Last Flight

Name: Last Flight
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 22.5 ml / 0.75 oz Bourbon Whiskey; 22.5 ml / 0.75 oz Aperol; 22.5 ml / 0.75 oz Green Chartreuse; 22.5 ml / 0.75 oz Maraschino Liqueur; 22.5 ml / 0.75 oz Lime Juice

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Last Flight huwa cocktail modern li jgħaqqad b'mod brillanti d-dinja ta' żewġ klassiċi moderni oħra. Fih il-karattru qawwi tal-bourbon, il-kumplessità ħerba ta' Green Chartreuse, in-noti morra tal-laranja ta' Aperol, u l-ħlewwa funky tal-likur maraschino. Marbuta ma' ħġieġ frisk tal-limu, hija xarba vibranti, b'ħafna saffi li hija kemm intriganti kif ukoll delizzjuża għall-palat avventuroż.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Last Flight huwa kategorizzat bħala cocktail klassiku modern. Huwa xarba bbażata fuq l-ispiritu li ssegwi t-template sour (ispiritu, ħelu, qares) iżda b'kostruzzjoni kumplessa, b'ħafna ingredjenti tipika tal-moviment tal-cocktail artigjanali modern.

Porzjon

Din ix-xarba tinserva 'up' (mingħajr ice) f'coupe jew Nick & Nora glass mkessħa. Hija cocktail spirit-forward iżda rinfrescanti kiesaħ b'kick alkoholiku sinifikanti.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Last Flight inħoloq mill-bartender Phil Ward fil-bar leġġendarju ta' New York City Death & Co. madwar l-2007. Huwa meqjus bħala parti mill-familja ta' cocktails "partijiet ugwali" jew qrib-ugwali li Ward u oħrajn xejru f'dik l-era. L-isem tiegħu huwa logħba intelliġenti fuq iż-żewġ ispirazzjonijiet ewlenin tiegħu, il-cocktail Paper Plane u The Last Word.

Oriġini

Inħoloq fi New York City, USA, madwar l-2007 fil-bar Death & Co. minn Phil Ward.

Last Flight

L-isem "Last Flight" huwa l-isem oriġinali u l-aktar użat għal dan il-cocktail, b'referenza għall-ismijiet ta' żewġ ispirazzjonijiet ewlenin tiegħu, il-Paper Plane u The Last Word.

Isem oriġinali

Last Flight

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail toffri vjaġġ kumpless ta' togħmiet, minn noti ħerba u morra ħelwa għal ċitru qawwi, b'tekstura silk u finish twil u sħun. Il-kulur sabiħ ambra-roża tagħmilha attraenti viżwalment, u hija adattata għal kwalunkwe żmien tas-sena.

Togħma

Ħerba, morra ħelwa, ċitru, kumplessa, frott tal-ġebla, ċerri

Aroma

Ħerba, qoxra tal-laranja, ċerri, injam, qoxra tal-limu

Bilanċ tat-togħma

Bilanċjata, qares, ħelwa, morra

Togħma ta’ wara

Twila, kumplessa, ħerba, sħuna

Effervexxenza

Ebda, siekta

Dehra tal-kulur

Ambra, kulur oranġjo-roża, ċara

Konsistenza

Silk, lixxa, korp medju

Staġjonalità

Rinfrescanti, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Xarba bilanċjata sew b'ħlewwa moderata, qares, u morra, komplimentata minn frott sinifikanti u saħħa alkoholika għolja. Hija cocktail siekta, mhux krema b'togħmiet intensi u kumplessi.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din hija cocktail ta' partijiet ugwali li teħtieġ ħames ingredjenti ewlenin: Bourbon, Aperol, Green Chartreuse, Maraschino Liqueur, u ħġieġ tal-limu frisk. Il-kwalità ta' kull komponent hija kruċjali għat-togħma finali.

Bourbon Whiskey22.5 ml / 0.75 oz
Bourbon b'kontenut tajjeb ta' rye jista' jżid backbone spicy sabiħ.
Aperol22.5 ml / 0.75 oz
Jipprovdi n-noti morra ħelwa tal-laranja u l-kulur vibranti tax-xarba.
Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Essenzjali għall-profil tat-togħma herbal intens tiegħu.
Maraschino Liqueur22.5 ml / 0.75 oz
Iżid nota unika funky, ħelwa-qares taċ-ċerri u tal-lewż. Luxardo hija l-għażla klassika.
Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Għandu jkun friskament sprejja għal qawwa u bilanċ.

Tip ta’ silġ

Ice kubu għat-teħwil

Tagħmir għat-taħlit

Għandek bżonn sett standard ta' cocktail shaker biex tibni din ix-xarba. Jigger jiżgura li l-proporzjon ta' partijiet ugwali huwa preċiż, u l-istrajn doppju jipprovdi finish nadif u professjonali.

Cocktail shaker għat-taħlit u t-tkessiħ
Jigger għall-kejl
Hawthorne strainer għall-istrajn primarju
Fine-mesh strainer għall-istrajn doppju

Istruzzjonijiet

Din hija cocktail imħawwla sempliċi. Sempliċement għaqqad l-ingredjenti kollha f'shaker mimli ice, ħawwel sakemm tkun mkessħa perfettament, u strajn b'mod doppju f'coupe glass ippreparata għal servizz perfett.

1. Kessaħ coupe jew Nick & Nora glass billi timla bih ice u ilma, jew billi tpoġġih fil-freezer għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Kejjel u ferra' bir-reqqa l-ingredjenti kollha (Bourbon, Aperol, Green Chartreuse, Maraschino Liqueur, u ħġieġ tal-limu frisk) f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker żewġ terzi sħaħ b'ice kubu frisk u iebes.

4. Żgura l-għatu u ħawwel b'mod vigoruż għal 12-15-il sekonda, jew sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun frosted u mkessħa sew.

5. Voġġ l-ice mill-glass tas-servizz ippreparat tiegħek.

6. Strajn b'mod doppju l-cocktail minn Hawthorne strainer u fine-mesh strainer fil-glass mkessħa biex tneħħi kwalunkwe biċċa ice jew polpa taċ-ċitru.

7. Servi immedjatament waqt li tkun kiesaħ.

Dekorazzjoni

Il-Last Flight tradizzjonalment jinserva mingħajr garnish. Il-kulur attraenti tiegħu u l-aroma kumplessa huma meqjusa bħala adornament suffiċjenti.

Ebda (tradizzjonalment)

Informazzjoni dwar id-dieta

Din hija xarba alkoħolika li tipikament ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd, sojja, ġewz, u glutina. Peress li ma fihiex prodotti tal-annimali, hija adattata kemm għall-vegani kif ukoll għall-veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail hija kalorika moderata u fiha ammont sinifikanti ta' zokkor, prinċipalment mil-likuri u l-aperitif tliet li jintużaw fir-riċetta tagħha. Ma titqiesx għażla ta' xarba b'kaloriji baxxi jew b'zokkor baxx.

Kaloriji

Bħala medja 220 kcal / 920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 16g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 15g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija cocktail perfetta għal happy hour sofistikat jew bħala aperitif qabel ikla tajba. Il-kumplessità tagħha tagħmilha wkoll starter ta' konversazzjoni kbira f'cocktail party jew għal lejl kwiet u kontemplattiv.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Sophisticated Evening
Happy Hour

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil kumpless, morra ħelwa, u qares tal-Last Flight jaqbel eċċezzjonalment tajjeb ma' ikel melħi u xaħmi li jistgħu jifilħu għat-togħmiet qawwija tiegħu. Ikkunsidra li sservih bħala aperitif ma' charcuterie board li fih ġobnijiet qawwija u laħmijiet imħawwar, jew b'snacks melħin sempliċi bħal żebbuġ imħawwar jew ġewż roasted.

Charcuterie Board
Sharp Cheeses (e.g., aged cheddar, parmesan)
Salty Olives
Cured Meats (e.g., prosciutto, salami)

Il-Last Flight: Fjużjoni Armonjuża ta' Klassiċi Moderni

Il-Last Flight huwa cocktail klassiku modern sofistikat u kumpless imwieled mill-imħuħ kreattivi ta' Death & Co. Jibbilanċja b'mod maestuż il-qawwa tal-bourbon mal-intensità herbal ta' Green Chartreuse, l-oranġjo morra ħelwa ta' Aperol, u l-funk uniku ta' Maraschino liqueur. Dan is-sour ta' partijiet ugwali huwa xhieda tal-bilanċ, li jwassal esperjenza ta' togħma b'ħafna saffi li hija kemm ta' sfida kif ukoll ta' premju għall-palat. Huwa għażla eċċellenti għall-kenituri li japprezzaw cocktails bħall-Paper Plane jew The Last Word u qed ifittxu favorit ġdid intriganti.