Knee Buckler
Knee Buckler este un cocktail minunat de simplu și răcoritor, care aparține familiei de băuturi "Buck". Este, în esență, o variantă a cocktailului Gin Buck, caracterizată prin amestecul său direct de gin, suc proaspăt de lime și bere de ghimbir picantă. Rezultatul este o băutură acidulată și revigorantă, cu o interacțiune perfectă între notele botanice, citrice și picante, fiind o alegere excelentă pentru orice perioadă a anului.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Knee Buckler este clasificat ca un cocktail highball, o categorie de băuturi servite de obicei într-un pahar înalt, cu gheață, și completate cu un mixer carbogazos. Este un cocktail simplu, cu accent pe spirtoasă, preparat direct în pahar, ceea ce îl face un exemplu clasic al acestui stil de băutură răcoritoare.
Servire
Serviți această băutură rece și răcoritoare într-un pahar înalt de tip Highball, umplut cu gheață, pentru a-i menține răcoarea și carbonatarea. Este o băutură moderat alcoolizată, perfectă pentru a fi savurată lent.
Dimensiunea porției
Aproximativ 210-270 ml / 7-9 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-14% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Originea exactă a cocktailului Knee Buckler este oarecum neclară, deoarece este o variație simplă a șablonului de cocktail "Buck", existent de mult timp. Numele în sine este probabil o interpretare jucăușă a caracterului său răcoritor, dar puternic, sugerând o băutură atât de bună încât ți-ar putea face genunchii să tremure. Acesta există ca un highball popular și ușor de preparat, mai degrabă decât ca o băutură cu un singur creator atribuibil.
Origine
Knee Buckler nu are o țară sau un an de origine specific documentat. A evoluat din familia clasică de cocktailuri Buck, care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea sau începutul secolului al XX-lea. Această versiune specifică pe bază de gin este considerată un highball clasic modern.
Knee Buckler
Knee Buckler este cel mai frecvent cunoscut sub numele său principal. Ocazional, poate fi menționat descriptiv ca "Gin Buck cu lime", subliniind ingredientele sale de bază și locul său în familia de cocktailuri 'Buck', care sunt preparate în mod tradițional cu o băutură spirtoasă, citrice și ginger ale sau bere de ghimbir.
Nume original
Knee Buckler
Nume alternativ
Gin Buck cu lime
Prezentare generală a caracteristicilor
Knee Buckler oferă o textură proaspătă și acidulată, cu un profil de aromă dominant de ghimbir picant și lime acrișor, completat de aroma botanică a ginului. Gustul său final răcoritor și curat îl face o băutură ideală pentru vremea mai caldă.
Gust
Ghimbir, Lime, Ienupăr, Botanic, Picant, Citric
Aromă
Lime proaspăt, Ghimbir picant, Ienupăr rășinos
Echilibrul gustului
Acru, Picant, Ușor dulce
Postgust
Curat, Proaspăt, Condiment de ghimbir persistent
Efervescență
Bulos, Efervescent
Culoare și aspect
Galben-verzui pal, tulbure, translucid
Textură
Ușoară, Proaspătă, Carbonatată
Sezonalitate
Răcoritor, Potrivit pentru orice sezon, În special estival
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este moderat intensă, condusă de o aciditate pronunțată de la lime și o notă picantă de la berea de ghimbir. Băutura are un nivel scăzut de dulceață și amăreală, cu o efervescență răcoritoare și o prezență ușoară de alcool.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de trei ingrediente simple pentru această băutură: un gin London Dry de bună calitate, suc proaspăt de lime și o bere de ghimbir picantă pentru a completa.
- Gin London Dry60 ml / 2 ozUn gin clasic London Dry, cu note proeminente de ienupăr, funcționează cel mai bine.
- Suc proaspăt de lime15 ml / 0.5 ozFolosiți întotdeauna suc proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
- Bere de ghimbir120-150 ml / 4-5 oz (pentru a completa)Alegeți o bere de ghimbir de înaltă calitate, picantă, pentru o notă intensă.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Nu este necesar echipament special; folosiți pur și simplu un jigger pentru măsurători precise și o lingură de bar pentru o amestecare rapidă și delicată înainte de servire.
- Jigger pentru măsurat
- Lingură de bar pentru amestecare delicată
Instrucțiuni
Acest cocktail se prepară direct în pahar: pur și simplu umpleți un pahar highball cu gheață, adăugați ginul și sucul de lime, completați cu bere de ghimbir, amestecați ușor și ornați.
1. Umpleți un pahar highball cu cuburi de gheață.
2. Turnați ginul și sucul proaspăt de lime peste gheață.
3. Completați paharul cu bere de ghimbir.
4. Amestecați ușor băutura cu o lingură de bar pentru a combina ingredientele.
5. Ornați cu o felie sau o rondea proaspătă de lime și serviți imediat.
Garnitură
O simplă felie sau rondea de lime este garnitura perfectă, adăugând o aromă proaspătă de citrice și un indiciu vizual al aromei principale a băuturii.
- Felie sau rondea de lime: Așezați pe marginea paharului sau lăsați-o să cadă în băutură.
Informații dietetice
Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum cofeină, lactate, ouă, soia, nuci și gluten, fiind potrivit atât pentru dietele vegane, cât și pentru cele vegetariene.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un conținut relativ scăzut de calorii, majoritatea carbohidraților și zahărului provenind din berea de ghimbir. Valorile nutriționale exacte pot varia în funcție de marca de bere de ghimbir folosită.
Calorii
În medie 160-190 kcal / 670-795 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 11-14 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este perfectă pentru ocaziile cu vreme caldă, precum petrecerile de vară și grătarele, datorită naturii sale răcoritoare. Simplitatea sa o face, de asemenea, o alegere ideală pentru o băutură rapidă după muncă sau pentru un happy hour relaxat cu prietenii.
- Petreceri de vară
- Întâlniri informale
- Happy Hour
- Grătare
- Băutură după muncă
Sugestii de asociere
Profilul picant și citric al cocktailului Knee Buckler se potrivește minunat cu mâncăruri aromate și picante, cum ar fi preparatele thailandeze sau vietnameze. De asemenea, acționează ca un excelent agent de curățare a paletei gustative alături de carne la grătar, pește sau gustări sărate simple.
- Bucătărie asiatică picantă
- Pui sau pește la grătar
- Gustări sărate precum covrigi sau nuci
- Aperitive ușoare
Knee Buckler: Un Highball cu Gin, Vibrant și Răcoritor
Knee Buckler este chintesența unui cocktail highball răcoritor și ușor de preparat. Frumusețea sa constă în combinația simplă, dar dinamică, de gin botanic, lime acrișor și iuțeala picantă a berii de ghimbir. Această băutură este incredibil de versatilă, perfectă pentru o zi fierbinte de vară, o întâlnire informală sau ca un cocktail rapid și satisfăcător în orice moment. Pentru oricine se bucură de un Moscow Mule sau un Dark 'n' Stormy, Knee Buckler oferă un confort familiar cu o notă proaspătă, dominată de gin.
Cocktailuri similare
Variații
S-ar putea să vă placă și
Cocktail Smuggler's Cove
Un cocktail complex și puternic în stil tiki, cu rom învechit, bourbon și o notă de absint pentru o întorsătură intrigantă.
Jack și Ginger
Un highball clasic și răcoritor care combină aroma distinctă a whiskey-ului Jack Daniel's Tennessee cu dulceața picantă a ginger ale-ului.
Black Flip
Un cocktail surprinzător de lejer, dar bogat și catifelat, preparat cu rom negru, bere stout și un ou întreg, creând o experiență cremoasă, asemănătoare unui desert.
Yuzu Chūhai
Un highball japonez răcoritor, acrișor și acidulat, preparat cu shōchū, suc de yuzu și apă sifonată.
Ați Încercat Acestea Deja?
Don's Pearl
Un cocktail tiki clasic, simplu, răcoritor și potent, cu grapefruit, miere condimentată și două tipuri de rom.
Cocktail D'Artagnan
Un cocktail elegant și aventuros care combină brandy franțuzesc, lichior de portocale și suc proaspăt, totul completat cu șampanie festivă.
Cocteil End of the Road
Un cocteil robust și erbaceu cu whiskey de secară, Fernet-Branca și Chartreuse Verde, pentru o experiență complexă și intens alcoolizată.
Cocktail Woolworth
Un cocktail sofisticat, amestecat, care conține whisky Scotch echilibrat cu două tipuri de vermut și o notă de lichior de ierburi.