Levandų ir persikų gaiviklis

Name: Levandų ir persikų gaiviklis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 90 ml / 3 oz Persikų nektaras arba tyrė; 22.5 ml / 0.75 oz Levandų paprastas sirupas; 15 ml / 0.5 oz Šviežios citrinų sultys; Papildyti (maždaug 90 ml / 3 oz) Gazuotas vanduo arba sodos vanduo ("Club Soda")

Levandų ir persikų gaiviklis – tai elegantiškas nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis šiltu oru. Jame gražiai subalansuojamas sodrus prinokusių persikų saldumas su subtiliu, žoliniu levandų aromatu. Šlakelis šviežių citrinų sulčių prideda ryškų citrusinį kontrastą, o putojantis vanduo suteikia lengvą, šnypščiantį poskonį. Šis gėrimas yra subtilių skonių šventė, siūlanti brandžią alternatyvą pernelyg saldiems nealkoholiniams kokteiliams.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis. Tai nealkoholinis mišrus gėrimas, kuriame naudojami modernūs skonių deriniai, atskiriantys jį nuo tradicinių gaiviųjų gėrimų ar sulčių.

Patiekimas

Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą aukštoje „Highball“ arba „Collins“ stiklinėje su ledu. Tai standartinio dydžio, gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis gurkšnojimui.

Porcijos dydis

Maždaug 240 ml / 8 oz

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Aukšta stiklinė (Highball)

Taurės paruošimas

Jokių

Atsiradimo istorija

Nors tai nėra klasika su ilga istorija, Levandų ir persikų gaiviklis atsirado šiuolaikiniame nealkoholinių kokteilių judėjime. Augant susidomėjimui rafinuotomis, bealkoholėmis galimybėmis, miksologai pradėjo tyrinėti gėlių ir vaisių derinius. Levandų ir persikų pora išpopuliarėjo dėl vasariško, aromatingo profilio, sukuriant gėrimą, kuris yra vizualiai patrauklus ir sudėtingo skonio.

Kilmė

Tai šiuolaikinis kūrinys, tikriausiai atsiradęs JAV arba Europoje 2010-aisiais metais, kartu su amatininkiškų nealkoholinių kokteilių populiarėjimu ir botaninių ingredientų naudojimu gėrimuose.

Levandų ir persikų gaiviklis

Gėrimas pirmiausia žinomas kaip Levandų ir persikų gaiviklis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Persikų ir levandų putoklis arba Nealkoholinis levandų ir persikų „Fizz“, pabrėžia pagrindinius ingredientus ir jo putojančią, nealkoholinę prigimtį.

Originalus pavadinimas

Lavender Peach Cooler

Alternatyvūs pavadinimai

Persikų ir levandų putoklis
Nealkoholinis levandų ir persikų „Fizz“

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi ryškiu vaisių ir gėlių skonio profiliu, su gaiviu persikų ir levandų aromatu. Jis lengvas ir traškus gomuryje, su švariu poskoniu ir švelniu gazavimu.

Skonis

Vaisių, gėlių, saldus, šiek tiek rūgštus, botaninis

Aromatas

Levandos, persikai, citrusai

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Švarus, gėlių, trumpas

Gazuotumas

Lengvai gazuotas, šnypščiantis

Spalva ir išvaizda

Blyškiai oranžinė, persiko atspalvio, skaidri, burbuliuojanti

Tekstūra

Lengva, traški, šnypščianti

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonis vidutiniškai intensyvus, dominuoja didelis vaisiškumas ir vidutinis saldumas, subalansuotas trupučiu rūgštumo. Gėrimas yra visiškai nealkoholinis ir pasižymi maloniu, vidutiniu gazuotumu.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingas persikų nektaras vaisių pagrindui, levandų paprastas sirupas gėlių saldumui, o šviežios citrinų sultys – pusiausvyrai. Gėrimas papildomas gazuotu vandeniu, kad būtų šnypščiantis.

Persikų nektaras arba tyrė90 ml / 3 oz
Geriausiam skoniui naudokite aukštos kokybės 100% persikų nektarą arba šviežią persikų tyrę.
Levandų paprastas sirupas22.5 ml / 0.75 oz
Galima pasigaminti namuose verdant vandenį, cukrų ir džiovintas levandas, arba nusipirkti.
Šviežios citrinų sultys15 ml / 0.5 oz
Šviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškumui.
Gazuotas vanduo arba sodos vanduo ("Club Soda")Papildyti (maždaug 90 ml / 3 oz)
Naudokite neutralaus skonio gazuotą vandenį, kad neužgožtumėte kitų ingredientų.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Jums reikės kokteilių plaktuvo ir sietelio, kad tinkamai sumaišytumėte ir atšaldytumėte persikų, levandų ir citrinų komponentus. Džigeris rekomenduojamas tiksliam ingredientų matavimui.

Kokteilių plaktuvas: Atšaldyti ir sumaišyti ingredientus.
Sietelis (koštuvas): Supilti atšaldytą skystį be ledo iš plaktuvo.
Džigeris arba matavimo priemonė: Tiksliam matavimui.

Paruošimas

Norėdami paruošti, suplakite persikų nektarą, levandų sirupą ir citrinų sultis su ledu. Nukoškite į ledu pripildytą aukštą stiklinę, papildykite gazuotu vandeniu ir papuoškite.

1. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.

2. Į plaktuvą supilkite persikų nektarą, levandų paprastą sirupą ir šviežias citrinų sultis.

3. Uždenkite dangtelį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.

4. Pripildykite aukštą stiklinę šviežiais ledo kubeliais.

5. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.

6. Papildykite stiklinę gazuotu vandeniu arba sodos vandeniu.

7. Prieš patiekdami papuoškite šviežiu persikų griežinėliu ir levandų šakele.

Papuošimas

Papuoškite šviežiu persikų griežinėliu ir levandų šakele, kad sustiprintumėte gėrimo aromatą ir papildytumėte jo pagrindinius skonius.

Persikų griežinėlis: Šviežias, plonas persikų griežinėlis, padėtas ant stiklinės krašto arba viduje.
Levandų šakelė: Šviežia levandų šakelė aromatui ir vizualiam patrauklumui.

Dietinė informacija

Šis gėrimas tinka daugeliui mitybos apribojimų, nes jame nėra kofeino, pieno produktų, jis tinka veganams ir be glitimo. Jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip kiaušiniai, soja ar riešutai.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis nealkoholinis kokteilis turi palyginti mažai kalorijų, tačiau jame yra vidutinis angliavandenių ir cukraus kiekis, daugiausia iš persikų nektaro ir levandų sirupo.

Kalorijos

Maždaug 90-110 kcal / 377-460 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Maždaug 22-26 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Maždaug 20-24 g

Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams, tokiems kaip vėlyvieji pusryčiai, kūdikių sutiktuvės ir sodo vakarėliai. Jo gaivus pobūdis taip pat daro jį puikiu pasirinkimu bet kokiam vasaros susibūrimui ar ramiai, atpalaiduojančiai popietei.

Vasaros vakarėliai
Kūdikių sutiktuvės
Vėlyvieji pusryčiai
Atpalaiduojančios popietės
Sodo vakarėliai

Rekomenduojami deriniai

Šis gėrimas gerai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Apsvarstykite galimybę patiekti jį su salotomis, minkštais sūriais, tokiais kaip ožkos sūris, arba lengvais vėlyvųjų pusryčių patiekalais, pavyzdžiui, sūrio bandelėmis. Jis taip pat gali papildyti paprastus keptos vištienos ar žuvies patiekalus.

Lengvos salotos su vinaigrette padažu
Ožkos sūris ar kiti minkšti sūriai
Sūrio bandelės (scones) ir lengvi pyragaičiai
Kepta vištiena arba žuvis

Levandų ir persikų gaiviklis: elegantiškas vasaros gurkšnis

Levandų ir persikų gaiviklis liudija šiuolaikinio nealkoholinio kokteilio meną, siūlant rafinuotą skonio patirtį be alkoholio. Subtili saldaus persiko, gėlių levandų ir rūgščios citrinos pusiausvyra sukuria gaivų ir įsimintiną gėrimą. Lengvai paruošiamas ir gražus, jis yra idealus pasirinkimas bet kokiai progai, reikalaujančiai ypatingo, nealkoholinio gėrimo. Jo vasariškas profilis daro jį puikiu palydovu šiltoms dienoms ir lengvam maistui.

Jums taip pat gali patikti

Raudonojo Sodo Tonikas

Rafinuotas ir šventiškas nealkoholinis tonikas, derinantis rūgščias spanguoles, saldų pagardintą obuolį ir aromatingą rozmariną su botaninėmis natomis.

Prieskoninis obuolių pyrago nealkoholinis kokteilis

Jaukus, nealkoholinis gėrimas, kuris stiklinėje atspindi visus raminančius šviežiai kepto obuolių pyrago skonius.

Medaus ir levandų sodo fiksas

Elegantiškas ir gaivus gėliškas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliais levandų, medaus ir citrusinių vaisių skoniais.

Putojantis šeivamedžio žiedų ir greipfrutų presas

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis gazuotas gėrimas, trykštantis šeivamedžio žiedų gėlių natomis, šviežio greipfruto rūgštumu ir aromatinio rozmarino užuomina.

Ar jau išbandėte šiuos?

Sodo Pievinė Atgaiva

Nuostabiai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis šviežią agurką, mėtą, gėlinį šeivamedį ir pikantišką žaliąją citriną.

Agurkų ir levandų vėsa

Ypatingai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis traškų agurką su švelniomis levandų gėlių natomis.

Prieskoninė kriaušių ir imbiero šaltoji arbata

Gaivi ir aromatinga šaltoji arbata, kurioje sultingas kriaušių saldumas dera su šiltu šviežio imbiero ir cinamono aštrumu.

Medetkų saulėlydžio putoklis

Ryškus ir gaivus gėlių nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliu medetkų arbatos skoniu, ryškiais citrusiniais vaisiais ir švelniu imbiero prieskoniu, papildytas putojančiu vandeniu.