Лимонный шот

«Лемон Дроп Шот» — это классический напиток для начала вечеринки, любимый за свой конфетный вкус, имитирующий одноименный леденец. Он сочетает в себе охлажденную водку, свежий лимонный сок и подсластитель, создавая интенсивно освежающий кисло-сладкий вкус. Обычно его подают в рюмке с сахарным ободком, и ритуал часто включает в себя выпивание шота с последующим немедленным закусыванием долькой лимона, посыпанной сахаром. Этот заключительный шаг усиливает цитрусовый взрыв и делает напиток запоминающимся и интерактивным.
Лимонный шот

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Лемон Дроп Шот» классифицируется как шот — небольшой алкогольный напиток, предназначенный для быстрого употребления. Он относится к категории современных коктейлей, получив широкую популярность в конце XX века как напиток для вечеринок. Это неотъемлемая часть меню баров и клубов, известная своим веселым и интерактивным характером.

Подача

Это небольшой напиток, подаваемый очень холодным в рюмке с характерным сахарным ободком. Содержание алкоголя умеренное для смешанного шота, что делает его более доступным, чем чистый крепкий алкоголь.
Размер порции
Примерно 60 мл / 2 унции
Содержание алкоголя
Примерно 20-25% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Рюмка (шот)
Подготовка бокала
Смочите край рюмки долькой лимона и окуните его в сахарный песок.

История

«Лемон Дроп Шот» является прямым потомком «Лемон Дроп Мартини», который был изобретен в 1970-х годах Норманом Джеем Хобдеем в его баре в Сан-Франциско под названием «Henry Africa's». Мартини был создан так, чтобы по вкусу напоминать популярный леденец «лемон дроп». По мере развития питейной культуры основная концепция была упрощена до быстрого и крепкого формата шота, популярность которого резко возросла в 1990-х и 2000-х годах, сделав его неотъемлемой частью ночной жизни.
Происхождение
Версия в виде шота возникла в Соединенных Штатах и, вероятно, стала популярной в 1990-х годах. Она произошла от «Лемон Дроп Мартини», созданного в Сан-Франциско в 1970-х годах. Шот упростил рецепт для более быстрого обслуживания в барах и клубах с большим потоком посетителей.

Лимонный шот

Напиток наиболее известен как «Лемон Дроп Шот», часто сокращаемый до просто «Лемон Дроп» при заказе в баре. Название напрямую отсылает к его основному вкусовому профилю и источнику вдохновения — леденцу «Лемон Дроп». Других значимых альтернативных названий у этого популярного шота нет.
Оригинальное название
Лемон Дроп Шот
Альтернативное название
Лемон Дроп

Обзор характеристик

Этот шот обладает мощным кисло-сладким лимонным вкусом со свежим цитрусовым ароматом. Его гладкая текстура и чистое, сахарное послевкусие создают освежающе яркое впечатление, подходящее для любого времени года.
Вкус
Лимонный, сладкий, терпкий, цитрусовый, сахарный
Аромат
Свежий лимон, резкий цитрус
Баланс вкуса
Сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, резкое, сахарное, короткое
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Мутный, бледно-желтый, полупрозрачный
Текстура
Гладкая, жидкая, негустая
Сезонность
Освежающий, всесезонный, яркий

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус определяется сильным и восхитительным столкновением высокой сладости и высокой кислотности, обусловленным интенсивной лимонной фруктовостью. Присутствие алкоголя умеренное, напиток полностью негазированный и не имеет кремовой текстуры.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты — это цитрусовая водка, свежий лимонный сок и простой сироп для сбалансирования терпкости. Свежевыжатый сок имеет решающее значение для яркого, пикантного вкуса, который определяет этот шот.
  • Цитрусовая водка45 мл / 1.5 унции
    Можно использовать обычную водку, но цитрусовая водка усиливает вкус.
  • Свежевыжатый лимонный сок15 мл / 0.5 унции
    Свежевыжатый сок необходим для наилучшего вкуса.
  • Простой сироп7.5 мл / 0.25 унции
    Регулируйте количество по вкусу. Можно заменить на трипл-сек или другой апельсиновый ликер для большей сложности вкуса.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится стандартный коктейльный шейкер и стрейнер. Оборудование используется для быстрого охлаждения ингредиентов со льдом перед подачей.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов.
  • Стрейнер (Хоторн или мелкоячеистый) для переливания охлажденной жидкости без льда.

Инструкции

Процесс прост: подготовьте рюмку с сахарным ободком, взбейте водку, лимонный сок и сироп со льдом и процедите в рюмку. Подавайте с засахаренной долькой лимона для полноты ощущений.
1. Подготовьте рюмку. Проведите долькой лимона по краю и окуните его в тарелку с сахарным песком, чтобы создать сахарный ободок. Отставьте в сторону.
2. Наполните коктейльный шейкер кубиками льда.
3. Добавьте в шейкер цитрусовую водку, свежевыжатый лимонный сок и простой сироп.
4. Закройте крышку и энергично встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не станет очень холодной.
5. Процедите смесь в подготовленную рюмку с сахарным ободком.
6. Подавайте немедленно, обычно с покрытой сахаром долькой лимона на гарнир.

Украшение

Сахарный ободок является основным украшением, придающим сладость каждому глотку. Шот традиционно сопровождается посыпанной сахаром долькой лимона, которую съедают сразу после выпитого.
  • Сахарный ободок: смочите край рюмки долькой лимона и окуните его в тарелку с сахарным песком.
  • Долька лимона: небольшая долька лимона, часто покрытая сахаром, подается отдельно, чтобы закусить ею после шота.

Диетическая информация

Этот напиток по своей природе не содержит кофеина, молочных продуктов, яиц, сои и орехов. Используйте водку на основе кукурузы или картофеля для сертифицированного безглютенового варианта и убедитесь, что белый сахар произведен без использования костного угля для строго веганского рецепта.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот шот умеренно калориен, причем большинство калорий поступает из водки, а значительное содержание сахара — из простого сиропа и сахарного ободка. Количество углеводов отражает эту добавленную сладость.
Калории
в среднем 120 ккал / 502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 10 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 9 г
Уровень сахара

События

Этот шот идеально подходит для энергичных светских мероприятий, таких как вечеринки, клубные вечера и праздники. Его веселый, интерактивный характер делает его популярным выбором для дней рождения, девичников или любого другого события, требующего праздничного и живого настроения.
  • Вечеринка
  • Праздник
  • Вечерний выход
  • Девичник

Рекомендации по сочетанию

Как шот для вечеринок, «Лемон Дроп» обычно не сочетают с едой. Однако его кисло-сладкий профиль может хорошо контрастировать с солеными закусками, такими как крендельки или попкорн, что делает их подходящим дополнением на светском мероприятии.
  • Соленые закуски
  • Закуски для вечеринок

Пикантное веселье с шотом «Лемон Дроп»

«Лемон Дроп Шот» — это всемирно любимый напиток для вечеринок, который блестяще передает вкус леденца «лемон дроп». Его успех заключается в простой, но идеальной гармонии сладкого и кислого, представленной в веселой, интерактивной упаковке. Приготовленный путем смешивания водки, лимонного сока и подсластителя, он подается холодным в рюмке с сахарным ободком. Заключительный акт закусывания засахаренной долькой лимона делает его не просто напитком, а запоминающимся, пикантным опытом.

Похожие коктейли

Лимонный Дроп Мартини

Первоисточник вдохновения для шота. Он больше по объему, подается без льда в бокале для мартини и часто включает апельсиновый ликер, такой как Трипл-сек или Куантро, для большей глубины вкуса.

Вам также может понравиться

Оахака Олд Фешен

Дымный твист на классический «Олд Фешен» с нотами агавы, в состав которого входят текила и мескаль.

Маргарита Физз

Освежающий и шипучий твист на классическую «Маргариту», облегченный содовой и обладающий шелковистой, пенистой текстурой благодаря яичному белку.

Джин-базилик смеш

Освежающий, травянистый и яркий джиновый сауэр, демонстрирующий ароматическую силу свежего базилика.

Бузинный Сауэр

Освежающе элегантный и цветочный вариант классического сауэра, сочетающий в себе сладость ликера из бузины с кислотностью цитрусовых и алкоголем на ваш выбор.

Вы уже пробовали это?

Коктейль Флогистон

Дымный, горький и травянистый сауэр-коктейль, содержащий в равных частях мескаль, Cynar и зелёный шартрёз.

Каменная изгородь

Простой и освежающий хайбол колониальной эпохи, сочетающий в себе крепкий напиток, такой как виски или ром, с терпким яблочным сидром.

Золотой Кадиллак

Сладкий, сливочный и роскошный послеобеденный коктейль с бархатистой текстурой и нотками ванили, аниса и шоколада.

Морнинг Глори Физз

Освежающий и сложный физз на основе шотландского виски с насыщенной, пенистой текстурой от яичного белка и тонкой травяной ноткой абсента.