Ни Баклер
"Ни Баклер" — это удивительно простой и освежающий коктейль, принадлежащий к семейству напитков "Бак". По сути, это вариация "Джин Бака", отличающаяся простым сочетанием джина, свежего сока лайма и пряного имбирного пива. В результате получается игристый, бодрящий напиток с идеальным сочетанием ботанических, цитрусовых и пряных нот, что делает его отличным выбором в любое время года.
Приготовление
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
"Ни Баклер" классифицируется как коктейль хайбол — категория напитков, которые обычно подаются в высоком бокале со льдом и доливаются газированным миксером. Это простой коктейль с выраженным вкусом алкоголя, который готовится прямо в бокале, что делает его классическим примером этого освежающего стиля напитков.
Подача
Подавайте этот холодный, освежающий напиток в высоком бокале хайбол, наполненном льдом, чтобы сохранить его прохладу и газированность. Это умеренно алкогольный напиток, идеально подходящий для неспешного употребления.
Размер порции
Приблизительно 210-270 мл / 7-9 унций
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-14% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Без обработки
История
Точное происхождение "Ни Баклера" несколько туманно, поскольку это простая вариация на давний шаблон коктейлей "Бак". Само название, вероятно, является игривой отсылкой к его освежающему, но крепкому характеру, намекая на напиток, настолько хороший, что от него могут "подкоситься колени". Он существует как популярный и простой в приготовлении хайбол, а не как напиток с одним конкретным создателем.
Происхождение
У "Ни Баклера" нет конкретной задокументированной страны или года происхождения. Он произошел от классического семейства коктейлей "Бак", история которого уходит в конец XIX или начало XX века. Эта конкретная версия на основе джина считается современным классическим хайболом.
Ни Баклер
"Ни Баклер" наиболее известен под своим основным названием. Иногда его могут описательно называть "Джин Бак с лаймом", что подчеркивает его основные ингредиенты и принадлежность к семейству коктейлей "Бак", которые традиционно готовятся из спиртного напитка, цитрусовых и имбирного эля или имбирного пива.
Оригинальное название
Ни Баклер
Альтернативное название
Джин Бак с лаймом
Обзор характеристик
"Ни Баклер" обладает освежающей, игристой текстурой с доминирующим вкусовым профилем пряного имбиря и терпкого лайма, дополненным ботаническим ароматом джина. Его освежающее и чистое послевкусие делает его идеальным напитком для теплой погоды.
Вкус
Имбирь, Лайм, Можжевельник, Ботанический, Пряный, Цитрусовый
Аромат
Свежий лайм, Пряный имбирь, Хвойный можжевельник
Баланс вкуса
Кислый, Пряный, Слегка сладкий
Послевкусие
Чистое, Освежающее, Длительное имбирное послевкусие
Игристость
Пузырьковый, Шипучий
Цвет и внешний вид
Бледный, Мутный желто-зеленый, Полупрозрачный
Текстура
Легкая, Освежающая, Газированная
Сезонность
Освежающий, Всесезонный, Особенно летний
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус умеренно интенсивный, с выраженной кислинкой лайма и пряной остротой имбирного пива. Напиток имеет низкую сладость и горечь, с освежающей шипучестью и легким присутствием алкоголя.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого напитка вам понадобятся три простых ингредиента: качественный лондонский сухой джин, свежевыжатый сок лайма и пряное имбирное пиво, чтобы долить доверху.
- Лондонский сухой джин60 мл / 2 унцииЛучше всего подойдет классический лондонский сухой джин с выраженными нотами можжевельника.
- Свежевыжатый сок лайма15 мл / 0.5 унцииДля лучшего вкуса всегда используйте свежевыжатый сок.
- Имбирное пиво120-150 мл / 4-5 унций (долить доверху)Выбирайте качественное, пряное имбирное пиво для хорошей остроты.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Специальное оборудование не требуется; просто используйте джиггер для точных измерений и барную ложку для быстрого, аккуратного перемешивания перед подачей.
- Джиггер для измерения
- Барная ложка для аккуратного перемешивания
Инструкции
Этот коктейль готовится прямо в бокале: просто наполните хайбол льдом, добавьте джин и сок лайма, долейте имбирным пивом, аккуратно перемешайте и украсьте.
1. Наполните бокал хайбол кубиками льда.
2. Налейте джин и свежевыжатый сок лайма на лед.
3. Долейте бокал доверху имбирным пивом.
4. Аккуратно перемешайте напиток барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты.
5. Украсьте свежей долькой или кружком лайма и немедленно подавайте.
Украшение
Простая долька или кружок лайма — идеальное украшение, добавляющее свежий цитрусовый аромат и визуально подчеркивающее основной вкус напитка.
- Долька или кружок лайма: Поместите на край бокала или опустите в напиток.
Диетическая информация
Этот коктейль естественным образом не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен, что делает его подходящим как для веганской, так и для вегетарианской диеты.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот напиток относительно низкокалорийный, причем большая часть углеводов и сахара поступает из имбирного пива. Точные пищевые значения могут варьироваться в зависимости от марки используемого имбирного пива.
Калории
В среднем 160-190 ккал / 670-795 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 12-15 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 11-14 г
Уровень сахара
События
Этот напиток идеально подходит для мероприятий в теплую погоду, таких как летние вечеринки и барбекю, благодаря своему освежающему характеру. Его простота также делает его идеальным выбором для быстрого напитка после работы или неформального "счастливого часа" с друзьями.
- Летние вечеринки
- Неформальные встречи
- Счастливый час
- Барбекю
- Напиток после работы
Рекомендации по сочетанию
Пряный и цитрусовый профиль "Ни Баклера" прекрасно сочетается с ароматными и острыми блюдами, такими как тайская или вьетнамская кухня. Он также отлично освежает вкус в сочетании с мясом на гриле, рыбой или простыми солеными закусками.
- Острая азиатская кухня
- Курица или рыба на гриле
- Соленые закуски, такие как крендельки или орехи
- Легкие закуски
Ни Баклер: Пикантный и освежающий хайбол с джином
"Ни Баклер" — это воплощение освежающего и простого в приготовлении коктейля хайбол. Его прелесть заключается в простом, но динамичном сочетании ботанического джина, терпкого лайма и огненной пряности имбирного пива. Этот напиток невероятно универсален, идеально подходит для жаркого летнего дня, неформальной встречи или как быстрый и приятный коктейль в любое время. Для тех, кто любит "Московский Мул" или "Дарк-н-Сторми", "Ни Баклер" предложит знакомый комфорт с освежающим акцентом джина.
Похожие коктейли
Вариации
Вам также может понравиться
Белая Леди
Изысканный и элегантный сауэр на основе джина с шелковистой текстурой и идеальным балансом цитрусовой кислинки и сладости.
Испанский джин-тоник
Визуально ошеломляющая и ароматная версия классического джин-тоника, подаваемая в большом бокале-баллоне с подобранными растительными украшениями.
Бренди-содовая
Простой, элегантный и освежающий хайбол, сочетающий в себе тёплые фруктовые ноты бренди с бодрящей шипучестью содовой воды.
Водка-тоник
Гениально простой и освежающий коктейль хайбол, сочетающий в себе чистый вкус водки с ярким, горьковато-сладким вкусом тоника.
Вы уже пробовали это?
Бренди Краста
Изысканный и исторический коктейль с бренди, ликёром кюрасао и лимоном, знаменитый своей подачей в бокале с сахарным ободком и длинной, непрерывной лимонной цедрой.
Джин Фикс
Освежающий и простой классический коктейль XIX века, в котором джин сбалансирован сладостью ананаса и кислотностью лимона.
Мореск
Классический французский аперитив, сочетающий в себе яркий анисовый вкус пастиса со сладкими ореховыми нотками оршадового сиропа, подаваемый как лонг-дринк с холодной водой.
Виски Рики
Терпкий, кисловатый и чрезвычайно освежающий хайбол с виски, свежевыжатым соком лайма и газированной содовой.