薰衣草伯爵冰茶
薰衣草伯爵冰茶是一款優雅芳香的無酒精飲品，非常適合悠閒的午後時光。它結合了經典伯爵茶獨特的佛手柑風味與食用薰衣草細膩的草本香氣。以蜂蜜輕輕增甜，再用少許新鮮檸檬汁提亮，這款飲品既能鎮靜心神又極其清爽，為傳統冰茶帶來了獨特的變化。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精的仿雞尾酒和茶類飲品。它屬於清爽類別，非常適合尋求精緻替代品以取代酒精雞尾酒或單純汽水的人。其優雅的風味使其在特調冰茶的世界中脫穎而出。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，用高球杯或可林杯加冰塊冷飲。份量充足，適合長時間飲用，清爽解渴。
份量
每份約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲品是現代的創作，源於風味冰茶日益增長的趨勢以及花草浸泡飲品的流行。它沒有單一的發明者，而是在咖啡館和家庭中，隨著人們嘗試提升經典茶風味而演變而來。薰衣草和佛手柑的搭配是天作之合，創造出一種既古典又現代的飲品。
來源地
這是一個當代的配方，沒有特定的起源國家，可能是在21世紀作為精釀飲品運動的一部分，出現在北美或歐洲。
薰衣草伯爵冰茶
「薰衣草伯爵冰茶」這個名稱描述了其核心成分。別名如「薰衣草佛手柑冰茶」指出了伯爵茶中的柑橘元素，而「花香伯爵冷飲」則強調了其清爽的花香特性。
原始名稱
Lavender Earl Grey Iced Tea
別名
- 薰衣草佛手柑冰茶
- 花香伯爵冷飲
特色總覽
這款飲品帶有美麗的花香和柑橘香氣，口感平衡，微甜中帶有純淨清爽的餘韻。其順滑的質地和清澈的琥珀色外觀，使其成為一款令人愉悅的夏日飲品。
風味
花香、柑橘、草本、微甜、單寧感
香氣
薰衣草、佛手柑、紅茶、檸檬
口感平衡
平衡、微甜、略帶苦澀
餘韻
純淨、花香、佛手柑餘韻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
清澈、琥珀色、淺棕色
質地
順滑、輕薄、水感
季節性
清爽、夏季、春季
風味強度與體驗
這款飲品的風味強度溫和，特點是輕微的甜味和來自茶的微妙苦澀。它完全不含酒精、不辛辣，並且是無氣泡的。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要基本的泡茶材料：伯爵茶、熱水和像蜂蜜這樣的甜味劑。特別之處在於食用級的乾燥薰衣草和少許新鮮檸檬汁。
- 伯爵茶包2 包或 2 茶匙散葉茶。
- 食用級乾燥薰衣草1 茶匙確保是食品級的。
- 熱水500 毫升 / 17 盎司剛煮沸的熱水，約 95°C / 203°F。
- 蜂蜜30 毫升 / 1 盎司或使用楓糖漿作為純素選擇。可依口味調整。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司現榨的最好。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
只需要基本的廚房設備。您將需要一個沖泡熱茶的容器、一個細網濾勺和一支用於攪拌的湯匙。
- 用於沖泡的茶壺或耐熱壺
- 用於過濾薰衣草和散茶葉的細網濾勺
- 用於攪拌的長柄湯匙
作法
過程很簡單：用薰衣草沖泡伯爵茶，過濾，然後加入甜味劑和檸檬汁攪拌。冷藏後，加冰塊並用新鮮裝飾物點綴即可享用。
1. 將伯爵茶包（或散茶）和乾燥薰衣草放入茶壺或大的耐熱壺中。將熱水倒在上面，浸泡 5 分鐘。不要浸泡過久，否則茶會變苦。
2. 小心地用細網濾勺將茶過濾到另一個壺或容器中，以去除茶包/茶葉和所有的薰衣草花蕾。丟棄固體物。
3. 趁茶還溫熱時，加入蜂蜜（或楓糖漿）和新鮮檸檬汁攪拌，直到甜味劑完全溶解。品嚐並根據需要調整甜度。
4. 讓茶混合物冷卻至室溫，然後將其移至冰箱完全冷藏至少 1-2 小時。
5. 將兩個高球杯裝滿冰塊。將冷藏好的薰衣草伯爵茶倒在冰塊上。上桌前，用檸檬輪和一小枝新鮮薰衣草裝飾每個杯子。
裝飾
用新鮮的檸檬輪作裝飾以襯托柑橘香氣，並用一小枝新鮮薰衣草來突顯花香。這些簡單的點綴大大提升了視覺吸引力。
- 檸檬輪，置於杯緣或漂浮在飲品中。
- 一小枝新鮮薰衣草，輕輕放入杯中。
飲食資訊
這款飲品含有來自伯爵茶的咖啡因。它不含乳製品、雞蛋和麩質。若要製作成純素版本，只需將蜂蜜替換成楓糖漿或龍舌蘭蜜即可。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低熱量飲品，其熱量幾乎完全來自所添加甜味劑中的碳水化合物和糖分。茶本身幾乎不含熱量。
熱量
平均 35-50 大卡 / 146-209 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 9-13 克
碳水化合物等級
糖
平均 9-13 克
糖分等級
場合
其精緻的風味非常適合早午餐、花園派對或高雅的下午茶等場合。當您在家渴望享受一份特別的無酒精飲品時，它也是一個絕佳的選擇，能帶來寧靜放鬆的時刻。
- 早午餐
- 下午茶
- 花園派對
- 居家放鬆
搭配建議
這款飲品與經典的下午茶點心完美搭配。可以想想司康、奶油酥餅等輕食糕點，精緻的手指三明治，或簡單的檸檬蛋糕。茶的花香和柑橘味能襯托這些點心，而不會蓋過它們的風味。
- 司康搭配果醬和凝脂奶油
- 奶油酥餅
- 輕食三明治，如小黃瓜或雞蛋沙拉三明治
- 檸檬糖霜蛋糕或瑪德蓮
優雅的薰衣草伯爵冰茶體驗
薰衣草伯爵冰茶證明了簡單的原料如何能創造出極其優雅的飲品。它的製作過程簡單直接，僅涉及一個簡單的浸泡過程，讓每個人都能輕鬆上手。最終的無酒精雞尾酒是熟悉的佛手柑與來自薰衣草的驚喜、溫和花香的精緻融合。對於任何需要一絲優雅的場合來說，它都是完美的清爽無酒精選擇。