Left Handshake

Cóctail nua-aimseartha é an Left Handshake a athmhúnann an "Left Hand" trí bheith i láthair castacht deataithe an mezcal. Comhtháiteann sé go maith na nótaí bhríste Campari agus milteacht luibheach vermouth leis an spiorad talún, agave. Cuireann dash de bitters seocláide gach comhpháirt le chéile, ag cruthú deoch domhain, aromatach, agus cuimhneach don phailéat discernment.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Left Handshake áitiúil mar cóctail, go sonrach clasaic nua nó athmhúnú comhaimseartha. Is minic a bhíonn sé mar dígestif de bharr a nádúr bhríste agus spiorad-mhór, a bhaineann sult as tar éis béile. Baineann sé le teaghlach cóctail a bhuaitear, bunaithe ar spiorad, cosúil leis an Negroni agus Manhattan.

Riar

Tá an Left Handshake á sheirbhheáil "up" (gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora. Is deoch spiorad-mhór láidir é a bhaineann sult as go mall.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is díreach cosantóir an cóctail seo ar an cóctail "Left Hand" a chruthaigh barman Sam Ross. Tháinig an leagan "handshake", a úsáideann mezcal, chun cáil i mbáir cóctail na n-ealaíon mar bhealach chun an spiorad deataithe a thabhairt isteach i teimpléidí clasaic. Cuireann sé dimiúin nua ar hibrid Negroni-Manhattan grá, ag léiriú glacadh an domhain cóctail le spiorad agave.

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar tús na 2010í. Mar athmhúnú nua-aimseartha, tá a thionscnamh beacht difúiseach, ach d'éirigh sé as athbheochan cóctail na n-ealaíon Meiriceánach áit a ndeachaigh barman go minic ag turgnamh le foirmle clasaicí agus spiorad bunúsach nua ar nós mezcal.

Left Handshake

Is spin cruthaitheach ar an cóctail "Left Hand" é an t-ainm "Left Handshake", a is clasaic nua féin. Tá an mezcal in áit na bourbon ag cur i láthair beannú, nó aontú difriúil—"handshake" deataithe, níos ionsúite. Tá an t-ainm eile, "Mezcal Left Hand", níos tuairisceach maidir lena ionadú díreach.

Bunainm

Left Handshake

Ainm eile

Mezcal Left Hand

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl casta ag an deoch seo le aroma deataithe ón mezcal agus áitghabháil síoda, smooth. Comhtháiteann sé go maith nótaí bhríste, milte, agus luibheach, ag druidim le críoch fada, te, agus bhríste.

Blas

Deataithe, Bhríste, Luibheach, Milte, Seocláid, Agave

Cumhra

Dea, Peal oráiste, Luibheach, Cócó

Cothromaíocht bhlasta

Bhríste-milte, Deataithe

Iarbhlas

Fada, Te, Deataithe, Bhríste

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Ruby dearg domhain, Glan

Uigeacht

Síoda, Smooth, Viscous

Séasúracht

Gach séasúr, Te, Is fearr le haghaidh tráthnóna fhuara

Déine blais agus eispéireas

Is deoch misneach, flavor-forward é seo ina bhfuil bhríste ón Campari agus deataí ón mezcal. Tá an neart alchóil ard, agus is ionsúite agus casta an próifíl iomlán, le milteacht íseal agus gan carbónú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil de bhonn de mezcal deataithe, a chomhlánófar le na nótaí bhríste Campari agus milteacht shaibhir vermouth milte de cháilte. Tá beagnach dash de bitters seocláide riachtanach chun an próifíl blas a chomhlánú.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Oibríonn mezcal Joven nó Espadín de cháilte chun dea-chothromaíocht a sholáthar.
Campari22.5 ml / 0.75 oz
An aperitif Iodálach bhríste a shainmhíníonn próifíl an deoch.
Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Roghnaigh vermouth milte Iodálach nó Spáinnise de cháilte, cosúil le Carpano Antica nó Cocchi di Torino.
Chocolate Bitters2 dashes
Cuireann sé doimhneacht le chéile agus nasctar an mezcal deataithe le vermouth milte.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Is cóctail buailte é seo, a éilíonn glas meascadh, spoon barra, jigger le haghaidh tomhais, agus strainer. Cinntíonn na huirlisí seo go bhfuil an deoch fhuaraithe, dílúite, agus smooth go foirfe.

Glas meascadh chun na comhábhair a mheasc le oighis.
Spoon barra chun meascadh agus fuarú cuí.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun oighis a choinneáil ar ais nuair a bheidh tú ag pouráil.

Treoracha

Tá an próiseas ag teastáil ó ghlas a fhuarú, meascadh gach comhábhair le oighis i glas meascadh go foirfe dílúite, agus ansin strainer isteach sa ghlas fhuaraithe. Is é an teagmháil dheireanach a chuireann peal oráiste ar an deoch le haghaidh aroma.

1. Tabhair glas do chónaí ach é a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad chun é a fhuarú go maith.

2. Pour an mezcal, Campari, vermouth milte, agus bitters seocláide isteach i glas meascadh.

3. Lán an glas meascadh trí cheathrú lán le cúbóidí oighis soladacha móra.

4. Measc an meascramh le spoon barra go smooth agus comhsheasmach ar feadh thart ar 20-30 nóiméad go mbeidh an taobh amuigh den ghlas reoite.

5. Ag baint úsáide as strainer, pour an leacht fhuaraithe isteach i do chupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora.

6. Tóg swath de peal oráiste, coinnigh é os cionn an deoch le taobh dathaithe síos, agus pinch é chun a olaí riachtanacha a scaoileadh os cionn an dromchla.

7. Titim an peal isteach sa ghlas mar garbhán agus seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Is garbhán simplí ach riachtanach é peal oráiste a chuireann blas citris geal le comhléim dhomhain, deataithe, agus bhríste an deoch.

Peal oráiste: Express na olaí ón bpeal oráiste nua os cionn dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo alcóireach ach saor ó alergí coitianta go ginearálta. Tá sé vegan, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus saor ó cnideamh, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh raon leathan roghanna aisteach, ar choinníoll go n-úsáidtear alcól.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo moderately caloric, le thart ar 190 kcal in aghaidh an seirbhíse. Tá an chuid is mó de a carbóhidráití agus siúcraí ag teacht ón Campari agus vermouth milte.

Calraí

Timpeall 180-200 kcal / 753-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 10-12 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo idéalach le haghaidh uair cóctail sofisticiúil nó mar deoch oíche contemplach. Déanann a blasanna misneach rogha foirfe de cheol síos sa tráthnóna nó chun dul i bhfód ar aíonna le deoch nua-aimseartha, casta.

Deoch ar maidin
Uair an Chóctail
Deoch oíche
Comhthionól Sofisticiúil

Moltaí péireála

Páirteann an Left Handshake go hálainn le blasanna misneacha, savory, agus saibhre. Smaoinigh ar a sheirbhheáil le seocláid dorcha, pláta de feolaíocht, nó cáis láidir, salann. Gearrann na nótaí deataithe agus bhríste an deoch tríd an saille agus comhlánóidh blasanna dian go foirfe.

Seocláid dorcha (70% nó níos airde)
Bord charcuterie le feolaíocht
Cáis crua, salann cosúil le Pecorino nó Manchego aosta
Cnideamh deataithe nó olives

An Left Handshake: Fáilte Deataithe agus Sofisticiúil

Is cóctail compelling agus nua-aimseartha é an Left Handshake dóibh siúd a bhfuil meas ag an gcomhtháite, blasanna casta. Tá sé ag tógáil an fráma eolach de Boulevardier agus ag cur i láthair an carachtar deataithe den mezcal, ag cruthú sipper sofisticiúil atá both dúshlánach agus luach saothair. Is é an comhtháite aige de bhríste, milte, deataí, agus nótaí luibheach is maister-rang le haghaidh comhdhéanamh blasanna. Foirfe mar dígestif nó deoch tráthnóna contemplach, is é is fianaise é ar conas is féidir athrú singil comhpháirt a chruthú taithí nua agus exciting.

Cóctail Cosúla

Mezcal Negroni

Malartú simplí, dhíreach. Úsáideann sé de ghnáth comhchuid de mezcal, Campari, agus vermouth milte agus aimsíonn sé bitters seocláide.

Boulevardier

Cousin clasaicí a rinneadh le whiskey bourbon nó rye, Campari, agus vermouth milte. Tá an struchtúr bhríste-milte-spiorad comhroinnte aige ach níl an deataíocht ann.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Fear Feola

Cóctail tiki nua-aimseartha casta a chomhcheanglaíonn go héigeantach saibhreas rum dorcha agus smoky fuisce blended Scotch le citris geal agus spíosra te.

Americano

Aperitif Iodálach athnuachan agus beagán bitter, déanta le Campari, vermouth doux, agus soda uisce.

French 76

Cóctail crisp agus effervescent a mhalartaíonn gin traidisiúnta French 75 le vodka smooth, ag cruthú clasaic nua-aimsireach invigorating.

Blue Motorcycle

Cóctail gorm láidir agus suíomhúil a bhfuil blas citris ag an leagan seo de tae oidhcheachta Long Island.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Puka Punch

Manglam clasaiceach láidir ilchisealach Tiki ó lár an fichiú haois a chumascann trí rom ar leith, Demerara ardphrofa, súnna trópaiceacha, torthaí paisean, agus síoróipí spíosraithe.

Averna Limonata

Highball Iodálach simplí agus athnuachan a chothabhóidh comhthuiscint foirfe idir nótaí luibheanna bitaí Averna Amaro agus soda limón geal, beothail.

The Long Goodbye

Cóctail gin sour geal, beagán bitter, agus luibheanna a athraíonn an Last Word clasaic trí athsholáthar leacht Maraschino le Aperol.

Remember the Alamo

Cóctail sofisticiúil agus lán de spiorail a chomhcheanglaíonn fionnuisce rí, amaro bittersweet, agus sherry Oloroso saibhir.