薰衣草伯爵帕爾默
薰衣草伯爵帕爾默是一款優雅清爽的無酒精飲料，適合一天中的任何時刻。它將帶有佛手柑香氣的伯爵茶獨特的柑橘和麥芽風味，與經典檸檬水的明亮、濃郁甜味相結合。少許自製或市售的薰衣草糖漿帶來細膩的花香和風味，創造出一款層次豐富、完美平衡的飲品，既舒心又提神。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒，提供精緻的無酒精飲用體驗。由於其主要的冰茶成分，它也屬於茶飲類。這是對經典混合飲料的現代詮釋，旨在提供不含酒精的複雜風味。
飲用方式
這是一款清爽的無酒精飲料，使用高球杯或可林杯加冰塊飲用。份量適中，非常適合在溫暖的日子裡啜飲。
份量
約 350 毫升 / 12 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲品是現代的創作，源於精緻無酒精雞尾酒運動，該運動旨在提供複雜且令人愉悅的無酒精選擇。它將以美國高爾夫球手聞名的阿諾·帕爾默這款樸實的飲料，注入了讓人聯想到英式花園的風味，從而提升了其格調。伯爵茶和薰衣草的結合，反映了在飲品中使用植物和草本浸泡液的增長趨勢。
來源地
雖然混合茶與檸檬水的基本概念是源自 20 世紀的美國經典，但這種特殊的花香變體則是當代的發明。它可能在 2010 年代於美國或英國興起，與手工咖啡館和無酒精雞尾酒吧的崛起同步。
薰衣草伯爵帕爾默
此飲品得名於經典「阿諾·帕爾默」(Arnold Palmer) 的變體，這是一款混合冰茶和檸檬水的飲料。加入伯爵茶和薰衣草糖漿，啟發了其更具描述性的名稱及像是「薰衣草阿諾·帕爾默」等別稱。這個名字凸顯了其關鍵風味，使其超越了原始版本。
原始名稱
Lavender & Earl Grey Palmer
別名
- 薰衣草阿諾·帕爾默
- 伯爵薰衣草檸檬水
特色總覽
這款飲品帶有宜人的花香和柑橘香氣，口感完美平衡了檸檬水的甜與檸檬的酸，並輔以茶的草本風味。它質地順滑清爽，餘味乾淨，是春夏季的理想選擇。
風味
花香、柑橘、甜、酸、芳香、草本
香氣
薰衣草、佛手柑、檸檬
口感平衡
酸甜平衡
餘韻
乾淨、花香、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡琥珀色、清澈、金棕色
質地
順滑、液體、清爽
季節性
清爽、夏日風情、春日氣息
風味強度與體驗
風味強度適中，甜味與酸味元素和諧平衡。不含酒精使得檸檬的果香、薰衣草的花香以及茶單寧的微妙苦澀感得以清晰展現。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要三種主要液體成分：冷藏的伯爵茶、檸檬水和少許薰衣草單糖漿。將這些成分加到冰塊上混合，即可完成飲品。
- 伯爵茶120 毫升 / 4 盎司新鮮沖泡並冷藏。若想味道更濃郁，沖泡時可每杯使用兩個茶包。
- 檸檬水120 毫升 / 4 盎司建議使用優質、無氣泡的檸檬水。可根據個人口味調整用量以達到理想的甜度。
- 薰衣草單糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可購買市售品，或將等量的水和糖與乾燥的食用薰衣草一同熬煮自製。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
除了標準的調酒工具如測量液體的量酒器和長吧叉匙外，無需特殊設備。飲品直接在飲用杯中調製。
- 高球杯，用於直接調製飲品
- 量酒器或量杯，用於精確測量
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌
作法
這款無酒精雞尾酒製作簡單，直接在裝滿冰塊的杯中調製即可。依序加入各種成分，稍加攪拌使其融合，最後以新鮮裝飾物點綴。
1. 將高球杯裝滿冰塊。
2. 將薰衣草單糖漿倒在冰塊上。
3. 加入冷藏的伯爵茶。
4. 用檸檬水加滿，頂部預留少許空間。
5. 用吧叉匙輕輕攪拌幾秒鐘，使成分混合。
6. 飲用前以新鮮檸檬輪和一枝薰衣草裝飾。
裝飾
新鮮的檸檬輪和一枝芬芳的薰衣草是完美的裝飾物。它們不僅增添了視覺吸引力，還能增強飲品的柑橘和花香氣息。
- 檸檬輪，置於杯緣或漂浮於頂部
- 新鮮薰衣草枝，置於杯中
飲食資訊
此飲品含有來自伯爵茶的咖啡因。它天然純素、不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質，適合多種飲食偏好。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
此飲品的熱量和糖含量適中，幾乎完全來自檸檬水和薰衣草糖漿中的碳水化合物。營養價值會因所使用的檸檬水種類而異。
熱量
平均 120-150 大卡 / 502-628 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 30-38 克
碳水化合物等級
糖
平均 28-35 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合日間聚會和慶祝活動，如早午餐、花園派對或新生兒派對。其清爽優雅的特性使其成為下午茶的絕佳選擇，或是在夏日烤肉時作為一款精緻的無酒精飲品。
- 早午餐
- 花園派對
- 新生兒派對
- 下午茶
- 夏日烤肉
搭配建議
這款無酒精雞尾酒與經典的下午茶點心，如司康、手指三明治和清淡的糕點，搭配得天衣無縫。其明亮的花香調也與清爽沙拉和羊奶起司等奶油質地的起司相得益彰。它也是搭配柑橘或莓果風味甜點的絕佳選擇。
- 司康搭配果醬和凝脂奶油
- 小黃瓜手指三明治
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 檸檬塔或奶油酥餅
- 羊奶起司與餅乾
薰衣草伯爵帕爾默：優雅的融合
薰衣草伯爵帕爾默證明了無酒精飲品可以多麼令人愉悅且層次豐富。透過將薰衣草的花香和伯爵茶的芬芳特質引入經典的檸檬水與冰茶組合中，它創造出一款既獨特又熟悉的飲品。它極其清爽，製作簡單，且外觀吸引人，是任何尋求在特殊場合或寧靜午後享用精緻無酒精雞尾酒人士的完美選擇。