Lemon Drop Martini

Lemon Drop Martini er hresskandi og bragðgóður kokkteill sem jafnvægir fullkomlega sætt og sýrt. Hann er venjulega gerður úr vodka, triple sec, ferskum sítrónasafa og einföldum sirki, borinn fram í sykri-dústað martini glasi. Niðurstaðan er lifandi, sítrus-áherslu drykkur sem er bæði skær og dásamlega minnir á klassíska lemon drop nammið. Hann hefur verið vinsæll kostur fyrir þá sem njóta bjartra, auðveldra drykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Lemon Drop Martini er nútíma klassískur kokkteill. Hann fellur í flokki "súrs" drykkja, þar sem hann jafnvægir sætt og sárt. Hann er venjulega borinn upp "í glasi" í martini glasi, sem setur hann í víðan fjölskyldu nútíma martínía.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í köldu, sykri-dústaðu Martini eða Coupe glasi, þetta er sterkur en hressandi kokkteill með miðlungs áfengnisinnihald.

Skammtastærð

120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini eða Coupe

Undirbúningur glass

Kaldur glasi með sykri-dústaðri brún

Baksaga

Lemon Drop Martini var búinn til á 7. áratugnum af Norman Jay Hobday, stofnanda og eiganda Henry Africa's bar í San Francisco. Barinn var þekktur sem einn af fyrstu "fern börunum" Ameríku, sem bjóðuðu upp á yngri, einstaklingsmiðaða mannfólk. Drykkurinn var hannaður til að vera aðlaðandi og auðvelt að drekka, með það í huga að nýta sér vinsældir sætra, aðgengilegra kokkteila á þessum tíma.

Uppruni

Bandaríkin, San Francisco, 1970s

Lemon Drop Martini

Drykkurinn er að mestu þekktur sem Lemon Drop Martini, þó hann sé stundum styttur í bara "Lemon Drop". Nafnið endurspeglar beint helstu innihaldsefni hans og sætleika sem minnir á nammi. Hann er nútíma kokkteill og hefur ekki mikið úrval af sögulegum öðrum nöfnum.

Upprunalegt heiti

Lemon Drop Martini

Annað heiti

Lemon Drop

Yfirlit eiginleika

Lemon Drop Martini er með bjart, sítrusyrt ilmur og bragðsnið sem er ráðandi með jafnvægi á sætum og sýrum sítrónu. Hann hefur slétta áferð og hreint, skært eftirbragð, sem gerir hann að hressandi vali fyrir hvers kyns árstíð.

Bragð

sætt, sýrt, sítrusyrt, sítrónu, bragðríkt

Ilmur

sítróna, sítrus, appelsínulíkur, ferskur

Bragðjafnvægi

sýrt, sætt

Eftirbragð

hreint, skært, sætt, stutt

Freyðing

kyrrð, engin

Útlit og litur

ljósgulur, mjókur, gagnsæ

Áferð

sléttur, skær, léttur

Árstíðabundin einkenni

hressandi, sumarlegt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög ávaxtaríkt og sýrt, jafnvægt af verulegri sætleika, með miðlungs áfengnisinnihald. Hann er kyrrður drykkur án kremleika, saltleika eða biturs.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Helstu innihaldsefni eru vodka, appelsínulíkur eins og triple sec, nýpressaður sítrónusafi og einfaldur sirkur fyrir sætleika. Fínmullinn sykur og sítrónu snúður eru notaðir fyrir brúnina og skreytinguna, í sömu röð.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Hægt er að nota sítrus-vodka fyrir auka sítrónu bragð.
Triple Sec20 ml / 0.75 oz
Hægt er að nota Cointreau eða annan hágæða appelsínulíkur.
Sítrónusafi25 ml / 1 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Einfaldur sirkur15 ml / 0.5 oz
Stilltu magn að smekk, eftir því sem óskað er eftir sætleika.
Fínmullinn sykur1 matskeið
Til að húða brún glasesins.
Sítrónu snúður1
Þunnur sítrónuhringur er einnig algeng skreyting.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokkteilshúðara til að kæla og blanda innihaldsefnunum, ásamt jigger fyrir mælingu og sett af síðum fyrir sléttan, íslausan helling.

Kokkteilshúðari til að kæla og blanda innihaldsefnum
Hawthorne síðari til að sigta úr húðara
Fínmalla síðari fyrir tvöfaldan sigtingu
Jigger fyrir nákvæma mælingu

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kældu og húða glas með sykri, hrista vökva innihaldsefnin með ís og tvöfaldan sigta í undirbúna glasið. Lokskreyting með sítrónu snúð fullkomnar drykkinn.

1. Kældu martini eða coupe glasið þitt í frystinum í að minnst 15 mínútur.

2. Undirbúa sykurbrúnina: Helltu fínmullnum sykri á litla diska. Gnæfðu sítrónu með brún glasesins, og dýfðu síðan brúninni í sykurinn til að húða hann jafnt.

3. Bættu við innihaldsefnum: Fylltu kokkteilshúðara með ís. Bættu við vodka, triple sec, ferskum sítrónasafa og einföldum sirki.

4. Hristu vel: Lokaðu lokið og hristu kraftsamlega í 15-20 sekúndur þar til ytri hlið húðarans er vel kæld og frostbítin.

5. Sigta: Tvöfaldan sigta blönduna í gegnum Hawthorne og fínmalla síðara í undirbúna kæld martini glasið til að fjarlægja ísbita.

6. Skreyta: Kreistu olíur úr sítrónu snúð yfir yfirborð drykksins fyrir ilmur, og slepptu honum í glasið eða settu á brúnina.

Skreyting

Klassísk kynning felur í sér sykri-dústaðan glas, sem bætir sætleika við hvern sopa. Hann er oft lokið með sítrónu snúð eða þunnum sítrónuhring á brúnina.

Sykrubrún: Húða ytri brún glasesins með fínmullnum sykri
Sítrónu snúður: Kreista olíur yfir drykkinn og sleppa honum í eða setja á brúnina

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokkteill er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Ef gert er ráð fyrir að destilluðum áfengi sé notað, er hann einnig glútenlaust og hentugur fyrir vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er miðlungs kaloríuríkur kokkteill, þar sem kaloríurnar koma aðallega frá áfenginu og sykrinum. Kolvetna- og sykurinnihaldið er tiltölulega hátt vegna einfalda sirksins og triple sec.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-240 kcal / 795-1004 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-19 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokkteill er fullkominn fyrir hátíðleg tilefni, gleðistunda og samkomur eins og stelpumenn kvöld. Hressandi eðli hans gerir hann einnig að frábærum kost fyrir sumarveislur eða sem drykk fyrir kvöldverð.

Happy Hour
Stelpumenn kvöld
Hátíð
Sumarveisla

Tillögur að pörun

Sætt og sýrt Lemon Drop Martini passar vel við létta forrétti og sjávarmat, eins og rækjukokteil eða ceviche. Hann getur einnig bætt við saltum snakkum eða virkað sem eftirréttarpari með ávaxtabösum tertum. Bragðríki hans sker í gegnum auðvelda, sem gerir hann að fjölhæfum valkosti.

Léttur forréttur
Sjávarmatur eins og rækjukokteil eða ceviche
Saltar snakkur
Ávaxtatertur

Bragðríkur fegurð Lemon Drop Martini

Lemon Drop Martini er nútíma klassík þekktur fyrir dásamlegt jafnvægi á sætum og sýrum. Upprunnið í San Francisco á 7. áratugnum, þessi vodka-undirstaða kokkteill sameinar triple sec, nýpressaður sítrónusafa og einfaldan sirka til að endurskapa bragð nafnsins nammi. Borinn fram í einkennilegu sykri-dústaðu glasi er hann sjónrænt aðlaðandi og hressandi skær drykkur. Hann er frábært val fyrir hátíðleg tilefni, gleðistundir eða fyrir alla sem njóta bjartra, auðveldra drykkja.

Þér gæti einnig líkað

Gin Mojito

Hressandi og ilmurmikil útgáfa af klassíska Mojito, með bragðmiklu gini í stað róms.

Goombay Smash

Sætur, ávaxtaríkur og sterkur romm-punch frá Bahamaeyjum, sem samanstendur af kokosrommi, dökkum rommi, ananasasafa og appelsínusafa.

Siesta

Líflegur og ferskandi nútímalegur klassískur cocktail sem jafnvægir tequila með beiskum tónum Campari og ferskum sítrus.

Jungle Juice

Sterkur, ávaxtaríkur áfengisglögg vinsæll á veislum og félagslegum samkomum, þekktur fyrir einfalda undirbúning og bleifarleg styrk.

Hefur þú prófað þessa?

Bitter Sinner

Líflegur og kraftmikið sýrður cocktail sem jafnvægir jurtablöndur gins með áberandi einkenni Campari.

Varnish Cocktail

Sælgætislegur, sterkur drykkur með rúgviskí, sætu vermúti, maraschino áfengi og snekk af amaro.

TNT Kokteill

Kraftmikill og ilmurmikill klassískur drykkur fyrir bannið, með kanadískum viskí, absint og sítrónasafa.

Pendennis Club Cocktail

Flókin og hressandi klassískur drykkur fyrir pre-Prohibition tímabilið sem jafnvægir jurtablönduðan gin, sætan apríkósalíkjör og sýran lím.