奇異果香蕉菠菜冰沙
這款奇異果香蕉菠菜冰沙是維生素和礦物質的寶庫，非常適合作為快速早餐或恢復活力的點心。成熟冷凍香蕉的天然甜味提供了奶油般的基底，完美平衡了奇異果的微酸。新鮮菠菜增添了豐富的營養，包括鐵和維生素K，卻不會蓋過水果的美味，是享用綠色蔬菜的美味方式。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙。它屬於健康和早餐類別，是開始新的一天或運動後恢復活力的熱門選擇。
飲用方式
將這款冷的、無酒精的冰沙在攪打後立即倒入高腳杯中，以享受其新鮮的口感和滑順的質地。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高腳杯或品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
這個食譜是21世紀初廣受歡迎的綠色冰沙運動的經典範例。隨著人們尋求簡單美味的方法來增加水果和蔬菜的攝取量，將綠葉蔬菜與甜味水果混合成為首選方案。奇異果、香蕉和菠菜的這種特殊組合因其均衡的風味和強大的營養價值而備受推崇。
來源地
像這樣的綠色冰沙源於現代西方健康養生文化，主要是在2000年代左右的美國興起。沒有單一的發明者或具體的創造日期；相反，它是作為追求全食物和營養密集餐點的更廣泛趨勢的一部分而演變的。
奇異果香蕉菠菜冰沙
這款冰沙最廣為人知的名稱是奇異果香蕉菠菜冰沙，描述了其核心成分。別名如「綠色奇異果冰沙」或「菠菜奇異果能量冰沙」則強調了它的顏色和健康益處。
原始名稱
Kiwi Banana Spinach Smoothie
別名
- 綠色奇異果冰沙
- 菠菜奇異果能量冰沙
特色總覽
這款冰沙質地滑順濃郁，色澤鮮綠，帶有清新的果味，以香蕉的甜味和奇異果的酸味為主，餘味乾淨。
風味
果味、甜、微酸、樸實、清爽
香氣
新鮮、果香、香蕉、奇異果、綠色氣息
口感平衡
甜，微酸
餘韻
乾淨、果味、清淡
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮綠色、不透明、濃稠
質地
奶油狀、濃稠、滑順
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味濃郁，充滿果香和奶油感，帶有明顯的天然甜味和一絲酸味。完全不含酒精、無氣泡，也沒有鹹味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙需要奇異果、冷凍香蕉和新鮮菠菜作為基底，與杏仁奶等液體混合。可選的奇亞籽等添加物可以提升其營養價值。
- 成熟奇異果2 顆（中等大小）去皮並粗略切塊。
- 冷凍香蕉1 根（中等大小）使用冷凍香蕉可以讓冰沙變得濃稠和冰冷，無需加冰塊。
- 新鮮菠菜1 大把（約 30 克 / 1 盎司）嫩葉菠菜的味道較溫和，但任何品種都可以。
- 無糖杏仁奶240 毫升 / 8 盎司可以用白開水、椰子水或任何其他乳製或非乳製牛奶代替。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、蛋白質和 omega-3 脂肪酸。
- 楓糖漿1 茶匙(可選)可選，增加甜度。如果不是嚴格素食者，也可以使用蜂蜜。
冰塊類型
- 無
調酒設備
製作這款冰沙唯一必需的設備是一台高速調理機，以便將所有成分完全液化。
- 高速調理機，以達到滑順濃郁的質地。
作法
要製作這款冰沙，只需將所有成分放入調理機中攪打至滑順即可。立即享用以獲得最佳風味和質地。
1. 準備水果，將奇異果去皮，並確保香蕉已冷凍切片。
2. 將所有成分（奇異果、冷凍香蕉、菠菜、杏仁奶和可選添加物）放入調理機中。
3. 高速攪打 45-60 秒，或直到混合物完全滑順，看不到菠菜碎末。
4. 倒入高腳杯中，如果需要可用奇異果片裝飾，並立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但在杯緣放上一片新鮮奇異果可以增添美觀。
- 在杯緣放上一片薄薄的奇異果片。
飲食資訊
這款冰沙不含酒精、不含咖啡因、不含乳製品，並且是全素的。若要使其不含堅果或大豆，請選擇合適的植物奶，如燕麥奶或水。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙熱量相對較低，但提供大量來自水果的碳水化合物和天然糖分以補充能量。
熱量
約 230 大卡 / 962 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 45 克
碳水化合物等級
糖
約 30 克（主要來自水果的天然糖分）
糖分等級
場合
這款冰沙非常適合作為快速營養的早餐、補充體力的運動後點心，或是一天中任何時候提神的健康飲品。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康點心
搭配建議
這款冰沙與其他健康的早餐食品非常搭配。可以搭配一碗格蘭諾拉麥片增加酥脆口感，或搭配一片鋪有酪梨的全麥吐司，成為一頓更完整的餐點。
- 一碗格蘭諾拉麥片或燕麥片
- 酪梨或堅果醬吐司
奇異果香蕉菠菜冰沙：一杯充滿活力的健康飲品
奇異果香蕉菠菜冰沙是健康與美味兼具的完美飲品。其鮮豔的綠色搭配清爽甜美的風味，讓攝取營養豐富的綠色蔬菜成為一種享受。製作過程非常簡單快速，是理想的早餐、令人滿足的點心或運動後的恢復飲品。它天然純素、無麩質、無乳製品，能滿足多種飲食需求。