薰衣草伯爵冰茶
薰衣草伯爵冰茶是一款优雅芬芳的无酒精饮料，非常适合在悠闲的午后享用。它将经典伯爵茶独特的佛手柑风味与食用薰衣草精致的草本气息相结合。用蜂蜜轻微增甜，并加入少许新鲜柠檬汁提亮，这款饮品既能镇静心神又非常清爽，为传统冰茶带来了独特的风味。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒和茶基饮料。它属于清爽类别，非常适合那些寻求替代酒精鸡尾酒或简单苏打水的高雅选择的人。其优雅的特性使其在特色冰茶领域中脱颖而出。
享用
这是一款无酒精饮料，加冰后盛在高球杯或柯林斯杯中冷饮。份量充足，是一款可以慢慢享用的清爽饮品。
份量
每份约 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是现代的创作，源于美食冰茶的兴起趋势以及花草浸泡饮料的流行。它没有单一的发明者，而是在咖啡馆和家庭中，随着人们尝试提升经典茶的风味而逐渐演变而来。薰衣草和佛手柑的搭配是天作之合，创造出一种既经典又现代的饮料。
产地
这是一个现代配方，没有特定的原产国，可能是在21世纪作为精酿饮料运动的一部分出现在北美或欧洲。
薰衣草伯爵冰茶
“薰衣草伯爵冰茶”这个名字是描述性的，突出了其核心成分。像“薰衣草佛手柑冰茶”这样的别名指明了伯爵茶中的柑橘元素，而“花香伯爵冷饮”则强调了其清爽的花香特性。
原始名称
Lavender Earl Grey Iced Tea
别名
- 薰衣草佛手柑冰茶
- 花香伯爵冷饮
特点概述
这款饮品散发出美丽的花香和柑橘香气，口感均衡，略带甜味，余味清爽。其顺滑的质地和清澈的琥珀色外观使其成为一款令人愉悦的夏日饮品。
风味
花香、柑橘、草本、微甜、单宁
香气
薰衣草、佛手柑、红茶、柠檬
口感平衡
均衡、微甜、略带苦涩
余味
清爽、花香、佛手柑余味悠长
气泡感
无气泡
色泽外观
清澈、琥珀色、浅棕色
质地
顺滑、清薄、水状
季节性
清爽、夏季、春季
风味强度与体验
这款饮品的风味强度温和，特点是茶带来的轻微甜味和微妙的苦涩。它完全不含酒精，不带辛辣味，并且是无气泡的静态饮料。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要基本的泡茶原料：伯爵茶、热水和像蜂蜜这样的甜味剂。特别之处在于加入了食用级干薰衣草和一挤新鲜柠檬汁。
- 伯爵茶包2 包或 2 茶匙散装茶叶。
- 食用级干薰衣草1 茶匙确保是食品级。
- 热水500 毫升 / 17 盎司刚烧开的热水，约 95°C / 203°F。
- 蜂蜜30 毫升 / 1 盎司或使用枫糖浆作为纯素选择。根据口味调整。
- 新鲜柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨为佳。
冰块类型
- 方冰
调制设备
只需要基本的厨房设备。您将需要一个用于冲泡热茶的容器、一个细网滤勺和一个用于搅拌的勺子。
- 用于冲泡的茶壶或耐热壶
- 用于过滤薰衣草和散装茶叶的细网滤勺
- 用于搅拌的长柄勺
制作步骤
过程很简单：用薰衣草冲泡伯爵茶，过滤，然后加入甜味剂和柠檬汁搅拌。冷藏后，加冰盛出并配以新鲜装饰。
1. 将伯爵茶包（或散装茶叶）和干薰衣草放入茶壶或大的耐热壶中。将热水倒在上面，浸泡5分钟。不要浸泡过久，否则茶会变苦。
2. 用细网滤勺小心地将茶过滤到另一个壶或容器中，以去除茶包/茶叶和所有的薰衣草花蕾。丢弃固体物。
3. 趁茶还温热时，加入蜂蜜（或枫糖浆）和新鲜柠檬汁搅拌，直到甜味剂完全溶解。品尝并根据需要调整甜度。
4. 让茶混合物冷却至室温，然后转移到冰箱中完全冷藏至少1-2小时。
5. 将两个高球杯装满冰块。将冷藏好的薰衣草伯爵茶倒在冰块上。上桌前，用柠檬片和一小枝新鲜薰衣草装饰每个杯子。
装饰
用新鲜的柠檬片作为装饰，以衬托柑橘的香气，再加一小枝新鲜薰衣草以突出花香。这些简单的点缀大大增强了视觉吸引力。
- 柠檬片，挂在杯沿或漂浮在饮品中。
- 一小枝新鲜薰衣草，轻轻放入杯中。
饮食信息
这款饮品含有来自伯爵茶的咖啡因。它不含乳制品、鸡蛋和麸质。要使其成为纯素饮品，只需将蜂蜜替换为枫糖浆或龙舌兰蜜。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低卡路里饮料，其热量几乎完全来自所添加甜味剂中的碳水化合物和糖分。茶本身的热量可以忽略不计。
卡路里
平均 35-50 千卡 / 146-209 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 9-13 克
碳水化合物水平
糖
平均 9-13 克
糖分水平
适用场合
其精致的风味使其非常适合早午餐、花园派对或高雅的下午茶等场合。当您想在家中享受一个安静、放松的时刻，并渴望一份特别的无酒精饮品时，它也是一个完美的选择。
- 早午餐
- 下午茶
- 花园派对
- 居家放松
配餐建议
这款饮品与经典的下午茶点心搭配绝佳。可以考虑如司康饼和黄油酥饼等清淡糕点、精致的手指三明治或简单的柠檬蛋糕。茶的花香和柑橘香气与这些点心相得益彰，而不会盖过它们的风味。
- 搭配果酱和凝脂奶油的司康饼
- 黄油酥饼
- 清淡三明治，如黄瓜或鸡蛋沙拉三明治
- 柠檬糖霜蛋糕或玛德琳蛋糕
优雅的薰衣草伯爵冰茶体验
薰衣草伯爵冰茶证明了简单的原料可以创造出异常优雅的饮品。其制作过程简单直接，只涉及简单的浸泡过程，使人人都能轻松制作。最终的无酒精鸡尾酒是熟悉的佛手柑与来自薰衣草的惊喜、柔和花香的精致融合。对于任何需要一丝优雅的场合，它都是完美的清爽无酒精选择。