Leap Year Kokteyli
Leap Year Kokteyli, qınqılın bitki notlarını Grand Marnier-in zəngin portağal dadı və İtalyan vermutunun otlu şirniyyəti ilə mükəmməl şəkildə birləşdirən zərif və balanslaşdırılmış içkidir. Bir az təzə limon suyu parlaq, turşu əks təsir göstərir, kompleks lakin təzə içim təcrübəsi yaradır. Bu, klassik kokteyllərin qızıl dövründən gələn həqiqi bir qiymətli daş olan zamanı davam edən və qeyd olunan bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Leap Year klassik kokteyl hesab olunur, parlaq və mürəkkəb dad profili sayəsində yeməkdən əvvəl aperitif kimi verilir. Qınqıl əsaslı, turşu üslublu içkilər ailəsinə aiddir.
Servis
Leap Year soyuq və "straight up" (buz olmadan) öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində verilən spirit-əsaslı içkidir. Klassik qadağan dövrü üslublu kokteyllərə xas olan əhəmiyyətli alkoqol tərkibi var.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl 1928-ci ildə Londonun Savoy Hotelindəki American Bar-da Harry Craddock tərəfindən məşhur şəkildə yaradılıb. Fevralın 29-da baş verən Leap Day-ı qeyd etmək üçün hazırlanmışdır. Craddock zəhmətli şəkildə bunun "hər zaman qarışdırılmış digər kokteyldən daha çox evlilik təkliflərinə səbəb olduğunu" iddia edib. 1930-cu ildəki təsirli "The Savoy Cocktail Book" kitabına daxil edilməsi ilə ölümsüzləşdirilib.
Mənşə
Kokteyl 1928-ci ildə London, İngiltərədə Savoy Hotelində barman Harry Craddock tərəfindən icad edilib.
Leap Year Kokteyli
Bu içki həmişə tam adı ilə, Leap Year Kokteyli kimi tanınır, lakin bəzən sadəcə "Leap Year" olaraq qısaldılır. Bu klassik resept üçün digər geniş tanınan alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Leap Year Cocktail
Alternativ ad
Leap Year
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl parlaq, aromatik profil təqdim edir, portağal və qınqıl bitkilərinin üstün dadları, turşu limon və otlu vermut tərəfindən balanslaşdırılır. Hamar, ipək kimi teksturaya və təmiz, xırtıldayan bitişə malikdir, il boyu təzə seçim edir.
Dad
Sitruslu, Portağallı, Otlu, Bitki, Turşu, Hafif şirin
Ətir
Aromatik, Qınqıl bitkiləri, Portağal qabıqları, Limon
Dad balansı
Balanslaşdırılmış, Turşu, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Xırtıldayan, Davamlı portağal və otlu notlar
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun qızılı, Açıq, Şeffaf amber-sarı
Tekstura
Hamarlı, İpək kimi
Mövsümilik
Təzə, Hər mövsüm
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu spirit-əsaslı içkidir, burada sitrus və otlu notlar şirin və turşu arasında balanslaşdırılmış şəkildə üstündür. O, qazlı və kremalı deyil, təmiz və güclü dad təcrübü verir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Leap Year Kokteyli dörd əsas təsir edici maddə tələb edir: keyfiyyətli London Dry Gin, portağal likörü Grand Marnier, şirin İtalyan vermutu və təzə sıxılmış limon şirəsi.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozKlassik, ardıc notları olan qınqıl ən yaxşısıdır.
- Grand Marnier15 ml / 0.5 ozDərinlik və şirniyyət əlavə edən Konyaq əsaslı portağal likörü.
- Sweet Vermouth15 ml / 0.5 ozKeyfiyyətli İtalyan üslublu şirin vermut tövsiyə olunur.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozOrijinal 1930-cu il resepti yalnız "1 damla Limon Şirəsi" deyir. Müasir standartlar daha yaxşı balans üçün daha çox istifadə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu silkilən içkini hazırlamaq üçün soyutma və seyreltmə üçün kokteyl şeykerinə, dəqiq ölçmə üçün jiggerə və təmiz tökülmə üçün Hawthorne və incə torlu süzgəclərə ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl Şeykeri
- Jigger və ya ölçmə aləti
- Hawthorne süzgəci
- İncə torlu süzgəc
- Sitrus şirəsi sıxacağı
Hazırlanma qaydası
Bu klassik silkilən kokteyl reseptidir: şüşənizi soyudun, bütün təsir edici maddələri buzlu şeykerdə birləşdirin, yaxşı silkələyin və bəzəyə limon burulğası ilə qoymadan əvvəl ikiqat süzün.
1. Coupe və ya kokteyl şüşəsini dondurucuda və ya buzlu su ilə dolduraraq soyudun.
2. Qınqıl, Grand Marnier, şirin vermut və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerində birləşdirin.
3. Şeykeri üç dördlük kublu buzla doldurun.
4. Şeyker donuq soyuq olana qədər 12-15 saniyə şiddətlə silkələyin.
5. İstifadə edildiyində servis şüşəsindən buzu atın.
6. Şeykerin tərkibini soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün, hər hansı buz parçalarını və ya sitrus kütləsini aradan qaldırın.
7. Təzə limon qabıqını götürün, onu içkinin üstündə tutun və sitrus yağlarını səthinə sıxmaq üçün sıxın.
8. Limon burulğasını şüşəyə salın və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Sadə limon burulğası klassik bəzəkdir, aromatik yağlarını içkinin səthinə buraxmaq üçün sıxılır, sonra şüşəyə salınır və ya kənarına qoyulur.
- Limon burulğası
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən süd, yumurta, qlüten və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır, vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur. Alkoqolludur və kafeyinsizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya, əsasən alkoqol və likörlərdən təxminən 210 kalori ehtiva edir. Grand Marnier və şirin vermutdan təxminən 8 qramlı orta şəkər tərkibi var.
Kalori
Təxminən 200-220 kkal / 837-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 8-10 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 7-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki xüsusi tədbirlər, xüsusilə Fevralın 29-da Leap Year-ı qeyd etmək üçün mükəmməldir. Onun zərif xüsusiyyəti onu kokteyl partiyaları üçün və ya mürəkkəb xörəkdən əvvəl aperitif kimi əla seçim edir.
- Qeyd
- Kokteyl Partiyası
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Xüsusi Tədbir
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin parlaq, sitruslu və otlu notları duzlu və dadlı aperitiflərə yaxşı gedir. İstəkanlardan ibarət bir plaka, şorbalar və ya Parmesan və ya Manchego kimi sərt pendirlərdən seçimlə əla yoldaşdır. Onun turşuluğu zəngin qidaları gözəl şəkildə kəsir.
- İstəkanlar
- Yüngül aperitiflər
- Şorbalar
- Sərt pendirlər
Leap Year Kokteyli: Vaxta Töhfə
Leap Year Kokteyli, əfsanəvi Savoy Cocktail Book-dan gələn zamanı davam edən klassikdir, xüsusi bir tədbiri qeyd etmək üçün yaradılıb. Qınqılın şirniyyətini, Grand Marnier-in portağal şirniyyəti, şirin vermutun otlu mürəkkəbliyi və təzə limonun parlaqlığı ilə gözəl şəkildə balanslaşdırılmış, mürəkkəb bir kokteyldir. Coupe-də verilən bu zərif kokteyl, hər yudumda kokteyl tarixinin dadını təklif edərək qeydlər və ya nəfis aperitif üçün mükəmməldir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Yapon Yüksək Topu
Yüksək qazlı, хırtıldayan və təmiz bir kokteyl ki, premium soda suyu və dəqiq texnika ilə Yapon viskisini yüksəldir.
Mezcal Martinez
Klassik Martinez kokteylinin tüstülü və mürəkkəb bir variantı, gin yerinə sənətkar mezcalı ilə əvəz edilib.
Siesta Kokteyli
Tequila, Campari, qreypfrut və limon şirəsindən ibarət təzə və acı-şirin bir kokteyl.
Scotch and Soda
Scotch viskisinin xarakterini soda suyunun təzə köpüklülüyü ilə nümayiş etdirən sadə və təzələşdirici highball.
Bunları artıq sınamısınız?
Delmoniko Kokteyli
Gin və brendi ilə şirin vermut və bitterlərin qarışdırılması ilə hazırlanan mürəkkəb, spirtli bir dadı olan sofistikə edilmiş və tarixi kokteyl.
Bad Touch
VA-11 HALL-A cyberpunk dünyasından olan şirin, güclü və birbaşa kokteyl. Sadə quruluşu və tropik dadı ilə tanınır.
Buñueloni
Klassik Negroninin İspaniyaya ilhamlanmış variantı, zəngin, şerri kimi notlar əlavə etmək üçün İspaniya şirin vermutundan istifadə edir.
Hummingbird
Rum, kofe likörü, banan və çiyələk ilə hazırlanmış kremalı, qarışdırılmış Yamayka kokteyli, meyvəli tropik milkshake-ə bənzəyir.