Lazy Lover
Lazy Lover, tequillanın torpaq tonunu və mezkalın tüstülülüyünü jalapeñonun canlı istiliyi ilə mükəmməl balansı olan mürəkkəb müasir kokteyldir. Təzə limon suyu klassik turşu bazasını təmin edir, agave nektarı isə bir qədər şirinlik əlavə edir və kərəviz acılığı subtil, dadlı mürəkkəblik verir. Bu, bir az baharatdan həzz alanlar üçün cəsur, təzə və çoxqatlı içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Lazy Lover müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir, tequilla bazası və baharatlı, tüstülü elementləri ilə turşu ailəsinə aiddir.
Servis
Soyudulmuş coupe şüşəsində soyuq verilən bu, orta alkoqol tərkibli, lakin təzələşdirici bir spirtli içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
New York şəhərindəki Employees Only barında Dev Johnson tərəfindən yaradılan Lazy Lover müasir sənət kokteyl hərəkatının göstəricisidir. Bu, tequillanın klassik Margarita-dan kənarda mürəkkəb, dadlı və baharatlı içkilərdə necə istifadə edilə biləcəyini göstərir. Adı özü, kokteylin dad profilinə mükəmməl uyğun gələn cazibədar, sakit istilik hissi yaradır.
Mənşə
ABŞ, New York şəhəri, 2000-ci illərin sonunda Employees Only barında Dev Johnson tərəfindən yaradılıb.
Lazy Lover
Bu kokteyl həmişə orijinal adı olan Lazy Lover ilə tanınır, başqa yaygın adları və ya ləqəbləri yoxdur.
Orijinal ad
Lazy Lover
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl sitrus turşuluğu ilə balansı olan baharatlı və tüstülü bir dad profili təqdim edir, təmiz, qızdırıcı bir sonrakı dadı var. Görünüşü solğun, bir qədər buludlu yaşıl-sarıdır, həssas və qırıq verilir.
Dad
Baharatlı, tüstülü, sitruslu, bitki aromalı, agave-yönlü, dadlı
Ətir
Təzə jalapeño, tüstülü mezkal, limon qabıqı, torpaq tequilla
Dad balansı
Turşu, baharatlı, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
Davamlı istilik, təmiz, tüstülü
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun yaşıl-sarı, bir qədər buludlu
Tekstura
Hamarlı, qırıq
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bütün mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
Dadın intensiv içkisi, orta alkoqol iştirakı və bir qədər şirinliklə baharatlı və turşu notları ilə üstündür. Bu, həssas, krem olmayan bir kokteyldir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylin bazasında reposado tequilla və mezcal, təzə limon suyu, agave nektarı və bir damcı kərəviz acılığı var. İmza istiliyini təmin etmək üçün təzə jalapeño dilimləri döyülür.
- Reposado Tequila45 ml / 1.5 ozDaha qırıq bir dad üçün gümüş (blanco) tequilla istifadə edilə bilər.
- Mezcal15 ml / 0.5 ozTüstülülük təmin etmək üçün joven (yaşlanmamış) mezcal ən yaxşısıdır.
- Təzə Limon Soku22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış vacibdir.
- Agave Nektarı15 ml / 0.5 ozTequillaya daha yaxşı uyğun gəlsə də, sadə şərbətlə əvəz edilə bilər.
- Jalapeño Dilimləri2-3 dilimDaha az istilik üçün toxumları çıxarın. İstədiyiniz baharat səviyyəsinə uyğun olaraq miqdarı tənzimləyin.
- Kərəviz Acılığı1 damcıİçkiyi bir araya gətirən unikal dadlı, bitki notu əlavə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini düzgün hazırlamaq üçün muddler, jigger və iki növ süzgəc (Hawthorne və incə torlu) daxil olan kokteyl şeykeri dəsti lazımdır.
- Kokteyl Şeykeri - bütün ingredientləri buzla çalxalamaq üçün.
- Döyücü - jalapeño dilimlərini sıxmaq üçün.
- Jigger - ingredientləri dəqiq ölçmək üçün.
- Hawthorne süzgəci - şeykerdən süzmək üçün.
- İncə torlu süzgəc - jalapeño parçalarını çıxarmaq üçün ikiqat süzmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Proses şüşəni soyutmaq, jalapeñonu şeykerdə yavaşca döymək, bütün digər maye ingredientləri və buzu əlavə etmək, yaxşı çalxalamaq və sonra soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzməkdir.
1. Coupe şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Kokteyl şeykerinizin dibinə 2-3 dilim jalapeño qoyun.
3. Yağlarını və baharatını azad etmək üçün jalapeño dilimlərini yavaşca döyün. Onları toz halına salmayın.
4. Reposado tequilla, mezcal, təzə limon suyu, agave nektarı və kərəviz acılığını şeykerə əlavə edin.
5. Şeykeri kublu buzla doldurun.
6. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
7. Soyudulmuş coupe şüşənizdən buzu boşaldın.
8. Kokteyli Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzün.
9. İçkinin səthinin mərkəzinə tək kərəviz yarpağı salaraq bəzəyin.
Bəzədilmə
Üzərinə salınan tək, təzə kərəviz yarpağı baharatlı içkiyə aromatik və vizual kontrast təqdim edir.
- Kərəviz Yarpağı - içkinin səthində tək təzə kərəviz yarpağı üzməsin.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl ümumiyyətlə kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi yaygın allergenlərdən azaddır və veganlar və vegetarianlar üçün uygundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təxminən 190-220 kalori ehtiva edir, əsasən agave nektarı və limon suyundan olan orta şəkər və karbohidrat tərkibi ilə.
Kalori
Orta hesabla 190-220 kkal / 795-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10-13 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl canlı kokteyl partisi və ya mürəkkəb happy hour üçün mükəmməldir. Onun təzə və baharatlı xarakteri onu isti yay axşamı üçün əla seçim edir.
- Kokteyl Partisi
- Happy Hour
- Yay Axşamı
- Baharatlı Yemək Uyğunluğu
Uyğunlaşdırma təklifləri
Lazy Lover-in baharatlı və sitrus profili Meksika və Latın Amerika mətbəxi ilə gözəl uyğunlaşır. Tacos al pastor kimi zəngin yeməkləri kəsir, ceviche və ya guacamole-nin təzəliyinə tamamlayır.
- Tacos al pastor
- Ceviche
- Guacamole və çips
- Baharatlı qril edilmiş krevetka
Lazy Lover: Tüstü və Baharatın Cazibədar Rəqsi
Lazy Lover, tequilla, mezcal və baharatın sinergiyasını nümayiş etdirən mükəmməl hazırlanmış müasir turşudur. Employees Only-də Dev Johnson tərəfindən yaradılan bu, tüstülü, baharatlı və turşu notlarını kərəviz acılığının dadlı mürəkkəbliyi ilə balansılayır. Birbaşa bir coupe şüşəsində çalxalanır və verilir, təzə və güclü bir təcrübə təklif edir. Həqiqi müasir klassik, baharatlı bir kokteyl axtaran hər kəs üçün fantastik seçimdir.
Bənzər kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Fernandito
Argentina'nın simvolik milli içkisi, acı-şirin bitki notları ilə Fernet-Branca'nı Coca-Cola'nın tanış şirinliyi ilə birləşdirən sadə, lakin mürəkkəb bir highball.
Tequila Slammer
Tequila və köpüklü soda ilə sadə və partlayıcı iki maddəli içki, içməzdən əvvəl səthə vurularaq qazının aktivləşdirilməsi ilə məşhurdur.
Eastside Kokteyli
Təzə xiyar, təzə nanə və parlaq limonla xırdalanmış təmtəraqlı və son dərəcə təzə cin kokteyli.
Aperol ilə Tanışlıq
Gin və təzə limonla birlikdə Aperolun acı-şirin notlarını təqdim edən gözəl balansı olan təzə kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Coronado Kokteyli
Qoz notları ilə zənginləşdirilmiş, incə və təzə zəfiran turşusu.
Amelia Kokteyli
Təzə böyürtkən tərkibində gözəlliyi ilə seçilən, təzə, çiçəkli və meyvəli vodka turşusu.
Algonquin Kokteyli
Çəhrayı viskinin ədviyyatlılığı, quru vermut və ananas şirəsinin tropik şirətliliyi ilə qarışdırılmış mürəkkəb və klassik kokteyl.
Stork Club Kokteyli
Parlak sitruslu və bir qədər naringi likörü olan təzə və zərif cin əsaslı kokteyl, məşhur New York Stork Club-da yaradılıb.