Lavandas un Earl Grey Palmer
Lavandas un Earl Grey Palmer ir elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram dienas laikam. Tas apvieno izteiktās citrusaugļu un iesala notis, kas raksturīgas bergamotes Earl Grey tējai, ar klasiskās limonādes spilgto, pikanto saldumu. Pašgatavota vai veikalā pirkta lavandas sīrupa pieskāriens piešķir maigu ziedu aromātu un garšu, radot skaisti sabalansētu un daudzslāņainu dzērienu, kas ir gan nomierinošs, gan uzmundrinošs.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs mokteilis, piedāvājot izsmalcinātu bezalkoholisku dzēriena baudījumu. Tas ietilpst arī tējas dzērienu kategorijā, pateicoties tā būtiskajai ledus tējas sastāvdaļai. Tā ir mūsdienīga klasiska jaukta dzēriena interpretācija, kas radīta, lai sniegtu garšas sarežģītību bez alkohola.
Pasniegšana
Šis ir atsvaidzinošs, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu ar ledu augstā Highball vai Collins glāzē. Tas ir vidēja izmēra dzēriens, ideāli piemērots malkošanai siltā dienā.
Porcijas lielums
Aptuveni 350 ml / 12 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienīgs radījums, kas dzimis no amatniecisko mokteiļu kustības, kuras mērķis ir nodrošināt sarežģītas un baudāmas bezalkoholiskas iespējas. Tas paceļ vienkāršo Arnold Palmer, dzērienu, kas slavens ar savu nosaukumu par godu amerikāņu golferim, jaunā līmenī, piepildot to ar garšām, kas atgādina angļu dārzu. Earl Grey tējas un lavandas kombinācija atspoguļo pieaugošo tendenci izmantot botāniskos un augu uzlējumus dzērienos.
Izcelsme
Lai gan pamatkoncepcija — tējas un limonādes sajaukšana — ir amerikāņu klasika no 20. gadsimta, šī konkrētā ziedu variācija ir mūsdienīgs izgudrojums. Tā, visticamāk, parādījās Amerikas Savienotajās Valstīs vai Apvienotajā Karalistē 2010. gados, līdz ar amatniecisko kafejnīcu un mokteiļu bāru popularitātes pieaugumu.
Lavandas un Earl Grey Palmer
Šis dzēriens ir nosaukts kā klasiskā "Arnold Palmer", kas ir ledus tējas un limonādes sajaukums, variācija. Earl Grey tējas un lavandas sīrupa pievienošana iedvesmo tā aprakstošāko nosaukumu un alternatīvas, piemēram, "Lavandas Arnolds Palmers". Nosaukums izceļ galvenās garšas notis, kas to paceļ pāri oriģinālam.
Oriģinālnosaukums
Lavender & Earl Grey Palmer
Alternatīvi nosaukumi
- Lavandas Arnolds Palmers
- Earl Grey lavandas limonāde
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam piemīt apburošs ziedu un citrusaugļu aromāts, ar garšu, kas perfekti līdzsvaro limonādes saldumu un citrona skābumu, ko papildina tējas zāļu notis. Tam ir gluda, atsvaidzinoša tekstūra un tīra pēcgarša, padarot to ideāli piemērotu pavasarim un vasarai.
Garša
Ziedu, citrusaugļu, salds, skābens, aromātisks, zāļu
Aromāts
Lavanda, bergamote, citrons
Garšas līdzsvars
Sabalansēts saldskābs
Pēcgarša
Tīra, ziedu, atsvaidzinoša
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Gaišs dzintars, dzidrs, zeltaini brūns
Tekstūra
Gluda, šķidra, plāna
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir mēreni intensīvs, ar harmonisku līdzsvaru starp saldiem un skābiem elementiem. Alkohola neesamība ļauj skaidri izcelties augļainajam citronam, ziedu lavandai un tējas tanīnu radītajam smalkajam rūgtumam.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Receptei nepieciešami trīs galvenie šķidrie komponenti: atdzesēta Earl Grey tēja, limonāde un nedaudz lavandas cukura sīrupa. Šīs sastāvdaļas tiek sajauktas ar ledu, lai izveidotu gatavo dzērienu.
- Earl Grey tēja120 ml / 4 uncesSvaigi pagatavota un atdzesēta. Lai iegūtu stiprāku garšu, pagatavošanas laikā izmantojiet divus tējas maisiņus uz vienu krūzi.
- Limonāde120 ml / 4 uncesIeteicama labas kvalitātes, negāzēta limonāde. Pielāgojiet daudzumu pēc garšas vēlamajam saldumam.
- Lavandas cukura sīrups15 ml / 0.5 uncesVar būt pirkts veikalā vai gatavots mājās, vārot uz lēnas uguns vienādās daļās ūdeni un cukuru ar kaltētu kulinārijas lavandu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot standarta bāra rīkus, piemēram, džigeru šķidrumu mērīšanai un garu bāra karoti maisīšanai. Dzēriens tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē.
- Highball glāze dzēriena pagatavošanai
- Džigers vai mērtrauks precīzai ieliešanai
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Šo mokteili ir viegli pagatavot, to veidojot tieši ledus pildītā glāzē. Sastāvdaļas pievieno secīgi, īsi samaisa, lai tās apvienotos, un pēc tam pabeidz ar svaigu rotājumu.
1. Piepildiet Highball glāzi līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet lavandas cukura sīrupu pār ledu.
3. Pievienojiet atdzesētu Earl Grey tēju.
4. Papildiniet ar limonādi, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
5. Viegli maisiet ar bāra karoti dažas sekundes, lai apvienotu sastāvdaļas.
6. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu citrona šķēli un lavandas zariņu.
Garnēšana
Svaiga citrona šķēle un smaržīgs lavandas zariņš kalpo kā ideāls rotājums. Tie ne tikai uzlabo vizuālo pievilcību, bet arī pastiprina dzēriena citrusaugļu un ziedu aromātus.
- Citrona šķēle, novietota uz glāzes malas vai peldoša virspusē
- Svaigs lavandas zariņš, ielikts glāzē
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu no Earl Grey tējas. Tas ir dabiski vegānisks, nesatur piena produktus, olas, riekstus un glutēnu, padarot to piemērotu plašam diētas preferenču lokam.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzērienam ir mērens kaloriju un cukura saturs, kas gandrīz pilnībā nāk no ogļhidrātiem limonādē un lavandas sīrupā. Uzturvērtības var atšķirties atkarībā no izmantotās limonādes veida.
Kalorijas
Vidēji 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 30-38 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 28-35 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir ideāli piemērots dienas pasākumiem un svinībām, piemēram, vēlajām brokastīm, dārza svētkiem vai bērniņa gaidīšanas svētkiem. Tā atsvaidzinošais un elegantais raksturs padara to par brīnišķīgu izvēli pēcpusdienas tējai vai kā izsmalcinātu bezalkoholisku variantu vasaras grilēšanas pasākumā.
- Vēlās brokastis
- Dārza svētki
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Pēcpusdienas tēja
- Vasaras grils
Saderības ieteikumi
Šis mokteilis lieliski sader ar klasiskiem pēcpusdienas tējas ēdieniem, piemēram, skonēm, pirkstiņmaizītēm un vieglām smalkmaizītēm. Tā spilgtās un ziedu notis papildina arī vieglus salātus un krēmīgus sierus, piemēram, kazas sieru. Tas ir lielisks pavadonis desertiem, kuros ir citrusaugļu vai ogu garšas.
- Skones ar ievārījumu un saldinātu krējumu
- Gurķu pirkstiņmaizītes
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Citronu tartes vai smilšu mīklas cepumi
- Kazassiers un krekeri
Lavandas un Earl Grey Palmer: Elegants uzlējums
Lavandas un Earl Grey Palmer ir apliecinājums tam, cik apburošs un sarežģīts var būt bezalkoholiskais dzēriens. Ieviešot lavandas ziedu notis un Earl Grey tējas aromātisko kvalitāti klasiskajā limonādes un ledus tējas kombinācijā, tas rada dzērienu, kas ir gan unikāls, gan pazīstams. Tas ir neticami atsvaidzinošs, viegli pagatavojams un vizuāli pievilcīgs, padarot to par perfektu izvēli ikvienam, kurš meklē izsmalcinātu mokteili īpašam gadījumam vai klusai pēcpusdienai.
Jums varētu patikt arī
Purpursarkanais dārza toniks
Izsmalcināts un svinīgs bezalkoholiskais toniks, kas līdzsvaro skābenu dzērveni, saldu garšvielu ābolu un aromātisku rozmarīnu ar botāniskām notīm.
Dzirkstošais dzērveņu un ingvera atspirdzinājums
Spilgts un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski sabalansē dzērveņu skābumu ar ingvera pikanto siltumu.
Kokosriekstu un ingvera atvēsinātājs
Atsvaidzinošs un mitrinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro kokosriekstu ūdens tropisko saldumu ar ingvera pikanto siltumu un laima mundrumu.
Ananasu un mačas smūtijs
Enerģizējošs un uzturvielām bagāts smūtijs, kas apvieno tropisko ananasu ar mačas zaļās tējas zemes, antioksidantiem bagātajām notīm.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kadiķu un rožu fizz
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais špriceris, kas atklāj džina botāniskās notis un maigo rožu aromātu bez alkohola.
Roy Rogers
Vienkāršs, salds bezalkoholiskais "highball" dzēriens, kas pagatavots no kolas un grenadīna, dekorēts ar maraskīno ķirsi.
Roiboss bumbieru ledus tēja
Atspirdzinoša un bezkofeīna ledus tēja, kas apvieno roiboss zemes un saldās notis ar bumbieru maigo saldumu.
Rooibos Sour
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā "sour" kokteiļa versija, kurā rooibos tējas zemes un saldās notis ir līdzsvarotas ar svaigu citrusaugļu garšu.