidtear go minic é mar apéritif chun an appetite a spreagadh roimh béile.
Riar
Is deoch fuar, spraíúil é seo a sheirbhítear gan oighin i flute Champagne fuaraithe. Tá a ábhar alchóil measartha, comhchosúil le gloine caighdeánach de wíne spraíúil.
Méid riartha
Timpeall 150 ml / 5 oz
Cion alcóil
Timpeall 12-14% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Flute Champagne
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tá an deoch ainmnithe as Félix Kir, canon agus laoch na Resistance Francaí le linn an Dara Cogadh Domhanda a bhí ina mhéara Dijon in Burgundy, an Fhrainc níos déanaí. D’fhógair sé an deoch tríd an a sheirbhíse chun toscaireachtaí cuairte a dhéanamh, ag cur chun cinn dhá tháirge príomhthábhachtach ón réigiún: dubhcurrant (don crème de cassis) agus wíne bán. Ba é an leagan bunaidh, ar a dtugtar Kir, a úsáid wíne bán Aligoté áitiúil, leis an leagan "Royale" ag cur Champagne luxurious in ionad an wíne.
Bunús
Tháinig an deoch chun bheith ann i Burgundy, an Fhrainc, thart ar lár an 20ú céad, tar éis an Dara Cogadh Domhanda.
Kir Royale
Tá an deoch seo ar a dturgnaimh mar Kir Royale, nó Kir Royal as Fraincis. Is ainm dhearbhúil eile é Champagne agus Cassis, a thagann go díreach ó a dhá phríomhchomhábhar.
Bunainm
Kir Royal
Ainm eile
Champagne agus Cassis
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá blas vibrant fruití de dubhcurrant ag an Kir Royale a chothromaítear le crispiness Champagne, le críoch glan. Tá a dath róbhóg álainn bubbly, agus a áit bheith éadrom, effervescent a dhéanann sé an-úr.
Blas
Fruití, Milis, Géar, Bubbly, Crisp
Cumhra
Dubhcurrant, Grapadh, Yeasty, Vinous
Cothromaíocht bhlasta
Milis, Géar
Iarbhlas
Glan, Crisp, Fruití
Súilíneacht
Effervescent, Bubbly
Cuma datha
Ó pink pale go ruby domhain, Glan, Bubbly
Uigeacht
Éadrom, Crisp, Effervescent
Séasúracht
Úr, Ceiliúrach, Gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas stiúirthe ag milte seachtmhuice tábhachtach ó chassís, a chothromaítear le géaracht mheasartha agus carbónú ard ó Champagne. Níl sé salach, bitter, nó creamy, le láithreacht alchóil éadrom-go-mheasartha.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Is cóctail dhá chomhábhar simplí é seo a éilíonn crème de cassis agus Champagne Brut maith, fhuaraithe.
- Crème de Cassis15 ml / 0.5 ozLiqueur dorcha dearg milis a dhéantar as dubhcurrant. Tá cáilíocht tábhachtach le haghaidh an blas is fearr.
- Champagne135 ml / 4.5 ozCaithfidh sé a bheith fhuar go maith. Is Champagne tirim (Brut) a bhíonn traidisiúnta chun an milte seachtmhuice den liqueur a chothromaíocht.
Cineál oighir
- Gan aon
Trealamh measctha
Ní theastaíonn aon trealamh measctha speisialta ar nós shakers nó gloiní measctha don deoch seo. Tógtear é go díreach sa gloine a sheirbhítear ann, rud a dhéanann an tógáil incredibly simplí.
- Gan aon - tógtha go díreach sa gloine seirbhíse
Treoracha
Tá an tógáil díreach: pour an crème de cassis isteach i flute fhuaraithe, ansin pour Champagne go gentle chun na comhábhair a mheasc gan carbónú a chaill. Maisiú má tá tú ag iarraidh agus seirbhís láithreach.
1. Déan cinnte go bhfuil do flute Champagne fhuaraithe go maith trí a chur i reoiteoir ar feadh 10-15 nóiméad roimh a úsáid.
2. Pour an crème de cassis isteach sa bhonn den flute fhuaraithe.
3. Pour an Champagne fhuaraithe go gentle agus go mall. Cuidíonn pouring go mall nó síos taobh gloine tilted chun na bubbles a chaomhnú.
4. Má úsáideann tú mhaisiú, cuir an twist lemon nó drop in raspberry úr. Seirbhís láithreach.
Maisiú
Tá sé roghnach a mhaireann Kir Royale a mhaisiú, ós rud é go bhfuil a dath appealing ar a féin. Má tá mhaisiú ag teastáil, is roghanna clasaiceacha twist lemon tanaí nó raspberry úr nó blackberry a chur isteach sa gloine.
- Twist lemon nó raspberry úr (roghnach)
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó caffeine, saor ó diary, agus saor ó nuts. Tá sé féidearthach nach bhfuil sé oiriúnach do vegans nó vegetarians ós rud é go n-úsáidtear fining agents ar nós isinglass (ó éisc) nó egg whites chun Champagne a shoilsiú.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✕ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá an Kir Royale measartha íseal i calories, le formhór a carbóhidráití agus siúcraí ag teacht ón crème de cassis. Ní foinse shuntasach de nuachtáin eile é.
Calraí
Timpeall 120-150 kcal / 502-628 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 8-10 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 8-10 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an Kir Royale oiriúnach go foirfe d'imeachtaí ceiliúracha ar nós bainiste, laethanta saoire, agus Oíche na hÉige. Is rogha popular freisin é a chineál éadrom agus ceiliúrach le haghaidh brunch nó mar apéritif clasaiceach roimh an mbéile.
- Ceiliúradh
- Brunch
- Apéritif
- Oíche na hÉige
- Bainis
Moltaí péireála
Mar apéritif, páirtear an Kir Royale go hálainn le appetizers éadroma, snacks salainne, agus plátaí cáise, go háirithe le cáise gabhair creamy. Comhlánann a próifíl fruití freisin seafood ar nós oysters agus is féidir a sheirbhíse le tarts fruití nó milseoga éadroma eile.
- Appetizers éadroma
- Plátaí cáise (go háirithe cáise gabhair)
- Oysters
- Milseoga bunaithe ar thorthaí
An Kir Royale: Toast le Elegance Fraincise
Is an Kir Royale an samhail de chic Fraincise gan stró. Comhcheanglaíonn an apéritif clasaiceach seo an blas milis, dubhcurrant domhain de crème de cassis le sophistication bubbly tirim Champagne. Tá a hue róbhóg álainn agus effervescence ceiliúrach a dhéanann sé rogha foirfe le haghaidh ceiliúradh, ócáidí speisialta, nó chun beagán elegance a chur le tráthnóna. Tá sé incredibly éasca a ullmhú, ní theastaíonn aon uirlisí speisialta uaidh agus cruthaíonn sé go minic is iad na deochanna is cuimhneach na cinn is simplí.
Athruithe
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Screwdriver
Cóctail highball simplí agus úr a dhéantar le vodka agus sú oirge.
Japanese Highball
Cóctail hyper-carbónaithe, crisp, agus glan a ardóidh whisky Seapánach le soda uisce préimhe agus teicníc chruinn.
White Gummy Bear Shot
Shot milis agus fruity a bhlaistíonn go díreach mar candy gummy bear white.
Campari agus Sóda
Aperitivo Iodálach simplí agus úr le Campari, an liqueur amar-mhilis íocónach, agus uisce sóda crisp, sparkling.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Banríon Bhríste
Cóctail simplí agus elegantúil comhthairseach a chomhthairseann blasanna bhríste, bláthanna agus luibheanna go foirfe.
Vespers na Sicíle
Athrú dorcha, saibhir, agus bittersweet ar an Vesper Martini clasaiceach, ag feistiú amaro na Síceile in ionad Lillet Blanc.
Greenhorn
Cóctail tequila úr, crisp agus luibheagach le cúcamar agus mint a bhrú.
Rosalind Russell
Cóctail sofisticiúil, atá lán de spiorad, a chothróidh fionnuisce spíosrach le vermouth tirim agus le milte seachtmhuice de Bénédictine.