Levandų ir Earl Grey Palmeris
Levandų ir Earl Grey Palmeris yra elegantiškas ir gaivus nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jis sujungia ryškias citrusines ir salyklo natas, būdingas bergamotėmis praturtintai Earl Grey arbatai, su ryškiu, aštriu klasikinio limonado saldumu. Namuose gamintas arba pirktinis levandų sirupas suteikia subtilų gėlių aromatą ir skonį, sukurdamas gražiai subalansuotą ir daugiasluoksnį gėrimą, kuris yra ir raminantis, ir gaivinantis.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus nealkoholinis kokteilis, siūlantis rafinuotą nealkoholinio gėrimo patirtį. Jis taip pat priskiriamas arbatos gėrimų kategorijai dėl reikšmingo šaltos arbatos komponento. Tai šiuolaikinis klasikinio mišraus gėrimo variantas, sukurtas skonio kompleksiškumui be alkoholio.
Patiekimas
Tai gaivus, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas šaltas su ledu aukštoje Highball arba Collins taurėje. Tai vidutinio dydžio gėrimas, puikiai tinkantis gurkšnoti šiltą dieną.
Porcijos dydis
Maždaug 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis gėrimas yra modernus kūrinys, gimęs iš amatų nealkoholinių kokteilių judėjimo, siekiančio pasiūlyti sudėtingus ir malonius nealkoholinius variantus. Jis pakelia kuklųjį Arnoldą Palmerį, gėrimą, garsiai pavadintą Amerikos golfo žaidėjo garbei, įpildamas į jį skonių, primenančių Anglijos sodą. Earl Grey arbatos ir levandų derinys atspindi augančią botaninių ir žolelių infuzijų naudojimo tendenciją gėrimuose.
Kilmė
Nors pagrindinė arbatos ir limonado maišymo koncepcija yra amerikietiška klasika nuo XX amžiaus, ši specifinė gėlių variacija yra šiuolaikinis išradimas. Tikėtina, kad jis atsirado Jungtinėse Valstijose arba Jungtinėje Karalystėje 2010-aisiais, kartu su amatininkų kavinių ir nealkoholinių kokteilių barų atsiradimu.
Levandų ir Earl Grey Palmeris
Šis gėrimas pavadintas kaip klasikinio "Arnoldo Palmerio" variacija, kuri yra šaltos arbatos ir limonado mišinys. Earl Grey arbatos ir levandų sirupo papildymai įkvepia jo aprašomąjį pavadinimą ir alternatyvas, tokias kaip "Levandų Arnoldas Palmeris". Pavadinimas pabrėžia pagrindinius skonio profilius, kurie jį išskiria iš originalo.
Originalus pavadinimas
Lavender & Earl Grey Palmer
Alternatyvūs pavadinimai
- Levandų Arnoldas Palmeris
- Earl Grey Levandų Limonadas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi nuostabiu gėlių ir citrusų aromatu, skoniu, kuris puikiai subalansuoja limonado saldumą ir citrinos aštrumą, papildytą arbatos žolelių natomis. Jis turi lygią, gaivinančią tekstūrą ir švarų poskonį, todėl idealiai tinka pavasariui ir vasarai.
Skonis
Gėlių, citrusinis, saldus, aštrus, aromatingas, žolelių
Aromatas
Levanda, bergamotė, citrina
Skonio balansas
Subalansuotas saldumas ir rūgštumas
Poskonis
Švarus, gėlių, gaivus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Šviesus gintaras, skaidrus, auksinis-rudas
Tekstūra
Lygus, skystas, plonas
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra vidutiniškai intensyvus, su harmoningu saldžių ir rūgščių elementų balansu. Alkoholio nebuvimas leidžia aiškiai atsiskleisti vaisiniam citrinos, gėlių levandų ir subtiliam arbatos taninų kartumui.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Receptui reikalingi trys pagrindiniai skysti komponentai: atšaldyta Earl Grey arbata, limonadas ir šiek tiek levandų sirupo. Šie ingredientai sumaišomi su ledu, kad būtų sukurtas galutinis gėrimas.
- Earl Grey Arbata120 ml / 4 ozŠviežiai užvirinta ir atšaldyta. Norėdami stipresnio skonio, virindami naudokite du arbatos maišelius puodeliui.
- Limonadas120 ml / 4 ozRekomenduojamas geros kokybės, negazuotas limonadas. Kiekį reguliuokite pagal skonį, kad pasiektumėte norimą saldumą.
- Levandų paprastas sirupas15 ml / 0.5 ozGali būti pirktinis arba naminis, gaminamas verdant lygiomis dalimis vandenį ir cukrų su džiovintomis kulinarinėmis levandomis.
Ledo tipas
- Ledo kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia specialios įrangos, išskyrus standartinius baro įrankius, tokius kaip jiggeris skysčiams matuoti ir ilgas baro šaukštas maišymui. Gėrimas ruošiamas tiesiogiai patiekimo taurėje.
- Highball taurė gėrimo paruošimui
- Jiggeris arba matavimo puodelis tiksliam pylimuisi
- Baro šaukštas švelniam maišymui
Paruošimas
Šį nealkoholinį kokteilį paprasta paruošti, sumaišant ingredientus tiesiogiai ledu užpildytoje taurėje. Ingredientai pridedami nuosekliai, trumpai pamaišomi, kad susijungtų, ir baigiami šviežiu papuošimu.
1. Pripildykite Highball taurę ledo kubeliais iki viršaus.
2. Supilkite levandų sirupą ant ledo.
3. Pridėkite atšaldytą Earl Grey arbatą.
4. Užpilkite limonadu, palikdami šiek tiek vietos viršuje.
5. Švelniai pamaišykite baro šaukštu kelias sekundes, kad sujungtumėte ingredientus.
6. Prieš patiekdami papuoškite šviežiu citrinos griežinėliu ir levandų šakele.
Papuošimas
Šviežias citrinos griežinėlis ir kvapnus levandų stiebas yra puikūs papuošimai. Jie ne tik prideda vizualinio patrauklumo, bet ir sustiprina gėrimo citrusinius bei gėlių aromatus.
- Citrinų griežinėlis, dedamas ant krašto arba plaukiojantis viršuje
- Šviežias levandų stiebas, dedamas į taurę
Dietinė informacija
Šis gėrimas turi kofeino iš Earl Grey arbatos. Jis natūraliai yra veganiškas, be pieno, be kiaušinių, be riešutų ir be glitimo, todėl tinka plačiam mitybos pasirinkimui.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Gėrimas turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, kuris beveik visas gaunamas iš angliavandenių limonade ir levandų sirupe. Maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo naudojamo limonado tipo.
Kalorijos
Vidutiniškai 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 30-38 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 28-35 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos susibūrimams ir šventiniams renginiams, tokiems kaip vėlyvieji pusryčiai, sodo vakarėliai ar kūdikio palankynos. Jo gaivus ir elegantiškas pobūdis daro jį puikiu pasirinkimu popiečio arbatai arba kaip rafinuotą nealkoholinę alternatyvą vasaros kepsninėje.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Sodo vakarėlis
- Kūdikio palankynos
- Popiečio arbata
- Vasaros kepsninė
Rekomenduojami deriniai
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su klasikiniais popiečio arbatos patiekalais, tokiais kaip kepiniai, pirštų sumuštiniai ir lengvi pyragėliai. Jo ryškios ir gėlių natos taip pat papildo lengvas salotas ir kreminius sūrius, tokius kaip ožkos sūris. Tai puikus priedas prie desertų, kuriuose yra citrusinių ar uogų skonių.
- Sausainiai su uogiene ir plakta grietinėle
- Agurko pirštų sumuštiniai
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Citrinų pyragėliai arba sviestiniai sausainiai
- Ožkos sūris ir krekeriai
Levandų ir Earl Grey Palmeris: elegantiška infuzija
Levandų ir Earl Grey Palmeris yra įrodymas, koks nuostabus ir sudėtingas gali būti nealkoholinis gėrimas. Įvedus gėlių levandų natas ir aromatingą Earl Grey arbatos kokybę į klasikinę limonado ir šaltos arbatos kombinaciją, sukuriamas gėrimas, kuris yra ir unikalus, ir pažįstamas. Jis nepaprastai gaivus, lengvai paruošiamas ir vizualiai patrauklus, todėl yra puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems rafinuoto nealkoholinio kokteilio ypatingai progai ar ramiai popietei.
Jums taip pat gali patikti
Bazilikų limonado špriceris
Gyvas ir aromatingas nealkoholinis špriceris, puikiai subalansuojantis saldžias, pipiriškas šviežių bazilikų natas su pikantišku citrinos skoniu ir putojančio vandens gaivumu.
Medaus ir imbiero „Fizz“
Žvalinantis ir šildantis nealkoholinis gėrimas su aštriu imbieru, saldžiu medumi ir šviežia citrina, užpilamas putojančiu vandeniu.
Raudonasis Obuolių Putojantis Gėrimas
Šventinis ir gaivus nealkoholinis gėrimas, derinantis spanguolių rūgštumą su obuolių saldumu, papildytas burbuliuojančia pabaiga.
Arbūzo ir Čiobrelių Gaiviklis
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, kuriame dera saldus arbūzas, žemiškas čiobrelis ir laimo užuomina, papildytas putojančiu vandeniu gaiviai pabaigai.
Ar jau išbandėte šiuos?
Putojantis Sodo Prieskonis
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, derinantis prieskoninį obuolių sidrą, imbiero alų ir rozmarino užuominą.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.
Raudonasis Žvalumas
Gyvybingas ir aštrus nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis spanguolių rūgštumą, imbiero šilumą ir rozmarino žolelių aromatą.
Persikų ir Bazilikų Ledinė Arbata
Gaivinanti ledinė juodoji arbata, praturtinta prinokusių persikų saldumu ir šviežio baziliko žoliniu aromatu.