Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs
Aquest Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs és una potència de vitamines i minerals, perfecte per a un esmorzar ràpid o un refrigeri revitalitzant. La dolçor natural del plàtan madur i congelat proporciona una base cremosa que equilibra perfectament les notes àcides del kiwi. Els espinacs frescos afegeixen una gran quantitat de nutrients, incloent ferro i vitamina K, sense dominar els deliciosos sabors de la fruita, el que el converteix en una manera deliciosa de gaudir de les verdures de fulla verda.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com a Batut. Pertany a les categories de saludable i esmorzar, el que la fa una opció popular per a un inici nutritiu del dia o una beguda refrescant després de l'exercici.
Servei
Serviu aquest batut fred i sense alcohol en un got alt immediatament després de barrejar-lo per gaudir del seu sabor fresc i la seva textura cremosa.
Mida de la ració
Aprox. 450 ml / 15 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got alt o got de pinta
Preparació de la copa
Cap
Història
Aquesta recepta és un exemple clàssic del moviment dels batuts verds que va guanyar una gran popularitat a principis del segle XXI. A mesura que la gent buscava maneres senzilles i saboroses d'augmentar la seva ingesta de fruites i verdures, barrejar verdures de fulla verda amb fruites dolces es va convertir en una solució ideal. Aquesta combinació particular de kiwi, plàtan i espinacs és celebrada pel seu perfil de sabor equilibrat i els seus potents beneficis nutricionals.
Origen
Els batuts verds com aquest van sorgir de la cultura moderna occidental de salut i benestar, principalment als Estats Units, al voltant dels anys 2000. No hi ha un únic inventor ni una data específica de creació; més aviat, va evolucionar com a part d'una tendència més àmplia cap als aliments integrals i les menjades riques en nutrients.
Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs
Aquest batut és més conegut com a Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs, que descriu els seus ingredients principals. Noms alternatius com "Batut Verd de Kiwi" o "Batut Potent de Kiwi i Espinacs" emfatitzen el seu color i els seus beneficis per a la salut.
Nom original
Kiwi Banana Spinach Smoothie
Noms alternatius
- Batut Verd de Kiwi
- Batut Potent de Kiwi i Espinacs
Visió general de les característiques
Aquest batut té una textura cremosa i suau i un color verd vibrant, amb un sabor fruita i refrescant dominat pel plàtan dolç i el kiwi àcid, i un final net.
Sabor
Fruita, Dolç, Àcid, Terros, Refrescant
Aroma
Fresc, Fruita, Plàtan, Kiwi, Verd
Equilibri del gust
Dolç, Lleugerament àcid
Regust
Net, Fruita, Lleuger
Efervescència
Sense gas
Aparença del color
Verd vibrant, Opac, Espès
Textura
Cremós, Espès, Suau
Temporalitat
Refrescant, Tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
El sabor és intensament fruita i cremós amb una notable dolçor natural i un toc d'acidesa. És completament no alcohòlic, no carbonatat i no té salinitat ni picant.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest batut necessita kiwi, plàtan congelat i espinacs frescos com a base, barrejats amb un líquid com la llet d'ametlles. Addicions opcionals com les llavors de chia poden augmentar el seu valor nutricional.
- Kiwi madurs2 de mida mitjanaPeleu-los i trossegeu-los.
- Plàtan congelat1 de mida mitjanaUtilitzar un plàtan congelat fa que el batut sigui espès i fred sense necessitat de gel.
- Espinacs frescos1 grapat gran (aprox. 30 grams / 1 unça)Els espinacs baby tenen un sabor més suau, però qualsevol varietat funciona.
- Llet d'ametlles sense sucre240 ml / 8 ozEs pot substituir per aigua, aigua de coco o qualsevol altra llet làctia o no làctia.
- Llavors de chia1 cullerada(opcional)Afegeix fibra, proteïna i àcids grassos omega-3.
- Sirop d'auró1 culleradeta(opcional)Opcional, per a més dolçor. La mel també es pot utilitzar si no és estrictament vegan.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
L'únic equip essencial que es necessita per fer aquest batut és una batedora d'alta velocitat per liquar correctament tots els ingredients.
- Una batedora d'alta velocitat per aconseguir una textura cremosa i suau.
Instruccions
Per fer aquest batut, simplement combineu tots els ingredients en una batedora i bateu fins que quedi suau. Serviu immediatament per obtenir el millor sabor i textura.
1. Prepareu les fruites pelant els kiwis i assegurant-vos que el plàtan estigui congelat i tallat a rodanxes.
2. Poseu tots els ingredients (kiwis, plàtan congelat, espinacs, llet d'ametlles i addicions opcionals) al vas de la batedora.
3. Bateu a alta velocitat durant 45-60 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i sense rastres visibles d'espinacs.
4. Abocau en un got alt, decoreu amb una rodanxa de kiwi si ho desitgeu i serviu immediatament.
Decoració
Decorar és opcional, però una simple rodanxa de kiwi fresc a la vora del got afegeix un toc visual agradable.
- Una fina rodanxa de kiwi col·locada a la vora del got.
Informació dietètica
Aquest batut és sense alcohol, sense cafeïna, sense lactosa i vegan. Per fer-lo sense fruits secs o soja, trieu una llet vegetal adequada com la llet d'avena o aigua.
✕ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest batut és relativament baix en calories, però proporciona una bona quantitat de carbohidrats i sucres naturals de la fruita per a l'energia.
Calories
Aprox. 230 kcal / 962 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aprox. 45 grams
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aprox. 30 grams (principalment natural de la fruita)
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és ideal per a un esmorzar ràpid i nutritiu, un refrigeri post-entrenament que restaura energies o un impuls saludable en qualsevol moment del dia.
- Esmorzar
- Refrigeri post-entrenament
- Refrigeri saludable
Suggeriments de maridatge
Aquest batut combina bé amb altres aliments saludables per a l'esmorzar. Gaudeix-lo amb un bol de granola per afegir-hi cruixent o amb una llesca de pa integral amb alvocat per a un àpat més complet.
- Un bol de granola o civada
- Torrades amb alvocat o crema de fruits secs
Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs: Un impuls verd de benestar
El Batut de Kiwi, Plàtan i Espinacs és l'exemple perfecte d'una beguda que és tant saludable com deliciosa. El seu color verd vibrant coincideix amb un sabor refrescant i dolç, el que el converteix en una manera agradable de consumir verdures de fulla verda riques en nutrients. Excepcionalment fàcil i ràpid de preparar, serveix com a esmorzar ideal, un refrigeri satisfactori o una beguda de recuperació post-exercici. En ser naturalment vegan, sense gluten i sense lactosa, s'adapta a una àmplia gamma de necessitats dietètiques.
Variacions
També et pot agradar
Batut de Maduixes, Blavets i Civades amb Farina d'Avena
Un batut vibrant, nutritiu i saciant, ple d'un trio de maduixes, banana i farina d'avena integral per començar el dia a la perfecció.
Batut de Piña i Matcha
Un batut energitzant i ric en nutrients que combina la piña tropical amb les notes terroses i antioxidants del te verd matcha.
Batut de Mango Superfood Verd
Un batut vibrant i ric en nutrients que combina mango tropical dolç amb espinacs i superaliments per a un impuls saludable.
Batut de Plàtan i Civada amb Cafè
Un batut cremós i energètic que combina el ric sabor del cafè amb la dolçor natural del plàtan i la salut de la civada.