Lavendli ja Earl Grey Palmer
Lavendli ja Earl Grey Palmer on elegantne ja värskendav alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt igaks hetkeks. See ühendab bergamotiga rikastatud Earl Grey tee iseloomulikud tsitruselised ja linnaselised noodid klassikalise limonaadi erksa, särtsaka magususega. Näpuotsatäis kodust või poest ostetud lavendlisiirupit lisab õrna lillelise aroomi ja maitse, luues kauni tasakaalustatud ja mitmekihilise joogi, mis on ühtaegu nii lohutav kui ka kosutav.
Valmistamine
Valmistusaeg: 10 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook on klassifitseeritud kui kaasaegne mokteil, pakkudes peent alkoholivaba joogielamust. Samuti kuulub see oma olulise jäätee komponendi tõttu teejookide kategooriasse. See on kaasaegne versioon klassikalisest segujoogist, mis on loodud pakkuma maitserikkust ilma alkoholita.
Serveerimine
See on värskendav, alkoholivaba jook, mida serveeritakse külmalt jääga kõrges Highball- või Collins-klaasis. Tegemist on mõõduka suurusega joogiga, mis sobib ideaalselt soojal päeval rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 350 ml / 12 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
See jook on kaasaegne looming, mis on sündinud käsitöömokteilide liikumisest, mille eesmärk on pakkuda keerukaid ja nauditavaid alkoholivabasid valikuid. See täiustab tagasihoidlikku Arnold Palmerit, jooki, mis on kuulsalt nimetatud Ameerika golfimängija järgi, lisades sellele Inglise aeda meenutavaid maitseid. Earl Grey tee ja lavendli kombinatsioon peegeldab kasvavat trendi kasutada jookides botaanilisi ja ürdiseid leotisi.
Päritolu
Kuigi tee ja limonaadi segamise põhikontseptsioon on 20. sajandi Ameerika klassika, on see spetsiifiline lilleline variatsioon kaasaegne leiutis. Tõenäoliselt tekkis see Ameerika Ühendriikides või Suurbritannias 2010. aastatel, käies käsikäes käsitöökohvikute ja mokteilibaaride tõusuga.
Lavendli ja Earl Grey Palmer
See jook on nimetatud klassikalise "Arnold Palmeri" variatsioonina, mis on jäätee ja limonaadi segu. Earl Grey tee ja lavendlisiirupi lisamine annab joogile kirjeldavama nime ja alternatiive nagu "Lavendli Arnold Palmer". Nimi rõhutab peamisi maitseprofiile, mis eristavad seda originaalist.
Originaalnimi
Lavender & Earl Grey Palmer
Alternatiivsed nimed
- Lavendli Arnold Palmer
- Earl Grey lavendli limonaad
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on meeldiv lilleline ja tsitruseline aroom ning maitse, mis tasakaalustab täiuslikult limonaadi magususe ja sidruni hapukuse, mida täiendavad tee ürdised noodid. Sellel on sile, värskendav tekstuur ja puhas järelmaitse, mis teeb sellest ideaalse joogi kevadeks ja suveks.
Maitse
Lilleline, tsitruseline, magus, hapukas, aromaatne, ürdine
Aroom
Lavendel, bergamot, sidrun
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud magus ja hapu
Järelmaitse
Puhas, lilleline, värskendav
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Hele merevaik, selge, kuldpruun
Tekstuur
Sile, vedel, kerge
Hooajalisus
Värskendav, suvine, kevadine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiil on mõõdukalt intensiivne, harmoonilise tasakaaluga magusate ja hapude elementide vahel. Alkoholi puudumine laseb puuviljasel sidrunil, lillelisel lavendlil ja tee tanniinidest tuleneval peenel mõrkjusel selgelt esile tulla.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Retsept nõuab kolme peamist vedelat komponenti: jahutatud Earl Grey teed, limonaadi ja veidi lavendliga rikastatud lihtsiirupit. Need koostisosad kombineeritakse jääga, et luua lõplik jook.
- Earl Grey tee120 ml / 4 untsiVärskelt valmistatud ja jahutatud. Tugevama maitse saamiseks kasuta valmistamisel kaks teepakki tassi kohta.
- Limonaad120 ml / 4 untsiSoovitatav on kvaliteetne, gaseerimata limonaad. Kohanda kogust vastavalt maitsele soovitud magususe saavutamiseks.
- Lavendli lihtsiirup15 ml / 0,5 untsiVõib olla poest ostetud või kodus valmistatud, keetes võrdsetes osades vett ja suhkrut koos kuivatatud kulinaarse lavendliga.
Jää tüüp
- Jääkuubikud
Segamisvahendid
Vaja ei lähe erivarustust peale standardsete baaritööriistade, nagu mõõdik vedelike mõõtmiseks ja pikk baarilusikas segamiseks. Jook valmistatakse otse serveerimisklaasi.
- Highball-klaas joogi valmistamiseks
- Mõõdik või mõõtetops täpseks valamiskes
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
Seda mokteili on lihtne valmistada, ehitades selle otse jääga täidetud klaasi. Koostisosad lisatakse järjestikku, segatakse lühidalt läbi ja viimistletakse värske kaunistusega.
1. Täida Highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala lavendli lihtsiirup jääle.
3. Lisa jahutatud Earl Grey tee.
4. Täida klaas limonaadiga, jättes üles veidi ruumi.
5. Sega baarilusikaga õrnalt paar sekundit, et koostisosad seguneksid.
6. Kaunista enne serveerimist värske sidruniratta ja lavendlioksaga.
Kaunistamine
Värske sidruniratas ja lõhnav lavendlioks on täiuslikud kaunistused. Need ei lisa mitte ainult visuaalset atraktiivsust, vaid võimendavad ka joogi tsitruselisi ja lillelisi aroome.
- Sidruniratas, asetatud klaasi servale või joogi pinnale
- Värske lavendlioks, asetatud klaasi
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini Earl Grey teest. See on loomulikult vegan, piima-, muna-, pähkli- ja gluteenivaba, mistõttu sobib see paljudele erinevatele toitumiseelistustele.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Joogil on mõõdukas kalori- ja suhkrusisaldus, mis tuleneb peaaegu täielikult limonaadis ja lavendlisiirupis sisalduvatest süsivesikutest. Toiteväärtused võivad varieeruda sõltuvalt kasutatud limonaadi tüübist.
Kalorid
Keskmiselt 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 30-38 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 28-35 g
Suhkru tase
Sündmused
See mokteil sobib suurepäraselt päevasteks kogunemisteks ja pidulikeks sündmusteks nagu brunchid, aiapeod või beebipeod. Selle värskendav ja elegantne olemus teeb sellest suurepärase valiku pärastlõunaseks teeks või peeneks alkoholivabaks variandiks suvisel grillipeol.
- Brunch
- Aiapidu
- Beebipidu
- Pärastlõunane tee
- Suvine grillipidu
Sobitamissoovitused
See mokteil sobib suurepäraselt klassikaliste pärastlõunaste teeroogadega, nagu skonid, suupistevõileivad ja kerged küpsetised. Selle erksad ja lillelised noodid täiendavad ka kergeid salateid ja kreemjaid juustusid, nagu kitsejuust. See on suurepärane kaaslane magustoitudele, mis sisaldavad tsitruse- või marjamaitseid.
- Skonid moosi ja paksu koorega
- Kurgivõileivad
- Kerged salatid vinegrettkastmega
- Sidrunitordikesed või muretaignaküpsised
- Kitsejuust ja kreekerid
Lavendli ja Earl Grey Palmer: Elegantne infusioon
Lavendli ja Earl Grey Palmer on tunnistus sellest, kui meeldiv ja keerukas võib olla alkoholivaba jook. Lisades klassikalisele limonaadi ja jäätee kombinatsioonile lavendli lillelised noodid ja Earl Grey tee aromaatsuse, loob see joogi, mis on ühtaegu nii ainulaadne kui ka tuttav. See on uskumatult värskendav, lihtne valmistada ja visuaalselt atraktiivne, mis teeb sellest ideaalse valiku kõigile, kes otsivad peent mokteili eriliseks sündmuseks või vaikseks pärastlõunaks.
Võib-olla meeldib sulle ka
Apelsini ja tüümiani Shakerato
Värskendav, vahune ja aromaatne šeigitud espressokokteil, millesse on lisatud apelsini erksat koort ja värske tüümiani maalähedasi noote.
Shirley Temple
Klassikaline alkoholivaba segujook, mis on valmistatud ginger ale'ist ja tilgast grenadiinist ning kaunistatud maraschino kirsiga.
Kuldne piimatee latte
Soe, rahustav ja erksavärviline alkoholivaba latte, mis on valmistatud kurkumist, vürtsidest, piimast ja musta tee baasist.
Mee-ingveri ja laimi vahujook
Terav ja värskendav alkoholivaba vahujook, mis tasakaalustab suurepäraselt ingveri vürtsikat soojust, mee lillelist magusust ja värske laimi erksat hapukust.
Kas oled neid juba proovinud?
Vürtsikas hibiski ja pirni Shrub
Elegantne, alkoholivaba jook, mis sisaldab magusat ja teravat pirni shrub'i, millele on lisatud soojad vürtsid ja lilleline hibisk, ning mis on serveeritud mulliveega.
Gunner
Ülimõnusalt värskendav alkoholivaba highball, milles on ingveri ale'i ja ingveriõlle vürtsikas särts, mida tasakaalustavad aromaatsed bitterid ja värske laimi pigistus.
Kurgi-lavendli Jahutaja
Ainulaadselt värskendav ja aromaatne mokteil, mis segab krõmpsu kurki lavendli õrnade lilleliste nootidega.
Granadilli ja mündi Cooler
Särtsakas ja värskendav alkoholivaba cooler, mis on täis troopilist granadilli, jahedat münti ja särtsakat laimi järelmaitset.