Knee Buckler
Knee Buckler on imeliselt lihtne ja värskendav kokteil, mis kuulub "Buck" joogiperekonda. See on sisuliselt Gin Bucki variatsioon, mida iseloomustab lihtne segu džinnist, värskest laimimahlast ja vürtsikast ingveriõlust. Tulemuseks on kihisev, kosutav jook, kus botaanilised, tsitruselised ja vürtsikad noodid on täiuslikus kooskõlas, muutes selle suurepäraseks valikuks igal aastaajal.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Knee Buckler on klassifitseeritud highball-kokteiliks, joogikategooriasse, mida tavaliselt serveeritakse kõrges klaasis jääga ja pikendatakse gaseeritud segujoogiga. See on lihtne, kange alkoholi põhine kokteil, mis segatakse otse klaasis, tehes sellest klassikalise näite sellest värskendavast joogistiilist.
Serveerimine
Serveerige seda külma, värskendavat jooki kõrges Highball-klaasis, mis on täidetud jääga, et säilitada selle jahedus ja gaseeritus. See on mõõduka alkoholisisaldusega jook, mis sobib ideaalselt kergeks rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 210-270 ml / 7-9 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 10-14% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Knee Buckleri täpne päritolu on mõnevõrra ebaselge, kuna tegemist on lihtsa variatsiooniga pikaajalisest "Buck" kokteili mallist. Nimi ise on tõenäoliselt mänguline vihje selle värskendavale, kuid kangale iseloomule, mis viitab joogile, mis on nii hea, et võib põlved nõrgaks võtta. See on pigem populaarne ja kergesti valmistatav highball kui jook, millel oleks üks konkreetne looja.
Päritolu
Knee Buckleril ei ole konkreetset dokumenteeritud päritoluriiki ega -aastat. See arenes välja klassikalisest Buck kokteilide perekonnast, mis pärineb 19. sajandi lõpust või 20. sajandi algusest. Seda spetsiifilist džinnipõhist versiooni peetakse kaasaegseks klassikaliseks highballiks.
Knee Buckler
Knee Buckler on kõige sagedamini tuntud oma põhinime all. Mõnikord võidakse seda kirjeldavalt nimetada "Džinni Buck laimiga", rõhutades selle peamisi koostisosi ja kohta 'Buck' kokteilide perekonnas, mida traditsiooniliselt valmistatakse kangest alkoholist, tsitrusest ja ingveriõlust või ingverilimonaadist.
Originaalnimi
Knee Buckler
Alternatiivne nimi
Džinni Buck laimiga
Omaduste ülevaade
Knee Buckler pakub karget, mullitavat tekstuuri, mille domineerivas maitseprofiilis on vürtsikas ingver ja hapukas laim, mida täiendab džinni botaaniline aroom. Selle värskendav ja puhas järelmaitse muudab selle ideaalseks joogiks soojemate ilmadega.
Maitse
Ingver, Laim, Kadakas, Botaaniline, Vürtsikas, Tsitruseline
Aroom
Värske laim, Vürtsikas ingver, Männile omane kadakas
Maitsetasakaal
Hapu, Vürtsikas, Kergelt magus
Järelmaitse
Puhas, Karge, Kauapüsiv ingveri vürtsikus
Gaseeritus
Mullitav, Kihisev
Värv ja välimus
Kahvatu, Hägune kollakasroheline, Läbipaistev
Tekstuur
Kerge, Karge, Gaseeritud
Hooajalisus
Värskendav, Iga-aastane, Eriti suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on mõõdukalt intensiivne, esile kerkivad laimi tugev happesus ja ingveriõlu vürtsikus. Jook on madala magususe ja mõrudusega, värskendava kihisevuse ja kerge alkoholisisaldusega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle joogi jaoks vajate kolme lihtsat koostisosa: kvaliteetset London Dry džinni, värskelt pressitud laimimahla ja vürtsikat ingveriõlut kõige peale.
- London Dry džinn60 ml / 2 untsiKlassikaline London Dry džinn silmapaistvate kadakamarjanootidega sobib kõige paremini.
- Värske laimimahl15 ml / 0,5 untsiParima maitse saamiseks kasutage alati värskelt pressitud mahla.
- Ingveriõlu120-150 ml / 4-5 untsi (pealevalamiseks)Valige kvaliteetne, vürtsikas ingveriõlu, et anda joogile hea särtsakus.
Jää tüüp
- Jääkuubikud
Segamisvahendid
Erilist varustust pole vaja; kasutage lihtsalt mõõdikut täpseks mõõtmiseks ja baarilusikat kiireks, õrnaks segamiseks enne serveerimist.
- Mõõdik (Jigger) mõõtmiseks
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
See kokteil segatakse otse klaasis: lihtsalt täitke highball-klaas jääga, lisage džinn ja laimimahl, valage peale ingveriõlu, segage õrnalt ja kaunistage.
1. Täitke highball-klaas jääkuubikutega.
2. Valage džinn ja värske laimimahl jääle.
3. Täitke klaas ingveriõluga.
4. Segage jooki õrnalt baarilusikaga, et koostisosad seguneksid.
5. Kaunistage värske laimisektori või -rattaga ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimisektor või -ratas on täiuslik kaunistus, lisades värsket tsitruselist aroomi ja visuaalset vihjet joogi peamisele maitsele.
- Laimisektor või -ratas: Asetage klaasi servale või laske joogi sisse.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen, mistõttu sobib see nii veganitele kui ka taimetoitlastele.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See jook on suhteliselt madala kalorsusega, enamik süsivesikuid ja suhkrut pärineb ingveriõlust. Täpsed toitumisalased väärtused võivad varieeruda sõltuvalt kasutatud ingveriõlu brändist.
Kalorid
Keskmiselt 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 11-14 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook sobib tänu oma värskendavale olemusele ideaalselt soojade ilmadega sündmusteks nagu suve- ja grillpeod. Selle lihtsus teeb sellest ka ideaalse valiku kiireks tööjärgseks joogiks või vabas vormis õnnetunniks sõpradega.
- Suvepeod
- Vabas vormis koosviibimised
- Õnnetund
- Grillpeod
- Tööjärgne jook
Sobitamissoovitused
Knee Buckleri vürtsikas ja tsitruseline profiil sobib suurepäraselt maitsekate ja vürtsikate toitudega, näiteks Tai või Vietnami roogadega. See toimib ka suurepärase maitsepuhastajana grillitud liha, kala või lihtsate soolaste suupistete kõrvale.
- Vürtsikas Aasia köök
- Grillitud kana või kala
- Soolased suupisted nagu kringlid või pähklid
- Kerged eelroad
Knee Buckler: Särtsakas ja värskendav džinni highball
Knee Buckler on värskendava ja kergesti valmistatava highball-kokteili kehastus. Selle ilu peitub botaanilise džinni, hapuka laimi ja tulise ingveriõlu vürtsikuse lihtsas, kuid dünaamilises kombinatsioonis. See jook on uskumatult mitmekülgne, ideaalne kuumal suvepäeval, vabas vormis koosviibimisel või kiire ja rahuldust pakkuva kokteilina igal ajal. Kõigile, kes naudivad Moscow Mule'i või Dark 'n' Stormy't, pakub Knee Buckler tuttavat naudingut karge, džinnise noodiga.
Sarnased kokteilid
Variatsioonid
Võib-olla meeldib sulle ka
Dirty Word
Suitsune ja ürdine variatsioon klassikalisest Last Word kokteilist, kus džinn on asendatud mezcaliga.
Gordon's Cup
Värskendavalt soolakas ja karge džinnikokteil, milles on tambitud kurki, laimi ning näpuotsatäis soola ja pipart.
Lynchburgi Limonaad
Värskendav ja kange viskipõhine highball-kokteil, mis tasakaalustab limonaadi magusust Tennessee viski erilise iseloomuga.
Blue Moon Kokteil
Elegantne ja lilleline džinnipõhine sour-kokteil, millel on eriline kannikeseliköörist (crème de violette) saadav violetne toon.
Kas oled neid juba proovinud?
Clark Gable
Lihtne, värskendav highball, mis ühendab tumeda rummi rikkaliku magususe, Coca-Cola tuttava kihina ja laimi erksa puudutuse.
Brain Duster
Kange ja aromaatne keeluajastu-eelne kokteil, mis sisaldab rukkiviskit, absinti ja Itaalia vermutit.
Zummy kokteil
Mõnus ja vähetuntud tiki-stiilis kokteil, mis tasakaalustab kaunilt tumedat rummi mee, aprikoosi ja laimiga.
Viskikobler
Vaimustavalt värskendav 19. sajandi jahutaja, mis sisaldab viskit, suhkrut ja hooajalisi puuvilju, serveerituna purustatud jää kuhjal.