Lazy Lover

Name: Lazy Lover
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Reposado Tequila; 15 ml / 0.5 oz Mezcal; 22.5 ml / 0.75 oz Fresh Lime Juice; 15 ml / 0.5 oz Agave Nectar; 2-3 slices Jalapeño Slices; 1 dash Celery Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Lazy Lover huwa cocktail modern sofistikat li jibbilancja perfettament is-sħuna tat-tequila u d-duħħan tal-mezcal mal-ħruq vibranti tal-jalapeno. Il-ġus tal-limu frisk jipprovdi bażi klassika tas-sour, filwaqt li n-nettare tal-agave jżid tleqqa ta' ħlewwa u l-bitters tas-selery jikkontribwixxu kumplessità sottili u savory. Huwa xarba kuraġġuża, ta' togħma u b'ħafna saffi għal dawk li jgawdu ftit pikkanti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Lazy Lover huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku modern, li jappartjeni mal-familja tas-sour bil-bażi tat-tequila tiegħu u elementi pikkanti u duħħani.

Porzjon

Servut kiesaħ f'ħġieġ coupe mkessaħ, din hija cocktail spirit-forward iżda ta' togħma b'kontenut alkoħoliku moderat.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Mħallqa minn Dev Johnson fil-bar leġġendarju ta' New York City Employees Only, il-Lazy Lover hija xhieda tal-moviment tal-cocktail modern tal-artiġjanat. Jurina kif it-tequila jista' jintuża f'xrobi kumplessi, savory u pikkanti lil hinn mill-Margarita klassika. L-isem innifsu jevoċa sens ta' sħuna sultry u rilassata, li jaqbel perfettament mal-profil tat-togħma tal-cocktail.

Oriġini

New York City, USA, inħoloq fl-aħħar snin tad-2000 fil-bar Employees Only minn Dev Johnson.

Lazy Lover

Din il-cocktail dejjem jissejjaħ bl-isem oriġinali tiegħu, Lazy Lover, mingħajr ebda isem alternattiv jew nickname komuni.

Isem oriġinali

Lazy Lover

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-cocktail jippreżenta profil ta' togħma pikkanti u duħħani bbilanċjat minn sourness ċitru, b'aftertaste nadif u sħun. Id-dehra tiegħu hija aħdar-isfar pallidu, ftit sħabu, servut sken u frisk.

Togħma

Pikkanti, duħħani, ċitru, veġetali, agave-forward, savory

Aroma

Jalapeno frisk, mezcal duħħani, qoxra tal-limu, tequila earthy

Bilanċ tat-togħma

Sour, pikkanti, ftit ħelu

Togħma ta’ wara

Sħuna li ddum, nadif, duħħani

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Aħdar-isfar pallidu, ftit sħabu

Konsistenza

Lixx, frisk

Staġjonalità

Ta' togħma, tas-sajf, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Xarba intensa fit-togħma, dominata minn noti sour u pikkanti b'preżenza alkoħolika moderata u ftit ħlewwa. Huwa cocktail sken u mhux krema.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ tequila reposado u mezcal bħala bażi tagħha, imħallta ma' ġus tal-limu frisk, nettare tal-agave, u dash ta' celery bitters. Slices ta' jalapeño friski huma muddled biex jipprovdu s-sħuna distintiva tagħha.

Reposado Tequila45 ml / 1.5 oz
Tequila silver (blanco) jista' jintuża għal togħma aktar friska.
Mezcal15 ml / 0.5 oz
Mezcal joven (mhux immaturat) jaħdem l-aħjar biex jipprovdi duħħan.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Mhuwiex essenzjali li tkun friskament sprejja għall-aħjar togħma.
Agave Nectar15 ml / 0.5 oz
Jista' jiġi sostitwit b'xarba sempliċi, għalkemm l-agave jikkomplementa t-tequila aħjar.
Jalapeño Slices2-3 slices
Neħħi ż-żerriegħa għal inqas sħuna. Aġġusta l-kwantità għal-livell pikkanti preferut tiegħek.
Celery Bitters1 dash
Iżid nota unika savory u veġetali li tgħaqqad ix-xarba.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett ta' cocktail shaker inkluż muddler, jigger, u żewġ tipi ta' strainers (Hawthorne u fine-mesh) biex tipprepara din ix-xarba b'mod korrett.

Cocktail shaker - għall-tħawwil ta' kull ingredjent ma' l-ice.
Muddler - għall-ippressar tas-slices tal-jalapeño.
Jigger - għall-kejl preċiż tal-ingredjenti.
Hawthorne strainer - għall-istrajn mill-shaker.
Fine-mesh strainer - għall-istrajn doppju biex titneħħa l-biċċiet tal-jalapeño.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi t-tkessiħ ta' ħġieġ, il-muddling bil-delikatezza tal-jalapeño f'xaker, iż-żieda ta' l-ingredjenti likwidi kollha u l-ice, it-tħawwil sew, u mbagħad l-istrajn doppju fil-ħġieġ mkessaħ.

1. Kessaħ il-ħġieġ coupe tiegħek billi timla' b'ice u ilma jew tpoġġih fil-freezer.

2. Poġġi 2-3 slices ta' jalapeño fuq il-qiegħ tax-xaker tal-cocktail tiegħek.

3. Muddle bil-delikatezza slices tal-jalapeño biex toħroġ iż-żjut u l-ħruq tagħhom. Tissirxhom.

4. Żid it-tequila reposado, il-mezcal, il-ġus tal-limu frisk, in-nettare tal-agave, u l-bitters tas-selery max-xaker.

5. Imla x-xaker b'ice cubed.

6. Żgura l-għatu u ħawwel b'vigor għal madwar 12-15 sekonda sakemm il-barra ta' barra tax-xaker tkun friska sew.

7. Voġġ l-ice mill-ħġieġ coupe mkessaħ tiegħek.

8. Strajn b'mod doppju l-cocktail minn strainer Hawthorne u strainer fine-mesh fil-ħġieġ coupe mkessaħ.

9. Garnish billi float folja waħda ta' cilantro fuq iċ-ċentru tal-wiċċ tax-xarba.

Dekorazzjoni

Folja waħda friska ta' cilantro floated fuq quddiem tipprovdi kuntrast aromatiku u viżwali għax-xarba pikkanti.

Cilantro Leaf - float folja waħda friska ta' cilantro fuq il-wiċċ tax-xarba.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa ġeneralment ħieles minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina, u huwa adattat għal vegans u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail fiha madwar 190-220 kalorija kull porzjon, b'kontenut moderat ta' zokkra u karbojdrati prinċipalment min-nettare tal-agave u l-ġus tal-limu.

Kaloriji

Bħala medja 190-220 kcal / 795-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 12-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 10-13 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail huwa perfett għal festa ta' cocktails ħajja jew happy hour sofistikat. Il-karatteru tiegħu frisk iżda pikkanti jagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal lejl sħun tas-sajf.

Cocktail Party
Happy Hour
Summer Evening
Spicy Food Pairing

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil pikkanti u ċitru tal-Lazy Lover jaqbel b'mod sabiħ mal-kċina Messikana u Latin Amerikana. Jaqta' r-rikkezza ta' platti bħal tacos al pastor filwaqt li jikkomplementa l-freskezza ta' ceviche jew guacamole.

Tacos al pastor
Ceviche
Guacamole and chips
Spicy grilled shrimp

Il-Lazy Lover: Żewġa Seduttiva ta' Duħħan u Ħruq

Il-Lazy Lover huwa cocktail modern tas-sour magħmul perfettament li jurina s-sinerġija bejn tequila, mezcal u ħruq. Maħluq minn Dev Johnson fl-Employees Only, jibbilanċja noti duħħani, pikkanti u sour b'kumplessità veġetali mis-selery bitters. Huwa mħawwel u servut dritt f'ħġieġ coupe, joffri esperjenza ta' togħma u qawwija.