Diz Buklayıcı
Diz Buklayıcı gözəl sadə və təzə kokteyl olub "Bak" ailəsinə aiddir. Esasında Gin Bakın bir variantıdır, gin, təzə limon suyu və baharatlı zəncəfil birası qarışığı ilə xarakterizə olunur. Nəticə, bitki, sitrus və baharat notlarının mükəmməl qarışığı olan qabarcıqlı, canlandırıcı içkidir, bu da onu ilin istənilən vaxtı üçün əla seçim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Diz Buklayıcı yüksək şüşə kokteyl kimi təsnif edilir, bu içkilər adətən uzun şüşədə buz üzərində və karbonlu qarışıqla doldurulur. Bu sadə, spirtli kokteyl birbaşa şüşədə hazırlanır, bu da onu bu təzə içki stilinin klassik bir nümunəsi edir.
Servis
Bu soyuq, təzələşdirici içkini, soyuq saxlamaq və qabarcıqlılığını qorumaq üçün buzla dolu uzun Yüksək Şüşə şüşəsində verin. Asan içməyə uyğun, orta dərəcədə spirtli bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 210-270 ml / 7-9 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək Şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Diz Buklayıcının dəqiq mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, çünki bu uzun müddətli "Bak" kokteyl şablonunun sadə bir variantıdır. Adının özü, onun təzələşdirici, lakin güclü xarakterinə istinad edən, dizlərinizi titrədə biləcək qədər yaxşı bir içki olduğunu göstərən oyunlu bir addır. Tək bir yaradıcıya aid edilə bilən bir içki deyil, daha çox məşhur və hazırlaması asan yüksək şüşə kimi mövcuddur.
Mənşə
Diz Buklayıcının xüsusi sənədli mənşə ölkəsi və ya ili yoxdur. O, 19-cu əsrin sonu və ya 20-ci əsrin əvvəllərinə gedib çıxan klassik Bak kokteyl ailəsindən inkişaf edib. Bu xüsusi gin əsaslı versiya müasir klassik yüksək şüşə hesab edilir.
Diz Buklayıcı
Diz Buklayıcı ən çox öz əsas adı ilə tanınır. Bəzən, tərkibindəki əsas ingredientləri və 'Bak' ailəsinə aidliyini göstərərək, "Limonlu Gin Bak" kimi təsviri şəkildə adlandırılır, bu kokteyllər ənənəvi olaraq spirt, sitrus və zəncəfil ale və ya zəncəfil birası ilə hazırlanır.
Orijinal ad
Knee Buckler
Alternativ ad
Limonlu Gin Bak
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Diz Buklayıcı, dominant zəncəfil baharatı və turşu limon aroması ilə хрустящий, qabarcıqlı bir tekstur təklif edir, gin bitki aroması ilə tamamlanır. Təzələşdirici və təmiz sonrakı dadı onu daha isti hava üçün ideal içki edir.
Dad
Zəncəfil, Limon, Andız, Bitki, Baharatlı, Sitruslu
Ətir
Təzə Limon, Baharatlı Zəncəfil, Andızlı Andız
Dad balansı
Turşu, Baharatlı, Hafif Şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Хрустящий, Uzun Zəncəfil Baharatı
Qazlılıq
Qabarcıqlı, Köpüklü
Rəng və görünüş
Solğun, Buludlu Sarı-Yaşıl, Şeffaf
Tekstura
Yüngül, Хрустящий, Karbonlu
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər Mövsüm, Xüsusilə Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, limonun ifadəli turşuluğu və zəncəfil birasının baharatlı təkanı ilə aparılır. İçki şirinlik və acılıq baxımından azdır, təzə qabarcıqlılıq və yüngül alkoqol iştirakı ilə.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün üç sadə ingredient lazımdır: keyfiyyətli London Quru Gini, təzə sıxılmış limon suyu və üstəgəl baharatlı zəncəfil birası.
- London Quru Gin60 ml / 2 ozGüclü andız notları olan klassik London Quru Gini ən yaxşısıdır.
- Təzə Limon Soku15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün həmişə təzə sıxılmış şirə istifadə edin.
- Zəncəfil Birası120-150 ml / 4-5 oz (üstəgəl)Yaxşı bir təkan üçün yüksək keyfiyyətli, baharatlı zəncəfil birası seçin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlıq tələb olunmur; sadəcə dəqiq ölçmələr üçün jigger və sürətli, yüngül qarışdırma üçün bar qaşığı istifadə edin.
- Ölçmə üçün Jigger
- Yüngül qarışdırma üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyl birbaşa şüşədə hazırlanır: sadəcə yüksək şüşəni buzla doldurun, gin və limon suyu əlavə edin, zəncəfil birası ilə doldurun, yüngülcə qarıştırın və bəzəyin.
1. Yüksək şüşəni buz kubları ilə doldurun.
2. Gin və təzə limon şirəsini buzun üstünə tökün.
3. Şüşəni zəncəfil birası ilə doldurun.
4. Ingredientləri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə içkini yüngülcə qarıştırın.
5. Təzə limon dilimi və ya çəhrayı ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə limon dilimi və ya çəhrayı mükəmməl qarniturdur, təzə sitrus aroması və içkinin əsas dadına vizual işarə əlavə edir.
- Limon Dilimi və ya Çəhrayı: Şüşənin kənarına qoyun və ya içkinin içinə salın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, vegan və vegetarian pəhrizinə uyğun olaraq, kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu içki nisbətən az kalorili olub, karbohidratlarının və şəkərinin çoxu zəncəfil birasından gəlir. Dəqiq qida dəyərləri istifadə edilən zəncəfil birasının markasından asılı olaraq dəyişə bilər.
Kalori
Orta hesabla 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 11-14 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki, təzələşdirici xüsusiyyətinə görə yay şənlikləri və barbekü kimi isti hava hadisələri üçün mükəmməldir. Sadəliyi onu işdən sonrakı sürətli içki və ya dostlarla qeyri-rəsmi şən saat üçün ideal seçim edir.
- Yay Şənlikləri
- Qeyri-rəsmi Toplaşmalar
- Şən Saat
- Barbekü
- İşdən Sonra İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Diz Buklayıcının baharatlı və sitrus profili, Tay və ya Vyetnam yeməkləri kimi ləzzətli və baharatlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Həmçinin qril edilmiş ət, balıq və ya sadə duzlu qəlyanaltılarla ağız təmizləyici kimi xidmət edir.
- Baharatlı Asiya Mətbəxi
- Qril edilmiş Toyuq və ya Balıq
- Duzlu Qəlyanaltılar, məsələn Pretsel və ya Qoz
- Yüngül Qəlyanaltılar
Diz Buklayıcı: Dadlı və Təzələşdirici Gin Yüksək Şüşəsi
Diz Buklayıcı, təzələşdirici və hazırlaması asan yüksək şüşə kokteylinin epitoimidir. Gözəlliyi, bitki qin, turşu limon və zəncəfil birasının alovlu baharatının sadə, lakin dinamik kombinasiyasındadır. Bu içki çox yönlüdür, isti yay günləri, qeyri-rəsmi görüşlər və ya asan, təmin edici kokteyl üçün hər hansı vaxt mükəmməldir. Moskva Mule və ya Dark 'n' Stormy-dən həzz alan hər kəs üçün Diz Buklayıcı tanış komfortu, хрустящий, qin-əsaslı bir bükülmə ilə təklif edir.
Oxşar Kokteyllər
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Gin və Soda
Gin-in bitki xüsusiyyətlərini mükəmməl şəkildə nümayiş etdirən, parlaq sadə və təzə highball.
Alexander
Gin, krem de kakao və krem ilə hazırlanan kremalı və zərif klassik kokteyl.
Aviation
Fərqli solğun göy-mavi rəngə və çiçəkli, sitruslu notlara malik klassik cin kokteyli.
French 77
Klassik French 75-in incə və çiçəkli variantı, şəkərliyi və aroması üçün elderflower likörü ilə hazırlanmışdır.
Bunları artıq sınamısınız?
Woolworth Kokteyli
Scotch viskisi, iki növ vermut və bir qədər bitki likörü ilə balansı gəlmiş, mürəkkəb bir qarışdırılmış kokteyl.
Brandy Crusta
Brendi, kuraçao və limon ilə hazırlanmış, şəkərli kənarlı stəkanda uzun, davamlı limon qabıqları ilə təqdim olunan mürəkkəb və tarixi kokteyl.
Ölüm Sonrası
Ernest Hemingway tərəfindən məşhurlaşdırılmış absint və Şampan ilə hazırlanan güclü və aromatik kokteyl.
Deauville Kokteyli
Üzüm brendisi və alma brendisindən istifadə edən mürəkkəb, meyvəli dadı olan mürəkkəb və təzə bölünmüş baza turşusu.