Knee Buckler
„Knee Buckler“ yra nuostabiai paprastas ir gaivinantis kokteilis, priklausantis „Buck“ gėrimų šeimai. Iš esmės tai „Gin Buck“ variacija, pasižyminti tiesioginiu džino, šviežiai spaustų laimo sulčių ir aštraus imbiero alaus deriniu. Rezultatas – putojantis, žvalinantis gėrimas, puikiai suderinantis botanines, citrusines ir prieskonines natas, todėl tai puikus pasirinkimas bet kuriuo metų laiku.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Knee Buckler“ priskiriamas haibolo kokteilių kategorijai – gėrimų, kurie paprastai patiekiami aukštoje stiklinėje su ledu ir užpilami gazuotu gėrimu. Tai paprastas, stipraus skonio kokteilis, ruošiamas tiesiogiai stiklinėje, todėl tai klasikinis gaivinančio gėrimo stiliaus pavyzdys.
Patiekimas
Patiekite šį šaltą, gaivinantį gėrimą aukštoje Haibolo stiklinėje su ledu, kad išlaikytumėte vėsumą ir gazavimą. Tai vidutinio stiprumo alkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis lengvam gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apie 210-270 ml / 7-9 uncijos
Alkoholio kiekis
Apie 10-14% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Haibolo stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Tiksli „Knee Buckler“ kilmė yra šiek tiek neaiški, nes tai paprasta ilgametės „Buck“ kokteilių šablono variacija. Pats pavadinimas greičiausiai yra žaismingas jo gaivinančio, bet galingo charakterio atspindys, rodantis, kad gėrimas toks geras, kad gali priversti kelius linkti (angl. "make your knees buckle"). Jis egzistuoja kaip populiarus ir lengvai paruošiamas haibolas, o ne gėrimas, turintis vieną, priskirtiną kūrėją.
Kilmė
„Knee Buckler“ neturi konkrečios dokumentuotos kilmės šalies ar metų. Jis išsivystė iš klasikinės „Buck“ kokteilių šeimos, siekiančios XIX amžiaus pabaigą ar XX amžiaus pradžią. Ši specifinė džino pagrindu sukurta versija laikoma šiuolaikiniu klasikiniu haibolu.
Knee Buckler
„Knee Buckler“ dažniausiai žinomas pagrindiniu pavadinimu. Kartais jis gali būti aprašomas kaip „Džino 'Buck' su laimu“, pabrėžiant pagrindinius ingredientus ir jo vietą „Buck“ kokteilių šeimoje, kuri tradiciškai gaminama iš stipriojo gėrimo, citrusinių vaisių ir imbiero elio arba imbiero alaus.
Originalus pavadinimas
Knee Buckler
Alternatyvus pavadinimas
Džino "Buck" su laimu
Savybių apžvalga
„Knee Buckler“ pasižymi traškia, burbuliuojančia tekstūra, kurioje dominuoja aštraus imbiero ir rūgštaus laimo skonio profilis, papildytas botaniniu džino aromatu. Dėl gaivinančio ir švaraus poskonio jis yra idealus gėrimas šiltesniam orui.
Skonis
Imbieras, Laimas, Kadagys, Botaniškas, Aštrus, Citrusinis
Aromatas
Šviežias laimas, Aštrus imbieras, Pušinis kadagys
Skonio balansas
Rūgštus, Aštrus, Šiek tiek saldus
Poskonis
Švarus, Gaivus, Ilgai išliekantis imbiero prieskonis
Gazuotumas
Putojantis, Veržlus
Spalva ir išvaizda
Šviesus, Drumstas gelsvai žalias, Permatomas
Tekstūra
Lengva, Gaivi, Gazuota
Sezoniškumas
Gaivinantis, Visais sezonais, Ypač vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis vidutiniškai intensyvus, jame dominuoja ryškus laimo rūgštumas ir aštrus imbiero alaus poskonis. Gėrimas yra mažai saldus ir kartus, pasižymi gaivinančiu gazuotumu ir lengvu alkoholio kiekiu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam gėrimui jums reikės trijų paprastų ingredientų: kokybiško Londono sausojo džino, šviežiai spaustų laimo sulčių ir aštraus imbiero alaus papildymui.
- Londono sausasis džinas60 ml / 2 ozGeriausiai tinka klasikinis Londono sausasis džinas su ryškiomis kadagio natomis.
- Šviežios laimo sultys15 ml / 0.5 ozVisada naudokite šviežiai spaustas sultis geriausiam skoniui.
- Imbiero alus120-150 ml / 4-5 oz (papildyti)Pasirinkite kokybišką, aštrų imbiero alų, kad gautumėte gerą poskonį.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos; tiesiog naudokite matavimo indą (jigger) tiksliam matavimui ir baro šaukštelį greitam, švelniam maišymui prieš patiekiant.
- Matavimo indas (jigger)
- Baro šaukštelis švelniam maišymui
Paruošimas
Šis kokteilis ruošiamas tiesiogiai stiklinėje: tiesiog užpildykite haibolo stiklinę ledu, įpilkite džino ir laimo sulčių, papildykite imbiero alumi, švelniai išmaišykite ir garnyruokite.
1. Užpildykite haibolo stiklinę ledo kubeliais.
2. Supilkite džiną ir šviežias laimo sultis ant ledo.
3. Papildykite stiklinę imbiero alumi.
4. Švelniai išmaišykite gėrimą baro šaukšteliu, kad sujungtumėte ingredientus.
5. Garnyruokite šviežia laimo skiltelė ar rateliu ir patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Paprasta laimo skiltelė ar ratelis yra puikus garnyras, suteikiantis šviežio citrusinio aromato ir vizualiai nurodantis pagrindinį gėrimo skonį.
- Laimo skiltelė arba ratelis: Padėkite ant stiklinės krašto arba įmeskite į gėrimą.
Dietinė informacija
Šis kokteilis natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip kofeinas, pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas, todėl tinka tiek veganams, tiek vegetarams.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra santykinai mažai kaloringas, didžioji dalis angliavandenių ir cukraus gaunama iš imbiero alaus. Tikslios maistinės vertės gali skirtis priklausomai nuo naudojamo imbiero alaus prekės ženklo.
Kalorijos
Vidutiniškai 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 12-15 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 11-14 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka šiltu oru, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams ir iškyloms su kepsninėmis dėl savo gaivinančios prigimties. Jo paprastumas taip pat daro jį idealia pasirinkimu greitam gėrimui po darbo ar neformalioms laimingoms valandoms su draugais.
- Vasaros vakarėliai
- Neformalūs susibūrimai
- Laimingos valandos
- Kepsninės (lauko vakarėliai)
- Gėrimas po darbo
Rekomenduojami deriniai
Aštrus ir citrusinis „Knee Buckler“ profilis puikiai dera su aromatingu ir aštriu maistu, pavyzdžiui, Tailando ar Vietnamo patiekalais. Jis taip pat puikiai nuplauna gomurį kartu su kepta mėsa, žuvimi ar paprastais sūriais užkandžiais.
- Aštri Azijos virtuvė
- Vištiena ar žuvis ant grotelių
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrios lazdelės ar riešutai
- Lengvi užkandžiai
Knee Buckler: Gaivus ir Aštrus Džino Haibolas
„Knee Buckler“ yra gaivinančio ir lengvai paruošiamo haibolo kokteilio pavyzdys. Jo grožis slypi paprastame, bet dinamiškame botaninio džino, rūgštaus laimo ir ugningo imbiero alaus prieskonio derinyje. Šis gėrimas yra neįtikėtinai universalus, puikiai tinka karštai vasaros dienai, neformaliems susibūrimams arba kaip greitas, malonus kokteilis bet kuriuo metu. Mėgstantiems „Moscow Mule“ ar „Dark 'n' Stormy“, „Knee Buckler“ siūlo pažįstamą komfortą su gaiviu, džino dominuojamu posūkiu.
Panašūs kokteiliai
Variacijos
Jums taip pat gali patikti
Rožinis džinas su toniku
Vizualiai patraukli ir gaivi klasikinio džino su toniku versija, kurioje naudojamas rožinis džinas, suteikiantis švelniai saldų ir vaisinį skonį.
Šendi
Gaivus ir lengvas alkoholinis gėrimas, gaminamas sumaišius alų su gaiviuoju gėrimu, dažniausiai limonadu ar citrusinių vaisių skonio gazuotu gėrimu.
Negroni
Klasikinis itališkas aperityvas, žinomas dėl savo tobulo ir ikoniško kartumo, saldumo ir žolelių natų balanso.
Mojito
Gaivus kubietiškas „highball“ kokteilis, kuriame derinamas baltasis romas, cukrus, žaliųjų citrinų sultys, gazuotas vanduo ir mėtos.
Ar jau išbandėte šiuos?
Sam Ross Rūgštusis
Gyvybingas ir sudėtingas džino rūgštusis kokteilis, kuriame „Campari“ suteikia kartumo, o orgeat sirupas – riešutinio saldumo.
Caipirini
Gaivus ir pikantiškas Caipirinha variantas su džinu, pabrėžiantis botanines natas kartu su ryškia žaliosios citrinos skoniu.
Ron Collins
Gaivinantis ir paprastas romu pagrįstas highball gėrimas, tropinė klasikinio Tomo Collinso versija.
Marconi Wireless
Rafinuotas, stiprus kokteilis, kuriame dera vaisinės obuolių brendžio natos su žoliniu vermuto saldumu.